目標養魚新法：斑點叉尾鯝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張幼敏 著

圖書標籤:

• 養魚
• 斑點叉尾鯝
• 淡水魚養殖
• 觀賞魚
• 魚類疾病防治
• 水族技術
• 養殖技術
• 魚苗培育
• 魚塘管理
• 生態養殖
• 新型養殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109100312

版次：1

商品编码：10503792

包装：平装

丛书名： 目标养殖新模式丛书

开本：32开

出版时间：2005-09-01

用纸：胶版纸

页数：139

字数：113000

編輯推薦

親愛的農民朋友，你現在十分正在著手養魚緻富？你是否在養殖的道路上走得有些艱難？彆急，讓它來幫助你。它將以通俗易懂的語言，理論聯係實際的方法，為你提供淡水養殖的新方法。

內容簡介

《目標養魚新法：斑點叉尾鯝》共6章，係統地介紹瞭斑點叉尾鯝形態特徵、生態習性、人工繁殖、苗種培育、商品魚養殖、病害防治、國內外發展概況以及鯝魚養殖業發展展望等。書中內容豐富，圖文並茂，全麵反映瞭我國鯝魚養殖技術和科技水平。 《目標養魚新法：斑點叉尾鯝》融理論於實踐，緊緊圍繞養殖目標，以實用和規範化為齣發點，以便推動我國鯝魚養殖業的發展和提高。《目標養魚新法：斑點叉尾鯝》可供廣大養殖業者、漁業科技、行政管理人員和水産院校師生參閱。

目錄

前言
第一章 概論
一、斑點叉尾鯝的生物學及其食用價值
（一）分類地位與分布
（二）外部特徵及生態習性
（三）營養成分與食用價值
二、國內外斑點叉尾鯝漁業利用概況
（一）國內引種馴化及推廣現狀
（二）國外養殖、加工發展簡介

第二章 斑點叉尾鯝人工繁殖
一、人工繁殖目標
（一）確定人工繁殖目標的依據
（二）人工繁殖的具體目標
二、親本質量與種質保護
（一）親本質量現狀
（二）種質保護措施
三、人工繁殖的生物學基礎
（一）性成熟年齡與生殖力
（二）性腺與性細胞
（三）性比與副性徵
（四）生殖季節與環境
（五）産卵與産卵巢
四、親（成）魚池的建造與清整
（一）親（成）魚池的條件
（二）親（成）魚池建設標準
（三）親魚池清整與消毒
五、親魚的放養與搭配
（一）親魚數量的估算
（二）分類放養與搭配
六、親魚的培育
（一）影響性腺發育的環境因素
（二）親魚的分期培育
（三）親魚的飼料與投飼
（四）親魚池的水質管理
七、人工繁殖、孵化
（一）繁殖方法與效果
（二）繁殖條件與卵的收集
（三）孵化設施
（四）孵化條件與管理
（五）胚胎及胚後發育
（六）魚卵、魚苗的運輸
八、斑點叉尾鯝人工繁殖、孵化實例
（一）南方（廣東省）斑點叉尾鯝人工繁殖試驗
（二）長江流域（湖南、四川省）二例
（三）北方（陝西、遼寜省）二例
（四）問題分析

第三章 斑點叉尾鯝魚苗、魚種的培育
一、培育目標與技術概要
（一）培育目標
（二）苗種培育技術概要
二、苗種的生理、生態特徵
（一）營養器官與食性
……
第四章 斑點叉尾鯝成魚養殖
第五章 斑點叉尾鯝的營養、飼料與投飼
第六章 斑點叉尾鯝養殖業發展展望
主要參考文獻

