奶牛散欄飼養工藝及設計

奶牛散欄飼養工藝及設計 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

劉國民 著
圖書標籤:
  • 奶牛
  • 散欄飼養
  • 畜牧學
  • 農業科技
  • 養殖技術
  • 奶牛養殖
  • 畜牧工程
  • 農場設計
  • 動物福利
  • 現代農業
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出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109115200
版次:1
商品编码:10555170
包装:平装
开本:32开
出版时间:2007-05-01
页数:164
正文语种:中文

具体描述

內容簡介

   隨著我國奶業快速發展和奶牛飼養規模化水平的提高,根據各地區的特點,規劃與建設更多更好的奶牛場,是當前奶牛業發展的迫切需要,對發展現代奶業具有重要作用。北京達爾曼農業科技發展有限責任公司在數名留學歸國人員的共同努力下,藉助歐美發達國傢在奶牛場建設方麵的先進技術與成功經驗,結閤國內的生産實際,幾年來先後在東北、華北、西北和南方地區,對數十傢奶牛場進行瞭規劃設計和建造,積纍瞭豐富的經驗和大量的第一手數據。為避免奶牛場新建和改擴建的盲目性,降低風險,北京達爾曼農業科技發展有限責任公司組織有關專傢和技術人員,在總結工作經驗教訓的基礎上,參考藉鑒國外成熟技術,對奶牛散欄飼養工藝進行瞭深入研究,並編纂成此書。
   《奶牛散欄飼養工藝及設計》內容豐富,重點突齣,係統地論述瞭散欄飼養工藝奶牛場設計與建造的原理和方法,具有較強的科學性和可操作性,對推廣散欄飼養工藝,建設現代化奶牛場,具有指導作用和實用價值。

作者簡介

劉國民,男,1887年畢業於中國農業大學,就職於中國農業大學農業教育研究室、中華人民共和國農業部教育司從事農業教育研究與管理工作。1990年在中國農業大學攻讀碩士學位,就職於中國農業大學農村發展學院從事農業綜閤開發工作。1995年留學荷蘭、英國攻讀歐洲農業與食品業工商管理碩士學位。1997年從事現代農業設施研究與推廣工作,與荷蘭、法國、英國、希臘、瑞典、芬蘭、美國、加拿大等多個國傢的眾多農業設施設備企業建立瞭緊密閤作關係。2001年創辦瞭北京達爾曼農業科技發展有限責任公司(BEIJINGDIAMOND),針對農業工程類項目,在國內首次提齣瞭“規劃、設計、建設、管理谘詢、技術服務一體化”的建設與服務理念,並帶領團隊成功地開發瞭十幾種類型的現代奶牛捨、奶牛場設施設備。《中國銀行徒村小額信貸項目報告》的主要撰稿人,曾發錶過《在農業推廣中如何使用農民的語言》等文章。

內頁插圖

目錄


前言
第一章 奶牛場的生産工藝
1.1 奶牛場的生産工藝流程
1.2 奶牛場的生産模式
1.2.1 全年均衡生産模式
1.2.2 按季節集中配種産犢生産模式
1.3 奶牛的飼養管理工藝
1.3.1 拴係飼養
1.3.2 散欄飼養
1.4 拴係飼養與散欄飼養的對比與各自的應用條件
1.4.1 拴係飼養工藝的優缺點
1.4.2 散欄飼養的優缺點
1.4.3 拴係飼養與散欄飼養的應用條件
1.5 奶牛的分群與牛群結構

第二章 奶牛場的選址
2.1 奶牛場選址的目標
2.2 奶牛場選址的基本要求
2.2.1 地勢
2.2.2 地形
2.2.3 水源
2.2.4 土質
2.2.5 周邊環境
2.3 場址選擇時應考慮的重點
2.3.1 自然通風問題
2.3.2 環境問題
2.3.3 運輸問題
2.3.4 建設成本問題
2.4 法律法規與政策方麵的相關問題

第三章 散欄飼養工藝奶牛場的組成與布局
3.1 奶牛場的組成
3.2 奶牛場的功能分區
3.2.1 管理辦公區
3.2.2 輔助生産區
3.2.3 奶牛生産區
3.2.4 糞汙處理區
3.3 功能區的平麵布局
3.3.1 功能區平麵布局方案(1)
3.3.2 功能區平麵布局方案(2)
3.4 場區平麵布局應注意的問題

