求知書站

 求知書站 logo

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國
☆☆☆☆☆

藤森二郎 著

下載鏈接在頁麵底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-12-23

類似圖書 點擊查看全場最低價
店鋪： 東宇盛圖書專營店
齣版社： 中國民族攝影藝術齣版社
ISBN：9787512211049
商品編碼：29804445638
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-05-01

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

相關圖書

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


具體描述

基本信息

書名：藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握

定價：58.00元

作者：藤森二郎

齣版社：中國民族攝影藝術齣版社

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787512211049

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

1、由擁有近三十年從業經驗的麵包師親授麵包製作方法，還介紹瞭麵包的由來、美味的關鍵點、主廚的想法、製作的要領和建議以及食用方法。

2、一步一圖，視頻式教學，仿佛就在作者身邊學習。

3、講解詳細，重點內容都用黃色馬剋筆標記，方便閱讀。除基本步驟外，還有主廚建議、製作竅門和解釋說明，這些恰好都是製作過程中容易被忽視關鍵要點。

4、小型法棍麵包、法式吐司、胚芽麵包、羊角麵包、丹麥麵包、布裏歐修麵包、法式鄉村麵包……在傢輕鬆做41款免揉麵包。無須用力，輕甩手腕就能和好麵團。

內容提要

本書是日本世界文化齣版社推齣的“主廚的料理課程”係列食譜書，由日本知名的麵包師藤森二郎撰寫。藤森二郎先生1980年投身菲利普?比戈門下學習麵包製作，1989年獨立開店，如今已是5傢麵包店的主廚，從業近三十年，擁有豐富的麵包製作經驗。

本書介紹瞭41款在傢也能輕鬆製作的美味麵包。使用日常工具和烤箱，實現在傢製作麵包的夢想，藤森主廚毫無保留地將多年製作麵包的經驗、技巧和理論傳授給讀者，詳實的內容配以全過程圖片，仿佛置身烘焙教室中，全程享受主廚親自指導的待遇，重點處更有貼心的主廚提示，幫助讀者成功做齣香飄四溢的美味麵包。即使毫無烘焙經驗的初學者，也能在本書中學到專業知識，迅速從烘焙小白進階成烘焙達人。


目錄

前言

藤森主廚的基礎課程

我製作麵包的根本原則是“溫柔地對待麵團”

準備”適閤放置麵團的“浴室”環境

不要用力！有節奏地輕鬆“和麵”

決定麵包味道的重要步驟“一次發酵”

“排氣”可以使麵團恢復活力

“分割”時一刀可以稍微多切一些

通過“中間鬆弛”讓麵團和製作者得以休整

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國 下載 mobi epub pdf txt 電子書

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

滿58包郵 藤森二郎的美味手冊：麵包完全掌握 9787512211049 藤森二郎 中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載



相關圖書

服務條款
聯係我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有