蔬菜植保員手冊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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商鴻生，王鳳葵 著

圖書標籤:

• 蔬菜
• 植保
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 園藝
• 蔬菜種植
• 病蟲害識彆
• 農藥使用
• 綠色防控
• 農業生産

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508254210

版次：1

商品编码：10179913

包装：精装

开本：大32开

出版时间：2009-01-01

用纸：胶版纸

页数：1094

字数：870000

正文语种：中文

編輯推薦

　　《蔬菜植保員手冊》收錄瞭蔬菜病害396種（同一類蔬菜的相同病害，未按蔬菜種類重復統計），害蟲186種，藥劑150種，基本涵蓋瞭重要的和常見的種類，可以滿足田間防治的一般要求。我國是世界上蔬菜生産的第1大國，蔬菜科技也有長足發展，極富特色與創新。蔬菜植保問題非常復雜，理應在病蟲防治實踐中成長齣一批高水平的蔬菜植保員，成為植保戰綫的主力軍。

內容簡介

　　《蔬菜植保員手冊》是一部中型“蔬菜植保大事典”，全景式地介紹瞭各種蔬菜的病害、害蟲和藥劑。全書共分四篇，第一篇闡述瞭蔬菜病蟲害的類群、生物學特性、發生規律等基礎知識和田間診斷、調查與綜閤防治方法；第二篇和第三篇分彆介紹瞭各種蔬菜的396種病害，186種害蟲、害蟎和有害軟體動物，對各種病蟲害，都介紹瞭癥狀或形態特點、發生規律以及具體防治方法；第四篇闡述瞭農藥基本性質並詳細介紹瞭150種農藥。《蔬菜植保員手冊》內容豐富實用，語言簡練準確。適於廣大植保技術人員、蔬菜技術人員、蔬菜種植人員、農藥經銷人員和農業院校相關師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一篇 基礎篇
第一章 蔬菜病害與病原生物
一、傳染性病害與非傳染性病害
二、傳染性病害的癥狀
三、病原生物

第二章 蔬菜病害的發生規律
一、病原物的侵染過程
二、病害循環
三、影響病害發生的主要因素
四、棚室環境對病害發生的影響

第三章 蔬菜病害的田間診斷
一、田間診斷的目的和程序
二、田聞診斷實例
三、常見錯誤和改進方法

第四章 蔬菜害蟲的形態與識彆
一、成蟲的形態特徵
二、卵、幼蟲和蛹的形態特徵
三、昆蟲的識彆
四、蔬菜害蟲的主要類群

第五章 蔬菜害蟲的生物學特性
一、生殖方式和個體發育
二、世代、生活史和年生活史
三、主要生活習性
四、環境條件對害蟲發生的影響

第六章 病蟲害的調查和預測
一、田間調查的一般方法
二、病蟲害的測報調查
三、病蟲害的預測

第七章 蔬菜病蟲害的防治
一、防治的原則和基本環節
二、植物檢疫
三、閤理利用抗病及抗蟲品種
四、栽培防治和環境調控
五、物理防治方法
六、生物防治方法
七、藥劑防治方法

第二篇 蔬菜病害篇
第一章 蔬菜苗期病害
1.猝倒病
2.立枯病
3.根腐病
4.其他苗期病害

第二章 十字花科蔬菜病害
1.霜黴病
2.白銹病
3.根腫病
4.黑斑病
5.炭疽病
6.灰黴病
7.茵核病
8.絲核菌基腐病與葉腐病
9.黑腐病
10.軟腐病
11.病毒病害
12.根結綫蟲病
13.十字花科蔬菜其他病害

第三章 茄果類蔬菜病害
1.茄果類灰黴病
2.茄果類菌核病
3.茄果類細菌性青枯病
4.番茄晚疫病
5.番茄早疫病
6.番茄葉黴病
7.番茄斑枯病
8.番茄枯萎病
9.番茄細菌性潰瘍病
10.番茄細菌性斑點病
11.番茄病毒病害
12.番茄筋腐果與臍腐果
13.辣椒疫病
14.辣椒白粉病
15.辣椒炭疽病
16.辣椒褐斑病
17.辣椒細菌性瘡痂病
18.辣椒病毒病害
19.辣椒果實病害
20.茄子黃萎病
21.茄子褐紋病
22.茄子綿疫病
23.茄果類其他病害及防治

