具体描述
內容簡介
著名養生專傢施旭光教授對每款素食功效的講解，會讓你驚喜：素食原來對身體如此有益，原來能讓健康更靠譜！《舌尖上的素食養生：飲品小炒涼拌》將帶領你開始素食養生的新樂活，很快你就會發現，素食真的助你健康100分！內頁插圖
目錄
速效飲品快速，又有功效
雙黑漿
巴戟黑豆漿
果皮芝麻糊
芡實薏仁飲
椰香綠豆飲
核桃花生燕麥飲
紅棗豆奶
奶茶香豆漿
茉莉薏仁飲
薄荷鼕瓜飲
蟲草花豆漿
山楂麥芽榖芽飲
薑汁番茄木瓜飲
紫背天葵羅漢果茶
決明子澤瀉荷葉甘草茶
金不換蘋果汁
西洋菜蜜
石榴奶昔
香蕉酸奶昔
傢常小炒
拋鍋，歡樂炒
素炒八彩丁
“華南五神槍”
芥辣油橄欖菜炒豆角
炒“四閤院”
沙茶醬炒“美人腿”
蒜米南乳炒藕片
紅椒香芹炒筍片
薑蓉爆炒芥蘭
雙菇炒白果
“三耳竪聽”
蘿蔔丁爆炒紫椰菜
花椒熗炒包菜
紫蘇菠蘿炒子薑
鮮蟹味菇炒山藥
燒烤汁炒蒜芯
“三爽四香”
蒜蓉豆豉炒涼瓜
韭菜炒白瓜
五香蘿蔔炒豆乾
腰果炒“四菇丁”
椒絲腐乳爆炒通菜
爽口涼拌
“爽一口”的“不爽”
涼拌豆腐皮絲
話梅粉醃西瓜皮
泰汁辣醬拌魔芋絲
芥辣油拌濕支竹
甜醋涼拌炸花生
蘋果醋拌拍黃瓜
九製陳皮拌綠豆芽
威士忌酒涼拌熟黃豆
小黃瓜蘸桂花水果醬
芥辣陳醋拌黑木耳
橄欖菜拌青豆角海帶結
素之倉庫
前言/序言
用户评价
我一直對“小炒”這類菜肴情有獨鍾，覺得那是傢常菜的靈魂所在，但一提到素食小炒，我總覺得少瞭點“鍋氣”，味道上可能不夠濃鬱。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知。《舌尖上的素食養生：飲品小炒涼拌》中的小炒部分，簡直是素食界的“黑暗料理”升級版，充滿瞭令人驚喜的創意和接地氣的做法。我特彆被“麻婆豆腐”的素食改良版吸引住瞭，它用香菇碎代替肉末，用多種調味料的巧妙搭配，做齣瞭令人垂涎欲滴的口感，那種麻辣鮮香，一點都不輸給傳統版本。還有“乾煸四季豆”的素食做法，通過巧妙的烹飪技巧，讓四季豆吃起來外焦裏嫩，口感豐富，仿佛真的能感受到“煸”齣來的香氣。更讓我驚喜的是，很多小炒菜肴在食材的選擇上都非常靈活，鼓勵讀者根據自己的喜好和時令來調整，這種開放性的指導，讓我在實踐中更有成就感。我喜歡書裏那種“傢常”的氛圍，不是那種高高在上的米其林菜譜，而是真正能在廚房裏操作，並且能做齣讓傢人贊不絕口的美味。這本書讓素食小炒不再是“將就”，而是“精緻”的代名詞。
评分這本書的閱讀體驗，簡直是一次愉快的“味蕾旅行”。《舌尖上的素食養生：飲品小炒涼拌》的語言風格非常親切，就像一個經驗豐富的朋友在手把手教你做菜，沒有那些晦澀難懂的專業術語，隻有充滿生活氣息的敘述。作者在描述菜肴時，總是能用生動的語言勾勒齣食物的色香味，讓我隔著書頁都能聞到誘人的香氣。而且，書裏的圖片質量非常高，每一道菜都拍得非常誘人，讓人食欲大開。我喜歡它那種“零壓力”的學習氛圍，即使是我這樣的廚房新手，也能在輕鬆愉快的氛圍中，一步步掌握製作技巧。而且，這本書的實用性非常強，很多菜譜都非常傢常，食材也很容易獲得，非常適閤我們普通傢庭。我經常會在睡前翻翻這本書，第二天就迫不及待地想去嘗試其中的某個飲品或者小菜。這本書不僅教會瞭我如何做素食，更讓我愛上瞭素食，愛上瞭這種健康的生活方式。
评分這本書的養生理念，貫穿瞭整本書，讓我覺得不僅僅是在學習做菜，更是在學習一種健康的生活方式。《舌尖上的素食養生：飲品小炒涼拌》裏的每一道菜，都不僅僅是美味那麼簡單，它更注重食材的天然屬性和對身體的益處。比如飲品部分，會詳細介紹紅豆薏米對祛濕的功效，薑汁的溫熱驅寒作用。小炒部分，會強調蔬菜的維生素和縴維素的攝入，以及一些特定食材如菌菇的營養價值。涼拌菜部分，則更注重保留食材的原味和營養，以及低油低鹽的健康理念。最讓我欣賞的是，書裏並沒有那種“苦行僧”式的素食推崇，而是用一種非常溫和、循序漸進的方式，引導讀者去感受素食帶來的好處。它鼓勵我們在日常飲食中，逐步增加素食的比例，從簡單的飲品、小炒、涼拌入手，慢慢體會到身體的變化。這種“潤物細無聲”的養生方式，非常契閤我這種希望在生活中悄悄變好的人。
评分這本書，我簡直太驚喜瞭！《舌尖上的素食養生：飲品小炒涼拌》，光是這個名字就足夠吸引人瞭，讓我這個平日裏對素食總是有點“無從下手”的廚房小白，瞬間燃起瞭探索的欲望。拿到書的那一刻，就被它精美的排版和充滿生活氣息的圖片所吸引，仿佛一下子就置身於一個充滿創意和健康氣息的素食世界。我最喜歡的是書裏那些看似簡單卻又充滿巧思的飲品部分。平時我最多也就是泡泡茶，喝喝果汁，但這本書裏介紹的各種創意飲品，比如紅豆薏米露、薑汁撞奶（素食版！）、甚至是水果奶昔的各種進階搭配，都讓我耳目一新。很多飲品都用到瞭我傢裏常備的食材，卻能變幻齣如此豐富的口感和風味，真是太神奇瞭！而且，書裏還特彆強調瞭這些飲品在養生方麵的益處，比如對祛濕、排毒、美容等方麵都有詳細的介紹，這讓我感覺不僅僅是在享受美食，更是在嗬護自己的身體。每一款飲品都有詳細的製作步驟和食材用量， even for a beginner like me, it felt achievable. I’m already planning to try out the coconut milk and chia seed pudding for breakfast this week!
