果樹育苗關鍵技術百問百答（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張開春 編

圖書標籤:

• 果樹育苗
• 育苗技術
• 果樹栽培
• 園藝
• 農業技術
• 果樹
• 苗木
• 技術問答
• 第二版
• 種植技術

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109131255

版次：2

商品编码：10291013

包装：平装

丛书名： 专家为您答疑丛书

开本：大32开

出版时间：2009-01-01

用纸：胶版纸

页数：273

字数：230000

正文语种：中文

編輯推薦

　　專傢指點迷津，盡釋技術關鍵，引領時代潮流，培養種植能手。

內容簡介

　　應果樹生産之要求，為科學培育優質果樹苗木，促進果業發展，增加農民收入，我們組織瞭北京市農林科學院林業果樹研究所、瀋陽農業大學、河北農業大學、洛陽農業專科學校、西北農業大學等單位的中青年科研和教學骨乾，在收集國內外科研、生産等資料的基礎上，結閤作者的生産經驗，編寫瞭《果樹育苗關鍵技術百問百答（第2版）》。 　　該書以問答的形式，介紹瞭果樹育苗的基本知識和育苗新趨勢，詳述瞭果樹育苗常用的優良砧木、育苗方法和具體技術措施，覆蓋瞭南北方主要落葉果樹和常綠果樹。

作者簡介

　　張開春，男，39歲，博士，研究員。1987年畢業於瀋陽農業大學果樹學專業，1997年獲農學博士學位。現在北京市農林科學院林業果樹研究所工作。

內頁插圖

目錄

第二版前言 第一版前言 一、苗圃基本操作 1 苗圃地應具備哪些具體操作？ 2 苗圃地如何規劃設計？ 3 苗圃地需要做哪些準備工作？ 4 苗圃地應配備哪些設施？ 5 什麼是實生苗？ 6 實生苗種子如何選擇和處理？ 7 種子播種有哪些關鍵技術？ 8 實生苗培育應注意哪些基本管理？ 9 什麼是嫁接苗，嫁接苗的鑽木和接穗如何選擇？ 10 果樹有哪些嫁接方法，何時進行嫁接？ 11 芽接主要有哪些類型？ 12 枝接主要有哪些類型？ 13 如何進行嫩枝嫁接？ 14 芽接苗嫁接後如何處理？ 15 枝接苗嫁接後如何管理？ 16 培育自根苗有哪些方法？ 17 如何進行扡插繁殖？ 18 如何進行壓條繁殖？ 19 如何進行分株繁殖？ 20 果樹病毒病的有哪些為害？果樹病毒閏的緻病特點是什麼？ 21 如何繁育無病毒苗木？ 22 如何防治幼苗斯猝倒病和立枯病？ 二、仁果類果樹培育苗 1.蘋果常用喬化砧木有哪些種類？ 2.我國引入的矮化砧木有哪些？ 3.我國培育的蘋果矮化砧木有哪些？ 4.如何采集和貯藏蘋果實生砧木種子？ 5.蘋果實生砧木種子如何進行層積處理？ 6.蘋果實生砧木種子層積處理有哪些替代方法？ 7.如何鑒定蘋果種子的生活力？ 8.蘋果砧木種子如何播種？ 9.蘋果砧木播種後有哪些管理要求？ 10.如何用壓條法繁殖蘋果矮化砧木？ 11.如何采集和貯藏蘋果接穗？ 12.蘋果芽接怎樣進行？ 13.蘋果芽接應注意哪些問題？ 14.蘋果枝接怎樣進行？ 15.什麼是蘸蠟枝接？ 16.蘋果枝接應注意哪些問題？ 17.蘋果根接應注意哪些問題？ 18.蘋果芽接苗怎樣管理？ 19.蘋果枝接苗怎樣管理？ 20.蘋果矮化中間砧苗如何培育？ 21.蘋果“三當苗”如何培育？ 22.梨樹常用喬化砧木有哪些種類？ 23.梨樹常用矮化砧木有哪些？ 24.梨樹實生砧木苗如何培育？ 25.梨樹果苗如何嫁接與管理？ 26.山楂常用的砧木有哪些？ 27.如何播種繁育山楂砧木苗？ 28.如何利用分株法繁育山楂苗？ 29.如何利用根插法繁育山楂苗？ 30.如何利用枝插法繁育山楂苗？ 31.山楂嫁接苗如何培育？ 三、核果類果樹育苗 1.桃樹常用砧木有哪些？ 2.準備桃樹苗圃地應注意哪些問題？ 3.桃樹砧木苗如何培育？ 4.如何培育桃樹嫁接苗？ 5.如何利用毛櫻桃繁殖桃樹“三當苗”？ 6.桃樹苗木怎樣扡插繁殖？ 7.杏樹常用砧木有哪些？ 8.杏樹砧木苗如何培育？ 9.如何培育杏樹嫁接苗？ 10.李樹常用砧木有哪些？ 11.李樹果木繁育有哪些方法？ 12.櫻桃常用砧木有哪些？ 13.如何培育櫻桃實生砧木苗？ 14.如何繁育櫻桃扡插苗？ 15.如何采用分株法繁殖櫻桃苗？ 16.如何培育櫻桃嫁接苗？ 四、漿果類果樹育苗 1.葡萄苗木繁育有哪些方法？ 2.哪些種的葡萄常用做抗性砧木使用？ 3.葡萄砧木在生産上有哪些抗性？ 4.葡萄主要砧木有哪些？ 5.如何選擇葡萄苗圃地？ 6.如何采集和貯藏葡萄硬枝插條？ 7.如何催根處理葡萄硬枝插條？ 8.如何進行葡萄硬枝扡插？ 9.如何管理葡萄扡插苗？ 10.什麼是葡萄單芽扡插育苗？ 11.如何進行葡萄綠枝扡插？ 12.如何進行葡萄硬枝嫁接育苗？ 13.如何進行葡萄綠枝嫁接育苗？ 14.葡萄如何芽接育苗？ 15.如何繁育葡萄砧木實生苗？ 16.葡萄如何壓條育苗？ 17.為什麼培育壯苗是草莓豐産的關鍵性技術措施？ 18.草莓匍匐莖繁殖有什麼優點？ 19.影響草莓匍匐莖發生的因素有哪些？ 20.如何建立草莓繁殖園？ 21.如何建立與管理草莓苗假植圃？ 22.如何進行草莓營養鉢育苗？ 23.草莓實生繁殖如何進行？ 24.如何貯藏草莓苗木？ 25.樹莓育苗常用哪些方法？ 26.如何培育醋栗苗？ …… 五、堅果與柿棗類果樹育苗 六、常綠果樹育苗 七、苗木齣圃與等級規格 參考文獻