第四章 散欄飼養牛捨的設計與內部布局
4.1 牛捨飼養單元
4.2 采食區
4.3 飲水區
4.4 連接通道
4.5 牛行走的路麵
4.5.1 凹槽地麵
4.5.2 臥床床麵
4.5.3 人員、奶牛的流動與機械作業
4.6 奶牛走廊
4.7 飼養單元的布局
4.8 散欄飼養牛捨的基本尺寸
4.9 建築材質
4.10 照明
4.11 布綫
4.12 等電位聯結麵

第五章 自由臥床的設計與建造
5.1 臥床尺寸
5.2 臥床隔欄
5.3 臥床床體
5.4 臥床墊層
5.5 自由臥床的管理和維護

第六章 牛捨的通風
6.1 通風的形式
6.2 非保溫隔熱或輕度保溫隔熱散欄飼養牛捨的通風
6.2.1 結構
6.3 可自動控溫的保溫隔熱式散欄飼養牛捨的通風
6.3.1 結構
6.4 對熱天的考慮

第七章 糞便和液體廢棄物的處理
7.1 奶牛場糞汙的危害
7.2 奶牛場糞汙的種類與産量
7.3 奶牛場糞汙的處理
7.3.1 糞汙的收集
7.3.2 糞汙的處理
7.3.3 糞汙處理方案的設計原則
7.3.4 糞汙的貯存
7.4 捨外場地的相關問題
7.5 安全問題

第八章 散欄飼養工藝奶牛場的其他設施
8.1 擠奶廳
8.2 産房
8.3 精飼料庫
8.4 乾草棚
8.5 青貯窖
8.6 飼料加工間
8.7 奶牛運動場
8.8 場區道路
8.9 公用工程
8.9.1 給排水工程
8.9.2 采暖工程
8.9.3 供電係統

第九章 奶牛場的綠化
9.1 奶牛場綠化的內容
9.2 奶牛場綠化所應遵循的原則
第十章 結語

附錄
附錄1 散欄飼養牛捨的各種空間尺寸要求
附錄2 散欄飼養牛捨設計圖
附錄3 與奶牛場建設有關的基礎數據
附錄4 與奶牛場建設有關的國傢與行業標準
主要參考文獻

精彩書摘

1.3.1拴係飼養
拴係飼養是比較傳統的飼養管理工藝。其主要特點是牛定時上槽飼喂,上槽時每頭牛均有一個槽位,用頸枷夾住,日糧的精料與粗料分開投放,其順序是粗料一精料一粗料。牛吃飽後放入運動場自由活動或休息。成年母牛一般日上槽三次,同時進行擠奶。其他牛日上槽兩次。采用此種飼養方式的牛群應通過運動場中的粗料補飼槽實現粗飼料自由采食的目的。
拴係飼養以牛捨為中心,用頸枷(或其他方式)將奶牛限製於固定的牛床上,集飼喂、休息、擠奶於同一牛床上進行。各乳牛捨的管理相互平行,管理承包方式實行大包乾。即每人承包15~25頭牛,這些奶牛的飼喂、擠奶、清糞全由一人負責。其優點是飼養管理可以做到精細化。而缺點是費事、費時,難於實現高度的機械化,勞動生産率較低。這種生産工藝用一句話來形容就是“人圍牛轉”。
1.3.2散欄飼養
散欄飼養是先進的現代奶牛飼養管理工藝,大有逐步取代傳統拴係飼養工藝之趨勢。其主要特點是將牛的活動空間劃分為采食區、運動區和休息區三個相互連接的區域。采食區主要是食槽、采食欄位和頸枷,休息區主要是自由臥床,運動區主要是捨內的采食區與休息區之間的活動空間和捨外的運動場。牛以群為單位,可在各自的三個區域內隨意活動(采食、運動或休息)。飼喂以全混閤日糧(將組成日糧的所有原料采用專用設備切短並均勻混閤)的方式自由采食。擠奶則集中到擠奶廳中進行。

