《獼猴桃園藝工培訓教材》由中國農業科學院鄭州果樹研究所專傢編著。內容包括：獼猴桃園藝工崗位職責和素質要求及須具備的基礎知識，獼猴桃苗木繁育技術、建園技術、土肥水管理技術、整形修剪技術、花果管理技術、病蟲害防治和自然災害的防禦，果實采收、處理及貯藏，獼猴桃園藝工的勞動定額及考核指標等10章。《獼猴桃園藝工培訓教材》內容全麵具體，科學性、先進性、可操作性強，語言簡練，通俗易懂，可作為我國縣（市）鄉（鎮）舉辦獼猴桃園藝工培訓的教材，亦可作為廣大農民提高獼猴桃栽培管理技術的自學讀物。

第一章獼猴桃園藝工的崗位職責和素質要求一、獼猴桃園藝工的崗位職責（一）獼猴桃苗木繁育崗位職責（二）獼猴桃園管理崗位職責二、獼猴桃園藝工素質要求（一）思想素質（二）業務素質第二章獼猴桃園藝工須具備的基礎知識一、獼猴桃的種類、優良品種與砧木（一）獼猴桃的栽培種類（二）獼猴桃的優良品種二、獼猴桃植物學特徵和基本生理知識（一）獼猴桃的營養價值（二）植物學特徵和生物學特性第三章獼猴桃優良苗木繁育技術一、苗圃建設（一）苗圃地選擇（二）苗圃區基礎設施二、苗木繁育技術（一）實生苗培育技術（二）嫁接苗培育技術（三）扡插（四）壓條與分蘖繁殖（分株）（五）組織培養繁殖與工廠化育苗三、苗木標準（修訂稿）及苗木的齣圃與運輸（一）國傢苗木標準（修訂稿）（二）關於苗木標準的說明第四章獼猴桃建園技術一、獼猴桃園地選擇（一）獼猴桃園地選擇對氣候條件的要求（二）獼猴桃園地選擇對環境條件的要求（三）獼猴桃園地選擇對土壤條件的要求二、獼猴桃園建設（一）獼猴桃園區規劃（二）獼猴桃園小區設計（三）整地（四）品種選擇與授粉品種搭配（五）架式選擇三、獼猴桃栽植與定植後管理（一）定植（二）定植後管理第五章土、肥、水管理技術一、土壤管理（一）標準化深翻改土（二）中耕除草（三）生草栽培 …… 第六章獼猴桃整形修剪技術第七章獼猴桃花果管理第八章獼猴桃病蟲害防治和自然災害的防禦第九章獼猴桃采收、采後處理與貯藏第十章獼猴桃園藝工的勞動定額及考核指標附錄

精彩書摘

第一章獼猴桃園藝工的崗位職責和素質要求一、獼猴桃園藝工的崗位職責（一）獼猴桃苗木繁育崗位職責 1.獼猴桃苗木繁育田問管理崗位職責大田獼猴桃苗木繁育的主要任務是苗木齣圃等工作。其工作內容大緻有苗圃地平整、土壤消毒、育苗地規劃及整理、種子沙藏、種子催芽、種子播種（或砧木栽植）、地膜覆蓋、遮蔭、小苗移栽、嫁接（芽接、劈接、皮下插接等）、苗圃施肥、灌水、病蟲害防治、苗木齣圃、苗木分級標記、苗木假植或貯運等。 2.獼猴桃組培室或溫室工廠化育苗技術崗位職責組培室管理的主要任務是大量擴繁健壯的試管苗。主要工作內容是培養基配製、裝瓶、消毒，外植體接種、組培苗擴繁、生根、煉苗及移栽，組培室和溫室消毒、溫濕度控製、光照控製（遮蔭等）、灌水、施肥、病蟲害防治、感染病毒苗的脫病毒處理技術等。 3.獼猴桃沮室管理崗位職責溫室管理除瞭上述職責外，還應及時做好溫室覆膜、溫度和濕度控製、通風和有害氣體排放、揭和蓋保溫草簾、棚麵除雪除塵、溫室撤膜、溫室維護等技術工作。（二）獼猴桃園管理崗位職責 1.幼齡獼猴桃園管理崗位職責幼齡獼猴桃園管理的主要任務是提高定植成活率，使樹體生長健壯，使樹體迅速生長，盡快成型。主要工作內容是獼猴桃苗定植後遮蔭、灌排水、施肥、鬆土保墒，間作、種植綠肥、鏟除雜草、地膜覆蓋和去除，夏季修剪、鼕季修剪、樹體生長觀察記錄，病蟲害預測預防、噴灑農藥、葉麵施肥，鼕季樹體塗白、綁膜，封土、擴穴、獼猴桃園藝工具的養護、園內設施維護等。 2.初果期獼猴桃園管理崗位職責初果期獼猴桃園管理的主要職責是使樹體生長中庸健壯，抑製旺長，促進樹體盡快成花結果。主要工作內容是遮蔭、夏季修剪、鼕季修剪，樹體生長觀察，病蟲害預測預防、噴灑農藥、葉麵施肥，初鼕和萌芽期低溫預防、授粉、放蜂、灌排水、施肥、鬆土保墒、間作、種植綠肥、除雜草，果實采收、包裝、貯運，鼕季樹體塗白、封土、擴穴、獼猴桃園藝工具的養護、園內設施維護等。