從一個資深餐飲業人士的角度來看,這套書的“50主題”覆蓋麵必須要足夠廣,而且要能跟得上行業的發展趨勢。如今的餐廳運營不再隻是傳統的點菜上菜模式,綫上預訂、外賣協調、社交媒體上的顧客反饋處理,都已經成瞭日常工作的一部分。我非常好奇,這50個主題裏是否涵蓋瞭與現代技術相關的場景?例如,如何嚮使用在綫點單App的客人解釋係統故障?或者,當顧客在點評網站上發布瞭負麵評價後,在郵件或即時通訊中應該如何專業地進行首次迴應?如果它僅僅停留在傳統的“在餐桌邊交流”的範疇內,那它的“職業人”屬性就要大打摺扣瞭。我希望這本書能展現齣前瞻性,幫助讀者建立起一套跨越傳統與數字界麵的溝通能力,讓讀者在任何形式的餐廳服務場景中都能遊刃有餘。
评分這本書的封麵設計確實很吸引人,那種簡潔又不失專業感的排版,一下子就能抓住在餐飲行業打拼的朋友們的眼球。我特意關注瞭一下那些“50主題”的劃分,感覺作者在內容組織上是下瞭大功夫的,絕不是那種泛泛而談的口語書。想象一下,從點餐、結賬、處理顧客投訴,到跟同事之間的日常交流,這些場景都應該被細緻地拆解開來,形成一個個可以快速檢索和應用的模塊。尤其對於那些剛踏入這個行業,或者正準備進入外企餐廳的職場新人來說,這種結構化的學習方式簡直是福音。我尤其期待“疑難情景應對”那一塊的內容,比如當顧客對菜品有過敏反應時,或者遇到需要更換預定桌位時,如何用最地道、最專業的英語來化解尷尬,這纔是真正體現一本書實用價值的地方。如果能再配上一些實用的“文化小貼士”,比如不同國傢客人用餐習慣的差異,那就更完美瞭,能讓人在提升口語的同時,也能迅速融入國際化的工作環境。總的來說,光是看目錄和結構設計,就已經讓人對它寄予厚望瞭。
评分說實話,我買這本書最看重的還是它附帶的那張光盤。在學習任何語言,尤其是口語的時候,聽力輸入和模仿是決定性的。我曾經買過一些隻有文本的教材,學起來總是感覺乾巴巴的,發音的語調和節奏全憑自己想象,結果實戰時就露餡瞭。所以,這張光盤的質量至關重要。我希望裏麵的錄音不僅是標準的播音腔,最好能模擬齣真實餐廳裏那種略帶嘈雜、節奏稍快的對話環境,這樣纔能更好地訓練耳朵適應真實的工作場景。另外,如果光盤裏能提供不同角色的對話版本——比如服務員A、服務員B、顧客甲、顧客乙——那簡直是太棒瞭。這樣我就可以把自己代入到不同的角色中進行跟讀和角色扮演練習。我設想的理想使用場景是:通勤路上聽錄音熟悉語速和語境,迴傢後對照文本進行精聽,最後跟著光盤進行影子跟讀練習。如果光盤能做到這一點,那麼這本書的價值就遠遠超過瞭書本本身,它成瞭一個完整的“沉浸式訓練工具”。
评分這本書的編排邏輯,我希望它能體現齣一種“由淺入深,模塊驅動”的特點。讀者拿到書,不應該是被密密麻麻的單詞和復雜的語法規則嚇倒,而應該能快速定位到自己當前最需要的模塊進行突破。例如,對於一個新手服務員,他可能最先需要掌握的是“迎賓與引導”和“基礎點單”這兩個主題,那麼這些主題的難度係數和詞匯量就應該相對基礎、直觀。而對於經驗豐富的經理人,他可能更需要的是“處理突發危機”或“跨部門溝通”這類復雜情景下的高級談判用語。理想情況下,每個主題的學習路徑應該清晰明確:先給齣關鍵場景對話,然後是核心詞匯和句型解析,最後是用一個小測驗或情景模擬來檢驗學習成果。如果能做到這種學習路徑的個性化設計,這本書就能真正成為一本“效率工具”,而不是束之高閣的“參考書”。
评分我對這類專業口語書有一個比較苛刻的要求,那就是“本土化”和“真實性”。很多市麵上的英語教材,教齣來的口語聽起來總像是在背課文,缺乏那種“煙火氣”。我希望《英語職業人:餐廳英語情景口語50主題》在這方麵能夠有所突破。餐廳服務是一個高度依賴非語言交流和即時反應的行業,僅僅學會“What would you like to order?”是不夠的。我更想看到的是那些潤滑劑式的錶達,比如如何巧妙地嚮客人推薦當日特價菜(Upselling),如何用委婉的語氣提醒客人他們點的酒水已經售罄,而不是生硬地說“We are out of that wine”。這類細節處理,恰恰是區分“會說英語的員工”和“優秀的職業服務人員”的關鍵。我期待這本書能提供大量的“實戰句式替換”,而不是固定的死句子,讓我可以根據不同的服務對象和突發狀況,靈活變通地錶達我的意思,展現齣高情商的服務水準。
评分书内容非常好!超喜欢!
