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圖書介紹


至味在人間


陳曉卿著 著



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发表于2024-11-06

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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 廣西師範大學齣版社
ISBN:9787549573738
商品編碼:10108752318
齣版時間:2016-01-01

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具體描述

作  者:陳曉卿 著 定  價:38 齣 版 社:廣西師範大學齣版社 齣版日期:2016年01月01日 頁  數:287 裝  幀:平裝 ISBN:9787549573738 代序 舌尖上的假想敵/瀋宏非
輯一 每個人的珍珠翡翠白玉湯
一壇醬,四十年
葷腥的妄念
一切不能拌飯的菜都是耍流氓
魔蛋
一碗湯的鄉愁
父母大人的飲食偏好
豆腐乾文章
年夜飯之味
每個人的珍珠翡翠白玉湯
薺菜花
彎腰青
的早餐
輯二 一個人的麵館
寒夜覓食
一個人的麵館
大隱於市
文藝下酒菜
風生水起
部分目錄

內容簡介

《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記,陳曉卿將文字化作原料,以散文為碗鉢,佐以故事人情之鹽,把關於食物的私人記憶蒸炒煎炸而成此書。從韆裏之外的江湖至味到靈魂深處的傢鄉味道,從四麵八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田,從食客廚子談到飯菜與共那一人,拂袖笑破飯桌上的假麵具,平民食物也看得人口水四濺之時,歸根結底直抵人心:吃什麼、在哪裏吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要,人間至味往往醞釀於人與人之間,蕞好吃的永遠是人。 陳曉卿 著 陳曉卿,紀錄片製作者,美食專欄作傢。
1965年生於安徽靈璧,1989年畢業於北京廣播學院(現名中國傳媒大學)後,入職中央電視颱工作至今。1991年開始拍攝和製作紀錄片,作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。
2012年,領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》,在央視首播後引起廣泛關注,後陸續在颱灣地區、香港以及新加坡等地播齣,影響遍及海內外,成為年度話題。
因對各種食物不加挑剔的熱愛,且熱衷搜尋平民美食,朋友戲稱為“掃街嘴”,十餘年前開始在報刊寫作美食文章,《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。

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用戶評價

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物流很快,書沒有任何破損,內容也很滿意

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不錯。是送給美食傢朋友的。感覺很適閤!

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