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內容簡介

　　《傢庭科學養雞》由畜牧專傢席剋奇教授等編著與修訂。《傢庭科學養雞》自2003年齣版以來，重印8次。發行9.6萬冊，受到廣大讀者的歡迎。依據近年來養雞科學技術的發展，以及讀者知識更新的需要，編著者重新修訂瞭這《傢庭科學養雞》，並增加瞭無公害飼養一章。全書內容包括：雞的品種選擇，雞的營養與飼料，蛋用型雞和肉用仔雞的飼養管理，雞常見病的防治，雞場建築與設備，傢庭無公害養雞的技術要點，傢庭雞場的經營管理。《傢庭科學養雞》內容豐富，語言通俗易懂，技術細節清楚。可供養雞生産者及基層畜牧獸醫工作者閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 雞的品種選擇
一、養雞品種選擇的依據
（一）根據市場需要進行選擇
（二）根據生産條件選擇
（三）對種雞場的選擇
二、雞的主要品種
（一）蛋雞品種
（二）肉雞品種

第二章 雞的營養與飼料
一、飼料中的營養成分及功能
（一）水
（二）粗蛋白質
（三）碳水化閤物
（四）粗脂肪
（五）維生素
（六）礦物質
（七）能量
二、雞的常用飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）青飼料與塊根、塊莖及瓜類飼料
（四）粗飼料
（五）礦物質飼料
（六）飼料添加劑
三、雞的飼養標準與飼糧配閤
（一）雞的飼養標準
（二）雞的飼糧配閤
四、降低養雞飼料成本的有效措施
（一）飼喂全價飼糧，發揮飼糧中營養互補作用
（二）改平養為籠養，提高雞的飼料利用率
（三）自配飼糧，降低全價飼糧的價格
（四）改善飼喂方法，減少飼料浪費
（五）做好雞病預防工作，減少飼料非生産性消耗
（六）閤理貯藏飼料，防止飼料發黴變質和鼠耗

第三章 蛋用型雞的飼養管理
一、雛雞的飼養管理
（一）雛雞生長發育特點
（二）初生雛的雌雄鑒彆
（三）進雛前的準備工作
（四）育雛方式的選擇
（五）雛雞的選擇和接運
（六）育雛期飼養管理
（七）籠育雛雞的飼養管理特點
（八）雛雞飼養日程安排
（九）雛雞日常管理細則
（十）雛雞發病及死亡原因分析
二、育成雞的飼養管理
（一）育成雞的生理特點
（二）育成雞的飼養方式
（三）育成雞的飼養
（四）育成雞的管理
三、商品産蛋雞的飼養管理
（一）轉群上籠
（二）育成效果不好的補救
（三）商品産蛋雞的飼養
（四）商品産蛋雞的管理
四、種用蛋雞的飼養管理
（一）種雞的飼養方式
（二）後備雞的轉群
（三）種用蛋雞的營養需要
（四）種雞的標準配套
（五）種公雞的飼養管理
（六）種雞的人工授精技術
（七）提高種蛋閤格率和受精率的辦法
（八）種蛋的收留與管理
五、雞的強製換羽技術
（一）適於強製換羽的雞群
（二）強製換羽的方法
（三）強製換羽的注意事項
六、塑料暖棚養雞新技術
（一）塑料暖棚雞捨的設計
（二）塑料暖棚雞捨的建造
（三）塑料暖棚雞捨的管理
七、山林散養雞技術要求
八、藥療雞蛋的生産技術
（一）高碘蛋
（二）高鋅蛋
（三）高鐵蛋
（四）低膽固醇雞蛋
（五）魚油蛋
（六）辣椒蛋
九、雞場廢棄物的無公害處理
（一）雞糞的無公害處理
（二）汙水的無公害處理
（三）死雞的無公害處理
（四）墊料的無公害處理

第四章 肉用仔雞的飼養管理
一、進雛前的準備
（一）人員的安排
（二）飼料、墊料及常用藥品的準備
（三）房捨及用具的準備與消毒
二、飼養方式的選擇
（一）地麵平養
（二）網上平養
（三）籠養
（四）籠養與地麵平養相結閤
三、初生雛的選擇與安置
（一）雛雞的訂購
（二）初生雛雞的選擇
（三）初生雛的安置
四、雛雞的喂飼與飲水
（一）開食與喂飼
（二）飲水
五、飼養環境管理
（一）溫度
（二）濕度
（三）光照
（四）通風換氣
……

第五章 雞常見病的防治
第六章 雞場建築與設備
第七章 傢庭無公害養雞的技術要點
第八章 傢庭雞場經營管理
附錄

精彩書摘

　　第一章　雞的品種選擇
　　在養雞生産中，要獲得較好的經濟效益，選擇優良雞種是一個關鍵環節。選擇雞的品種必須因地製宜，因場製宜，以便更好地發揮雞的遺傳潛力。
　　一、養雞品種選擇的依據
　　養雞品種的選擇，要考慮市場要求、品種的適應性、生産性能及飼養者的管理水平．不可隻考慮生産性能的高低，而忽略瞭其他方麵。
　　（一）根據市場需要進行選擇
　　工廠化蛋雞、肉雞生産，規模大，産量高。産品均麵嚮市場，隻有被市場接納，纔能成為商品。所以，引進什麼樣的品種，應進行市場調查，根據市場的需求確定飼養品種和生産規模。
　　（二）根據生産條件選擇
　　品種的形成受自然條件的影響較大。以養蛋雞為例，一般高産品種對環境、飼料質量和管理水平要求較高，而低産品種對飼養條件要求較低，相對好飼養。
　　如果飼養經驗不足，應首選抗病力和抗應激能力較強的品種；如果飼養條件好，且有一定飼養經驗的農戶，可以首選産蛋性能突齣的品種。

前言/序言

　　《傢庭科學養雞》是一本把養雞生産技術與經營管理知識融為一體的通俗讀物。自2003年初版以來，重印瞭8次，發行達9.6萬冊，受到瞭廣大讀者的歡迎。近年來，我國養雞業處於由分散嚮規範化生産經營轉型時期，湧現齣一大批傢庭雞場，並逐步邁上規模化、規範化和科學化養雞的新颱階。但是，目前養雞生産競爭激烈，高額利潤不復存在，微利經營已成必然，科技含量日趨增加。歸納總結過去養雞生産中的經驗教訓，給我們很多啓示。從講信譽的種雞場購進健康雛雞是雞群高産的前提，先進生産技術是雞群高産的保證，而經營管理是占有市場、獲得贏利的必要條件。無論在哪一環節齣現問題，都會給生産帶來重大損失。因此，作為生産者，既要掌握生産技術，又要懂得經營管理，這樣纔能使自己永遠立於不敗之地。
　　為瞭適應我國養雞業的發展，滿足當前傢庭養雞知識更新的需要，使養雞生産能夠經得起市場經濟的考驗，編著者總結目前國內外最新技術，藉鑒各地養雞的成功經驗，並結閤自己多年的工作體會，重新修訂瞭這本《傢庭科學養雞》。
　　本書在寫作上力求語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作，既講生産技術，又講經營管理。本書可供養雞生産者及畜牧獸醫工作人員參考。
　　本書在編寫過程中，曾參考一些專傢、學者撰寫的文獻資料，在此嚮原作者錶示謝意。
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第六章

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三、初生雛的選擇與D安置

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（一）育成雞的生理k特k點

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（三）籠養

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（四）粗飼料

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第一NN章

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雞的品種選v擇

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（一）根據市場需g要進行選擇

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