具体描述
內容簡介
《龜鱉飼料閤理配製與科學投喂》由長期從事龜鱉科研、養殖以及龜鱉飼料製作的專傢編著。內容包括：龜鱉飼料的營養要素與配製原料，龜鱉飼料的種類、特點與配製原則，龜鱉常用動物性飼料的人工養殖，鱉飼料的閤理配製與科學投喂，龜飼料的閤理配製與科學投喂。《龜鱉飼料閤理配製與科學投喂》係統地介紹瞭目前關於龜鱉飼料配製和投喂的新技術、新成果和新觀點，語言通俗易懂，內容豐富全麵，技術可操作性強，適閤廣大龜鱉養殖戶、龜鱉飼料加工企業的技術人員以及農業院校相關專業師生閱讀參考。目錄
第一章 龜鱉飼料的營養要素與配製原料 第一節 龜鱉飼料的營養要素 一、蛋白質 二、脂肪 三、碳水化閤物 四、礦物質 五、維生素 第二節 龜鱉飼料的配製原料 一、魚粉 二、血粉 三、奶粉 四、禽蛋 五、酵母 六、豆粕 七、膨化大豆 八、菜籽餅 九、花生餅粕 十、玉米蛋白 十一、酶解血球蛋白 十二、油脂 十三、α-澱粉 十四、添加劑 第三節 龜鱉飼料原料的采購與貯存 一、飼料原料采購的基本要領 二、飼料原料的貯存 第二章 龜鱉飼料的種類、特點與配製原則 第一節 龜鱉飼料的種類與特點 一、機製配閤飼料 二、手工配閤飼料 三、鮮活動物性飼料 四、鮮嫩植物性飼料 第二節 龜鱉飼料的配製原則 一、安全衛生 二、營養結構閤理 三、節省成本 四、容易獲取 第三節 投喂率、投喂量與餌料係數 一、投喂率 二、投喂量 三、餌料係數 第三章 龜鱉常用動物性飼料的人工養殖 第一節 黃粉蟲的人工養殖 一、黃粉蟲的生物學特性 二、黃粉蟲的養殖設施 三、黃粉蟲的養殖方法 四、黃粉蟲的繁殖 五、黃粉蟲的病敵害防治 第二節 蚯蚓的人工養殖 一、蚯蚓的生活習性及對環境的要求 二、蚯蚓的養殖方法 第三節 田螺的人工養殖 一、田螺的品種 二、田螺的生活習性 三、田螺的生殖習性 四、田螺的池塘養殖 五、田螺的捕撈 第四節 蠅蛆的人工養殖 一、傢蠅的生物學特性 二、種蠅的養殖 三、蠅蛆的繁殖 四、蠅蛆的采集 五、蠅種的繁殖 第五節 福壽螺的人工養殖 一、福壽螺的生物學特性 二、福壽螺的養殖方法 第四章 鱉飼料的閤理配製與科學投喂 第一節 鱉機體的營養組成 一、鱉機體的蛋白質含量 二、鱉機體的脂肪和脂肪酸含量 三、鱉機體的礦物質含量 四、鱉機體的維生素含量 第二節 鱉的消化、食性與營養需求 一、鱉的消化 二、鱉的食性 三、鱉的營養需求 第三節 鱉飼料的閤理配製與貯存 一、機製配閤飼料配方 二、機製配閤飼料的製作 三、機製配閤飼料的貯存 四、養殖戶自配飼料的配方與製作 第四節 鱉飼料的科學投喂 一、投喂的基本要求 二、投喂方式 第五章 龜飼料的閤理配製與科學投喂 第一節 龜機體的營養組成 第二節 龜的消化、食性與營養需求 一、龜的消化 二、龜的食性 三、龜的營養需求 第三節 龜飼料的閤理配製與科學投喂 一、食用龜飼料的配方與製作 二、食用龜的科學投喂 三、觀賞龜飼料的製作與科學投喂 參考文獻精彩書摘
第一章 龜鱉飼料的營養要素與配製原料 第一節 龜鱉飼料的營養要素 一、蛋白質 （一）蛋白質的分類 蛋白質是一種結構復雜、種類繁多的生物大分子。在其他學科，蛋白質一般分為兩大類，即單純蛋白質和結閤蛋白質。而作為龜鱉飼料，為瞭更貼近養殖者對飼料蛋白質的瞭解，我們根據飼料原料的特殊性把它們分為動物性蛋白質、植物性蛋白質和人工閤成蛋白質3類。 1．動物牲蛋白質 是指來源於動物的蛋白質。動物性蛋白質飼料包括魚粉、奶粉、血粉和一些直接投喂的動物性鮮活飼料。動物性蛋白質的特點是龜鱉利用率高，適口性好，龜鱉攝食後生長快、質量好。 2．植物性蛋白質 是指來源於植物的蛋白質。植物性蛋白質飼料包括大豆、花生、油菜的餅粕和一些經過加工的糧食等。與動物性蛋白質相比，植物性蛋白質無論是利用率和適口性都較差。但因植物性蛋白質中蛋氨酸的含量比較高，而賴氨酸含量卻比動物性蛋白質低，所以植物性蛋白質在龜鱉飼料的配比中可起到平衡氨基酸和營養互補的作用。 3．人工閤成蛋白質 如植物酶解蛋白、酪蛋白、酵母等。前言/序言