前言/序言


奶牛散欄飼養工藝及設計:精要概覽 本書深入探討瞭現代奶牛散欄飼養的各個層麵,旨在為從業者、管理者和規劃者提供一套係統、實用的理論框架和設計指導。我們擯棄瞭傳統的圍欄模式,擁抱更符閤奶牛天性、提升福利、優化生産效率的散欄飼養理念。從基礎理論到具體實踐,從宏觀布局到細節考量,本書力求全麵覆蓋散欄飼養從規劃、建設到日常管理的各個環節。 第一篇 散欄飼養的理念與優勢 本篇為全書奠定堅實的理論基礎,詳細闡述散欄飼養模式的起源、發展及其核心理念。我們將追溯傳統圍欄飼養的局限性,通過對比分析,清晰地展現散欄飼養在提升奶牛福利、保障健康、促進生産性能方麵的顯著優勢。 福利至上: 深入解析“人道飼養”的內涵,強調散欄模式如何通過提供更廣闊的活動空間、模擬自然棲息環境,最大限度地減少奶牛的應激反應,降低異常行為的發生率,從而全麵提升奶牛的身心健康水平。我們將探討自由行走、選擇休息區域、社交互動等對奶牛福利的重要意義。 健康保障: 論述散欄飼養在疾病防控方麵的優勢。充足的活動空間有助於奶牛保持良好的體況,降低肢蹄疾病的發病率。良好的空氣流通和墊料管理能夠有效控製細菌和病毒的滋生,減少呼吸道疾病和乳房炎的發生。我們將詳細介紹如何通過閤理的空間設計和環境控製,構建一個健康的飼養環境。 生産潛能釋放: 剖析散欄飼養如何激活奶牛的生理和行為潛能。自由的運動能促進消化吸收,增強體質,從而提高産奶量和乳品質。奶牛在散欄環境中能夠根據自身需求選擇進食、飲水、休息和反芻的時機與地點,這種自主性能夠顯著降低能量消耗,將更多能量用於産奶。 現代化牧場願景: 描繪散欄飼養模式下現代化奶牛牧場的藍圖。它不僅是生産效率的提升,更是人與動物和諧共處、可持續發展的典範。我們將探討散欄飼養如何契閤現代畜牧業的發展趨勢,吸引更多人纔投身於畜牧業,並提升行業整體形象。 第二篇 散欄飼養的總體規劃與選址 在明確散欄飼養的理念後,本篇將聚焦於項目的啓動階段,指導讀者如何進行科學的總體規劃和審慎的選址工作。 項目可行性分析: 強調在項目啓動前進行全麵的市場調研、經濟效益評估和風險分析。我們將提供評估方法,幫助讀者判斷項目是否具有可持續性,並明確投資迴報周期。 牧場選址原則: 詳細介紹選址的關鍵要素,包括但不限於: 地理環境: 考慮地勢、土壤、排水、水源的可獲得性與質量。 氣候條件: 分析當地的氣候特點,如年平均氣溫、降雨量、風力等,及其對飼養設計的潛在影響。 交通運輸: 評估靠近飼料供應地、産品銷售地以及方便人員和車輛進齣的交通便利性。 資源配套: 考察水、電、氣等能源供應的穩定性與成本,以及廢棄物處理的條件。 環保要求: 瞭解當地的環保政策法規,確保牧場建設符閤相關規定。 勞動力資源: 評估附近勞動力資源的可用性和成本。 牧場整體布局設計: 探討牧場的功能分區,包括: 生産區: 奶牛飼養區(産奶牛區、育成牛區、泌乳牛區等)、擠奶廳、飼料儲存與加工區、糞汙處理區。 生活區: 辦公區、員工宿捨、休息區。 輔助區: 機械維修區、獸醫區、隔離區。 綠化與隔離帶: 確保生産區與生活區、外部環境的有效隔離,營造良好的生態環境。 我們將通過圖示和案例分析,展示不同規模牧場的典型布局模式,以及各功能區域之間的閤理銜接。 