中華鱉高效養殖緻富技術與實例(全國主推高效水産養殖技術叢書)1 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何中央 著

圖書標籤:

• 中華鱉
• 養殖技術
• 水産養殖
• 高效養殖
• 緻富技術
• 養殖實例
• 鱉養殖
• 水産技術
• 農業技術
• 經濟效益

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109215887

商品编码：29894275073

包装：平装

出版时间：2016-06-01

基本信息

書名：中華鱉高效養殖緻富技術與實例(全國主推高效水産養殖技術叢書)1

定價：28.00元

作者：何中央

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787109215887

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書特色：1.技術先進，性強。本書著重介紹國傢主推的高效、先進水産養殖技術，並請趙法箴院士、桂建芳院士等專傢把關，確保內容準確、科學。
2.圖文並茂，實用性強。本書作者均為一綫水産科技人員，實踐經驗豐富，真正做到瞭“把書寫在池塘裏、大海上”，並輔以大量原創圖片，確保圖書通俗實用。
3.以案說法，適用麵廣。本書在介紹共性知識的同時，精選瞭各養殖品種在主要養殖地區的成功案例，可滿足不同地區養殖人員的差異化需求。4.産銷兼顧，緻富為本。本書不但介紹瞭先進養殖技術，更重要的是總結瞭全國各地的營銷經驗

內容提要

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何中央、高勇編*的《中華鱉高效養殖緻富技術與實例》為全國水産技術推廣總站組編《全國主推高效水産養殖技術叢書》中的一種。全書共分五章，分彆從中華鱉的養殖概況和市場前景、中華鱉的生物學特性、 中華鱉高效生態養殖技術、中華鱉養殖實例和經營案例以及的中華鱉産品的開發和市場營銷方麵介紹瞭中華鱉從生産到上市的技術和策略，同時，在附錄中還對中華鱉**養殖企業和優良投入品進行介紹，便於養殖戶選用。本書著重嚮養殖戶灌輸生態養殖的理念，優先推薦生態環保、節能減排的高效養殖新技術，力求在為養殖戶科技緻富提供智力支持的同時，也能創造的生態效益。

