以大眾關心的食物安全問題為切入點,詳細介紹懷孕、坐月子、哺乳期宜吃及慎吃的常見食物,包括蔬菜、水果、肉禽蛋、水産品、五榖雜糧及其他共6類近200種常見食材,從營養功效、怎麼吃更營養和搭配等幾個方麵進行介紹,更特彆設置食材選擇和清洗闆塊,盡量確保無農藥殘留,從而確保食品安全。除此之外,還通過“選對食物,不長妊娠斑”、“月子裏的飲食禁忌”、“産後應先通乳再催乳”、“關注飲食防重疾, 降低早産概率”、“補腦飲食助力胎兒腦發育”、“防治孕期便秘”、“簡單食材消除孕期水腫”、“用好食物趕走孕期抑鬱”、“奶類、奶製品的飲食宜忌”等專題介紹孕媽媽關心的常見孕期問題。
王琪,首都醫科大學附屬北京婦産醫院主任醫師、教授。國傢“十五”科研攻關項目負責人。中華醫學會、北京醫學會專傢庫成員。北京婦産醫院、北京市孕産期保健技術專傢指導組成員。從事圍産醫學臨床、科研及教學工作,共發錶科研論文10篇。擅長優生優育遺傳谘詢、孕期和産後係統保健,對各高危妊娠、妊娠閤並癥、並發癥的診斷處理、各種産科危重急癥的搶救具有豐富的臨床經驗。擔任首都醫科大學成人教育學院婦産科臨床教學工作6年。積極參與健康教育工作,任北京人民廣播電颱教育颱孕婦學校嘉賓主持。
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孕媽媽及傢人
孕産哺乳期營養攝入總原則……13 均衡營養的飲食金字塔……14 蔬菜……15 菠菜……16 空心菜……17 芹菜……18 萵苣……19 生菜……20 香菜……21 蒓菜……22 摺耳根……23 木耳菜……23 油菜……24 大白菜……25 捲心菜……26 茼蒿……27 油麥菜……28 韭菜……29 莧菜……30 蒜薹……30 尖椒、青椒……31 豇豆……32 四季豆……33 荷蘭豆……34 西紅柿……35 黃瓜……36 專題:懷孕前後營養素需求變化……37 絲瓜……38 節瓜……39 西葫蘆……40 南瓜……41 苦瓜……42 茄子……42 專題:飲食調節有效緩解孕吐……43 鬍蘿蔔……44 白蘿蔔……45 洋蔥……46 土豆……47 芋頭……48 紅薯、紫薯……49 山藥……50 專題:控製體重,減少妊娠紋……51 牛蒡……52 荸薺……52 蓮藕……53 菱角……54 茭白……55 竹筍……56 蘆筍……57 香椿……58 黃花菜……59 蕨菜……60 金針菇……60 香菇……61 平菇……62 杏鮑菇……63 竹蓀……64 黑木耳……65 銀耳……66 薑……67 蔥……68 水果……69 蘋果……70 桃……71 杏……72 李子……72 橙子……73 橘子……74 柚子……75 金橘……76 草莓……77 桑葚……78 葡萄……79 專題:選對食物,不長妊娠斑……80 梨……81 山楂……82 香瓜……83 西瓜……84 楊梅……85 甘蔗……86 石榴……87 覆盆子……87 紅毛丹……88 香蕉……89 木瓜……90 楊桃……91 專題:月子裏的飲食禁忌……92 檸檬……93 青梅……94 山竹……95 荔枝……96 桂圓……97 櫻桃……98 獼猴桃……99 芒果……100 手果……100 火龍果……101 菠蘿……102 蓮霧……103 榴蓮……104 枇杷……105 橄欖……106 無花果……107 番石榴……108 人參果……109 黃皮……110 百香果……111 椰子……112 釋迦果……113 菠蘿蜜……114 專題:産後應先通乳再催乳……115 肉、蛋、禽……116 豬肉……117 牛肉……118 羊肉……119 驢肉……120 兔肉……121 鵝肉……122 專題: 關注飲食防重疾, 降低早産概率……123 鴨肉……124 雞肉……125 烏雞……126 鴿肉……127 鵪鶉……128 鴨蛋……129 鵝蛋……130 鵪鶉蛋……131 雞蛋……132 豬腦……132 豬肝……133 豬肚……134 豬腰……135 豬心……136 豬肺……137 蠶蛹……138 蛇肉……139 田雞……139 水産品……140 鯽魚……141 鯉魚……142 黑魚……143 鰻魚……144 鱔魚……145 泥鰍……146 專題:補腦飲食助力胎兒腦發育……147 鯰魚……148 章魚……149 魷魚……150 鱈魚……151 螃蟹……151 海參……152 鮑魚……153 蝦……154 蛤蜊……155 乾貝……156 甲魚………157 石花菜……157 海帶……158 紫菜……159 裙帶菜……160 專題: 防治孕期便秘……161 海蜇皮……162 魚肚……163 五榖雜糧……164 大米……165 小米……166 玉米……167 糯米……168 黑米……169 高粱米……170 薏米……171 蕎麥……171 大麥……172 專題:簡單食材消除孕期水腫……173 小麥……174 燕麥……175 芝麻……176 花生……177 黃豆……178 黑豆……179 綠豆……180 專題:用好食物趕走孕期抑鬱……181 紅小豆……182 蠶豆……183 其他食物……184 核桃……185 榛子……186 開心果……187 杏仁……188 白果……188 闆栗……189 腰果……190 鬆子……191 葵花子……192 專題:少吃加工食品和飲料……193 南瓜子……194 香榧子……195 燕窩……196 枸杞子……197 蓮子……198 百閤……198 專題:奶類、奶製品的飲食宜忌……199
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