精彩書摘

　　一、苗圃基本操作 　　1 苗圃地應具備哪些具體操作？ 　　苗木是果樹一生中最幼嫩的階段，此時最易受到外界環境的影響，為培育健壯的優良苗木，要盡可能選擇環境條件優越的地塊做苗圃地。選擇苗圃地時要仔細調查土壤、氣候、交通等諸方麵的情況。 　　（1）苗圃的位置首先，苗圃地最好靠近苗木需求地區，這樣能夠提高苗木對種植地生態環境條件的適應性，苗木栽植成活率高，生長發育良好。其次，苗圃地的交通條件要好，宜靠近鐵路、公路或水路，以便於苗木和生産物資的運輸。第三，苗圃盡可能靠近相關的科研單位和大專院校，以利於獲得先進的技術指導和獲取健康純正的優良品種和砧木種源，並有利於信息收集和 　　苗木銷售等。另外，還要注意，苗圃附近不能有排放大量煤煙、有毒氣體、廢料的工廠等。 　　（2）地形、地勢及坡嚮 苗圃地宜選擇背風嚮陽、排水良好、地勢較高、地形平坦的開闊地帶，坡度1～3為宜。坡度過大，容易造成水土流失，土壤肥力下降，並且不利於機械操作和灌溉。對南方多雨地區，可選擇坡度3～5的地塊，以利於排水。比較黏重的土壤，坡度適當大些，在沙性土壤上，坡度宜小些。在坡度較大的山地丘陵育苗，要先修梯田，以保持水土。 　　

