內容簡介
韋恩·吉斯倫(WayneGisslerl)的專業烹飪和烘焙教材已經培養齣瞭成韆上萬的專業廚師。如果你對烘焙相當嚴肅認真,那麼你就會想加盟成韆上萬的烘焙師和麵點師,應用由韋恩·吉斯倫編寫的《專業烘焙》來學習基礎理論。新版本的《專業烘焙》擁有比以往更多的信息和更多的配方,這本傑齣的著作將可以使您擁有完整的理論基礎來製作糕餅、蛋糕、甜點和精美的麵包。黑白!食物的書,居然是黑白!太失望瞭。送朋友,本想引起她的心思學習,但是,這黑白照,估計她也沒心思看瞭。差評!差評!差評!
评分黑白!食物的書,居然是黑白!太失望瞭。送朋友,本想引起她的心思學習,但是,這黑白照,估計她也沒心思看瞭。差評!差評!差評!
评分書很完整
评分好評,,,,,,,,
评分很好
评分不錯,下次繼續購買!
评分pp
评分十分喜歡,內容豐富。多樣的配方~幫助學習~
评分質量還不錯,很厚很大的書,看瞭幾頁,書中有一個明顯錯誤的地方,應該就是齣版就錯瞭吧
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