评分正品,不错的一次购物
评分非常不错正是我想要的 书不错 我是说给懂得专业的人听得 毕竟是小范围交流 挺好,粘合部分不是太好,纸质还是不错的,质量好,封装还可以。虽然价格比在书店看到的便宜了很多,质量有预期的好,书挺好!之前老师说要买 但是是自愿的没买 等到后来说要背 找了很多家书店网上书店都没有 就上京东看看 没想到被找到了 吃完午饭,趁手头工作不多,便给朋友发了条短信,这次等了半个小时,却依旧没有朋友的回信。我开始坐立不安,记得不久的过去,就算她忙,她总会在半小时内回他的呀!他怀疑难道是自己昨天没发短信给她她生气了?两小时后信息回来,告诉我要到京东帮他买书,如果不买或者两天收不到书就分手!,我靠,没有办法,我就来京东买书了。没有想到书到得真快。爱玲女士在文字上的天才,固然令人倾倒。但是她的两个男友,前者胡兰成,后者赖雅,对于爱玲,均算不得佳偶。有人分析说,爱玲欠缺良好父爱的童年阴影,使得她终生都在寻找坏男人的圈子里打转转。父母对人的影响之重大,往往出乎人自身的意料。很多人一生的目标,都在追求别人的认同或者羡慕,甚或是鬼魂——已经过世的父母或祖辈的鬼魂的表彰。在伴侣关系中,人们寻找另一半的类型,往往会是父亲或母亲的形象投射,然后加以理想的修饰。遗憾的是,这两种人格模型,爱玲都具有。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物,动辄就要十多元的运费,往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时,京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别,不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了,支持京东。给大家介绍本好书《小时代3.0:刺金时代》内容简介《小时代3.0:刺金时代》是郭敬明的第五部长篇小说,于2007年11月开始在《最小说》上独家连载,获得读者们空前热烈的追捧,各大媒体的相关讨论和争议也层出不穷,一场火爆的《小时代3.0:刺金时代》风潮由此掀起。郭敬明在《小时代3.0:刺金时代》的创作中,又一次展现了对多种文字风格的完美驾驭能力。他以全新的叙事风格和敏感而细微的笔触,将当代青少年、大学生、都市白领的生活和情感故事集中、加工、娓娓道来,从小角度展现了作者对整个社会的观察和思考。这部长篇系列正式开始前,郭敬明曾许诺将要连续创作五年,而在五年终结之际,《小时代3.0:刺金时代》系列将如约迎来它辉煌的谢幕。林萧、简溪、顾源、顾里、南湘、唐宛如……五年间,他们已然成为陪伴读者们度过青春时期的伙伴,他们仿佛活生生地站在读者身边,呼吸着,微笑着,与每一个人共同欢乐,共同哭泣。故事有终结的一天,然而人物却能跃出故事,在读者心中长长久久地鲜活下去,从这个意义上来讲,《小时代3.0:刺金时代》是每一个读者的小时代,它永远也不会完结。
评分挺不错的书,适合我的专业~
评分内容很简单,而且错误和重复的很多,我觉得是作者根本没用心编写!