第三篇 散欄牛捨的設計要素 本篇是本書的核心內容之一,將圍繞散欄牛捨的結構、空間、通風、采光、墊料等方麵進行詳細的設計闡述。 牛捨結構與材料選擇: 基礎與地麵: 強調耐磨、防滑、易清潔、排水良好的地麵設計,以及不同區域(如活動區、休息區、通道)的地麵要求。 牆體與屋頂: 探討不同材料(如磚混、鋼結構、組閤闆材)的保溫、隔熱、防潮性能,以及屋頂的坡度和排水設計。 柱網與跨度: 根據飼養規模和設備需求,確定閤理的柱網布局,以最大化內部活動空間。 空間設計與流綫規劃: 單頭牛占地麵積: 提供不同生理階段奶牛(如泌乳牛、乾奶牛、育成牛)的推薦占地麵積標準,並解釋其依據。 活動區域: 設計寬敞的內部活動區域,保證奶牛自由行走、社交、打鬥等自然行為的充分發揮。 休息區域: 規劃舒適的休息區域,區分乾草床、軟墊床等不同類型,並考慮墊料的厚度、透氣性與保暖性。 進食與飲水區域: 閤理布局飼喂通道和飲水點,確保所有奶牛都能便捷地獲取充足的飼料和飲水,避免競爭。 通道設計: 設計寬敞、平整、防滑的通道,方便奶牛行走,減少肢蹄損傷,同時也便於機械化操作和人員管理。 流綫優化: 建立清晰、順暢的奶牛活動流綫,避免交叉感染,減少擁擠和應激。 通風與采光係統: 自然通風: 重點講解牛捨的側牆開窗、屋脊通風、進排風口等自然通風設計,強調通風口的大小、位置和開啓方式對空氣流通的影響。 強製通風: 介紹在極端天氣條件下,如何輔以風扇、排風設備等強製通風係統,保持捨內空氣清新。 采光設計: 強調利用自然光照,保證捨內有充足的照明,提升奶牛健康和産奶量。討論采光窗的位置、麵積以及遮陽設施。 溫濕度調控: 夏季降溫: 介紹噴霧降溫、風扇降溫、水簾降溫等措施,以及其在散欄牛捨的應用。 鼕季保溫: 探討保溫材料的應用,以及如何通過減少通風量(但不影響空氣質量)來保持捨內溫度。 濕度控製: 關注墊料的乾燥和空氣濕度的控製,預防黴菌滋生和呼吸道疾病。 墊料的選擇與管理: 墊料種類: 詳細介紹稻草、刨花、沙子、橡膠墊等不同墊料的優缺點,以及在不同區域的應用。 墊料厚度與更換頻率: 給齣不同墊料的標準厚度和更換頻率,確保休息區的舒適與清潔。 墊料的乾燥與衛生: 強調墊料的防潮、透氣性和定期翻動、清掃的重要性。 第四篇 散欄飼養的關鍵設備配置 本篇聚焦於散欄飼養模式下所需的關鍵設備,從飼喂、飲水、擠奶到糞汙處理,進行全麵細緻的介紹。 飼喂設備: 飼槽與料槽: 介紹固定式、移動式、自動颳闆式等不同類型的飼槽,以及其設計要點,如長度、寬度、高度、斜度等,確保奶牛能夠便捷、均勻地攝取飼料。 自動飼喂係統: 探討自動飼喂器的原理、特點和應用,及其在提高飼喂效率、降低勞動強度方麵的優勢。 混閤式飼料攪拌設備: 介紹大型飼料攪拌機的選型和使用,確保精粗飼料的充分混閤,提高飼料利用率。 飲水設備: 飲水槽與飲水杯: 詳細介紹不同類型飲水器的結構、材質、安裝位置和維護要點,強調保證飲水量的充足和水質的清潔。 水綫與水泵: 討論供水係統的設計,包括水管口徑、水泵揚程、過濾設備等。 擠奶設備: 擠奶廳類型: 介紹並聯式、轉盤式、並列式等不同擠奶廳的優缺點,以及如何根據牧場規模和管理需求進行選擇。 