目錄

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叢書序前言章 中華鱉養殖概述 節 中華鱉養殖發展曆程 第二節 中華鱉産業研究現狀及重點 一、産業研究現狀 二、産業急需解決的重點問題 第三節 中華鱉的營養價值和市場前景 一、經濟價值 二、市場前景第二章 中華鱉生物學特性 節 形態與分布 一、中華鱉的形態結構 二、中華鱉的地理分布 第二節 中華鱉的習性 一、食性 二、生活習性 三、生長 四、繁殖第三節 中華鱉新品種特性介紹 一、中華鱉日本品係 二、清溪烏鱉第三章 中華鱉高效生態養殖技術 節 鱉苗培育技術 一、鱉苗的來源 二、苗種質量優劣鑒彆 三、水泥池培育方法 四、土池培育方法 第二節 成鱉養殖通用技術 一、中華鱉人工配閤飼料投喂技術 二、養殖水質調控技術 三、主要病害防控技術 第三節 成鱉主要養殖模式與技術 一、池塘養殖模式 二、蝦、鱉、魚混養模式 三、稻田養鱉模式 四、兩段法養殖模式 五、其他養殖模式第四章 中華鱉養殖實例和經營案例 節 浙江省杭州市餘杭區池塘生態養殖模式 一、養殖實例基本信息 二、放養與收獲情況 三、經濟效益分析 四、經驗和心得 五、上市和營銷 第二節 浙江省餘姚市蝦、鱉、魚混養模式 一、養殖實例基本信息 二、放養與收獲情況 三、經濟效益分析 四、經驗和心得 五、上市和營銷 第三節 浙江省湖州市德清縣稻田養鱉模式 一、養殖實例基本信息 二、放養與收獲情況 三、經濟效益分析 四、經驗和心得 五、上市和營銷 第四節 浙江省海寜市兩段法養殖模式 一、養殖實例基本信息 二、放養與收獲情況 三、經濟效益分析 四、經驗和心得 五、上市和營銷 第五節 湖北省赤壁市鱉、蝦、魚、稻生態種養模式 一、養殖戶基本信息 二、放養與收獲情況 三、經濟效益分析 四、技術要點 五、經驗和心得 第六節 湖北省宜城市中華鱉稻田生態種養模式 一、養殖戶基本信息 二、放養和收獲情況 三、經濟效益分析 四、技術要點 五、經驗和心得第五章 中華鱉産品的質量安全與市場營銷 節 捕撈上市 一、捕撈 二、標識與包裝 三、運輸 四、中華鱉的存放 第二節 中華鱉産品質量安全 一、中華鱉産品質量安全現狀 二、影響中華鱉質量安全的主要隱患因子 三、中華鱉産品質量安全監管對策建議 第三節 中華鱉加工産品的開發 一、凍乾粉 二、多肽産品 三、即食産品 四、其他 第四節 品牌與市場營銷 一、品牌建設 二、市場信息的收集和利用 三、市場營銷策略 四、産品經營實例附錄 附錄一 中華鱉池塘養殖技術規範(GB／T 26876—2011) 附錄二 中華鱉 親鱉和苗種(SC／T 1107—2010) 附錄三 中華鱉養殖禁用藥物及常用漁藥的使用方法和 休藥期參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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龍紋甲，富貴鄉：中華鱉科學養殖的智慧與實踐 在我國廣袤的水鄉澤國，有一種生靈，自古便被視為滋補佳品，其獨特的營養價值和藥用功效，使其在傳統食譜和養生文化中占據著重要地位。它就是中華鱉，一種以其鮮美的肉質、豐富的蛋白質和多種維生素而聞名的經濟水産。隨著現代社會健康飲食觀念的深入人心，以及人們對高品質食材需求的不斷增長，中華鱉的市場需求呈現齣穩步上升的態。然而，想要在這片充滿機遇的領域脫穎而齣，僅憑傳統的經驗已不足以應對日益激烈的市場競爭和不斷變化的養殖環境。高效、科學、綠色的養殖模式，已成為決定養殖戶能否實現持續盈利的關鍵。 本書，《龍紋甲，富貴鄉：中華鱉科學養殖的智慧與實踐》，正是為瞭滿足這一迫切需求而精心編撰。它並非僅僅停留在理論的層麵，而是深度融閤瞭前沿的科學技術與豐富的實戰經驗，旨在為廣大中華鱉養殖從業者提供一套係統、全麵、可操作性強的養殖指南。本書力求打破信息壁壘，將最先進的養殖理念、最實用的操作技術，以及最鮮活的案例分析，以最易於理解和應用的方式呈現給讀者，助您在中華鱉的養殖道路上，撥開迷霧，走嚮緻富的康莊大道。 一、 洞悉中華鱉，奠定科學養殖基石 本書的第一個重要闆塊，將帶領讀者深入瞭解中華鱉的生物學特性。從中華鱉的起源、演化，到其在不同生長階段的生理特點、食性習慣、繁殖規律，都將進行詳盡的闡述。我們不迴避復雜的科學名詞，但會用通俗易懂的語言進行解釋，幫助您建立起對中華鱉生命周期和行為模式的深刻認知。例如，我們將詳細分析中華鱉在不同季節的活動強度、攝食變化，以及環境因素對其生長發育的影響，讓您明白“因材施教”的養殖之道。 瞭解中華鱉的性彆識彆方法，對於提高繁殖效率至關重要。本書將提供多種行之有效的性彆鑒定技巧，包括外觀特徵、行為差異等，幫助您準確區分雄雌，為優化親本選育和繁殖管理打下堅實基礎。此外，我們還將深入剖析中華鱉的營養需求。從蛋白質、脂肪、碳水化閤物的比例，到維生素、礦物質的補充，我們將詳細解析不同生長階段中華鱉對營養的需求差異，並結閤市場上的飼料原料，指導您如何科學配比，製定齣既經濟又高效的飼料配方，避免營養過剩或不足，最大化生長潛力。 二、 精選良種，優化繁育體係 優質的種苗是成功養殖的第一步。本書將重點介紹當前市場上推行的優秀中華鱉品係，分析它們的 genetic traits（遺傳特性），如生長速度快、抗病能力強、肉質鮮美等。我們將詳細介紹如何從外觀、活力、健康狀況等方麵，挑選齣健康、優良的親鱉和稚鱉，從而降低苗種損失，提高成活率。 在繁育技術方麵，本書將全麵展示中華鱉的自然繁殖和人工輔助繁殖技術。對於希望建立自傢繁育體係的養殖戶，我們將提供詳細的親本培育、交配、産卵、孵化等關鍵環節的操作流程和注意事項。特彆是在人工授精、胚胎發育監測等方麵，我們將引用最新的科研成果，並結閤實際操作中的常見問題，提供解決方案。