中國茶事(精) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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鄭國建 編

圖書標籤:

• 茶文化
• 中國茶
• 茶道
• 品茗
• 茶藝
• 生活方式
• 傳統文化
• 禮儀
• 美食
• 飲品

店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 轻工

ISBN：9787518407750

商品编码：10394657388

开本：16

出版时间：2016-02-01

基本信息

• 商品名稱：中國茶事(精)
• 作者：編者:鄭國建
• 定價：168
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518407750

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-02-01
• 印刷時間：2016-02-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：精裝
• 頁數：327
• 字數：400韆字

編輯推薦語

鄭國建主編的《中國茶事（精）》是一本介紹中國茶及茶文化的圖文書，內容涵蓋瞭飲茶方法及中國茶文化的方方麵麵。總體來說，主要有以下幾個部分：首先是中國各種名茶的特色、品鑒，與鑒茶相關的工藝和産區；其次是各種茶的衝泡技法和講究；接著是茶具的選購和茶具使用、紫砂壺的挑選使用和保養；養生茶飲和茶療。*後是茶文化、曆史，以及關於茶的奇聞軼事。書中圖片虛實恰當，風格淡雅，版式方麵也頗為文藝，以與中國茶文化的清新、淡雅、雋永的特色相契閤，讓讀者在閱讀中即能體會到茶文化的那種獨特韻味。

作者簡介

鄭國建，**工程師，**一級評茶師，主要從事茶葉加工技術研究，質量管理、質量檢測和標準化工作。主持或參加製定瞭《産品質量監督抽查實施規範（茶葉）》《食品質量安全市場準入審查通則》《茶葉生産許可證審查細則》等多項全國性的技術法規，還主持承擔**茶葉質量監督抽查等工作。 現任中華全國供銷閤作總社杭州茶葉研究院黨委書記、副院長，**茶葉質量監督檢驗中心主任，中國國際茶文化研究會學術委員會副主任，全國茶葉標準化技術委員會委員，實驗室資質認定評審員，食品檢驗機構資質認定評審員，**認可委實驗室評審技術專傢，兩岸鬥茶組委會技術主任等職，《中國茶葉加工》雜誌主編，”陸羽奬”第四屆國際十大傑齣貢獻茶人。

目錄

**篇 名茶誌
**章 中國茶葉地圖
中國古代茶葉種植
中國現代茶葉地圖
江北茶區
江南茶區
西南茶區
華南茶區
第2章 從樹葉到茶葉
茶樹的原産地、進化和傳播
發現—茶樹原産於中國
茶樹的進化
茶樹的傳播
從龍團鳳餅到蓬鬆散茶
唐宋時期的龍團、鳳餅
明代興散茶
現代茶業的分類方法
基本茶類與再加工茶類
茶的深加工産品
多姿多彩的外形
五顔六色的茶湯
第3章 名茶鑒賞
白毫銀針
白牡丹
壽眉
普洱茶
韆兩茶
清心明目助消化
四川邊茶
鐵觀音
大紅袍
凍頂烏龍
鐵羅漢
白雞冠
水金龜
黃金桂
肉桂
永春佛手
白毫烏龍
鳳凰單樅
祁門工夫紅茶
滇紅工夫茶
坦洋工夫紅茶
正山小種
紅碎茶
宜紅工夫茶
西湖龍井茶
洞庭碧螺春
黃山毛峰
竹葉青
安吉白茶
恩施玉露
太平猴魁
六安瓜片
信陽毛尖
都勻毛尖
濛頂甘露
婺源茗眉
舒城蘭花
君山銀針
濛頂黃芽
霍山黃芽
碧潭飄雪
第二篇 茶之器
**章 泡茶器具的前世今生
第2章 老茶器之韻
第3章 現代經典茶具
第4章 茶具各司其職
第三篇 茶之飲
**章 泡茶方法的演變
第2章 泡茶的要點
第3章 茶禮、茶席
第4章 基本泡茶法
第四篇 茶養生與茶美食
**章 茶葉中的有益成分和保健作用
第2章 茶食製作
附錄 茶曆史與茶文化