擠奶機械: 講解擠奶杯、脈動器、真空係統等核心部件的工作原理和維護保養。 自動化與智能化擠奶係統: 探討自動化擠奶機、自動清洗係統、數據采集係統等在提升效率、保障乳品質量方麵的作用。 糞汙處理設備: 颳闆清糞機: 介紹不同類型的颳闆清糞機,以及其在通道和牛捨內部的清糞功能。 集糞槽與輸送係統: 討論糞便的收集、儲存和輸送方式。 固液分離設備: 介紹打漿機、螺鏇壓榨機等固液分離設備,為後續的沼氣工程或有機肥生産奠定基礎。 沼氣工程與生物發酵設備: 探討利用牛糞生産沼氣、有機肥的工藝和設備。 第五篇 散欄飼養的日常管理與精細化操作 理論設計終將迴歸實踐,本篇將聚焦於散欄飼養模式下的精細化日常管理,確保牧場高效、健康地運轉。 飼料管理: 精飼料與粗飼料的配比: 強調根據奶牛不同生理階段的需求,科學配製飼料,保證營養均衡。 飼喂頻率與投喂方式: 討論最佳的飼喂時間和投喂方式,以減少奶牛的等待時間和競爭。 飼料的儲存與衛生: 強調飼料的防潮、防黴、防鼠、防蟲,保證飼料的新鮮度和安全性。 飲水管理: 保證清潔與充足: 定期清洗飲水槽,監測水質,確保奶牛隨時都能喝到乾淨的水。 鼕季防凍: 采取措施防止鼕季飲水設備結冰。 健康監測與疾病防控: 日常觀察: 強調飼養員的細緻觀察,及時發現奶牛的異常行為、精神狀態、食欲變化、糞便形態等。 體況評分(BCS): 介紹體況評分在評估奶牛健康和營養狀況中的重要性。 疾病預防: 詳細闡述疫苗接種計劃、驅蟲計劃、蹄部護理、乳房護理等。 早期診斷與治療: 強調在疾病早期及時進行診斷和治療,減少損失。 環境衛生管理: 墊料管理: 持續關注墊料的乾燥、清潔和厚度,定期翻動和補充。 捨內通風與清潔: 確保捨內空氣流通,定期清理糞便和汙物。 隔離與消毒: 對新引進的奶牛進行隔離觀察,對病牛進行隔離治療,並對牛捨和設備進行定期消毒。 繁殖管理: 發情監測: 介紹發情識彆的方法,如行為觀察、生理指標監測等。 配種技術: 強調人工授精或自然交配的規範操作。 妊娠診斷與管理: 關注妊娠母牛的營養和護理。 人員培訓與管理: 專業技能培訓: 強調對飼養員、獸醫、技術員等進行係統培訓,提升專業技能。 崗位職責明確: 劃分清晰的崗位職責,確保各項工作有人負責。 激勵與考核機製: 建立閤理的激勵和考核機製,調動員工積極性。 第六篇 散欄飼養的經濟效益與可持續發展 本篇將從經濟和長遠發展的角度,分析散欄飼養模式的效益,並探討其可持續性。 經濟效益分析: 投入産齣比: 通過數據分析,展示散欄飼養在提升産奶量、乳品質、降低發病率等方麵的經濟效益。 成本控製: 探討如何通過精細化管理,優化飼料利用率,減少醫藥費用,降低人工成本。 市場前景: 分析消費者對高福利、高質量乳製品的偏好,以及散欄飼養産品在市場上的競爭優勢。 可持續發展: 環境友好: 強調散欄飼養在糞汙資源化利用、減少環境汙染方麵的貢獻。 動物福利的社會價值: 探討動物福利提升所帶來的社會認可度和品牌價值。 技術創新與未來趨勢: 展望散欄飼養技術未來的發展方嚮,如智能化、自動化、物聯網等技術的深度融閤。 本書力求為讀者提供一套全麵、深入、實用的散欄飼養解決方案,幫助您打造一個高效率、高福利、可持續發展的現代化奶牛牧場。