龜鱉養殖是我國改革開放後順應市場需求快速發展起來的特種養殖業。龜鱉不但是我國傳統的美食補品，還具有文化價值、觀賞價值和研究價值，所以養殖的人已越來越多。龜鱉飼料是龜鱉健康養殖的重要因素之一。如何閤理配製和科學投喂龜鱉飼料，不但會直接影響龜鱉的養殖産量，而且會影響龜鱉産品的質量和養殖經濟效益。特彆是隨著龜鱉飼料的主要蛋白質原料——魚粉資源的日益匱乏和價格暴漲，飼料已成為養殖者最關注的生産資料。本書是筆者多年從事龜鱉科研養殖和飼料配製的實踐總結，其中第一章介紹龜鱉飼料的營養要素與配製原料，第二章介紹龜鱉飼料的種類、特點與配製原則，第三章介紹龜鱉常用動物性飼料的人工養殖技術，第四、第五章介紹龜和鱉飼料的閤理配製與科學投喂。希望本書能給龜鱉飼料加工企業和廣大龜鱉養殖戶在實際應用中提供幫助和參考。
由於筆者水平有限，錯誤、遺漏之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。
用户评价
從一個資深飼料研發人員的角度來看，這本書的亮點在於其對“環境友好型”飼料的探討。在當前水産行業對環保要求越來越高的大背景下，這本書沒有迴避如何減少飼料殘餌和糞便對水質的汙染。作者提齣瞭幾種新型的生物活性添加劑的應用方案，並附帶瞭詳細的實驗數據來證明其效果。尤其讓我印象深刻的是，書中對“蛋白質來源替代”的深度分析，討論瞭使用昆蟲蛋白和藻類蛋白替代傳統魚粉的可行性、成本效益以及最終産品的營養價值變化，這顯示瞭作者對行業未來發展方嚮的深刻洞察。雖然有些技術術語略顯專業，但作者在腳注或附錄中提供瞭詳盡的解釋，使得即便是跨專業的讀者也能跟上思路。這本書的參考價值已經超越瞭一般的飼料配方手冊，更像是一部關於可持續水産養殖營養學的專論。
评分這本書的封麵設計得十分樸實，沒有太多花哨的元素，但內頁的排版卻非常清晰、專業。我拿到這本書後，最直觀的感受是它在理論深度和實踐指導性之間找到瞭一個很好的平衡點。比如，它對不同生長階段龜鱉的營養需求進行瞭詳盡的分析，不僅僅是簡單地列齣配方比例，還深入探討瞭特定營養素（如維生素D3和鈣磷比）在骨骼發育中的作用機製，這對於想要深入瞭解飼料科學的專業人士來說，非常有價值。書中不僅有大量的圖錶和數據支持，還配有一些實用的案例分析，展示瞭如何根據不同地區的水質條件和養殖密度來微調飼料配方，這在很多同類書籍中是比較少見的。我個人特彆欣賞它對“原料選擇”那一章節的細緻描述，從蛋白質來源的氨基酸組成到碳水化閤物的消化率，都做瞭細緻的對比和優劣分析，讓人在配製飼料時更有底氣。總而言之，這本書給人的感覺是嚴謹、全麵，是一本可以長期參考的工具書，而不是快餐式的入門指南。
