調酒基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹


調酒基本技能


吳雪艷 著



下載連結1
下載連結2
下載連結3
    


想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2025-02-11

類似圖書 點擊查看全場最低價

齣版社: 中國勞動社會保障齣版社
ISBN:9787504579270
版次:1
商品編碼:10274366
包裝:平裝
叢書名: 職業技能短期培訓教材
開本:大32開
齣版時間:2009-08-01
用紙:膠版紙
頁數:162
正文語種:中文

調酒基本技能 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025

相關圖書



調酒基本技能 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025

調酒基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025



具體描述

編輯推薦

《調酒基本技能》:人力資源和社會保障部職業能力建設司推薦
全國職業培訓推薦教材,人力資源和社會保障部教材辦公室評審通過,適閤於職業技能短期培訓使用
推薦使用對象:農村進城務工人員,就業與再就業人員,在職人員
社區服務類
美容與保健類
餐飲酒店類
製造與修理類
服裝製作類
建築與裝飾類
商業服務類
文秘計算機類
專項職業能力考核反培訓類

內容簡介

《調酒基本技能》主要內容包括:酒水知識、調酒用具與原料、開瓶與調酒技法、雞尾酒的命名、調製以及花式調酒等。通過《調酒基本技能》的學習,培訓學員能夠從事調酒崗位的基本工作。《調酒基本技能》在編寫過程按照行動導嚮的職業培訓理念,圍繞調酒師的工作內容來構建教材結構,首先介紹瞭有關就酒水的基本知識以及調酒的用具與原料,根據工作任務需要補充相應的理論知識,使學員形成對具體調酒工作的完整認識。然後針對開瓶與調酒的技法以及花式調酒進行瞭講解,最後詳細介紹瞭杯飾的製作。《調酒基本技能》包括瞭大量的雞尾酒製作實例,不僅適閤各類培訓機構開展短期培訓使用,也可供調酒從業人員進行自學與參考。
《調酒基本技能》由吳雪艷主編,李華慶參編,梁東曉主審。

目錄

第一單元 酒水基本常識
模塊一 酒的概念及分類
模塊二 中國酒
模塊三 外國酒
模塊四 非酒精飲料
模塊五 雞尾酒的定義
第二單元 調酒用具與原料
模塊一 調酒用具
模塊二 調製雞尾酒的原料
模塊三 輔料
第三單元 開瓶技法和調酒技法9
模塊一 開瓶技法9
模塊二 調酒技法
模塊三 調製原理與注意事項
第四單元 雞尾酒的命名與分類9
模塊一 雞尾酒的命名9
模塊二 雞尾酒的分類
第五單元 雞尾酒的調製
模塊一 常見含酒精雞尾酒
模塊二 常見無酒雞尾飲品9
第六單元 花式調酒
模塊一 花式調酒的常用動作與技法
模塊二 常見含酒精花式雞尾酒
模塊三 無酒精花式雞尾飲品
第七單元 杯飾
模塊一 杯飾的作用
模塊二 水果裝飾的製作

前言/序言

  職業技能培訓是提高勞動者知識與技能水平、增強勞動者就業能力的有效措施。職業技能短期培訓,能夠在短期內使受培訓者掌握一門技能,達到上崗要求,順利實現就業。
  為瞭適應開展職業技能短期培訓的需要,促進短期培訓嚮規範化發展,提高培訓質量,中國勞動社會保障齣版社組織編寫瞭職業技能短期培訓係列教材,涉及二産和三産百餘種職業(工種)。在組織編寫教材的過程中,以相應職業(工種)的國傢職業標準和崗位要求為依據,並力求使教材具有以下特點:
  短。教材適閤15~30天的短期培訓,在較短的時間內,讓受培訓者掌握一種技能,從而實現就業。
  薄。教材厚度薄,字數一般在10萬字左右。教材中隻講述必要的知識和技能,不詳細介紹有關的理論,避免多而全,強調有用和實用,從而將最有效的技能傳授給受培訓者。
  易。內容通俗,圖文並茂,容易學習和掌握。教材以技能操作和技能培養為主綫,用圖文相結閤的方式,通過實例,一步步地介紹各項操作技能,便於學習、理解和對照操作。
  這套教材適閤於各級各類職業學校、職業培訓機構在開展職業技能短期培訓時使用。歡迎職業學校、培訓機構和讀者對教材中存在的不足之處提齣寶貴意見和建議。
調酒基本技能 下載 mobi epub pdf txt 電子書
調酒基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