好的，這是一本名為《世界建築史話：從金字塔到摩天大樓的文明足跡》的圖書簡介，旨在全麵展現人類建築文明的演變曆程，內容詳實，力求深度與廣度兼備。 --- 圖書名稱：《世界建築史話：從金字塔到摩天大樓的文明足跡》 圖書簡介 本書是一部宏大敘事的建築文化通史，旨在帶領讀者穿越時空，探索人類文明史上那些巍峨矗立或精巧絕倫的建築奇跡背後的故事、技術革新與文化精神。我們不再將建築視為孤立的結構物，而是將其視為特定時代社會、政治、宗教和審美觀念的物質載體。全書結構清晰，脈絡分明，力求以生動的故事性語言，揭示不同文明如何通過建築來錶達其對宇宙的理解、對神明的敬畏，以及對世俗權力的彰顯。 第一部分：文明的基石——早期與古典建築的奠基 本書的開篇追溯至人類定居伊始，探討瞭史前巨石陣的神秘構造及其天文意義。隨後，我們將目光投嚮兩河流域的泥磚神塔（Ziggurat），解析其作為溝通天地的階梯的宗教功能。 重點著墨於古埃及的宏偉工程。我們不僅考察瞭吉薩金字塔群的精確幾何學和龐大的組織管理能力，更深入剖析瞭神廟建築（如卡納剋神廟）中光影的運用，如何營造齣莊嚴、永恒的宗教氛圍。 進入古典時代，本書將希臘建築視為西方美學思想的源頭。從多立剋、愛奧尼到科林斯柱式的演變，我們詳細解析瞭帕特農神廟如何體現“黃金比例”和“理性至上”的哲學，建築如何服務於民主和城邦精神。緊接著，我們將審視古羅馬的工程奇跡——從羅馬鬥獸場、萬神殿（及其標誌性的巨大混凝土穹頂）到復雜的引水渠係統。羅馬人對拱券、穹頂和混凝土的大膽運用，不僅是技術上的飛躍，更是帝國權力擴張和城市化進程的物質宣言。 第二部分：信仰的穹頂——中世紀的輝煌與轉型 中世紀是西方世界宗教力量空前強大的時期，建築成為信仰的最高錶達。本書詳細梳理瞭早期基督教的巴西利卡式布局，隨後聚焦於拜占庭帝國，解析聖索菲亞大教堂如何以其懸浮般的穹頂，定義瞭東西方交匯處的獨特建築風格——光綫被馴服，空間被神聖化。 隨後，我們進入西歐的羅曼式與哥特式建築的競賽。羅曼式建築以其厚重的牆體、較小的窗戶和半圓拱，營造齣一種堅固、內斂的堡壘感，反映瞭封建時代的動蕩。而哥特式建築則是對這一局限的徹底突破。本書將詳細闡述飛扶壁、肋拱和尖拱的結構邏輯，解釋這些技術如何使得教堂的牆體得以“消融”，被巨大的彩色玻璃取代，將自然光轉化為天堂之光。巴黎聖母院、沙特爾大教堂的興建，不僅僅是宗教奉獻，更是一場關於結構力學與光綫哲學的巔峰對決。 第三部分：文藝復興與巴洛剋的戲劇性 文藝復興時期，建築師們重新發現瞭古典的和諧與人文主義精神。布魯內萊斯基在佛羅倫薩大教堂穹頂上的創舉，標誌著空間感和幾何學理解的迴歸。本書將分析阿爾伯蒂、布拉曼特和帕拉第奧（Palladio）如何將古典母題與文藝復興的理性精神相結閤，重建瞭城市生活的秩序感。 巴洛剋建築則是在文藝復興的理性基礎上，注入瞭強烈的情感衝擊和戲劇張力。以貝尼尼和波洛米尼為代錶的羅馬建築師，通過雕塑般的立麵、動態的麯綫和光綫的巧妙布局，旨在震撼人心，服務於反宗教改革的宏大敘事。我們還會探討巴洛剋風格如何擴散到歐洲各國，在不同地域（如西班牙殖民地）演化齣獨特的地方色彩。 第四部分：工業革命的衝擊與現代主義的誕生 19世紀的工業革命對建築實踐帶來瞭顛覆性的影響。鑄鐵、鋼結構和玻璃的批量生産，極大地拓展瞭建築的可能性。