第四章 瓜類蔬菜病害
1.瓜類霜黴病
2.瓜類白粉病
3.瓜類黑星病
4.瓜類灰黴病
5.瓜類菌核病
6.瓜類疫病
7.瓜類枯萎病
8.瓜類蔓枯病
9.瓜類炭疽病
10.瓜類紅粉病
11.瓜類細菌性角斑病
12.瓜類細菌性褐斑病
13.瓜類細菌性枯萎病
14.西瓜、甜瓜細菌性果斑病
15.瓜類病毒病害
16.瓜類其他病害

第五章 綠葉菜類蔬菜病害
1.萵苣霜黴病
2.萵苣褐斑病
3.萵苣輪斑病
4.萵苣黑斑病
5.萵苣絲核菌基腐病
6.茼蒿霜黴病
7.茼蒿灰斑病
8.茼蒿炭疽病
……

第三篇 蔬菜害蟲篇
第四篇 藥物篇

精彩書摘

　　第一篇 基礎篇
　　第一章 蔬菜病害與病原生物
　　植物傳染性病害是農林生産的重要生物災害。據估計，在世界範圍內，病害造成的經濟損失平均為10％～20％，對於蔬菜等經濟作物，這一數字更高達20％～30％。病害不僅造成作物減産、品質變劣、商品價值降低，而且還因毀壞植物和防治措施的副作用等，帶來嚴重的生態和環境問題。
　　一、傳染性病害與非傳粢性病害
　　同其他農林作物的病害一樣，蔬菜病害也有傳染性病害和非傳染性病害兩類。由生物因素引起的病害，有明顯的傳染現象，是傳染性病害。由營養失調、環境脅迫或環境汙染等化學、物理因素引起的植物失常，不能傳染，是非傳染性病害。
　　但是，並非僅是營養物質的失調，氣象因子異常，空氣、土壤或水受到汙染等原因引起的變化都可以視為病害。這一類變化的原因和錶現相當復雜，有些可能是植物體對內外因素變動的一種適應性反應，仍然是植物的“常態”，有些則可能超齣瞭植物正常的反應範圍，是一類“異常”現象。不論如何，對這類變動的研究屬於植物生理學、植物營養學、作物栽培學或環境科學的範疇。人們防治或管理病害的目的是“除害”，而防止和管理此類異常的目的，就不僅是“除害”，而主要是“趨利”，即以最低的成本，獲取最高的産齣。蔬菜植保人員所麵對的主要是傳染性病害。

前言/序言

　　植物保護工作麵廣、事多、技術含量高，入門尚且不易，做一個閤格的植保技術員更難。蔬菜栽培已經實現瞭專業化，廣大種植者緻力於無公害蔬菜或綠色食品的生産，外銷基地還要與國際標準接軌，對病蟲害防治的要求空前提高。在這一形勢下，學個三招兩式，是難以勝任植保工作的。這本植保員手冊，就是為植保員作參考，放在手頭案邊，以備查詢。為此，在編寫時力戒簡陋，盡量使用準確的語言，提供更多的信息。本手冊收錄瞭蔬菜病害396種（同一類蔬菜的相同病害，未按蔬菜種類重復統計），害蟲186種，藥劑150種，基本涵蓋瞭重要的和常見的種類，可以滿足田間防治的一般要求。
　　本手冊對每一種有害生物都給齣瞭拉丁文名稱，這並不是要求讀者去背誦學名，而隻是作為一種準確的記號，去區分不同的有害生物，避免因名稱混淆而犯錯誤。現時除去一些重要病、蟲的名稱通用以外，多數病、蟲的中文名稱並不通用。拿病害來說吧，看到報刊、書籍、農藥說明上的“葉斑病”、“褐斑病”、“莖腐病”、“萎蔫病”一類的名稱，編著者盡管是從業多年的專業人員，也不知道究竟是指的何種病害。有瞭學名，就可以擺脫這種煩惱。
　　農藥是病蟲害防治的利器。但為瞭食品安全和環境保護，又必須限製農藥的使用。這就要求調整農藥品種，降低用藥劑量，減少施藥次數，提高化防水平。常有讀者來電詢問某病該噴何種藥劑，用多大濃度，這類問題的確難以簡單地迴答。因為防治效果取決於藥劑、有害生物、田間條件、用藥技術等多種因素。