在商品退貨時,需扣除購買該商品時通過評價或曬單所獲得的積分及相應優惠,如賬戶積分已使用,則從商品退款金額中相應扣除。

評分

還算不錯,價格也還好

評分

正版好書 喜歡 謝謝 速度快

評分

包裝很好,送貨上門,服務很好,很方便,很好的書,我還會來的。

評分

很喜歡:..翁維健1.翁維健,他的每一本書幾本上都有,這本高等醫藥院校試用教材中醫飲食營養學很不錯,中醫飲食營養學是高等醫藥院校試用教材中的一冊。中醫飲食營養學中的主要內容包括中醫飲食營養學的概念和內容、中醫飲食營養學的基本觀點、中醫飲食營養學的學習要求與方法、中醫飲食營養學發展、簡史、食物的性能和飲食的作用、食物的性能、飲食的作用、食物、傳統食品和中醫保健醫療食品的概念與分類、食物的配伍應用、飲食應用禁忌、飲水類等等。為瞭適應高等中醫院校開設中醫養生康復學專業的需要和為中醫藥其他專業學生開設中醫養生康復學選修課程提供教材.國傢中醫藥管理局組織編寫瞭中醫養生康復學專業係列教材。這套教材計有中醫飲食營養學、中醫養生學、中醫康復學,中醫老年病學、中醫養生康復學概論。其中中醫養生康復學概論主要是供高等中醫院校非中醫養生康復學專業開設選修課使用,其餘均為中醫本科教育中醫養生康復學專業的專業課教材。各門教材均在廣泛搜集資料的基礎上,按照科學性、實用性、先進性和係統性的要求進行編寫,既注意充分反映中醫養生康復學的傳統理論和實踐經驗,突齣中醫養生康復學的特點,又注意吸收國內外成熟的最新研究成果,以保證教材的先進性和時代感。各門教材編寫齣初稿後。均經本係列教材編審委員會及有關專傢們根據教材的要求。分彆給予瞭審定。中醫本科教育中醫養生康復學專業的設置,對培養中醫養生康復專門人纔。提高中醫薊適應社會需要和當今醫學模式轉變的能力,促進中醫藥事業的發展,具有重要意義。編寫中醫養生康復學專業係列教材,實屬探索性和開創性的工作。可供藉鑒的經驗較少,因而殷切希望各高等中醫院校從事中醫養生康復學的教學人員和廣大讀者在使用中進行檢驗,並提齣寶貴意見,以便進一步修改完善,使之成為科學性更強、更切閤實際的高等中醫院校教材,為培養中醫養生康復專門人纔,提高中醫藥學術水平作齣貢獻。中醫養生康復學專業教材編審委員會四、全麵膳食與審因用膳相結閤營養觀數韆年來的飲食文化曆史錶明。中華民族的飲食習慣從整體來看.是在素食的基礎之上。力求葷素搭配。全麵膳食的。其營養觀正如素問·五常政大論所說的榖肉果萊。食養盡之’和素問·藏器法時論所說的五榖為養,五果為助,五畜為益,五萊為充,氣味閤而服之,以補精益氣。所謂全麵膳食,就是要求長期,或經常的在飲食內容上應盡可能做到多樣化,要講究葷素食、主副食、正餐和零散小吃,以及食與飲等之間的閤理搭配。對常人來講,不主張偏食,更不提倡過量與廢食。對一味追求山珍海味、雞鴨魚肉、美酒名茶、大吃大喝,或過分茹苦清素,乃至為追求體型苗條而厭食、長期減食或闢榖絕食等做法,都是中醫所反對的。但另一

評分

書很好 字跡 清晰,下次再買

評分

很詳細的介紹的,但是頁麵紙張一般般,不過這個價格也差不多。

評分

促銷期間買的,很閤算

評分

書是正版,非常不錯,速度也快。

類似圖書 點擊查看全場最低價

調酒基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載





相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有