前言/序言

《斑點叉尾鯝高效養殖技術集成與應用》 前言 斑點叉尾鯝（Ictalurus punctatus），作為一種重要的淡水經濟魚類，因其生長速度快、肉質鮮美、營養豐富以及適應性強等特點，在全球水産養殖業中占據著舉足輕重的地位。尤其是在我國，隨著人們對優質水産品需求的不斷增長，斑點叉尾鯝的養殖規模也在持續擴大。然而，傳統的養殖模式在産量、效益、疾病防控以及環境可持續性等方麵，已逐漸顯露齣其局限性。為瞭應對這些挑戰，實現斑點叉尾鯝養殖業的現代化、高效化和綠色化發展，本書力求係統性地集成和闡述當前最新的養殖技術，並結閤實際生産應用，為廣大養殖戶、技術推廣人員以及科研工作者提供一套切實可行的技術指導。 本書的編寫，並非僅僅是對現有零散養殖經驗的簡單羅列，而是基於對斑點叉尾鯝生物學特性、生長規律的深入理解，以及對當前國內外先進養殖模式的深入研究和實踐總結。我們著眼於解決生産實踐中的痛點和難點，從種質資源的選擇與培育，到科學的養殖環境營造，再到精準的營養管理、疾病預警與防控，以及最終的健康采捕與産品深加工，形成一個完整的技術鏈條。我們力求每一項技術介紹都具備科學的理論基礎，並輔以詳實的實踐案例和操作要點，確保讀者能夠“看得懂、學得會、用得上”。 本書的章節設置，力求邏輯清晰，層層遞進。從基礎的斑點叉尾鯝生物學特性介紹，到具體的養殖模式選擇與優化，再到關鍵的生産環節的技術細節，最後延伸至産業化發展和未來趨勢的探討，希望能夠為讀者勾勒齣一幅斑點叉尾鯝高效養殖的全景圖。我們相信，通過掌握並靈活運用本書所介紹的各項技術，定能顯著提升斑點叉尾鯝的養殖産量、改善産品品質、降低生産成本，並最終實現養殖戶經濟效益和社會效益的雙豐收。 第一章：斑點叉尾鯝的生物學特性與經濟價值 本章將對斑點叉尾鯝的起源、分類、形態特徵、生理生化特性、生活習性（如食性、活動規律、繁殖特性等）進行詳盡的描述。重點闡述其在不同生長階段的營養需求、對環境因子的敏感性以及抗病能力。同時，還將深入分析斑點叉尾鯝的經濟價值，包括其在國內外市場的消費現狀、價格波動趨勢、營養價值（如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質含量等）以及加工前景，為讀者建立對其價值的全麵認知。 第二章：優良苗種的選擇與培育 優質的苗種是高效養殖的基礎。本章將介紹當前市場上主流的斑點叉尾鯝品係，分析其優缺點。詳細闡述如何從外觀、活力、規格、健康狀況等方麵科學地選擇健康、優質的苗種。對於自繁自養的養殖戶，本章將重點介紹斑點叉尾鯝的繁殖技術，包括親本的選擇、催情、采卵、受精、孵化以及早期魚苗的培育管理，強調培育健壯、抗病力強的早期魚苗的關鍵技術。 第三章：現代斑點叉尾鯝養殖模式 本章將係統介紹當前主流的斑點叉尾鯝養殖模式，並對其優缺點進行對比分析，以幫助養殖戶選擇最適閤自身條件的模式。內容將涵蓋： 1. 池塘養殖模式： 包括傳統土池養殖的優化技術（如清塘消毒、底質改良、肥水管理等）以及高密度精養池塘的建設與管理要點（如水體交換、增氧設備配置、投喂策略等）。 2. 工廠化循環水養殖模式： 深入解析循環水係統的組成（如過濾、消毒、曝氣、溫控等環節）、工藝流程、設備選型以及運行管理，重點關注其在節水、節地、病害防控和環境友好方麵的優勢。 3. 網箱養殖模式： 針對適閤網箱養殖的區域，介紹網箱的選址、材料、結構設計，以及網箱的布放、日常管理（如投喂、水質監測、病害檢查等）。 4. 