基本信息
書名:生活小科學有問必答
定價:26.00元
作者:(英) 羅伯特·馬修斯著
齣版社:山東文藝齣版社
齣版日期:2011-09-01
ISBN:9787532936021
字數:
頁碼:
版次:5
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.322kg
編輯推薦
人生充滿奇跡,生活隨處可見不可思議。有謎就有解謎者。這本《生活小科學有問必答》可以說是英國普通民眾和科普作傢羅伯特·馬修斯閤作的結晶,普通人輕鬆提問,科學傢幽默作答。在這裏,你會驚訝地看到所有這些疑問,同樣也是你曾經或正在或有可能感到疑惑的問題:皮鞋為何越擦越亮?吃鬍蘿蔔是否真能改善視力?想太多是否真會頭痛?奶茶是先放茶還是先放奶?核輻射對健康究竟有多大影響?太空到底從哪裏開始?……有生活瑣事,也有宇宙謎團,可謂包羅萬象。作者迴答這些問題時,旁徵博引,用科學數據說話,行文還很幽默。一冊在手,相信你不僅會恍然大悟,還會忍俊不禁。
內容提要
這本《生活小科學有問必答》可以說是英國普通民眾和科普作傢羅伯特·馬修斯閤作的結晶,普通人輕鬆提問,科學傢幽默作答。應該先放奶後放茶,還是先放茶後放奶?那些一碰就亮的颱燈到底有什麼秘密?微波爐會不會損害食物中的維生素?為什麼胃液不把胃也誚化掉?為什麼鞋子擦過以後會鋥亮?廚具上的不粘塗層是怎麼“粘”上去的?怎麼知道每個指紋都是的?經過放射處理的食品究竟能否食用?中有一半是氧,卻為什麼如此緻命?關上窗坐在車裏也會被曬傷嗎?歌劇演員真的能用歌聲震碎玻璃杯嗎?“洗腦”有任何科學依據嗎?為什麼圓要分成36o度?既然臭氧是氣體,怎麼會有“洞”齣現?動物真的能夠惑覺到地震的迫近嗎?在《生活小科學有問必答》裏,你會驚訝地看到所有這些疑問,同樣也是你曾經或正在或有可能感到疑惑的問題:皮鞋為何越擦越亮?吃鬍蘿蔔是否真能改善視力?想太多是否真會頭痛?奶茶是先放茶還是先放奶?核輻射對健康究竟有多大影響?太空到底從哪裏開始?……
目錄
作者介紹
羅伯特·馬修斯,科學專欄撰稿人,記者。曾短期任教於伯明翰阿斯頓大學,對開拓性研究進行評說,廂步及的領域從密碼破譯到偶然性幾率,不一而足,同時因其對墨菲定律,包括烤麵包為什麼總是抹過黃油的那麵落地的研究,而獲得1996年搞笑諾貝爾奬物理學奬。常為包括《BBC焦點》、《周日電訊》、《金融時報》和《新科學傢》在內的眾多齣版物的科學專欄撰稿。
文摘
序言
拿到這本書的時候,我原本還抱著一絲懷疑的態度,心想“生活小科學”能有多大的深度?結果,我完全被它構建的知識體係給摺服瞭。這本書的厲害之處在於它的覆蓋麵極廣,幾乎涵蓋瞭我們日常生活中能遇到的所有“為什麼”。從廚房裏的烹飪化學到戶外活動的物理現象,從電子産品的使用常識到人體健康的微小變化,這本書都有涉獵。更難能可貴的是,它並沒有停留在“是什麼”的層麵,而是深入挖掘瞭“為什麼會這樣”的底層邏輯。比如,書中對“食物保鮮”那一章的講解,簡直是教科書級彆的,它把滲透壓、氧化還原反應這些平時聽起來高大上的概念,巧妙地融入到醃製、冷凍這些日常操作中。讀完後,我發現自己做飯的水平都好像提高瞭,因為我開始懂得每一步背後的科學原理瞭。這本書的編排結構很巧妙,沒有固定的章節限製,讀者可以完全根據自己的興趣點隨意翻閱,哪裏不懂點哪裏,非常高效。對於想要係統性地提升生活常識和科學素養的人來說,這本書無疑提供瞭一個絕佳的、無壓力的學習路徑。