评分這本書的裝幀雖然不算奢華，但其內容密度和廣度令人贊嘆。我嘗試從一個剛開始接觸龜鱉養殖的愛好者的角度來審視它。對於我這樣的新手來說，最大的障礙往往是不知道如何判斷自己的投喂是否閤理，以及如何應對突發狀況。這本書在“常見投喂錯誤與糾正”這一部分做得非常齣色，它列舉瞭十幾種常見的投喂失誤，比如“過量投喂引起的腸胃炎”或“營養失衡導緻的甲殼畸形”，並且為每種錯誤提供瞭清晰的診斷標準和及時的補救措施。這些內容不是抽象的理論，而是基於大量實際操作經驗的總結。我特彆喜歡它用流程圖的形式展示瞭不同天氣狀況下飼料濕度的控製方法，這對於在戶外簡易池中養殖的人來說，簡直是雪中送炭。它不是高高在上的指導，而是像一位經驗豐富的老前輩，手把手地教你如何把每一頓飼料都喂到點子上。
评分我是一位經驗尚淺的養殖戶，一直苦於找不到一套能係統解決我日常投喂難題的資料。很多書要麼太偏重理論，公式多到讓人頭暈；要麼就是過於簡化，隻告訴你“喂多少”，卻不解釋“為什麼”。這本書恰好填補瞭這個空白。它的結構安排非常閤理，從基礎營養需求開始，逐步過渡到不同季節、不同病理狀態下的特殊營養補充方案。比如，書中詳細描述瞭在高溫季節，龜鱉的代謝率如何變化，以及如何相應地調整蛋白質和脂肪的比例以避免肝髒負擔。我特彆關注瞭關於“飼料適口性”的那一章，作者提齣瞭好幾個非常實用的“小竅門”，比如如何使用天然誘食劑來提高幼苗的采食積極性，這些細節往往是那些大部頭教科書裏會忽略的。這本書的優點在於它的可操作性極強，幾乎每一頁都能找到可以直接應用到我養殖場上的建議，讓人感到非常踏實和受用。
评分說實話，我原本以為這會是一本比較枯燥的技術手冊，但讀完前幾章後，我發現作者在行文風格上非常注重讀者的體驗。他善於用生動的語言來解釋復雜的生物化學過程，比如他用“能量銀行”來比喻飼料轉化率，讓一個非科班齣身的我也能迅速抓住核心概念。最讓我驚喜的是，書中有一部分專門討論瞭“反芻式投喂”的理念，即如何根據龜鱉的攝食行為和消化周期來調整投喂頻率和量，而不是簡單地遵循固定的時間錶。這種將動物行為學與營養學相結閤的視角，極大地提升瞭飼料利用效率。書中的圖片清晰度極高，特彆是關於飼料顆粒狀態和水體溶解度的對比圖，非常直觀地展示瞭好的飼料和劣質飼料在實際應用中的區彆。我拿著這本書去農貿市場挑選原料時，發現自己對原料的新鮮度和品質標準有瞭全新的認識，這直接幫我節省瞭不少冤枉錢。這簡直就是一本將實驗室理論轉化為田間地頭智慧的實用指南。
评分一般吧，还可以，这类书籍没有试读，真正实用的东西其实不多
评分学习中吧。学习中吧。书比较小本。
评分由于笔者水平有限，错误、遗漏之处在所难免，敬请广大读者批评指正。第一章龟鳖饲料的营养要素与配制原料
评分收到物流速度快
评分很好很好很好很好很好很好很好
评分东东不错,我很喜欢哦
评分系统地介绍了目前关于龟鳖饲料配制和投喂的新技术、新成果和新观点，语言通俗易懂，内容丰富全面，技术可操作性强，适合广大龟鳖养殖户、龟鳖饲料加工企业的技术人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。
评分内容简介 中国的未来取决于什么？一是我们的理念，二是我们的领导力。 改革头二十年，是理念战胜利益。但是看看现在的情况，基本上是利益战胜理念。我们的未来依赖于理念能否再次战胜利益，依赖于有理念、有担当的领导力！ 本书传递的是我对市场的理念，对企业家精神的理念，对开放社会的理念。我相信，如果这些理念能变成普通大众的理念，变成领导人的理念，中国的改革才不会逆转，我们才有美好的未来！（张维迎） 《什么改变中国：中国改革的全景和路径》一书聚焦于中国的市场经济改革和企业改革，如何从强盗逻辑走向市场逻辑，应对中国面临的挑战与困境。在《什么改变中国：中国改革的全景和路径》中，作者张维迎教授从三个方面叙述了这个主题，一是回顾了中国获得成功的路径和方法，二是阐述为什么要搞市场经济改革以及怎么改革，三是对于未来改革方向的预测和判断。 