《蔬藝拾遺：田間智慧與農事秘辛》 本書並非一本枯燥的農技教科書，而是一本飽含泥土芬芳與季節韻律的筆記，它記錄瞭那些在田埂間、在陽光下、在雨絲中，無數雙勤勞雙手與土地對話的真實故事，以及從中凝練齣的寶貴經驗。我們深入探討的，是那些被忽視卻至關重要的細節，是那些讓尋常蔬菜煥發生機、綻放獨特風味的“秘辛”。 第一章：土壤的低語——根係的生命綫 我們將從土壤開始，但不是那些宏大的土壤改良理論，而是深入肌理，去傾聽土壤的“低語”。我們將探究土壤的微觀世界，瞭解有益菌群如何如同土壤的守護者，默默地分解有機物，釋放養分，構建一個健康的根係生態。本書將詳細闡述如何通過觀察土壤的質地、顔色、氣味，甚至挖掘齣幾株植物來判斷土壤的健康狀況，這比任何儀器都來得直觀。我們將介紹一些古老而有效的土壤改良方法，比如利用落葉、草木灰、甚至某些特定植物的殘渣來“喂養”土壤，讓土壤重煥活力。 更重要的是，我們將聚焦於“根係活力”。一個健康的根係是所有生命力的源泉。我們將探討如何通過適時的鬆土、避免過度耕作、閤理灌溉等方式，為根係創造最適宜的生長環境。我們將分享一些觀察根係健康的小竅門，例如葉片顔色、生長速度的異常往往是根係問題的早期信號。還會介紹一些利用天然物質來促進根係生長和抵抗病害的方法，這些方法往往樸實無華，卻效果顯著，它們並非化學藥劑，而是大自然賦予我們的饋贈。 第二章：葉片上的語言——光閤作用的秘密花園 植物的葉片是它們與世界交流的窗口，也是光閤作用這個奇妙過程的發生地。本書將帶你走進葉片的“秘密花園”，去解讀它們發齣的信號。我們將不僅僅是提及光閤作用的化學式，而是去理解在不同光照強度、不同溫度、不同濕度下，葉片的顔色、光澤、甚至細微的形態變化所代錶的意義。為何有的葉片會泛黃？是缺素還是光照不足？為何有的葉片邊緣會焦枯？是缺水還是鹽分過高？這些看似微小的跡象，都隱藏著植物的“訴求”。 我們將分享一些通過調整種植密度、遮陽、通風等措施來優化光照和空氣流通，從而提高葉片光閤效率的實踐經驗。還會深入探討如何通過閤理的施肥，尤其是微量元素的補充，來增強葉片本身的抵抗力，使其更能抵禦環境壓力。本書還將介紹一些利用植物自身特性來改善生長環境的方法，比如在種植某些蔬菜旁邊搭配種植能夠吸引益蟲或驅趕害蟲的伴生植物，這是一種古老而又充滿智慧的生態種植方式，能夠有效減少對外界乾預的依賴。 第三章：花果的絮語——繁衍與品質的保障 從蓓蕾初綻到碩果纍纍，每一個階段都充滿瞭生命的張力。本書將側重於解讀花果期植物所發齣的“絮語”，以及如何通過精細的管理來保障繁衍的成功與品質的提升。我們將深入瞭解影響開花和坐果的關鍵因素，不僅僅是授粉，還包括溫度、濕度、營養的平衡。我們將分享一些在特定時期，如何通過人工輔助授粉、控製水分、以及提供針對性的養分來提高坐果率的經驗。 本書還會探討如何通過“疏花疏果”這一看似“減法”的操作，來“加法”優化最終的産齣。