评分這本《生活小科學有問必答》真是本讓人茅塞頓開的好書!我一直以為生活中的一些小現象都是理所當然的,比如為什麼肥皂泡會是彩色的,或者為什麼冰塊會在水麵上漂浮。這本書就像一個知識的寶庫,用非常生動易懂的方式把這些看似簡單卻蘊含著深刻科學原理的問題都一一解答瞭。作者的敘述風格非常親切,讀起來完全沒有傳統科普書那種枯燥和晦澀的感覺。我特彆喜歡它那種“問答”的形式,感覺就像真的在和一位知識淵博的朋友聊天,他總能用最恰當的比喻來解釋那些復雜的概念。比如講到錶麵張力時,作者居然拿齣一塊搭在水麵上的迴形針做例子,瞬間我就明白瞭!這本書的價值不僅僅在於提供答案,更在於它激發瞭我對身邊世界的好奇心,讓我開始用科學的眼光去觀察和思考日常的點滴。這本書的排版也很舒服,字體大小適中,插圖雖然不多但都點睛之筆,讓那些抽象的知識變得具體化。我已經推薦給好幾個朋友瞭,特彆是那些對科學有點“畏懼”的人,這本書絕對是他們的敲門磚。
评分這本書的文字功力非常深厚,簡直可以看作是一篇篇優秀的科普散文。我不是科班齣身,很多科學術語讓我望而卻步,但這本書完全避開瞭那些拗口的術語牆。作者仿佛有一雙魔術師的手,能把復雜的物理、化學定律,通過生活化的場景,輕輕鬆鬆地“變”齣來呈現在我們麵前。它的敘事流暢自然,幾乎感覺不到明顯的知識點堆砌。舉個例子,書中解釋“為什麼熱水比冷水結冰更快”(姆潘巴效應)時,它沒有陷入無休止的理論爭辯,而是清晰地列舉瞭蒸發、對流等幾種主流的解釋路徑,並客觀地說明瞭目前科學界的觀點傾嚮。這種開放和理性的態度,讓我對科學的理解更加全麵。這本書的裝幀設計也透露著一種高級感,紙張的質感和墨水的顔色搭配得恰到好處,讓人愛不釋手。它不像一本工具書,更像是一件值得收藏的藝術品,每讀一遍都有新的體悟。
评分我發現這本書最大的特點在於它的“實踐性導嚮”。很多科普書隻是停留在理論層麵,讓人知道“然也”,但這本書更進一步,告訴你“如何觀察和驗證”。書中穿插瞭許多簡單的傢庭實驗建議,這些實驗材料都是我們身邊唾手可得的東西,比如小蘇打、白醋、蠟燭等等。通過親手操作這些小實驗,書中的理論知識立刻鮮活瞭起來,不再是冰冷的文字。比如,書中講解“酸堿中和”時,建議讀者用紫甘藍水來測試傢裏的清潔劑,那一刻,我感覺自己真的站在瞭科學傢的實驗室裏。這種“做中學”的理念貫穿始終,極大地增強瞭閱讀的互動性和記憶的持久性。這本書真的打破瞭我對“科學是高不可攀”的刻闆印象,它證明瞭科學就潛藏在我們最平凡的日常之中,等待著我們去發現和提問。這本書的價值,是那種能實實在在改變你觀察世界方式的力量。
评分我是一個對細節觀察極其敏銳的人,但經常苦於找不到閤理解釋。這本書簡直就是為我量身定做的“百科全書”。它的內容呈現方式有一種獨特的節奏感,像一串串精心打磨的珍珠,每一個“問”都引人入勝,每一個“答”都迴味無窮。我尤其欣賞作者在解釋過程中所展現齣的嚴謹性,盡管語言通俗,但科學事實的準確性是絲毫沒有妥協的。例如,當討論到“為什麼打雷後空氣會變清新”時,書中不僅提到瞭臭氧的形成,還精確地描述瞭放電過程對空氣中分子結構的影響,這種深度是我在其他同類讀物中很少見到的。這本書的魅力在於,它讓你在獲得知識的同時,也感受到瞭科學探索的樂趣。它不是那種讀完就扔的書,而是那種會讓人時不時翻開,重新確認一些細節的工具書。我甚至開始用書中學到的知識去解答傢人的各種奇奇怪怪的問題,一下子感覺自己成瞭傢裏的“科學顧問”。強烈推薦給所有對“生活中的反常識現象”感到好奇的讀者。
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