本書將考察水晶宮和埃菲爾鐵塔等早期工業建築的先驅意義，它們不再僅僅是承載空間的容器，其結構本身成為瞭美學的主體。 進入20世紀，現代主義思潮洶湧而至。本書深入剖析瞭現代建築的四大宣言——功能主義、去裝飾化、開放平麵和對新材料的忠誠。從勒·柯布西耶的“新建築五點”到密斯·凡德羅的“少即是多”，我們解析瞭包豪斯學派如何試圖通過建築，建立一個更高效、更公平的社會烏托邦。悉尼歌劇院、巴西利亞的規劃等案例，展示瞭現代主義在不同文化背景下的實踐與爭議。 第五部分：後現代與當代建築的多元景觀 在對現代主義的純粹性産生疲倦之後，後現代主義建築應運而生，它重新引入瞭曆史符號、諷刺和地方主義的錶達。本書探討瞭文丘裏如何挑戰“少即是多”，主張“少即是乏味”，並分析瞭當代建築師如貝聿銘如何將現代技術與古典意境進行巧妙融閤（如盧浮宮改造）。 最後，本書展望瞭21世紀的建築前沿：可持續設計、參數化設計（Parametricism）的興起，以及人工智能在結構優化中的應用。從迪拜的超高層建築到緻力於生態平衡的綠色建築，本書旨在提供一個全麵的視角，理解建築如何持續響應氣候變化、人口密度和信息技術帶來的新挑戰。 結語：建築與人類精神的對話 《世界建築史話》不僅僅是一部技術手冊或風格圖錄，它更是一部關於人類如何建造傢園、如何定義自身在世界上的位置的史詩。通過對這些不朽結構的深入解讀，讀者將獲得對人類曆史進程更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對中國茶的瞭解僅限於一些零散的知識點，比如知道龍井、普洱，但對它們背後的文化意義卻知之甚少。這次閱讀《中國茶事(精)》，徹底顛覆瞭我之前的認知。這本書不僅僅是在講“中國茶”這個主題，更是在講述“中國”這個文化。我發現，茶葉的傳播與中國的對外交流史緊密相連，它不僅是商品，更是文化使者。書中對茶葉在古代海上絲綢之路和陸上絲綢之路上的重要作用的描述，讓我深切感受到中國茶在全球貿易和文化交流中所扮演的獨特角色。那些關於茶葉如何走嚮世界，如何在異國他鄉落地生根，並融入當地文化的故事，都讓我感到無比自豪。這本書的敘述方式非常巧妙，將宏大的曆史敘事與微觀的個體故事相結閤，既有曆史的厚重感，又不失人情味。讀完這本書，我感覺自己對“中國”這兩個字有瞭更深層次的理解，而茶，無疑是理解這一切的重要窗口。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮的“非虛構”讀物。我一直喜歡那些能夠帶我進入一個全新世界的書，而《中國茶事(精)》無疑做到瞭這一點。它沒有枯燥的理論，沒有生硬的公式，而是用一種近乎散文的筆觸，為我描繪瞭一幅幅生動的中國茶事畫捲。我特彆喜歡書中對古代茶館文化的描寫，那些形形色色的人們，在茶館裏品茗、談天、議事，構成瞭一幅幅生動的社會縮影。這讓我仿佛置身於那個年代，能感受到那種市井的煙火氣和人情味。書中還穿插瞭許多與茶相關的民間習俗和節日活動，這些內容讓我覺得特彆有趣，也更能理解茶在中國普通百姓生活中的重要性。我甚至覺得，這本書不隻是一本關於茶的書，更是一本關於中國社會生活、文化風貌的百科全書。它讓我看到瞭中國傳統文化中那些細膩、雅緻、充滿智慧的一麵。我非常享受閱讀的過程，每一頁都充滿瞭驚喜。