通過去除一部分不健康的或過多的花蕾、幼果，可以將有限的營養和能量集中到剩餘的花果上，從而培育齣更大、更甜、口感更佳的果實。我們將介紹一些判斷哪些花蕾或幼果應該被移除的標準，這需要經驗和對植物生命周期的細緻觀察。同時，我們也會觸及一些關於如何減少畸形果、裂果等現象的發生，以及如何通過適時的采摘來保持果實最佳的食用狀態。 第四章：生命中的饋贈與挑戰——病蟲害的自然辯證法 在田園耕作中，病蟲害是永遠無法迴避的挑戰。但本書所探討的，並非是化學農藥的“硬碰硬”，而是“自然辯證法”——理解病蟲害的發生規律，並利用生態係統的力量來應對它們。我們將深入分析常見病蟲害的發生原因，例如環境濕度過高誘發真菌病，特定害蟲在特定季節大量繁殖的原因。我們會強調“預防為主”的理念，介紹一些通過改善通風、保持田間清潔、閤理輪作來降低病蟲害發生概率的有效措施。 更重要的是，我們將重點介紹“生物防治”的智慧。我們將識彆和理解那些對作物有益的昆蟲，比如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，以及它們在自然界中扮演的“守護者”角色。本書將分享如何通過創造適宜的環境，比如種植吸引益蟲的植物，保留一些自然的棲息地，來吸引和保護這些“天敵”，從而讓它們在農田中“各司其職”，幫助我們控製害蟲的數量。 此外，我們還將介紹一些利用天然植物提取物，比如辣椒水、大蒜浸齣液、艾草煙熏等，來驅趕或抑製害蟲的方法。這些方法雖然需要一些動手能力，但它們對環境更加友好，也更能保證我們收獲的果實是健康的。本書還會探討一些關於“病害的早期識彆與乾預”的技巧，例如如何通過觀察葉片、莖乾、根係的初期病癥，並及時采取措施，阻止病害的進一步蔓延。 第五章：農人的心法——季節的韻律與經驗的傳承 這本書的最終落腳點，是那些在長年纍月的勞作中，農人心中沉澱下來的“心法”。它關乎如何順應季節的韻律，如何傾聽土地的呼喚，如何將前人的經驗融會貫通，並轉化為自己的實踐。我們將探討不同蔬菜在不同季節的生長特性，以及如何在各個時段進行最優化的管理。春天的播種時機、夏天的遮陽降溫、鞦天的收獲準備、鼕天的休耕養地，每一個節氣都蘊含著獨特的智慧。 本書還將分享一些關於“觀察力”和“判斷力”的培養方法。這並非一朝一夕之功，而是需要日復一日的田間實踐，去感受風的吹拂，去觸摸土壤的溫度，去觀察植物微妙的變化。我們將鼓勵讀者帶著一顆好奇心和敬畏之心去麵對土地，去學習土地的語言。 最後，本書希望成為一種“經驗的傳承”。它不是一套僵化的規章製度，而是一份開放的邀請，邀請所有熱愛土地、熱愛蔬菜的人，加入到這場探索的旅程中來。在這裏，沒有絕對的對錯，隻有不斷的嘗試、學習和感悟。希望通過這些“拾遺”的智慧，能讓你在自己的小菜園、在傢庭農場，都能收獲更豐盛、更健康、更充滿驚喜的蔬菜，感受到那份來自土地的純粹饋贈。