例如，我們將探討如何通過調控環境因子（如溫度、濕度、光照）來優化孵化效果，以及如何使用科學的育苗技術，培育齣體質健壯、生長迅速的稚鱉。 三、 科學築巢，打造理想生存環境 中華鱉的養殖環境直接關係到它們的生長健康和生産效率。本書將係統介紹各種高效的中華鱉養殖模式，包括池塘養殖、工廠化循環水養殖、網箱養殖等。對於每一種模式，我們將從選址、土建、水源、水質管理、病害防治等多個維度進行深度解析。 在池塘養殖方麵，我們將詳細講解池塘的修建標準，如何進行清塘消毒，如何優化池塘的底質和水體結構。重點在於如何通過閤理的投喂和日常管理，維持池塘生態平衡，減少病害發生。在工廠化循環水養殖方麵，本書將聚焦於其核心技術，如水體淨化、溶氧調控、溫度恒定、病原微生物控製等。我們將詳細介紹循環水係統的設計原理、設備選型、運行維護，以及如何利用水質監測設備，實現精準化管理。對於網箱養殖，我們將分析其在特定地理環境下的優勢與劣勢，並提供網箱結構設計、網片選擇、投喂策略等指導。 水質是養殖的生命綫。本書將花費大量篇幅講解水質管理的核心要素。我們將詳細介紹pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等關鍵水質指標的正常範圍及其對中華鱉生長健康的影響。同時，我們將提供多種改善水質的方法，如增氧、換水、使用生物製劑、種植水草等，並指導讀者如何利用簡易的檢測工具，對水質進行日常監測和預警。 四、 精準投喂，均衡營養促生長 中華鱉的生長離不開均衡的營養。本書將詳細闡述中華鱉在不同生長階段（如稚鱉、幼鱉、成鱉）的營養需求特點。我們將分析不同飼料原料的營養價值，指導讀者如何根據中華鱉的生長階段和季節變化，科學配製飼料，實現營養的最優供給。 我們不僅會提供基礎的飼料配方，更會深入探討如何利用一些特種飼料添加劑，來提升飼料的利用率，促進中華鱉的生長速度，增強其免疫力。例如，如何科學添加維生素、礦物質、氨基酸、微量元素等，以彌補單一飼料的不足。同時，我們將強調“少食多餐”的投喂原則，以及如何根據中華鱉的攝食情況，靈活調整投喂量和投喂頻率，避免浪費和水體汙染。 五、 慧眼識病，構築堅實免疫屏障 病害是中華鱉養殖過程中最令人頭疼的問題之一。本書將係統梳理中華鱉常見的病害，包括細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病、真菌性疾病等。對於每一種病害，我們將詳細介紹其發生的原因、癥狀錶現、診斷方法，以及預防和治療的措施。 在預防方麵，本書將強調“預防為主，治療為輔”的理念。我們將從優化養殖環境、提高飼料營養、增強中華鱉自身免疫力等方麵，提供全方位的預防策略。例如，如何通過定期消毒，清除病原；如何通過閤理投喂，提高中華鱉的體質；如何利用一些天然的免疫增強劑，提升中華鱉的抗病能力。 在治療方麵，我們將介紹多種科學、綠色的治療方案。對於細菌性疾病，我們將指導讀者如何閤理使用抗生素，並強調用藥劑量、療程和休藥期的重要性，以防止産生耐藥性。同時，我們將介紹一些中草藥和生物製劑在疾病治療中的應用，以減少化學藥物的使用，保障産品的安全。對於寄生蟲病和真菌性疾病，我們將提供相應的治療藥物和方法，並指導讀者如何正確使用，以達到最佳療效。 六、 豐收喜悅，走進鮮活的案例天地 理論的海洋固然廣闊，但實踐的經驗纔是最寶貴的財富。本書的最後一個重要闆塊，將為您呈現一係列真實、鮮活的中華鱉養殖案例。這些案例來自全國各地，涵蓋瞭不同的養殖模式、不同的地理區域、不同的養殖規模，以及不同的成功經驗和挑戰。 我們將深入剖析這些案例背後的成功要素，例如，某個養殖戶是如何通過精細化管理，實現高密度養殖並獲得高産量；某個地區是如何利用本地的資源優勢，發展特色中華鱉養殖産業；某個養殖戶是如何通過技術創新，解決養殖中的瓶頸問題。這些案例不僅僅是簡單的故事堆砌，而是通過對養殖過程的細緻記錄和分析，提煉齣可藉鑒的經驗和可推廣的技術。 我們還將邀請多位在中華鱉養殖領域具有豐富經驗的專傢和成功養殖戶，分享他們的獨到見解和實操技巧。他們將從各自的視角齣發，解答讀者在養殖過程中可能遇到的各種疑問，並提供具有針對性的建議。通過這些鮮活的案例和專傢的分享，您將能夠更直觀地理解書中的理論知識，並從中汲取靈感，找到適閤自己實際情況的養殖模式和技術方案。 結語 《龍紋甲，富貴鄉：中華鱉科學養殖的智慧與實踐》不僅僅是一本書，它是您在中華鱉養殖道路上的忠實夥伴和智慧寶庫。我們深信，通過閱讀本書，您將能夠掌握科學養殖的核心技術，規避潛在的風險，提高養殖效益，最終實現“龍紋甲”帶來的財富夢想，將您的養殖事業推嚮一個全新的高度。我們期待著，在不久的將來，看到您用這本書中的智慧，書寫屬於自己的輝煌篇章。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“市場分析與銷售策略”部分，為我解決瞭很多關於銷售的睏惑。之前我總是埋頭養殖，對市場瞭解不多，銷售渠道也比較單一，常常為賣不齣去或者價格不高而煩惱。這本書提供瞭非常詳細的市場調研方法，比如如何分析當地的市場行情、瞭解消費者的需求偏好、預測未來的市場走勢等。它還介紹瞭多種銷售模式，除瞭傳統的批發市場，還提到瞭如何利用電商平颱、發展訂單農業、甚至建立自己的品牌進行直銷。其中關於“綠色無公害養殖”的理念，讓我特彆受啓發。書中強調，消費者越來越關注食品安全和健康，如果我能在養殖過程中真正做到綠色、環保，並且能夠提供相應的證明，那麼我的産品在市場上將更具競爭力。作者還給齣瞭一些關於産品包裝、宣傳和建立客戶關係的建議，這對於我這樣的小規模養殖戶來說，非常有指導意義。通過學習，我開始思考如何將我的養殖産品做齣特色，如何更好地與消費者溝通，這讓我對未來養殖業的發展充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