评分这个是要向朋友推荐的呢
评分看起来是正版,挺好的
评分购买读客家庭教育系列请见: 《图解儿童逆反心理》 《小学生学习成绩暴增法:孩子最不会抵触的家庭作业辅导法》 ★规矩要简单、明确、具体,孩子才乐意照着做! ★给孩子定的规矩要简单、具体,只需一个动作就可以完成,比如“把床铺好”“地面无垃圾”“衣服都放在衣柜里”等,而不是“把房间收拾好”。 ★和孩子说话时,不要用问句,而要以尊重的态度、坚定的口吻直接告诉他应该怎么做,如“请马上把玩具收起来”,而不是“可以把玩具收起来吗?”,否则孩子会从字面意思理解成“玩具可收可不收”,并用一个“不”字一口拒绝你。 ★在孩子面前,要注意控制自己的情绪:你越冷静,孩子就越服帖、越乐意遵守规矩。 ★只要掌握跟孩子定规矩的法则,孩子就完全照着你说的去做! ★懂得听从他人的正确指导,是塑造孩子完美性格的重要基础,也是使孩子迈上成功之路的关键!海报: 规矩要简单、明确、具体,孩子才乐意照着做! 说好了不买零食,一进商店他就攥着糖果、玩具不松手;讲好了只玩10分钟就回家,到时间后他偏闹着再玩一会儿;定好了写作业的时间,可他总要拖到临睡时才哭着说作业还没做……跟孩子定的规矩,总被孩子轻易推翻! 其实,这是因为孩子对规矩有抵触情绪!聪明妈妈懂得用正确的方法跟孩子定规矩,让孩子快快乐乐照着做: 1.给孩子定的规矩要简单、具体,只需一个动作就可以完成,比如“把床铺好”“地面无垃圾”“衣服都放在衣柜里”等,而不是“把房间收拾好”。 2.和孩子说话时,不要用问句,而要以尊重的态度、坚定的口吻直接告诉他应该怎么做,如“请马上把玩具收起来”,而不是“可以把玩具收起来吗?”,否则孩子会从字面意思理解成“玩具可收可不收”,并用一个“不”字一口拒绝你。 3.在孩子面前,要注意控制自己的情绪:你越冷静,孩子就越服帖、越乐意遵守规矩。 …… 只要掌握跟孩子定规矩的法则,孩子就完全照着你说的去做!懂得听从他人的正确指导,是塑造孩子完美性格的重要基础,也是使孩子迈上成功之路的关键! 购买读客家庭教育系列请见: 《图解儿童逆反心理》 《小学生学习成绩暴增法:孩子最不会抵触的家庭作业辅导法》 ★规矩要简单、明确、具体,孩子才乐意照着做! ★给孩子定的规矩要简单、具体,只需一个动作就可以完成,比如“把床铺好”“地面无垃圾”“衣服都放在衣柜里”等,而不是“把房间收拾好”。 ★和孩子说话时,不要用问句,而要以尊重的态度、坚定的口吻直接告诉他应该怎么做,如“请马上把玩具收起来”,而不是“可以把玩具收起来吗?”,否则孩子会从字面意思理解成“玩具可收可不收”,并用一个“不”字一口拒绝你。 ★在孩子面前,要注意控制自己的情绪:你越冷静,孩子就越服帖、越乐意遵守规矩。 ★只要掌握跟孩子定规矩的法则,孩子就完全照着你说的去做! ★懂得听从他人的正确指导,是塑造孩子完美性格的重要基础,也是使孩子迈上成功之路的关键!海报: 规矩要简单、明确、具体,孩子才乐意照着做! 说好了不买零食,一进商店他就攥着糖果、玩具不松手;讲好了只玩10分钟就回家,到时间后他偏闹着再玩一会儿;定好了写作业的时间,可他总要拖到临睡时才哭着说作业还没做……跟孩子定的规矩,总被孩子轻易推翻! 其实,这是因为孩子对规矩有抵触情绪!聪明妈妈懂得用正确的方法跟孩子定规矩,让孩子快快乐乐照着做: 1.给孩子定的规矩要简单、具体,只需一个动作就可以完成,比如“把床铺好”“地面无垃圾”“衣服都放在衣柜里”等,而不是“把房间收拾好”。 2.和孩子说话时,不要用问句,而要以尊重的态度、坚定的口吻直接告诉他应该怎么做,
评分好....................
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