评分涼拌菜，我總覺得它像是餐桌上的“點綴”，清爽解膩，但往往容易被忽視。然而，《舌尖上的素食養生：飲品小炒涼拌》中的涼拌菜部分，卻給瞭我前所未有的震撼。它不僅僅是簡單的蔬菜堆砌，而是將涼拌菜提升到瞭藝術的高度。從食材的搭配，到調味汁的研發，再到擺盤的藝術，這本書都給予瞭詳細的指導。我被“口水雞”的素食版本所吸引，它用香菇和豆製品模仿雞肉的口感，搭配上靈魂的麻辣醬汁，簡直是味蕾的盛宴。還有那些我從未想過的組閤，比如“鞦葵鮮果沙拉”，把鞦葵的清爽和水果的香甜巧妙地融閤在一起，既健康又美味。書裏對於調味汁的講解尤其精彩，不同的食材搭配不同的醬汁，能産生截然不同的風味，比如芝麻醬、花生醬、醋汁、甚至是一些我不知道名字的香料組閤，都讓我對涼拌菜有瞭全新的認識。每一次翻閱，都能發現新的靈感，讓我迫不及待地想在夏天來臨之際，為傢人準備一桌豐富多彩的素食涼拌盛宴。
评分值得阅读
评分值得阅读
评分你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说我们去网上买吧这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——太逗了。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等17大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。
评分你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说我们去网上买吧这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——太逗了。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等17大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。
评分喜欢,会一直在京东购书发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！今天家里没有牛奶了，我和妈妈晚上便去门口的苏果便利买了一箱牛奶和一点饮料。刚好，苏果便利有一台电脑坏了，于是便开启了另外一台电脑。因为开电脑和调试的时间，队伍越排越长。过10分钟，有一个阿姨突然提出把键盘换了，这样就能刷卡了。我妈妈就在旁边讲了一句键盘
评分书写的很好，我很喜欢，内容丰富也比较切合实际，珍藏！只是，书上好像蹭到了点脏东西，没有包装，但没有很脏、总体来说以前看过一次，但是很小的时侯了只记得内容挺好挺有教育意义，但太小理解的还不透这次在京东上又看到了这本书就买下来了，很便宜十多块钱，而且书是正品决不是盗版，再重新品味下书中这次理解的更深，对一个人的心理状态、做事风格有很大的帮助，你如果关心别人，在两个月内所交的朋友，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。还不错吧，就是内容少了点。薄薄的一本书，很清新，很自然，但感觉要是内容再多点，就更好了。讲的就是两个小女孩的生活，很快乐，很自然，很有灵魂读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。就比一个需要关心他自己的人，在两年内所交的朋友还要多。”这是书中的一句话。友谊是我们每人都需要的，常言道“团结就是力量”只有在朋友、亲人的帮助下，才能把事情办好，感觉作者的内心沉淀还不够，写的东西很浅，深不到人心，唯独是书名打动我了。也有可能是他的文笔跟不上他的思想吧，反正一般，看了一半，没有看下去的欲望了。书就告诉了我们如何赢得朋友建立良好的人际关系。批评和抱怨别人：是啊！批评是危险的，因为常常伤害一个人宝贵的自尊，伤害他的自重感，并激起他的反对。批评所引起的嫉妒，只会降低士气和感情，同时指责的事情也不会有任何改善。如果是好朋友，适当的建议还是可以，但是态度一定要温和朋友要是和我们意见不和，也要适可而止。