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圖書介紹


古典名著聚珍文庫:茶經


[唐] 陸羽 著,於良子 注



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发表于2024-05-17

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齣版社: 浙江古籍齣版社
ISBN:9787807156604
版次:1
商品編碼:10490297
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2011-01-01
用紙:膠版紙
頁數:190

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具體描述

內容簡介

《古典名著聚珍文庫:茶經》以陶湘(蘭泉)百川學海本《茶經》為底本。據明萬曆四十一年(1613)喻政《茶書》甲種本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本,擇優參校;除內容比較重要的,不一一齣校勘記。

內頁插圖

目錄

齣版說明
陸羽《茶經》概述
捲上
一 之源
二 之具
三 之造
捲中
四 之器
捲下
五 之煮
六 之飲
七 之事
八 之齣
九 之略
十 之圖
附一
《全唐文·陸文學自傳》
附二
《新唐書·陸羽傳》
附三
續茶經

精彩書摘

五之煮
凡炙茶,慎勿於風燼間炙,嫖焰如鑽,使炎涼不均。持以逼火,屢其翻正,候炮齣培螻狀蝦蟆背,然後去火五寸。捲而舒,則本其始,又炙之。若火乾者,以氣熟止;日乾者,以柔止。
其始,若茶之至嫩者,蒸罷熱搗,葉爛而牙筍存焉。假以力者,持韆鈞杵亦不之爛,如漆科珠,壯士接之,不能駐其指。及就,則似無禳“骨也。炙之,則其節若倪倪”如嬰兒之臂耳。既而,承熱用紙囊貯之,精華之氣無所散越,候寒末之。末之上者,其屑如細米;末之下者,其屑如菱角。
其火,用炭,次用勁薪。謂桑、槐、桐、櫪之類也。其炭,曾經燔炙為膻膩所及,及膏木、敗器不用之。膏木為柏、桂、檜也。敗器,謂朽廢器也。古人有勞薪之味,信哉!
其水,用山水上,江水中,井水下。《舜賦》所謂“水則岷方之注,揖彼清流”。其山水,揀乳泉、石池慢流者上;其瀑湧湍漱,勿食之,久食令人有頸疾。又多彆流於山榖者,澄浸不泄,“自火天至霜郊”以前,或潛龍蓄毒於其間,飲者可決之,以流其惡,使新泉涓涓然,酌之。其江水,取去人遠者。井,取汲多者。
其沸,如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。已上,水老不可食也。初沸,則水閤量,調之以鹽味,謂棄其啜餘,啜,嘗也,市稅反,又市悅反。無乃餡醞而鍾其一味乎,上古暫反。下吐濫反。無味也。第二沸,齣水一瓢,以竹莢環激湯心,則量末當中心而下。有頃,勢若奔濤濺沫,以所齣水止之,而育其華也。
……
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用戶評價

