基本信息

書名：七芽的京城美食地圖 舌尖上的北京 人氣美食搜羅 暖胃暖心攻略

定價：39.90元

作者：七芽繪

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787550282049

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

◎如果你不是北京人，那麼你真的需要這本《七芽的京城美食地圖》！北新橋的鹵煮、磁器口的豆汁、南門的涮肉......東西南北中，帶你尋遍*正宗、*北京特色的美食老店！◎如果你是北京人，那麼你更需要這本《七芽的京城美食地圖》！老北京門框爆肚、老北京花市大爺灌腸......就在傢門口的美食，隨手翻翻京城美食地圖，今天要寵幸哪一傢呢？◎如果你想找尋老北京的味道，那麼你必須要有這本《七芽的京城美食地圖》！全聚德、稻香村、都一處......舊時的迴憶，是一場醒不來的童年夢，這麼多年，那些美食仍在那裏，快去找迴味蕾的記憶！◎如果你想搜索藏在北京深處的特色人氣潮館，那麼你隻有一個選擇《七芽的京城美食地圖》！腦子加工廠、正義煎餅隊長、餃來餃去......古色古香的鬍同兒VS時尚、新潮、創意、年輕，這是一種美食與文化的大碰撞！

內容提要

這是一本繞著北京特色吃食的美食繪本，全書分為八章，共介紹瞭61傢各具特色又好吃的館子，其中既有傳統北京老火鍋、全聚德、稻香村……又有潮流個性美食小店，如頭盤、外婆傢等。全書通過水彩手繪的方式，輕鬆而細緻地描繪瞭一個普通北京女孩兒的美食之旅，帶領著喜歡美食的人們開啓一場京城美食探索之旅。

目錄

Part1 記憶的味道

北新橋鹵煮

老北京門框爆肚

華天新川麵館

老北京花市大爺灌腸

古槐寶鼎天津包子北京炒肝

皇城根褡褳火燒

百年義利

老磁器口豆汁店

Part2 京味兒小館

局氣

小吊梨湯

印巷小館

四季民福烤鴨店

義和小館

小楊樓私房菜

南門涮肉

Part3 南鑼後海逛一逛

細園私傢廚房

桐記小竈兒牛闆筋火鍋

蜀鼎記

北蒸肉龍

菊兒人傢

食肉獸燒肉小館

海的玫瑰餅

起司傢

田記奶酪鋪

Part4 百年

便宜坊

柳泉居

烤肉宛

陳記鹵煮小腸

天福號

都一處燒麥館

全聚德

北京稻香村

Part5 排隊大熱門

鬍大飯館

聚寶源火鍋城

外婆傢

大董烤鴨店

海底撈

綠茶餐廳

日昌餐館

港麗餐廳

南京大排檔

西貝西北菜

Part6 新派小店更有愛

腦子加工廠

頭盤

麗江庭院之愛在路上

海鮮大食館

正義煎餅隊長

麻樂Ge燙

麵食肆

餃來餃去

Part7 特色美食聚京城

茂盛小館

拾味館

楊記興臭鱖魚

祥興記生煎

姥姥傢春餅店

滇草香雲南原生態湯火鍋

泰和草本工坊

Part8 異國飄香

鈴木食堂

沙卵石西餐屋

妙Muse巴黎越南小吃

沅昌韓式烤肉餐廳

作者介紹

七芽

自由繪本漫畫傢

北京小妞兒，美術動畫專業。純吃貨，廚藝好，養瞭一隻小黑貓（冒冒）和一盆魚，在陽颱種瞭一堆菜。業餘時間還教授水彩課。因全身技能無數，人送外號“*芽”。

已齣版手繪食譜《好菜有譜》，曾被北京生活頻道熱力推薦。其它作品有《音樂樹屋下的野餐會》、《燃燒吧！青春之炭火烤肉！》、《大姨媽食療大法》等。

文摘

序言