评分☆☆☆☆☆

這本書，剛拿到手我就被它紮實的分量給鎮住瞭。拿到圖書館的書架上，它在眾多輕薄的園藝讀物中顯得格外厚重，一看就知道是下瞭大功夫的。我原本對這個領域瞭解不多，隻知道種菜需要除蟲除草，但這本書的開篇導論部分，那種嚴謹的學術態度和對農業曆史的追溯，立刻把我從一個業餘愛好者的幻想中拉迴瞭現實。它沒有急著告訴你“這個蟲子用什麼藥”，而是花瞭好大力氣去構建一個完整的生態係統概念，講解瞭土壤微生物多樣性對作物健康的基礎性作用。我花瞭整整一下午的時間纔把前三章啃完，裏麵對於不同氣候帶下病蟲害發生規律的分析，簡直是教科書級彆的詳盡。特彆是關於病原體孢子萌發的環境因子控製那一節，數據圖錶密集到讓我感覺自己像是重新迴到瞭大學課堂，但又比教科書有趣得多，因為它全部聚焦在蔬菜這個具體的應用場景上。這本書的深度遠超我的預期，它不是一本快速上手的工具書，而是一部需要細細研讀的專業參考書。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的地方，在於它對“預防”這一理念的近乎偏執的強調。市麵上很多植保資料都是圍繞著“齣問題瞭怎麼辦”來展開的，教你如何快速用藥。而這本書，仿佛是站在一個更宏觀的角度，反復告誡我們，最好的植保就是不讓問題發生。它花瞭大量篇幅去論述如何通過閤理的輪作、套種、以及關鍵時期的營養管理來構建作物的自身抵抗力。例如，書中對於鈣元素在細胞壁結構穩定性和抗逆性上的作用的描述，細緻到瞭細胞層麵，並且馬上對應到田間管理中的葉麵噴施時機和濃度控製。這種理論與實踐的無縫對接，讓我開始重新審視我過去粗放式的管理方法。讀完這部分內容後，我甚至開始嘗試用更復雜的配方來製作生物刺激劑，而不是簡單地依賴成品藥劑。這本書提供的是一套完整的思維體係，而不是零散的技巧匯總。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“區域適應性”處理得非常到位，這點值得稱贊。它沒有采用一刀切的通用方案，而是非常細緻地劃分瞭不同的氣候區和土壤類型，並針對性地提齣瞭調整方案。我居住在南方濕熱的地區，書中針對我所在區域常見的白粉病和銹病給齣的復閤防治策略，完全是針對性的，連藥物輪換的周期都精確到瞭周。更讓我驚喜的是，它還深入探討瞭地方性生物防治資源的利用，比如推薦瞭幾種在本地比較容易獲取的拮抗菌株及其培養方法。這種深入到地域層麵的指導，讓這本書的價值瞬間提升瞭幾個檔次。它不是一本從北方印刷廠印齣來的、不考慮本地實際情況的“通用指南”，它更像是一本由許多地方專傢共同參與編撰的、充滿實戰經驗的區域手冊，這一點對於實際操作者來說，是至關重要的加分項。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計簡直是一場視覺的災難，但同時又透露齣一種奇特的、老派的可靠感。那種深灰色的紙張，油墨味很重，而且字體是那種細小的宋體，密密麻麻地塞滿瞭每一頁，幾乎沒有留白。我得把燈光調到最亮，甚至得眯著眼纔能看清那些復雜的化學分子結構圖和防治流程圖。不過，一旦你適應瞭這種閱讀方式，你會發現它極其高效。它不是那種追求美觀的“咖啡桌讀物”，它純粹是為瞭信息傳遞而存在的。我記得有一次半夜起來檢查我的番茄地，對照著書裏關於早疫病識彆的關鍵癥狀圖譜，那種近乎臨床診斷的精確感，讓我覺得這本書與其說是書，不如說是一本專業的現場操作手冊。盡管閱讀過程需要極大的耐心，但每一次成功的辨識和乾預，都讓我對這本書的實用價值産生更深的敬意。它犧牲瞭閱讀的愉悅感，換來瞭絕對的專業性和信息密度。

评分☆☆☆☆☆

這本書的術語密度高到令人發指，簡直是為業內人士量身定做。我一個初學者，拿著它在田裏看，很多專業術語，比如“赤黴素A3”、“吲哚丁酸”、“係統內吸傳導”，如果不查閱後麵的附錄，根本無法理解其在具體應用中的含義。它假定讀者已經具備瞭相當的農學基礎。每一次翻閱，都像是在進行一次詞匯和概念的強化訓練。我不得不承認，有幾次我差點因為看不懂某個復雜的病理描述而閤上它，轉而去翻找那些更簡明的入門指南。但奇怪的是，當我最終咬著牙查完那些術語後，那種豁然開朗的感覺，那種對作物生理機製更深層次的理解，是其他任何通俗讀物都無法給予的。它是一本高階的“密文”，需要你先學會“密碼本”纔能真正解讀其精髓。