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基本信息
書名:中國紫菜原色圖集
定價:158.00元
作者:硃建一
齣版社:中國農業齣版社
齣版日期:2017-02-01
ISBN:9787109218833
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:精裝
開本:18開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
《中國紫菜原色圖集》是一本較為係統介紹海藻紫菜,包括我國紫菜的分布、分類,外紫菜的研究及新進展,以及我國2個重要經濟栽培紫菜條斑紫菜和壇紫菜的生物學特性與産業等情況的高質量的紫菜專著。《中國紫菜原色圖集》采用彩色圖片配文字說明全新的形式,展示瞭海藻的研究與産業相輔相成的關係,希望通過讀書吸引更多的人們關注紫菜的研究及産業。
內容提要
紫菜是一種營養豐富的食用海藻。我國是紫菜資源豐富的國傢,從北到南漫長的海岸綫潮間帶都有紫菜的自然分布。近日,《中國紫菜原色圖集》由中國農業齣版社齣版發行,該書是由從事紫菜基礎及應用技術研究的藻類學者共同編著。以原色圖片配以文字說明的形式,較為係統地介紹一種海藻的研究及産業屬嘗試,書中大量的原色圖片更是作者們近30年研究工作的積纍和原創。《中國紫菜原色圖集》嚮讀者開啓瞭認識紫菜的大門,對紫菜有興趣的人們加入紫菜及其産業的研究,珍惜和保護紫菜資源的行列。
《中國紫菜原色圖集》全書共4章,40萬字。編寫過程中,作者盡可能都采用圖片來闡述研究與理論,較好地顯示瞭理論與實踐的結閤。該書可作為科研院所、大專院校科技和教學人員的參考書,也可作為紫菜生産者、企業傢和行政管理部門和人員的參考書或教材。
目錄
序言
前言
章 緒論
一、紫菜屬海藻的研究... 2
(一)紫菜生活史研究... 2
(二)紫菜細胞學研究... 4
(三)紫菜經典遺傳學研究... 8
(四)紫菜分子生物學研究... 12
(五)紫菜光閤生理及品質分析... 15
(六)栽培學研究與主要技術進步... 16
(七)育種研究與良種應用... 19
二、紫菜栽培産業的發展... 21
第二章 紫菜屬的分類學研究
一、紫菜屬的形態分類學... 28_Toc384730201
(一)形態分類學特徵... 28
(二)紫菜屬形態分類研究簡史... 31
(三)我國紫菜屬的分類及物種多樣性... 33
二、紫菜屬的分子係統學... 40
(一)紫菜屬的分子係統學研究進展... 40
(二)紫菜分子係統學研究方法及應用... 43
三、基於分子及形態特徵的紫菜類新分類係統... 45
(一)北葉藻屬(Boreophyllum Lindstrom,Kikuchi, Miyata et Neefus)(新擬名)... 45
(二)海珂藻屬(Clymene Nelson)(新擬名)... 45
(三)褐葉藻屬(Fuscifolium Lindstrom)(新擬名)... 45
(四)海麗藻屬(Lysithea Nelson)(新擬名). 46
(五)三浦藻屬(Miuraea Kikuchi, Arai, Yoshida, Shin et Miyata)(新擬名). 46
(六)紫菜屬(Porphyra C. Agardh)... 46
(七)赤菜屬(Pyropia J. Agardh)(新擬名)... 46
(八)泰美斯藻屬(Themis Sánchez, Verges, Sutherland et Brodie)(新擬名)... 46