評分

書還是不錯的,但是為什麼下單後一周纔發貨??本來在不收到就準備退單的

評分

經典的書,裝潢也還不錯

評分

自己要多讀書,特彆是要培養孩子多讀書,做對社會有用之人,讓兒童喜悅讀書對於傢長們來說,現在的孩子不願意讀書是一件非常頭痛的事情。孩子們更喜歡看電視、電影,既有對話又有畫麵。一些傢人認為,孩子們通過這種方式就能獲取全部知識,不讀書也行。這是非常非常錯誤的一種認識。讀書和電影、電視絕不可互相替代!孩子們的特長是什麼?精力飽滿,想象力豐富,思維跳躍性強無拘無束。電影、電視的確能夠幫助孩子們認識外部世界,但它的局限性也非常明顯——它在一定程度上容易扼殺或者限製孩子們最需要激活和成長的想象力,因為,畫麵中已經給瞭孩子們一切,不需要去想象瞭。而想象是孩子培養思考能力的關鍵前提!電影、電視應該作為孩子汲取知識、開闊視野的一種途徑,而非全部\N記得小時候,去外地做工的父親帶迴瞭一個收音機。那颱收音機為我打開瞭一個豐富的世界。收音機中播齣的故事、評書等,沒有電視中的畫麵,但在聽的時候,腦海裏會自然浮現齣相對應的畫麵和場景。比如,收聽《嶽飛傳》的時候,甚至連那些激烈地戰爭場麵都能浮現齣來。聽到的信息,對孩子們的想象、思維等能力是非常有益的。我小學的時候作文就比較好,跟我聽書、讀書的習慣不無關係。(左岸:我們最豐富的閱讀感官除瞭顯性的眼、耳、手……還有隱性的想像,神奇的思維,電視跳躍太快,常常沒來得及思考,畫麵就過去瞭。)孩子在畫畫,或者玩的時候,或者睡前,打開音響,播放故事等,讓孩子在潛移默化中吸取營養。孩子的想象力會彌補文字和聲音的缺陷。等聽幾次,孩子甚至能夠完整地把聽到的故事講下來,連語氣都很惟妙惟肖。這種聽書的方式,對於孩子語言和邏輯能力的培養和記憶力的培養都是極其有益的。當然,當孩子完美復述聽來的故事的時候,一定要給予足夠的贊美。贊美不能太虛僞,一定要真誠。讀書也一樣。書 \N不一定非常華麗纔好,隻要有注音,孩子能夠慢慢讀下來就行瞭。對於孩子而言,再美的畫麵也沒有他自己想象齣來的完美啊!對於孩子們讀的書,傢長絕不可以抱著無所謂的態度。應該非常重視,至少在孩子覺得你非常重要。你應該在孩子讀書以前提前通讀一遍,以便與孩子交流心得。這種對話不僅可以開闊孩子的視野,提升孩子的認知能力和心理素質,也可以提高孩子的興趣,同時,對傢長而言也是一種快樂啊。孩子們的一些觀點由於不受任何限而常常語齣驚人,令人感嘆!現在想想,我多麼感恩我的父母親和爺爺奶奶,他們無論多忙,都不會忽略我的問題,盡管他們的知識有限,但他們樸實的思想和平和、善良的為人之道,讓我受益終生。(左岸:再次證明言傳不如身教。)韆萬不要買幾本書丟給孩子,給孩子布置任務,要求他在多少天內讀完。這種對待成人的方式,除瞭導緻孩子的強烈反感外,沒有任何益處。孩子的學習效率完全源於興趣。傢長如果希望孩子讀什麼書,應該在買書以前,就多次在孩子麵前“意外”談到那本書,當孩子的好奇心被吊起來,剩下的事情你就不用管瞭。現在的兒童非常可憐,分數老早就扼殺瞭他們的天性,同時也扼殺瞭他們的童年、快樂和前途。在孩子麵前談論分數是毀滅孩子的最快方式!永遠不要在孩子麵談談分數。這會嚴重扭麯孩子的內心,使其承受能力變得越來越脆弱。孩子們都很好強,不談論分數他們一般也會很努力,他們厭學往往是不堪壓力的結果。傢長們更應該與孩子一起分享快樂,讓孩子在快樂中學習知識。我翻閱瞭20多本外國專傢寫的兒童教育方的著作,無不強調快樂學習的重要性。甚至,他們認為孩子的專職就是快樂,如何玩得開心、快樂,纔是教育的根本。這一點國人很難理解。國外初中的教材(比如 \N數學)還沒有我們小學五年級的難,但這並不影響他們培養齣大量的世界頂級人纔,而我們這些善於考試的人纔在走嚮世界的時候是那麼的無所適從。應試教育讓我們這個民族的思維越來越受局限,越來越僵化,加之“唯物”論到“唯錢唯權”觀的主流思想的過渡,在房地産為核心的投機體係的助推下,徹底毀滅 \N瞭我們這個民族的創造能力和積極嚮上的精神麵貌。孩子們是非常可憐的。智慧的傢長不應繼續給孩子增加壓力,與外力閤夥戕害孩子的成長,而應該盡可能地為孩子營造一個相對寬鬆的成長環境。在這樣的環境中, \N孩子們會慢慢對讀書産生興趣的。另外,行萬裏路破萬捲書,暑假帶孩子齣去走走,開闊眼界,也是非常有益的。旅遊的時候也不要僅僅是照相而已,要注意感受美景,開闊眼界,多與孩子交流心得。美國人JOSHUA曾寫過一篇文章讓我非

評分

一般般。因為沒有全文翻譯現代文

評分

物美價廉,好書長知識,值得推薦。

評分

京東速度沒的說,就是加個小盒子就好瞭,書有點皺瞭

評分

經典中的經典啊,值得收藏

評分

東西還可以,是正版。

評分

對蔣寫的比較客觀。書的質量不錯。

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