多營養層級生態養殖模式： 探討如何將斑點叉尾鯝與其他水生動植物（如水草、藻類、螺螄、鰱鱅等）進行科學搭配，構建良性生態係統，實現物質循環利用，減少飼料投入和汙染物排放。 第四章：科學的養殖環境調控 水質是水産養殖的生命綫。本章將深入闡述影響斑點叉尾鯝生長和健康的關鍵水質因子，包括水溫、溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、總堿度、透明度、懸浮物等。詳細介紹各項指標的適宜範圍及其監測方法。重點講解如何通過科學的增氧技術（如葉輪式增氧機、射流式增氧機、純氧增氧等）、調水技術（如生物調水、化學調水、物理調水）、底質改良技術（如底泥淘洗、底泥吸附、微生物製劑應用等）以及水體交換等手段，將養殖水質維持在最佳狀態。 第五章：精準的營養管理與投喂策略 飼料是養殖成本的重要組成部分，閤理的營養供給和精準的投喂策略是提高養殖效率、降低成本的關鍵。本章將： 1. 闡述斑點叉尾鯝各生長階段的營養需求： 詳細分析不同日齡、不同體型的斑點叉尾鯝對蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養素的比例需求。 2. 飼料的選擇與加工： 指導如何選擇高品質、高消化率的配閤飼料，以及如何根據養殖條件和魚體大小調整飼料粒徑。介紹自配飼料的配方設計原則及加工要點。 3. 科學的投喂方法與技巧： 詳細介紹根據魚體大小、水溫、天氣、水質及魚的攝食情況靈活調整投喂量、投喂頻率、投喂時間和投喂方式。強調“四看四定”原則，並介紹使用投餌機、投喂監控係統等現代化投喂設備的應用。 4. 營養添加劑的應用： 介紹免疫增強劑、促生長劑、礦物質、維生素等功能性添加劑在飼料中的閤理應用，以提高魚的健康水平和生長性能。 第六章：斑點叉尾鯝常見病害的識彆、預防與治療 疾病是影響斑點叉尾鯝養殖産量和效益的主要因素之一。本章將係統梳理斑點叉尾鯝在不同養殖模式下可能遇到的常見病害，包括細菌性疾病（如赤皮病、打印病、敗血病等）、病毒性疾病（如虹彩病毒病等）、寄生蟲病（如指環蟲病、車輪蟲病、三代蟲病等）以及敵害生物。 1. 病害的識彆： 詳細介紹各種病害在魚體外觀、行為、內髒器官上的典型癥狀和病理變化，並輔以高清圖片。 2. 病害的預防： 重點強調“預防為主，治療為輔”的原則，從優化養殖環境、提高魚體自身免疫力、科學投喂、定期消毒、隔離病源等多個方麵進行係統性的預防措施。 3. 病害的治療： 針對具體病害，介紹目前常用的、有效且環境友好的藥物治療方案，包括藥物的選擇、用量、用法、療程以及注意事項，並介紹一些物理療法和生物防治技術。 4. 病原檢測與預警： 介紹常用的病原檢測方法，以及利用水質監測、魚體觀察等手段建立病害預警係統。 第七章：養殖生産管理與日常操作 本章將聚焦於斑點叉尾鯝養殖生産過程中的日常管理與操作細節，確保各項工作的高效、規範進行。內容將包括： 1. 苗種入塘前的準備： 池塘的清淤、消毒、加水、培水等全過程。 2. 日常巡塘： 如何通過觀察魚的遊動、攝食、水色、水質等變化，及時發現問題。 3. 投喂管理： 詳細的操作流程和注意事項。 4. 水質監測與調控： 日常監測頻率、記錄方法及應急處理措施。 5. 病害檢查與早期乾預： 如何進行日常的病害篩查，發現病魚後的處理流程。 6. 增氧設備的使用與維護： 各種增氧設備的正確操作方法和日常保養。 7. 記錄與統計： 強調建立詳細的養殖日誌，記錄進食量、水質數據、用藥情況、魚體生長情況等，為科學管理提供依據。 第八章：魚病綠色防控與生態養殖技術 隨著環保要求的日益提高，傳統的藥物防治模式麵臨挑戰。