這本書中關於“中華鱉的營養需求與飼料配製”的章節，對我啓發很大。我之前總是按照老一套的經驗來投喂，覺得隻要是“鱉吃的”就行。但看瞭這本書之後，我纔意識到，不同生長階段的中華鱉，對營養的需求是截然不同的。作者詳細講解瞭中華鱉在幼體期、生長中期和性成熟期所需的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養元素的比例，並且給齣瞭非常具體的數據支持。讓我驚喜的是，書裏還提供瞭一些基礎飼料原料的營養成分分析，以及如何根據這些原料，通過科學配比，來配製齣營養均衡、成本效益高的自製飼料。雖然我目前還沒有完全放棄購買商品飼料，但書裏介紹的配製方法，讓我對如何選擇優質的商品飼料有瞭更清晰的認識，同時也掌握瞭一些基礎的飼料配製技能，以後可以根據市場情況，靈活調整。我嘗試著根據書中的指導，微調瞭部分飼料的配比，特彆是增加瞭維生素的含量，感覺稚鱉的生長速度似乎真的有瞭一點點加快，而且活動也更加有力。這本書讓我明白，營養管理並非越高越好，而是要“精準施策”，纔能達到事半功倍的效果。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書之後，我最先翻閱的是關於“養殖密度與水質管理”的部分，因為這直接關係到中華鱉的生長速度和健康狀況。作者在這方麵給齣瞭非常具體的建議，不僅僅是簡單的幾句“保持水質良好”，而是詳細分析瞭不同生長階段中華鱉的密度承受能力，以及如何通過溶氧量、氨氮、亞硝酸鹽等指標來科學評估和調控水質。書裏還提供瞭一個錶格，詳細列齣瞭不同季節、不同養殖密度下，水體各項指標的理想範圍，並輔以相應的調控措施，例如如何選擇閤適的增氧設備、如何進行換水和底質處理。我按照書裏的方法，用檢測工具定期監測水質，發現之前一些模糊的判斷有瞭明確的依據。比如，我之前總覺得水有點渾，但不知道具體是什麼問題，書裏教我如何通過觀察水色和透明度來判斷，然後結閤檢測指標，找到瞭解決辦法，用瞭它推薦的生物淨水劑，水質很快就得到瞭改善。而且，書中還特彆強調瞭“應激反應”的管理，提醒我們在投喂、分揀等操作時要注意方式方法，避免對中華鱉造成不必要的驚嚇，這一點我之前確實做得不夠細緻。通過學習，我意識到科學精細的水質管理纔是高效養殖的關鍵，這本書在這方麵的內容非常專業且實用。

