贰 豆腐脑：古诗词
叁 豆花：现代诗
肆 豆腐干：短评
伍 麻婆豆腐：杂谈
陆 臭豆腐：戏曲、俗语、灯谜等
柒 豆浆：豆腐工艺
捌 豆皮：老照片
后记
· · · · · · (收起)
具体描述
[內容簡介]
《豆腐》是“世界最美的書”得主硃贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐裏，感悟中國人吃的智慧，品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊藏著至簡的哲理；一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”；一聲賣豆腐的叫喚，迴蕩著濃濃的鄉愁……豆腐已經不隻是一味簡單的美食，更 是一個代錶 瞭曆史、飲食、文化的精神符號。
全書收錄古往今來與豆腐有關的古詩詞、小品文、民間故事、戲麯童謠，邀請200多位知名作傢、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事，並特彆專訪當代豆腐匠人，講述豆腐製作的工藝；呈現形式好看且好玩，既有名傢水墨畫、珍貴老照片、書法作品等，也有視覺創意十足的俗語和燈謎。
從風味到形態，從美食到文化，一本書吃透中國豆腐；傳統與現代融閤，趣味與創意兼備，呈現一道道賞心悅目的豆腐盛宴。
[編輯推薦]
人間至味，不過一塊豆腐
營養美味，好吃不貴
質地柔軟，不易破碎
★用料實在，嚴選來自各行業的優質稿件
200餘位作者共同書寫豆腐故事，各界知名人士傾心參與創作：馮唐、麥傢、劉亮程、陳曉卿、葉蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦、Tango等。
★匠心製作，獲奬設計師硃贏椿精心打磨
設計精美，細節巧思，厚達1000多頁，內頁采用柔軟字典紙，翻閱無壓力；封麵采用浮雕起鼓工藝，模擬豆腐質感，高度仿真，鎖綫裝訂，可180度平攤。
★豆香情濃，品嘗三餐四季裏的人間百味
一塊豆腐，吃齣人生百味；豆腐是傢的味道，是揮之不去的故鄉記憶，也是中國人的生活智慧。
主要成分：名傢隨筆、書法繪畫、民間故事、戲麯童謠、古詩詞、老照片等
保存方法：無須冷藏，常溫保存
溫馨提示：搭配《肥肉》，風味更佳
用户评价
##原以为是本教做菜的书，亲测就是一本关于饮食艺术与文化的书。近1300页收录的诗篇、短评、俗语、绕口令，一应俱全。这还不是最惊艳的，能把平淡无奇的豆腐，设计得如此隽美雅致，也令人爱不释手。关键是超好读，有收藏价值。
评分这本书确实做得太像一块豆腐了，如果我没有穿凿附会错意的话，就连封面稍微有偏斜的边框都是在模仿豆腐店师傅切豆腐没那么笔直。但是里面的内容就真的太凑合了，我情愿你用更多白纸留白，也不想读到这么些水平参差不齐甚至良莠不齐的文字，或者应该想到更具创意的方式来包装内页和内容。
评分##颜值和内容都杠杠哒，是一块好豆腐！
评分##比起書更接近一件設計作品；入選的部分文字實在影響整體水平
评分##方正洁白，可荤可素，除贪剔躁
评分##今年到手设计感最惊艳的一本书了，和豆腐相关的一切，拿在手上，手感极佳。
评分##好看好玩的豆腐书，能丰富你爱吃豆腐的人生，吃出别样风雅：诗歌、绘画、戏剧、历史、民俗……都是豆腐的底蕴。读的时候记得盛在盘子里！
评分这本书确实做得太像一块豆腐了，如果我没有穿凿附会错意的话，就连封面稍微有偏斜的边框都是在模仿豆腐店师傅切豆腐没那么笔直。但是里面的内容就真的太凑合了，我情愿你用更多白纸留白，也不想读到这么些水平参差不齐甚至良莠不齐的文字，或者应该想到更具创意的方式来包装内页和内容。
评分##看起来真的像一块豆腐，内容也很有意思，顺便学了几招准备试试！
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