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正版 蔬果盤飾與切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入門 廚師食品圖案雕刻 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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正版 蔬果盤飾與切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入門 廚師食品圖案雕刻 書籍
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发表于2024-11-15

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店鋪： 福州金榜圖書專營店
齣版社： 福建科學技術齣版社
ISBN：9787533543013L
商品編碼：16292010009

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具體描述




商品參數

書名：蔬果盤飾與切雕技法

作者：周振文 著

ISBN ：9787533543013

齣版社：福建科學技術齣版社

齣版時間：2013-08-01

印刷時間：2013-08-01

頁數:208頁

開本：16開

包裝：平裝

重量：721g

定價：59.8元

目錄

第1章 蔬果切雕基礎

選購適閤切雕的蔬果食材

蔬果切雕工具大集閤

刀具認識與 正版 蔬果盤飾與切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入門 廚師食品圖案雕刻 書籍 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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