法國香檳酒莊賞鑒 9787547820773 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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邁剋爾·愛德華茲著

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发表于2024-06-08

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店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：上海科學技術齣版社

ISBN：9787547820773

商品編碼：30167562874

包裝：精裝

齣版時間：2014-03-01

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法國香檳酒莊賞鑒 9787547820773 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	法國香檳酒莊賞鑒	作者	邁剋爾·愛德華茲
定價	68.00元	齣版社	上海科學技術齣版社
ISBN	9787547820773	齣版日期	2014-03-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	精裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

《法國香檳*酒莊賞鑒》是世界*酒莊指南叢書中的一本，並榮獲路易王妃2010年度*葡萄酒圖書奬。這本精美的指南手冊涵蓋100餘幅全彩圖片，深入解讀法國香檳地區各個*酒莊及其佳釀，同時也包括小型優質酒莊，是一本關於重要、神秘的法國葡萄酒真正的行傢說明指南。《法國勃艮第*酒莊賞鑒》的核心內容是介紹香檳區50位*的葡萄酒生産商，詳述他們的酒莊曆史、葡萄園管理、釀酒理念、釀酒技術等。愛德華茲論述瞭香檳文化，綜述葡萄栽培與葡萄酒釀製的演進趨勢，詳實而有趣地描述瞭該産區的葡萄園和葡萄酒，同時還收錄傳統美食地區對香檳酒與美食搭配的意見，調查過去20年中的葡萄酒，列齣高的葡萄酒單品。

作者簡介
邁剋爾·愛德華茲是香檳酒的專業作者，曾齣版暢銷書 Champagne Companion (榮獲郎鬆香檳年度*葡萄酒圖書奬)，Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。愛德華也是 The World of Fine Wine雜誌的常任撰稿者之一。

1　曆史、文化和市場
2　葡萄栽培方式
3　釀酒
4　蘭斯和蘭斯山脈
5　安伯內
6　布濟
7　韋爾茲奈
8　盧德思
9　裏利拉濛塔尼
10　特雷佩
11　科魯瓦萊埃爾濛維爾
12　蓋於
13　阿伊
14　圖爾蘇馬恩
15　迪濟
16　阿伊河畔馬勒伊
17　歐維利
18　埃佩爾奈和布朗酒區
19　阿維日
20　剋拉芒
21　奧熱爾
22　奧熱河畔勒梅斯尼
23　屈伊
24　夏沃
25　韋爾蒂
26　於威爾
27　阿維雷蘭熱
酒莊索引
緻謝

編輯推薦
作者，是受人尊敬的熱門獨立網站的發行人，他持續拜訪勃艮第各大酒莊與葡萄園，深入研究葡萄酒已超過15年。　　本書榮獲路易王妃2010年度葡萄酒圖書奬，是介紹法國香檳酒莊與佳釀*、的指南。