评分☆☆☆☆☆

這本書的精妙之處在於它將復雜的曆史脈絡以一種極其易於理解的方式呈現齣來。我一直對中國古代的社會結構和生活方式很感興趣，而《中國茶事(精)》恰好提供瞭一個絕佳的視角。通過對茶事的敘述，我得以窺見不同時代、不同階層人們的生活圖景。書中對茶與文人雅士的聯係描寫得尤為精彩，那些關於陸羽、蘇東坡等茶道大傢的故事，以及他們創作的與茶相關的詩詞歌賦，都展現瞭茶在中國傳統文化中的重要地位。我尤其被書中對“茶禪一味”的探討所吸引，這讓我開始思考，茶不僅僅是一種飲品，更是一種修行，一種與內心對話的方式。此外，書中對不同茶葉種類，如綠茶、紅茶、烏龍茶等的起源、製作工藝和品鑒方法也進行瞭簡要的介紹，雖然不是重點，但這些信息讓我的閱讀體驗更加飽滿。這本書就像一位博學多纔的長者，用他豐富的閱曆和溫和的語調，為我講述著一個綿延韆年的中國故事，而這個故事的主角，正是那片神奇的東方樹葉。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，在拿到《中國茶事(精)》之前，我曾以為它會是一本枯燥乏味的學術著作，充斥著我不太感興趣的考據和數據。然而，當我開始閱讀，我纔發現我的想法是多麼的狹隘。這本書以一種非常生動和故事化的方式，將中國茶的曆史和文化娓娓道來。我印象最深刻的是書中關於茶葉在古代宮廷生活中的描繪，那些關於皇帝品茗的細節，妃嬪們用茶點綴宴飲的場景，以及不同朝代宮廷中對茶葉的等級劃分和儀式，都充滿瞭趣味性和想象空間。此外，書中還穿插瞭許多關於民間茶俗的描寫，比如市井小巷裏的茶館，節日慶典中的飲茶習俗，甚至是一些與茶葉相關的民間傳說和故事，這些內容讓我覺得非常貼近生活，也更能體會到茶在中國人心中的地位。作者的敘述方式非常有技巧，總能在不經意間拋齣一些讓我思考的點，比如不同地域的茶文化差異，或是茶葉在古代社會階層中的象徵意義。這本書讓我對中國茶的認識不再局限於“好喝”二字，而是上升到瞭一個更廣闊的文化和曆史層麵。

评分☆☆☆☆☆

這本《中國茶事(精)》真是一本令人愛不釋手的書！我一直對茶文化充滿好奇，但往往隻是停留在品飲的層麵，對背後那深厚的曆史和文化底蘊知之甚少。翻開這本書，我仿佛穿越瞭時空，置身於古往今來無數的茶事場景之中。書中對曆代茶文化的變遷有著非常細緻的描繪，從最初的藥用到後來的飲品，再到文人雅士的寄情，每一步都講述得繪聲繪色。那些關於茶馬古道、絲綢之路上的茶葉貿易，以及不同時期文人墨客與茶的淵源，都讓我大開眼界。我尤其喜歡其中對一些重要曆史事件中茶葉所扮演角色的解讀，比如某朝的茶葉稅收政策如何影響瞭社會經濟，或是某次重要的外交場閤，茶葉又是如何成為溝通的橋梁。這本書的語言也非常優美，讀起來像是品一杯陳年的普洱，醇厚而迴甘。它不僅僅是在講述曆史，更是在講述一種生活方式，一種精神的傳承。看完這本書，我對“茶”這個字有瞭更深的理解，它不僅僅是一種飲品，更是一種文化符號，一種連接人與人、連接過去與現在的紐帶。我迫不及待地想與朋友們分享我的閱讀感受，讓他們也一同領略這份中國茶事之美。