张维迎在《什么改变中国：中国改革的全景和路径》中明确提出了自己的意见和主张，观点鲜明尖锐，有助于读者更清楚明了地把握中国经济的现状和未来。 作者简介 张维迎，北京大学经济学教授，中国企业家论坛首席经济学家。1959年出生于陕西省吴堡县。1982年西北大学经济学本科毕业，1984年获西北大学经济学硕士学位。1992年获牛津大学经济学硕士学位，1994年获牛津大学经济学博士学位。1984~1990年曾在国家体改委工作。 他是国内最早提出并系统论证双轨制价格改革思路的学者。他的企业理论、有关企业改革的理论成果，以及有关市场化经济改革的理论分析和政策主张，在经济学理论界、政府有关部门和企业界有广泛影响，经常成为媒体关注的焦点。2000年获国家自然科学基金“杰出青年基金”；2002年当选为“CCTV2002年中国经济年度人物”；2008年入选“中国改革30年经济30人”；2011年，因对双轨制价格改革的开创性研究获得第四届“中国经济理论创新奖”。 近年来出版的著作包括《产权、激励与公司治理》、《竞争力与企业成长》、《价格、市场与企业家》、《中国改革30年》（主编）、《市场的逻辑》等。内容简介 中国的未来取决于什么？一是我们的理念，二是我们的领导力。 改革头二十年，是理念战胜利益。但是看看现在的情况，基本上是利益战胜理念。我们的未来依赖于理念能否再次战胜利益，依赖于有理念、有担当的领导力！ 本书传递的是我对市场的理念，对企业家精神的理念，对开放社会的理念。我相信，如果这些理念能变成普通大众的理念，变成领导人的理念，中国的改革才不会逆转，我们才有美好的未来！（张维迎） 《什么改变中国：中国改革的全景和路径》一书聚焦于中国的市场经济改革和企业改革，如何从强盗逻辑走向市场逻辑，应对中国面临的挑战与困境。在《什么改变中国：中国改革的全景和路径》中，作者张维迎教授从三个方面叙述了这个主题，一是回顾了中国获得成功的路径和方法，二是阐述为什么要搞市场经济改革以及怎么改革，三是对于未来改革方向的预测和判断。 张维迎在《什么改变中国：中国改革的全景和路径》中明确提出了自己的意见和主张，观点鲜明尖锐，有助于读者更清楚明了地把握中国经济的现状和未来。 作者简介 张维迎，北京大学经济学教授，中国企业家论坛首席经济学家。1959年出生于陕西省吴堡县。1982年西北大学经济学本科毕业，1984年获西北大学经济学硕士学位。1992年获牛津大学经济学硕士学位，1994年获牛津大学经济学博士学位。1984~1990年曾在国家体改委工作。 他是国内最早提出并系统论证双轨制价格改革思路的学者。他的企业理论、有关企业改革的理论成果，以及有关市场化经济改革的理论分析和政策主张，在经济学理论界、政府有关部门和企业界有广泛影响，经常成为媒体关注的焦点。2000年获国家自然科学基金“杰出青年基金”；2002年当选为“CCTV2002年中国经济年度人物”；2008年入选“中国改革30年经济30人”；2011年，因对双轨制价格改革的开创性研究获得第四届“中国经济理论创新奖”。 近年来出版的著作包括《产权、激励与公司治理》、《竞争力与企业成长》、《价格、市场与企业家》、《中国改革30年》（主编）、《市场的逻辑》等。
评分“从我们第一次一块儿捕鱼那会儿起，我什么都记得。”
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