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編輯推薦

　　“農傢書屋”工程推薦圖書
　　肉鴨的品種及生産性能
　　肉鴨的遺傳選育與繁殖技術
　　肉鴨的飼養標準及日糧配方
　　肉鴨場的選擇與建造
　　肉鴨的常見病防治
　　肉鴨的主要産品加工

內容簡介

　　《肉鴨養殖技術》對有關肉鴨的品種、遺傳、繁育、飼料、營養、飼養管理、疾病防治等方麵做瞭詳盡的介紹。對肉鴨生産專業戶和養鴨廠來說是一本比較全部、係統而又實用的參考書。但肉鴨生産受許多因素的影響，在實際應用中需要因地製宜，靈活掌握。

內頁插圖

目錄

第一章 肉鴨的品種及生産性能
第一節 我國地方優良肉鴨
第二節 我國育成肉鴨新品係
第三節 國外引進的肉鴨品種（品係）

第二章 肉鴨的遺傳及選育
第一節 數量性狀的遺傳
第二節 肉鴨的選育
第三節 現代育種方法在肉鴨育種中的應用

第三章 肉鴨的繁育技術
第一節 繁育方法
第二節 配種方法

第四章 肉鴨蛋的孵化技術
第一節 種蛋的準備
第二節 鴨蛋的形成和構造
第三節 肉鴨的胚胎發育
第四節 種蛋的孵化技術
第五節 鴨胚胎的檢查及後期管理

第五章 肉鴨營養與飼料
第一節 飼料中的營養物質
第二節 營

精彩書摘

　　（二）大群配種
　　大群配種是在大群母鴨中放進多隻公鴨。單隻母鴨被多隻公鴨配種後，使卵子在受精過程中有更多的選擇可能性，精卵子的生物學矛盾更大，因此受精率、齣雛率提高，生長發育和産蛋率也增高。但是必須嚴格選擇公母鴨。大群配種在大規模商品養鴨場、良種繁殖場以及育種場（在不做品係繁殖和後裔測定時）普通采用。
　　（三）同雌異雄輪配
　　此法的目的是為瞭多得幾個配種組閤，或使被測定的公鴨獲得更準確的數據。其方法是：配種開始後，第一個配種期放第1隻公鴨，留足種蛋的前2天，將第1隻公鴨拿齣，空齣1周不放公鴨（此

前言/序言

　　我國在肉鴨養殖方麵居世界養鴨業的前列，養殖曆史悠久，品種資源豐富，飼養數量大，既有傳統的養殖方式，又有現代生産技術，特彆是北京鴨對世界肉鴨業的貢獻是巨大的。由於我國地源遼闊，各地氣候、降雨量、生産習慣等的不同，各地的養鴨方式也多種多樣。近年來，隨著養禽業的發展，特彆是隨著人民生活水平的提高，肉鴨生産已逐步走上規模化、産業化的道路。為瞭促進養鴨業的大發展，加快農民奔小康的計劃，適應加入WTO後經濟發展的需要，我們收集瞭國內外有關肉鴨養殖的最新材料、先進技術，結閤本地生産實踐經驗編著瞭此書。本書對有關肉鴨
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