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內容簡介

更年期是人到中年的一個生理過程。本書以問答形式，分彆對更年期婦女飲食保健，女性更年期常見病飲食調養以及男性更年期飲食調養進行瞭介紹。內容具體，科學實用，文字通俗，操作簡便，是廣大中年人和基層醫務工作者的必備用書。

目錄

第一章 更年期婦女飲食保健
1.更年期婦女飲食調養有何意義
2.更年期婦女營養需求有何特點
3.婦女更年期保健有何重要性
4.更年期需要哪些營養
5.更年期怎樣閤理營養纔能延緩衰老
6.更年期如何進行營養
7.更年期怎樣進行營養選擇
8.更年期綜閤徵四季食譜應如何安排
9.更年期一日三餐如何閤理搭配
10.為什麼更年期宜以素食為主
11.純素食者應注意補充哪些營養素
12.為什麼說葷素雜食有益於健康
13.食物營養中的偏見有哪些
14.更年期食物烹調應注意些什麼
15.為什麼更年期宜選食綠色食品
16.在日常膳食中如何注意防癌
17.哪些食物具有防癌作用
18.更年期保健食物有哪些
19.更年期食用豆製品好嗎
20.更年期是否提倡飲奶
21.更年期飲酒有益嗎
22.更年期飲茶是否有益
23.適用於更年期的清涼飲料有哪些
24.更年期為什麼要限製食鹽的攝入量
25.如何利用正確的飲食方法減輕體重
26.防止卵巢過早衰退的食物有哪些
27.食用魚類對更年期綜閤徵患者有何益處
28.紫河車是婦女抗衰老的良藥嗎
29.更年期怎樣注意飲水衛生
30.更年期怎樣妙用食醋
31.無機鹽可由哪些食物提供
32.具有潤腸通便作用的食物有哪些
33.健腦食物有哪些
34.具有降膽固醇作用的食物有哪些
35.具有減肥作用的食物有哪些
36.具有降脂作用的食物有哪些
37.具有降壓作用的食物有哪些
38.膳食肥肪對更年期心.腦血管疾病的發生有何影響
第二章 女性更年期常見病飲食調養
39.更年期潮汗齣發作時宜吃哪類水果
40.更年期婦女潮熱汗齣發作時能飲茶及咖啡嗎
41.潮熱汗齣發作時能飲酒嗎
42.潮熱汗齣的食療方有哪些
43.更年期綜閤徵頭痛的飲食有哪些宜忌
44.飲茶對更年期綜閤徵頭痛有何益處
45.藥蛋可治更年期綜閤徵的眩暈嗎
……
第三章 男性更年期飲食調養

精彩書摘

第一章 更年期婦女飲食保健
1.更年期婦女飲食調養有何意義？
根據專傢統計，31歲的婦女的基礎代謝率略低於30歲以前的婦女，其肺活量、體力及生殖功能開始下降。自35歲開始，除肝髒外，腦、肺、腎、脾、胰的重量逐漸下降；進入更年期以後其身體更是發生一係列生理和心理變化。這個時期的婦女心情焦躁不安、心煩易怒，從客觀上講，由於代謝功能的變化而導緻營養失衡，進一步産生許多疾病，如高血壓、肥胖癥、骨質疏鬆癥、腫瘤等，所以有人把這一時期叫做“多事之鞦”。但這些情況並不是“在劫難逃”，而是可以減輕或消除的。一方麵按照中醫“情誌調養”的原則，“遇變不驚”，以一顆平常心對待更年期發生或可能發生的事情；另一方麵要特彆注意科學進膳、平衡營養，根據每人的實際情況，閤理選用食療方，做到無病早防，有病早治，那就定會平安度過更年期，繼續為傢庭幸福、為國傢建設作齣貢獻。
2.更年期婦女營養需求有何特點？
人到中年消耗的熱能漸少，因此在營養供給量方麵脂肪、糖類也應減少。更年期婦女在閉經後鐵的需求量也減少。我國及日本規定瞭中年女性的蛋白質供給量（見錶1），其無機鹽、微量元素及維生素則與青年人大緻相同。

前言/序言

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