看到别人的优点：给于挚诚的赞赏。找个机会去旅行，感受下，什么时候有作者的豁达其实，我们虽然供养我们朋友的生活，但我们对他们的自尊心的关注却太少，而且也不知道给他们以赞赏的语言，而这恰恰是生活的晨曲，将会永远记忆在人们的心灵深处。每个人都喜欢听好话，但不要虚伪和恭维，发现他们的好的一面，给予肯定，这是他们需要的语言。激发别人内心渴望的要求：如果每人都科技设身处地的为别人着想，能洞察别人心理的人，永远不会担心自己的前途。首先要把握对方心中最迫切的需要。如果能做到这一点，就可以如鱼得水，否则就办不成任何事。我们常常以“站着说话不腰疼”的态度说别人，其实，我们有没有真正从他们的角度、心情、处境区为他们考虑呢？没有，从来没有......，书是正品，很不错！速度也快，绝对的好评，下次还来京东，因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书，买了几本书都很好 值得看。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。书籍装帧精美，运送速度快，效率高，服务态度好。
评分书写的很好，我很喜欢，内容丰富也比较切合实际，珍藏！只是，书上好像蹭到了点脏东西，没有包装，但没有很脏、总体来说以前看过一次，但是很小的时侯了只记得内容挺好挺有教育意义，但太小理解的还不透这次在京东上又看到了这本书就买下来了，很便宜十多块钱，而且书是正品决不是盗版，再重新品味下书中这次理解的更深，对一个人的心理状态、做事风格有很大的帮助，你如果关心别人，在两个月内所交的朋友，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。还不错吧，就是内容少了点。薄薄的一本书，很清新，很自然，但感觉要是内容再多点，就更好了。讲的就是两个小女孩的生活，很快乐，很自然，很有灵魂读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。就比一个需要关心他自己的人，在两年内所交的朋友还要多。”这是书中的一句话。友谊是我们每人都需要的，常言道“团结就是力量”只有在朋友、亲人的帮助下，才能把事情办好，感觉作者的内心沉淀还不够，写的东西很浅，深不到人心，唯独是书名打动我了。也有可能是他的文笔跟不上他的思想吧，反正一般，看了一半，没有看下去的欲望了。书就告诉了我们如何赢得朋友建立良好的人际关系。批评和抱怨别人：是啊！批评是危险的，因为常常伤害一个人宝贵的自尊，伤害他的自重感，并激起他的反对。批评所引起的嫉妒，只会降低士气和感情，同时指责的事情也不会有任何改善。如果是好朋友，适当的建议还是可以，但是态度一定要温和朋友要是和我们意见不和，也要适可而止。看到别人的优点：给于挚诚的赞赏。找个机会去旅行，感受下，什么时候有作者的豁达其实，我们虽然供养我们朋友的生活，但我们对他们的自尊心的关注却太少，而且也不知道给他们以赞赏的语言，而这恰恰是生活的晨曲，将会永远记忆在人们的心灵深处。每个人都喜欢听好话，但不要虚伪和恭维，发现他们的好的一面，给予肯定，这是他们需要的语言。激发别人内心渴望的要求：如果每人都科技设身处地的为别人着想，能洞察别人心理的人，永远不会担心自己的前途。首先要把握对方心中最迫切的需要。如果能做到这一点，就可以如鱼得水，否则就办不成任何事。我们常常以“站着说话不腰疼”的态度说别人，其实，我们有没有真正从他们的角度、心情、处境区为他们考虑呢？没有，从来没有......，书是正品，很不错！速度也快，绝对的好评，下次还来京东，因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书，买了几本书都很好 值得看。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。书籍装帧精美，运送速度快，效率高，服务态度好。
评分苹果醋拌拍黄d瓜 素之仓库 果皮芝麻糊 椰香绿豆饮g 红枣豆奶 i姜汁番茄木瓜饮 金不换苹l果汁 石榴奶m昔 家常小炒o 素炒八彩q丁 炒“四合r院” 蒜米南乳炒藕片 姜蓉爆炒芥兰 花椒w炝炒包菜 紫苏菠萝炒子姜 A烧烤汁炒蒜芯 五香萝卜炒豆干 椒丝腐乳爆炒通菜 爽口凉拌 甜醋凉拌炸花生 小黄瓜蘸桂花水果酱 素之仓库 椰香绿豆饮 虫草花豆浆 Q决明子泽泻荷叶甘草茶 石榴V奶昔 芥辣油橄榄菜炒豆角 W姜蓉爆炒芥兰Z 鲜蟹味菇炒山药
评分羊城晚报上知道大波波，微博上关注大波波，劳毅波的书一定支持
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