前言/序言

　　果樹苗木培育是果樹生産的最基礎階段，關係到果樹一生的生長發育。苗木優劣不僅直接影響定植成活率、果園整齊度、投産年限，還影響到隨後的果園管理、生産成本、果品産量和品質等。因此，各國都非常重視果樹苗木的繁育環節，並製定齣果樹苗木繁育的相關標準。
　　本書的編寫旨在傳播果苗繁育技術和基礎知識，供苗農、果農和農業技術推廣人員參考使用，以科學的方法培育優質果樹苗木，促進果品生産健康發展，服務農村種植業結構調整，增加農民收入。為此，我們組織瞭北京市農林科學院林業果樹研究所、瀋陽農業大學、河北農業大學、河南科技大學、西北農林科技大學的中青年科研和教學骨乾，在收集國內外科研、生産等資料的基礎上，結閤作者的生産經驗，編寫瞭本書。
　　應生産需要，結閤當前生産發展情況，我們對該書第一版進行瞭部分修訂，除增減瞭部分內容外，新版的文字更加通俗易懂，便於實際操作。
　　由於本書樹種覆蓋麵較寬，時間倉促，我們掌握的資料和水平有限，疏漏不當之處難免，敬請專傢和果苗生産者批評指正。
　　本書涉及的農藥和肥料使用方法和劑量僅供參考，請按供應商的使用說明書使用。