(九)韋氏藻屬(Widemania De Toni)(新擬名)... 47
第三章 條斑紫菜
一、分類地位、分布與形態... 52_Toc384730201
(一)分類地位與分布... 52
(二)形態... 53
二、條斑紫菜的生殖... 61
(一)有性生殖... 61
(二)無性生殖... 67
三、條斑紫菜生活史... 68
四、條斑紫菜細胞學特徵... 72
(一)染色體數、細胞分裂與有性生殖... 72
(二)減數分裂位置... 75
(三)組織與細胞培養... 76
五、條斑紫菜遺傳學特徵... 77
(一)誘變及突變體特徵... 77
(二)減數分裂與四分子嵌閤體特徵... 79
(三)紫菜性決定和性分化機製的遺傳分析... 82
六、條斑紫菜的生長與發育... 83
(一)葉狀體的生長與發育... 83
(二)絲狀體的生長與發育... 85
七、條斑紫菜育種... 91
(一)條斑紫菜育種方法及進展... 91
(二)條斑紫菜遺傳特性與良種應用技術的關係... 94
(三)條斑紫菜種質製備... 95
八、條斑紫菜的人工栽培... 101
(一)種苗培育... 101
(二)葉狀體栽培... 117
(三)加工與銷售... 125
第四章 壇紫菜
一、生態分布與形態... 136_Toc384730201
(一)分類地位... 136
(二)生態分布... 136
(三)形態特徵... 137
二、性彆... 139
(一)葉狀體的性彆屬雌雄同株... 139
(二)性彆由基因決定... 140
(三)單性純閤二倍體的獲得與驗證... 143
三、壇紫菜的生殖... 146
(一)有性生殖... 146
(二)單性生殖和無性生殖... 149
四、壇紫菜減數分裂發生位置... 149
(一)減數分裂發生位置的細胞學觀察... 149
(二)減數分裂發生位置的遺傳學觀察與分析... 153
(三)減數分裂發生位置的分子生物學觀察... 156
五、生活史... 158
六、壇紫菜的生長與發育... 159
(一)葉狀體生長與發育... 159
(二)絲狀體生長與發育... 165
七、壇紫菜育種... 168
(一)壇紫菜新品種的選育技術路綫... 168
(二)優質高産品係的選育... 168
(三)耐高溫品係的選育... 169_Toc384730201
(四)壇紫菜新品種“申福1號”的優良特性... 172
(五)壇紫菜新品種“申福1號”的栽培效果... 172
八、壇紫菜的人工栽培... 172
(一)貝殼絲狀體的室內培育... 172
(二)葉狀體的海上栽培... 178
(三)産品的加工與銷售... 179_Toc384730201
主要參考文獻 186作者介紹
硃建一,常熟理工學院教授。主要研究方嚮為紫菜育種和栽培技術。參編《海藻遺傳學》,《中國主要經濟海藻的繁殖與發育》主編之一。
文摘
序言
我最近剛翻閱瞭《正版惠中國紫菜原色圖集》,這本由硃建一編寫,ISBN號為9787109218833的書,給我的印象相當深刻。雖然我對紫菜本身並沒有特彆的研究,但“原色圖集”這幾個字,就足以激發我探索的欲望。我一直覺得,對於任何自然物種,最直觀、最能打動人心的,莫過於它們最真實、最原始的色彩。我希望這本書能夠用極其精美的攝影或繪畫,捕捉到紫菜在不同光照、不同生長階段下的各種色彩變化。我想象著,書中或許會展示齣深邃的墨綠色,帶著點點海藍的幽靜,又或者是陽光下泛著金黃的溫暖。我期待它能帶領我“潛入”海中,觀察紫菜在大海中舒展的樣子,感受它們與海洋環境的和諧共生。這本書會不會也包含一些關於紫菜的生物學知識,例如它們的分類、繁殖方式,或者它們在生態係統中的作用?這些都是我非常好奇的部分。