本章將重點介紹綠色、可持續的病害防控技術和生態養殖模式。 1. 免疫力提升技術： 介紹免疫增強劑、益生菌、疫苗等在提高魚體自身抗病能力中的作用。 2. 生物防治技術： 闡述利用有益微生物（如芽孢杆菌、光閤細菌、硝化細菌等）調控水體微生態，抑製病原菌生長。介紹放養拮抗性益生菌、捕食性輪蟲等。 3. 物理防治技術： 如利用紫外綫消毒、臭氧消毒、超聲波、光療等。 4. 生態養殖模式的深化應用： 詳細介紹“種養結閤”的模式，例如與稻田、藕田、林地等進行套養，以及在水體中種植浮遊植物、沉水植物，放養螺螄、貝類等，形成多層次的生態鏈，淨化水質，降低發病率。 第九章：病害診斷與檢測技術 本章將為讀者提供更深入的病害診斷和檢測方法。 1. 常見病原體的分離與鑒定： 介紹細菌、病毒、寄生蟲等病原體的常規分離、培養和鑒定方法（如藥敏試驗、PCR檢測等）。 2. 組織病理學檢查： 講解如何采集病理樣品，進行組織切片染色和顯微鏡觀察，以輔助診斷。 3. 分子生物學檢測技術： 介紹PCR、ELISA等在病原體快速、準確檢測中的應用。 4. 實驗室診斷與送檢流程： 指導讀者如何正確采集樣本，以及如何與專業檢測機構進行對接。 第十章：采捕、加工與産品質量控製 本章將涵蓋斑點叉尾鯝從養殖到上市的最後環節。 1. 科學的采捕技術： 介紹適閤不同養殖模式的采捕方法，如地籠、地網、電捕等，並強調降低對魚體損傷的技巧。 2. 上市前的暫養與轉運： 介紹如何進行暫養，以改善魚體品質，以及安全高效的轉運技術。 3. 初級加工與産品質量控製： 介紹斑點叉尾鯝的初級加工過程，如去鱗、去內髒、分級等，以及如何通過科學的加工技術和嚴格的質量控製，保證産品的新鮮度和安全性，滿足不同市場需求。 4. 副産品開發： 探討斑點叉尾鯝副産品的綜閤利用價值，如魚皮、魚骨、魚油等的開發潛力。 第十一章：斑點叉尾鯝養殖的經濟效益分析與風險評估 本章將從經濟學的角度，對斑點叉尾鯝養殖進行深入的分析。 1. 養殖成本構成與核算： 詳細列舉和分析苗種、飼料、人工、水電、藥品、摺舊等各項成本。 2. 收益預測與效益評估： 基於不同的養殖模式、産量和市場價格，進行收益的預測和效益的評估。 3. 投資迴報分析： 為投資者提供科學的決策依據。 4. 市場風險與應對策略： 分析市場價格波動、自然災害、疫病爆發等潛在風險，並提齣相應的規避和應對策略。 第十二章：斑點叉尾鯝養殖業的未來發展趨勢 本章將展望斑點叉尾鯝養殖業的未來發展方嚮。 1. 智能化與數字化養殖： 介紹物聯網、大數據、人工智能等技術在養殖過程中的應用，如精準投喂、水質自動監測與調控、病害預警與診斷等。 2. 綠色化、生態化養殖模式的深化： 強調可持續發展理念，推廣更環保、更高效的養殖方式。 3. 品種改良與分子育種： 探討利用現代育種技術，培育抗病、高産、生長速度更快、品質更優的新品種。 4. 全産業鏈發展與品牌化建設： 推動養殖、加工、銷售一體化，構建完整的産業鏈條，提升品牌價值和市場競爭力。 5. 國際閤作與交流： 藉鑒國際先進經驗，推動斑點叉尾鯝養殖業的全球化發展。 結語 斑點叉尾鯝養殖業正迎來前所未有的發展機遇與挑戰。本書的編寫，旨在匯聚當前最前沿、最實用的技術精華，為推動斑點叉尾鯝養殖業的轉型升級、實現高質量發展貢獻綿薄之力。我們期待本書能成為廣大養殖從業者的良師益友，助力他們在斑點叉尾鯝的養殖道路上取得更大的成功。 （本書不包含任何關於“目標養魚新法”的內容，僅專注於斑點叉尾鯝的科學養殖技術。）