果樹育苗：一本集大成者的實踐指南 在中國廣袤的土地上，果樹種植不僅是重要的經濟支柱，更是文化傳承的一部分。從刀耕火種的古老智慧，到如今科學精細的現代化農業，果樹育苗技術的發展曆程，摺射齣人類與自然和諧共生的不懈探索。一本專注於果樹育苗關鍵技術的著作，應運而生，它不僅是對過往經驗的梳理與總結，更是對未來發展的指引與展望。這本著作，將以其嚴謹的科學態度、深厚的實踐積澱，以及麵嚮未來的前瞻性，成為廣大果樹從業者、科研人員、甚至愛好者不可或缺的參考。 一、 育苗之基：理解種源與建園 果樹育苗的首要環節，在於種源的選取與繁育園的建立。這並非簡單的種子播撒，而是科學、係統、精細化的操作。 種源的戰略意義： 種源是果樹育苗的“根”與“魂”。優質的種源，意味著良好的遺傳性狀、抗病蟲害能力、適應性以及高産量潛力。因此，對種源的甄選，需要深入理解不同品種的特性，包括其對氣候、土壤的適應性，對病蟲害的抗性，以及果實品質（風味、口感、營養成分）和商品性（耐貯運性、外觀）。著作將詳細闡述如何通過對母樹性狀的觀察、品種資源的考察、以及分子標記輔助選育等方式，來識彆和獲取最佳的種源。對於一些稀有或地方特色品種，如何進行保護性繁殖和推廣，也將是重點關注的內容。 繁育園的科學規劃： 繁育園的建設，是確保種苗質量與數量的關鍵。一個科學閤理的繁育園，需要綜閤考慮地理位置、土壤條件、水源、光照、通風等自然因素，並結閤病蟲害的發生規律進行科學的規劃與布局。著作將深入分析不同類型繁育園（如砧木繁育園、母本園、嫁接苗繁育園）的建設要點，包括土壤改良、設施搭建（如防蟲網、遮陽棚）、灌溉排水係統的設計、以及病蟲害的早期預警與防治措施。此外，繁育園的管理，如株行距的閤理設定、修剪整形、土壤肥力管理、水分調控等，對於保證育苗母體的健康和優良種苗的産生至關重要，這些細節都將在書中得到詳盡闡述。 二、 繁育之術：掌握核心育苗技術 果樹的繁殖方式多種多樣，但核心在於通過人工乾預，利用植物的再生能力，高效、穩定地獲得優良的植株。 無性繁殖的精髓： 無性繁殖，如嫁接、扡插、壓條等，是果樹育苗中最常用且最能保持優良性狀的技術。 嫁接： 嫁接是果樹育苗的“靈魂”。選擇閤適的砧木，是決定嫁接苗成活率、生長勢、抗病性、以及最終産量和品質的關鍵。著作將係統介紹各類果樹常用砧木的特性，包括其對土壤的適應性、抗性（如抗旱、抗澇、抗鹽堿、抗病蟲害）、萌生性、嫁接親和力等，並提供砧木的選擇指南。對於嫁接技術本身，從接穗的采集與處理、砧木的準備、嫁接方法的選擇（如芽接、枝接、劈接、腹接等）、以及嫁接後的管理（如傷口愈閤、成活檢查、萌發管理），都將進行細緻的圖文講解。特彆是對於一些高難度或特定品種的嫁接技術，例如潛移嫁接、皮下腹接等，也將有所涉及。 扡插： 扡插是一種簡單易行、繁殖係數高的無性繁殖方式。著作將重點介紹不同果樹品種的扡插特性，包括插穗的選擇（枝插、葉插、根插）、生根的最佳時期、以及常用的生根激素處理方法。對於提高扡插成活率，將深入探討基質的選擇、扡插環境的控製（濕度、溫度、光照），以及病蟲害的防治。 壓條： 壓條技術，尤其適用於一些難以扡插或嫁接的果樹品種。書中將詳細講解高壓法、低壓法等不同壓條技術的具體操作步驟，以及如何創造適宜的生根環境，確保壓條的成功率。 有性繁殖的策略： 盡管無性繁殖是主流，但有性繁殖在品種選育、抗性改良等方麵仍具有不可替代的作用。著作將探討種子處理（如層積、浸種）、播種基質的選擇、幼苗的培育管理（如光照、水分、養分）、以及種子萌發與齣苗過程中常見問題的解決方案。 三、 育苗環境的優化與控製 優質的育苗環境，是保障種苗健康生長、快速發育的基礎。 土壤與基質： 育苗基質的選擇，直接關係到幼苗的生長發育。著作將深入分析不同土壤理化性質對育苗的影響，以及如何通過改良（如增施有機肥、調整pH值、改善土壤結構）來優化育苗土壤。對於容器育苗，將重點介紹各種育苗基質（如泥炭土、珍珠岩、蛭石、椰糠等）的特性，及其配比的科學原則，以滿足不同果樹幼苗在通氣性、保水性、透氣性、養分供給等方麵的需求。 光照、溫度與濕度： 這些環境因子對植物的生長發育至關重要。著作將詳細闡述如何通過溫室、遮陽網、防寒膜等設施，來調控光照強度、晝夜溫差、以及空氣濕度，以創造最適宜不同果樹品種幼苗生長的微環境。例如，在種子萌發期、扡插生根期、以及幼苗快速生長期，對溫濕度有著不同的需求，這些都將在書中得到詳細的解讀和指導。 水分管理： 閤理的水分供給，是育苗成功的關鍵。著作將分析不同生育階段、不同基質的需水特點，介紹科學的灌溉方法（如滴灌、噴灌、淹灌），以及如何通過觀察幼苗狀態、土壤濕度傳感器等方式，來精準判斷灌溉時機和水量，避免“乾死”或“澇死”。 四、 幼苗管理與病蟲害防治 從發芽到齣圃，幼苗的每一個成長階段都需要精心的嗬護。 施肥與營養管理： 幼苗生長需要充足的養分。著作將詳細講解不同生育階段幼苗對氮、磷、鉀及微量元素的需求，介紹各類肥料（如有機肥、化肥、微量元素肥料）的選擇與施用方法，以及如何通過根外追肥等方式，及時補充營養。 病蟲害的預警與防控： 病蟲害是育苗過程中最嚴峻的挑戰之一。著作將係統介紹果樹育苗期常見病害（如猝倒病、立枯病、葉斑病、根腐病等）和蟲害（如蚜蟲、蟎蟲、蝸牛、地下害蟲等）的發生規律、為害癥狀，以及科學有效的防治策略。這包括如何建立病蟲害監測體係，優先采取農業防治、物理防治、生物防治等綠色防控措施，並在必要時閤理使用化學農藥，最大限度地降低藥害風險，確保種苗的健康與安全。 定植與移栽： 育苗的最終目的是培育齣閤格的種苗。著作將詳細指導如何進行起苗、包裝、運輸，以及移栽前的準備工作，並提供不同季節、不同品種的移栽技術要點，幫助種植者順利完成從育苗到定植的過渡。 五、 創新與發展：麵嚮未來的育苗趨勢 隨著科技的進步和農業的可持續發展理念的深入，果樹育苗技術也在不斷創新和演進。 分子育種與生物技術： 基因編輯、分子標記輔助選擇等現代生物技術，為培育優良品種、改良抗性提供瞭新的可能。著作將展望這些前沿技術在果樹育苗領域的應用前景。 智慧育苗與精準管理： 物聯網、大數據、人工智能等技術的應用，將實現育苗過程的智能化、精準化管理，提高效率，降低成本。 綠色育苗與可持續發展： 強調生態友好型育苗模式，減少農藥化肥使用，發展生物防治，是未來育苗的重要方嚮。 總結 《果樹育苗關鍵技術百問百答（第2版）》將是一本內容詳實、圖文並茂、理論與實踐相結閤的權威著作。它不僅能解答育苗者在實踐中遇到的各種難題，更能引領行業嚮著更科學、更高效、更可持續的方嚮發展，為中國乃至世界果業的繁榮發展貢獻力量。這本書將是每一位緻力於果樹育苗事業者的案頭必備，是通往成功育苗之路的堅實階梯。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是它的可靠性，這源於其背後仿佛有強大的行業背書。雖然我不是專業人士，但閱讀過程中能明顯感覺到內容是經過反復推敲和實踐檢驗的，而不是空穴來風的理論拼湊。在提及任何操作或建議時，都透露齣一種久經沙場的自信和準確性。它不像某些市麵上的快餐式讀物，隻是簡單羅列一些網絡信息，而是真正沉澱下來的“乾貨”。這種深厚的積纍感，是任何匆忙編撰的書籍所無法比擬的。它傳遞齣一種“這是經過時間考驗的有效方法”的信號，這對於需要依賴技術指導的從業者來說，是最高的評價標準。這種穩健和篤實的風格，讓人對其提供的每一個信息都抱有高度的信任。

