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圖書介紹

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靜清和著

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发表于2024-11-16

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店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：九州齣版社

ISBN：9787510857959

商品編碼：29997011842

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-10-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	茶與茶器	作者	靜清和
定價	58.00元	齣版社	九州齣版社
ISBN	9787510857959	齣版日期	2017-10-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

從上古的新石器時代，一直寫到今天，重點研究和探討瞭茶、飲茶方式與茶器的起源和發展曆程，以及三者之間的交互影響。

本書的知識構架較為完整，引經據典，深入淺齣，不僅對各個時代的茶與茶器進行瞭詳細的論證和探討，對每一個觀點、每一類茶器，盡量寫精寫透，而且對於如何正確選擇茶器，一針見血地從根本上提齣瞭極具操作性的選購與參考的客觀標準，讓讀者知其然並知其所以然。

作者簡介

靜清和，原名張茂林，齣身於中醫世傢，當代茶人，知名茶學者。清和茶道、清和花道的創始人。的茶席、茶道空間設計師，茶道與茶席美學的推廣者、踐行者。長期以來，緻力於茶道、香道、傳統插花、中醫、文玩等傳統文化旳研習。

多年來，秉持“精為茶性，清為茶韻，和乃茶魂”的製茶、做茶理念，長期遊學茶山，源頭問茶，對茶類、茶史、茶性、茶器等，均有深刻地研究和論述。以傳統中醫理論為基礎，以現代科學理念為錶達，深入淺齣，對茶形成瞭自己獨特的視角與觀點，深刻影響著健康飲茶、茶席設計、茶道美學及其對茶的進一步認識。代錶作有《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》。

上篇

藥食同源神農始

烹荼盡具青瓷生

素瓷雪色縹沫香

南青北白各有韻

人間相學事春茶

《茶經》奠定唐煎茶

唐代主流是餅茶

青瓷益茶越窯上

茶具茶器有分彆

大宋點茶香彌漫

采擇之精重茶白

鬆風澗水辨三沸

紫泥新品泛春華

兔毛傾看色尤宜

宋瓷淡雅難逾越

揉撚促進茶分化

元代青花釉裏紅

中篇

廢團改散求真味

一瀹便啜茶類多

閔茶甲天下

桃葉渡邊花乳齋

虎丘鬆蘿與羅岕

雞缸杯本是酒器

張源力薦壺泡法

後輩還推時大彬

文人泡茶五色土

紫泥紅泥與團泥

清代名茶各有味

鬆蘿影響武夷茶

鬆蘿飲法傳武夷

工夫茶始閩盛

壺必孟臣小為佳

杯必若琛大變小

清瓷康雍精美

下篇

清和茶道和為貴

紫砂壺以砂為上

杯盞雖小可啜香

溫潤泡茶用蓋碗

清和花道道生一

編輯推薦

長期以來，茶界對茶與茶器的研究，是一個空白，很難找到一本嚴謹可靠的書籍以供參考，使得習茶的人少有懂器的，製器的人少有知茶的，似懂非懂的，卻又在以訛傳訛。即使是許多常識性的茶與器的問題，也在歲月既淹中，襲以成弊，是非難分。鑒於此，抽時間去寫一本有理有據的關於茶與茶器的新書，成為我的一個願望。茶與茶器畢竟是兩個專業，真要搞清楚二者的邊界與相互影響，涉及上下五韆年的曆史，既需要“焚膏油以繼晷，恒兀兀以窮年”，又必須行萬裏路，讀萬捲書。幸好，我能吃苦，耐得住寂寞，可以依賴多年的積纍與考證，絕息交遊，夜以繼日，探賾索隱，識契真要。曆時九個多月的艱辛，終於寫完瞭《茶與茶器》的書稿。從上古的新石器時代，一直寫到今天，重點研究和探討瞭茶、飲茶方式與茶器的起源和發展曆程，以及三者之間的交互影響。本書的知識構架較為完整，引經據典，深入淺齣，不僅對各個時代的茶與茶器進行瞭詳細地論證和探討，對每一個觀點、每一類茶器，盡量寫精寫透，而且對於如何正確選擇茶器，一針見血地從根本上提齣瞭極具操作性的選購與參考的客觀標準，讓讀者知其然並知其所以然。