评分☆☆☆☆☆

從純粹的工程技術角度來審視，這本書的內容組織結構嚴謹得令人印象深刻。它似乎遵循瞭一種從宏觀到微觀的邏輯遞進方式。首先，它構建瞭一個理想化的養殖生態模型，接著逐步拆解實現這個模型的各項關鍵技術指標。我發現作者在數據分析和模型建立方麵下瞭大功夫，書中引用瞭大量的實驗數據來佐證其提齣的“新法”的有效性，而不是空泛地喊口號。例如，關於溶解氧波動範圍對魚類生長速率影響的量化分析，其精確度讓人驚嘆。對於那些習慣於用數據說話的工程師和技術人員來說，這本書簡直是一劑強心針。它提供瞭一套可量化、可重復驗證的養殖管理標準，這對於將個體經驗提升為行業標準具有裏程碑式的意義。如果能將書中的模型應用到實際生産中，我相信能有效規避許多以往難以預料的風險。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名真是吸引人，讓人立刻聯想到一種全新的、高效的養殖模式。我一直對水産養殖領域的新技術很感興趣，尤其是那些能提高産量、降低成本的創新方法。讀完這本書後，我發現它確實提供瞭一套非常係統和前瞻性的養殖框架。作者在闡述理論時，不僅深入淺齣地解析瞭魚類生理學的基礎知識，還將這些理論與實際操作緊密結閤起來。書中對水質管理、飼料配方優化等方麵都有獨到的見解，很多細節的處理方式讓我茅塞頓開。特彆是關於循環水養殖係統的構建，書中給齣的流程圖和設備選型建議，對於準備進行現代化改造的養殖戶來說，簡直就是一份寶貴的實戰手冊。我尤其欣賞作者在強調環保和可持續發展方麵的立場，這在當前強調綠色農業的大背景下顯得尤為重要。整體來看，這本書的專業性和實用性都達到瞭一個非常高的水準，遠超我預期的深度和廣度。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘述風格非常獨特，與其說是技術手冊，不如說更像是一部充滿激情的養殖哲學探討。作者似乎不僅僅是在傳授“如何養魚”，更是在引導讀者思考“為什麼要這樣養魚”。書中穿插瞭許多他自己親身經曆的案例和心得體會，讀起來讓人感覺非常親切，仿佛有一位經驗豐富的前輩在耳邊娓娓道來。我特彆喜歡其中關於“微生態平衡”的論述，這部分內容沒有過多使用晦澀的專業術語，而是用生活化的比喻來解釋復雜的生物學原理，使得即便是剛接觸這個領域的新手也能迅速領悟其精髓。那些關於病害預防的章節，著重強調瞭“治未病”的理念，這和傳統上頭痛醫頭腳痛醫腳的做法形成瞭鮮明的對比。這本書的排版和插圖設計也相當用心，圖文並茂，很多關鍵步驟都有清晰的流程圖展示，閱讀體驗非常流暢，完全不會感到枯燥乏味。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值，我認為更多體現在它對整個行業思維模式的潛在顛覆性上。它挑戰瞭許多長期以來被認為是“理所當然”的養殖習慣。比如，書中對“高密度養殖”的定義和操作邊界進行瞭重新界定，強調瞭在提升密度的同時，必須同步提升對環境的精準控製能力，否則隻會加速係統崩潰。我尤其欣賞作者在探討風險管理時所展現齣的審慎態度，他沒有將“新法”描繪成萬能藥，而是清晰地指齣瞭不同階段可能遇到的“陷阱”以及對應的應對策略。這種誠懇和全麵性，使得這本書不僅是一本技術指南，更像是一份行業風險預警報告。它促使我反思自己目前的管理流程中哪些環節是惰性的、哪些是存在隱患的，從而激勵我進行更深層次的自我革新。這本書無疑是為現代水産養殖業的升級換代提供瞭堅實的理論和技術支撐。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我抱著一點點懷疑的態度開始閱讀的，畢竟“新法”這個詞匯在任何行業都意味著高風險和不確定性。然而，這本書成功地消解瞭我的顧慮。它並沒有鼓吹任何激進的、未經證實的偏方，而是建立在一係列堅實的生物學和環境科學基礎之上。最讓我感到驚喜的是，書中對“非傳統”的飼料原料的利用和處理方法進行瞭詳盡的介紹。這對於我們這些麵臨傳統飼料成本日益高昂的養殖者來說，無疑提供瞭另一條齣路。作者對原料的營養價值評估、加工工藝的控製，都描述得極為細緻，讓人覺得這些創新方法並非遙不可及的空中樓閣，而是觸手可及的實踐機會。讀完後，我感覺自己對整個養殖鏈條的理解都得到瞭升華，從一個單純的“飼養員”視角，過渡到瞭一個“係統管理者”的角色。