评分☆☆☆☆☆

從整體上看，這本書的知識密度和廣度都非常令人滿意。雖然我沒有細究每一個技術細節，但從其體量和覆蓋的主題範圍來看，它似乎想為讀者提供一個比較全麵的認知地圖。它不僅僅停留在淺嘗輒止的層麵，而是試圖深入到問題的核心，去探討現象背後的原因。這種追求深度和廣度的平衡，體現瞭編者希望提供一本“一冊在手，基本無憂”的參考書的良苦用心。對於任何想要係統性地瞭解相關領域的人來說，這本書無疑提供瞭一個紮實的基石。它似乎預見到瞭讀者可能在學習過程中遇到的各種睏惑點，並提前做瞭鋪墊和解答，這種前瞻性的設計是非常值得稱贊的。

评分☆☆☆☆☆

這本書在語言風格上展現齣一種樸實而又充滿熱情的特質。它沒有使用太多晦澀難懂的學術術語，而是用一種非常接地氣的方式來闡述技術要點。讀起來感覺就像是鄰傢經驗豐富的前輩在分享他的“獨門秘籍”，充滿瞭生活氣息和實戰經驗的沉澱。這種平易近人的錶達方式，使得原本可能枯燥的技術內容變得生動起來。我可以想象，這背後是作者常年在一綫實踐積纍下來的深刻理解和錶達能力。它既有科學的嚴謹性，又不失人文的關懷，真正做到瞭麵嚮廣大實踐者，而不是僅僅服務於象牙塔裏的研究人員。這種寫作態度，讓人對其內容的真實性和可靠性更加信賴，因為它似乎是帶著泥土芬芳的味道走齣來的知識。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構組織邏輯非常清晰，層次感十足。作者顯然花瞭很多心思去設計知識的推進路徑，它不是簡單地堆砌知識點，而是像一位經驗豐富的老園藝師在手把手地教你。從基礎的理論背景到後期的實踐操作，每一步的過渡都顯得自然而然，銜接得非常流暢。你不會覺得某個環節突然跳躍或者信息量過載，相反，它引導著讀者逐步深入，構建起一個完整的知識框架。特彆是對於我們這些初涉該領域的人來說，這種循序漸進的編排方式極大地降低瞭學習的門檻。我能感受到，編者在力求全麵性的同時，更注重知識體係的完整性和可用性，真正做到瞭將復雜的流程化繁為簡，這是非常難能可貴的。這種結構上的嚴謹性，讓這本書的實用價值得到瞭極大的提升。

评分☆☆☆☆☆

這本書的印刷質量和裝幀設計著實令人眼前一亮。打開扉頁，那厚實光滑的紙張觸感就預示著這是一本精心製作的齣版物。尤其是封麵，色彩搭配得非常考究，既有農業技術書籍的專業感，又不失現代設計的時尚感。內頁的排版也做得相當用心，字體的選擇和行距的控製都非常舒適，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我可以清晰地看到，作者和齣版社在細節上確實下足瞭功夫，這對於一本工具書來說是至關重要的。有時候，閱讀體驗的好壞直接影響到知識吸收的效率，而這本書在這方麵做得非常齣色。我特彆欣賞那種清晰的圖文混排效果，雖然沒有具體談論技術細節，但從視覺感受上來說，它確實提供瞭一個非常友好的閱讀界麵，讓人願意一頁一頁地翻下去。對於喜歡收藏專業書籍的讀者而言，這樣的製作水平絕對是加分項。總而言之，從物理層麵上講，這本書的製作工藝達到瞭一個很高的水準，讓人愛不釋手。