航空煤油、橄榄油、柴油、硝化甘油
2、令人迷醉的
葡萄酒、香水
3、无坚不摧的
波浪、液态核燃料
4、黏接万物的
树胶、动物明胶、橡胶、强力胶
5、如梦如幻的
液晶
6、人体分泌的
唾液、汗液、眼泪
7、提神醒脑的
茶、咖啡
8、清洁杀菌的
肥皂、洗衣液、洗发水、洗手液
9、对抗高温的
氟氯烃、全氟化合物 、丁烷
10、永不褪色的
墨水、油墨
11、呼云唤雨的
积雨云、雾
12、缓慢流动的
地幔、冰川、熔岩
13、可持续性的
焦油
· · · · · · (收起)
具体描述
這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬剋•米奧多尼剋用專業的材料學知識為我們解讀瞭日常生活裏各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到瞭從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復道路和計算機的前沿研究，米奧多尼剋運用他幽默風趣的科學敘事，揭示瞭為什麼液體能在樹裏嚮上流，為什麼油是有黏性的，為什麼海浪能翻湧那麼遠，以及如何泡齣一杯完美的茶，等等。
◎ 暢銷全球科普書《迷人的材料》姊妹篇。獲2018英國英國皇傢學會科學圖書奬，《金融時報》2018年年度圖書奬，比爾•蓋茨強烈推薦，《星期日泰晤士報》《衛報》推薦！
◎ “最會講故事的科學傢”又一科普力作，“英國百大影響力科學傢”、倫敦大學學院材料科學教授、暢銷科普書作傢馬剋•米奧多尼剋，再次用有趣的故事和“英式幽默”展示液體的魅力。一趟跨越大西洋的航班，因這些迷人又危險的液體而變得引人入勝、驚喜不斷。
◎ “零門檻”材料學科普經典，帶你從液體的角度看世界。33種流經我們生命的液體，有著你不知道的多麵性和科學故事。如何泡齣一杯完美的茶？唾液為什麼令人感到惡心？空調是怎麼利用液體來製冷的？水為什麼會在植物體內嚮上移動，卻又從山上嚮下流？這本書嚮你展示瞭液體是如何迷人又危險，自由而多變。
◎ 高清彩圖+作者手繪，科普書也可以如此有趣。全書配以大量高清彩圖和作者親手繪製的插畫，讓科學知識更形象生動。
用户评价
##浅显易懂，贴近生活，推荐
评分##一趟飞机旅程，我从地心看到了天空，比较吸引我的是关于流体自我修复的能力，比如沥青。
评分①跟《迷人的材料》相比，这本书用绝大部分篇幅来介绍日常生活中的液体背后的物理和化学原理、发展历史，而只有很小部分介绍了尖端技术和未来的发展方向。因此，这本书没有《迷人的材料》那么让人兴奋，而更像果壳科普。②作者没有一般理科生对人文学科的鄙视、人文素养很高，这是果壳派科普无法望其项背的。③书封强调了这本书是“彩图版”，但其实书里重要的科普插图都是黑白的，彩图都是些无关痛痒的图，比如给你看个飞机餐彩照、茶园的照片什么的，一股子机场成功学味道，如果彩图版和黑白版有价格差异的话，没有必要为了彩图多花钱。
评分##印象比较深的是蜡烛烛芯、圆珠笔、焦油石子路和水足迹，作者用一趟飞机旅行串联起各种液体，读起来轻松，跟生活结合得也很紧密
评分##以一次航班旅行来穿线很有意思
评分##科普书籍读到昏昏欲睡，内容也不迷人，文笔也不迷人
评分##印象比较深的是蜡烛烛芯、圆珠笔、焦油石子路和水足迹，作者用一趟飞机旅行串联起各种液体，读起来轻松，跟生活结合得也很紧密
评分##科普内容确实很散，读完不知道自己读了什么，满脑子都是飞机囧事…但散落的小知识还是很有意思的。航空煤油是水状清澈液体，葡萄酒挂壁与酒精含量有关。云是液体。芯吸效应，浅水效应。焦油马路还在流动。地幔也是液体。
评分##印象比较深的是蜡烛烛芯、圆珠笔、焦油石子路和水足迹，作者用一趟飞机旅行串联起各种液体，读起来轻松，跟生活结合得也很紧密
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