评分最近在瀏覽圖書信息時,我注意到瞭一本名為《正版惠中國紫菜原色圖集》的書,它的ISBN是9787109218833,作者署名為硃建一。這個書名本身就充滿瞭吸引力,“原色圖集”四個字,讓我聯想到的是最真實、最純粹的視覺呈現。我一直覺得,對於像紫菜這樣的海洋生物,它們本身就擁有著獨特的色彩美學。我猜想,這本書一定包含瞭大量精心拍攝或者繪製的圖片,用最忠實的色彩記錄下中國各地紫菜的風貌。我期待著,通過這些圖片,我能看到紫菜在不同生長環境下的姿態,它們或許在岩石上依附,或許在海水中飄蕩,呈現齣各種各樣的綠色、褐色,甚至帶有海水的藍色調。這本書會不會還涉及紫菜的價值,比如它們作為食物的營養成分,又或者是它們在海洋生態中的重要作用?我希望它能是一本既能滿足我視覺享受,又能給我帶來知識啓發的讀物。
评分拿到這本《正版惠中國紫菜原色圖集》,第一個吸引我的地方在於它的裝幀。封麵設計樸實卻又不失質感,那一串數字9787109218833,以及“硃建一”這個名字,都透著一種嚴謹和專業。我猜想,這本書一定凝聚瞭作者多年的心血和研究。作為一名普通的讀者,我對紫菜的瞭解僅限於餐桌上的幾種,我總是很好奇,這些在我們日常生活中扮演著重要角色的食材,究竟是如何生長的?它們是否有著我們不知道的生長周期和地域分布?這本書會不會像一本詳盡的百科全書,為我們一一揭示這些奧秘?我希望它能有高質量的插圖,能夠清晰地展示紫菜的形態、顔色以及它們生長的環境。也許,書中還會包含一些關於紫菜的曆史淵源、文化意義,甚至是一些與紫菜相關的烹飪方法和食譜。我期待它能帶我走進一個全新的視角,去重新認識紫菜,去感受大自然的神奇造物。
评分當我看到《正版惠中國紫菜原色圖集》這本書,並注意到其ISBN號9787109218833以及作者硃建一的名字時,我心中湧現齣一股想要瞭解更多的好奇。我一直認為,對於一種食材,尤其是像紫菜這樣來自海洋的饋贈,能夠深入瞭解它的“原色”至關重要。我猜測,這本圖集很可能不僅僅是簡單的圖片展示,而是一種對紫菜生命力的緻敬。我期待它能通過高清的彩色圖片,細膩地展現紫菜的紋理、形態以及在不同環境下的細微差異。這本書是否會包含不同地域紫菜的品種介紹?比如,中國不同沿海地區的紫菜,在外觀、口感上是否會有顯著的不同?我希望書中能夠提供一些關於這些差異的直觀對比,讓我能夠從視覺上區分它們。此外,我也很好奇,這本書是否會涉及紫菜的科學分類,以及它們的生長習性,例如在怎樣的水溫、鹽度和光照條件下,它們纔能茁壯成長。
评分這次偶然的機會,我在書店的書架上發現瞭這本《正版惠中國紫菜原色圖集》,書名上印著“硃建一”的名字,還附帶瞭一個9787109218833的ISBN。雖然我並不是紫菜的狂熱愛好者,但“原色圖集”這幾個字立刻勾起瞭我的好奇心。我想象著,一本關於紫菜的圖集,應該會用最真實、最鮮活的色彩來展現這種海洋饋贈的食材。或許它會帶領我走進一片神秘的海洋世界,去瞭解紫菜的生長環境,它們在海水中舒展的姿態,以及在陽光照射下呈現齣的種種斑斕色彩。我甚至開始構思,這本書會不會有關於不同種類紫菜的詳細介紹,比如我們常吃的烤紫菜、紫菜蛋花湯裏的紫菜,又或者是一些更少見的、隻生長在特定區域的紫菜。書中會不會描繪齣它們在不同季節、不同光綫下的細微變化?這些疑問像一顆顆種子,在我心裏悄悄發芽,讓我對這本圖集充滿瞭期待。我期待著它能成為一本兼具科學性和藝術性的作品,既能滿足我對知識的渴求,又能帶給我視覺上的享受。
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