评分☆☆☆☆☆

這本書在“病害預防與診斷”方麵的論述，給我留下瞭深刻的印象。我一直覺得中華鱉的養殖風險主要就體現在疾病上，一旦爆發，損失慘重。而這本書在這方麵的內容，就像是一份詳盡的“指南”。它不僅列舉瞭中華鱉可能遇到的各種常見病，從真菌性疾病到細菌性疾病，再到寄生蟲引起的疾病，都給齣瞭非常清晰的癥狀描述，甚至配有彩色圖片，讓我能夠快速地對照識彆。更重要的是，它不僅僅停留在“認識疾病”，而是提供瞭多種多樣的“解決之道”。比如，針對白斑病，它提齣瞭幾種不同的藥物治療方案，並說明瞭各自的優缺點和適用範圍。同時，它還非常重視“源頭預防”，反復強調瞭加強日常管理、提高中華鱉自身免疫力的重要性，比如通過科學投喂、閤理密度、保持良好水質等，來降低疾病發生的概率。我尤其贊賞書中關於“中草藥在中華鱉疾病防治中的應用”這一章節，它介紹瞭幾種常用的中草藥配方，並說明瞭它們的藥理作用和使用方法，這對於我這樣希望減少化學藥物使用，追求綠色健康養殖的養殖戶來說，非常有參考價值。

评分☆☆☆☆☆

這本書的光盤確實給我的養殖事業帶來瞭不小的驚喜。雖然我平時不太依賴多媒體資料，但這次抱著試試看的心態，發現裏麵的內容比我預期的要豐富得多。光盤裏不僅有清晰的視頻演示，從稚鱉的挑選、孵化，到生長期的日常管理，再到疾病的預防和治療，都講得條理分明。特彆是關於“病害防治”那一塊，它詳細列舉瞭中華鱉常見的幾種疾病，並提供瞭多種有效的防治方案，圖文並茂，直觀易懂。我根據視頻裏介紹的方法，對我的養殖池進行瞭消毒，並調整瞭飼料的配比，明顯感覺到稚鱉的活力增強瞭，成活率也比往年有所提高。還有一個讓我印象深刻的是關於“人工繁育”的章節，裏麵詳細介紹瞭親鱉的選擇標準、配種技巧以及孵化過程中的溫度、濕度控製，這對於我這種想要擴大養殖規模的人來說，簡直是雪中送炭。我一直對人工繁育有些畏難情緒，總覺得技術門檻很高，但通過光盤的學習，我感覺自己掌握瞭一些關鍵的要領，信心也足瞭不少。總而言之，這光盤的內容實操性很強，對於初學者和有一定經驗的養殖戶來說，都能從中獲益匪淺。