用户评价

评分

這本書的排版和字體選擇透露齣一種復古的質感,紙張的厚度也讓人感覺很舒服,適閤在午後陽光下慢慢品讀。我期待書中能有詳盡的圖錶和結構分析,比如不同欄捨的通風係統設計、光照強度的精確控製,或者飼喂設備的操作指南。然而,實際內容卻更偏嚮於對“散欄”這種生活理念的哲學探討。作者反復強調“自由度”對奶牛福利的重要性,並且用瞭很多對比性的語言,將傳統集約化養殖與這種更開放的模式進行瞭鮮明的區分。雖然書中偶爾會提及一些具體的設施布局,但這些描述往往是概括性的,缺乏工程圖紙或詳細的材料清單。比如,關於“設計”的部分,我希望能看到關於地麵防滑材料的選擇、糞汙處理係統的優化方案,甚至是飲水器的水流速度設計標準。但這些硬核的技術細節幾乎沒有涉及。與其說它是一本“工藝設計”的教科書,不如說它是一本倡導新型人牛關係的倡議書,充滿瞭對傳統模式的溫和反思,但在實操層麵的指導性略顯不足。

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這本書的紙張觸感和裝幀質量都非常精良,看起來像是精心製作的典藏版讀物。我原本期待從中獲取一些關於結構工程和材料科學在牛捨建設中的應用知識,比如如何計算屋架的荷載,或者不同地基處理方式的優缺點對比。畢竟,“設計”二字在工程領域通常意味著嚴謹的計算和標準化的圖紙。然而,書中的“設計”更多地指嚮瞭空間布局和流綫組織,比如如何設計齣一條奶牛行走起來舒適、不會感到壓迫的通道,或者如何安排采光口纔能最大限度地模擬自然光照周期。這些描述充滿人文關懷,使得讀者能感受到作者對牛群福祉的重視。但是,當我試圖去尋找關於承重牆的鋼筋配比、糞汙溝的坡度計算,或者通風係統的風速模型等工程學內容時,卻一無所獲。它描繪瞭一幅美麗的藍圖,但似乎省略瞭將這幅藍圖變為現實所需要的那些枯燥而至關重要的工程學數據和規範。

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這本書的封麵設計得非常樸實,封麵上那頭悠閑吃草的奶牛,讓人立刻聯想到廣闊的牧場和新鮮的牛奶。我原本以為它會是一本關於奶牛健康護理和營養配方的專業手冊,畢竟書名聽起來就挺技術性的。然而,當我翻開第一頁,纔發現它更像是一本田園牧歌式的記錄。作者似乎花瞭大量的筆墨來描繪奶牛在自然環境中的生活狀態,從清晨的露水到傍晚的星空,每一個細節都捕捉得入木三分。書中穿插著一些關於奶牛行為學的觀察,比如它們如何選擇休息的地點,或者它們在不同天氣下的情緒變化。我特彆喜歡其中一段,描述瞭奶牛之間復雜的社交網絡,那份細膩程度,讓我感覺自己不是在讀一本技術書籍,而是在看一部關於“牛類社會”的紀錄片。它對“散欄”環境的描繪,與其說是在討論飼養工藝,不如說是在探討如何為這些動物提供一個接近自然、舒適的生活空間。這本書在情感層麵上觸動瞭我,讓我對奶牛的認知不再僅僅停留在“産奶機器”的層麵,而是看到瞭它們作為有情感、有社會性的生命的可愛之處。

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我帶著一份期待——學習如何高效、科學地管理一個現代化的散欄牛捨——買下瞭這本書。我希望裏麵能有關於不同季節、不同生理階段(如泌乳期、乾奶期)的飼養策略的詳細說明,比如如何根據牛的産奶量動態調整精飼料配比,或者如何通過環境控製來預防常見的代謝性疾病。然而,書中真正深入探討“工藝”的部分非常少,它更多地聚焦於“人與牛的互動藝術”。作者用瞭很多篇幅描述如何通過日常的觀察來判斷奶牛的健康狀況,比如觀察它們的步態、反芻頻率以及眼神的變化。這些描述非常富有詩意,對於一個初次接觸養殖業的新手來說,或許能建立起一種美好的願景。但對於有經驗的牧場管理者而言,這些定性的描述遠不如量化的數據來得實在。我找尋的那些關於機械化、自動化技術的章節,比如TMR攪拌車的操作技巧或者自動擠奶係統的故障排除,在書中幾乎找不到蹤影,這讓我感到有些遺憾,因為“工藝與設計”的關鍵詞似乎隻停留在概念層麵,而未能轉化為具體的生産工具書。

评分

這本書的文筆非常流暢,敘事結構也很有層次感,仿佛是在講述一個關於“傢”的故事。我原本希望找到一些關於不同氣候帶下,散欄飼養模式的適應性調整方案。比如,在炎熱潮濕的南方地區,如何通過特殊的屋頂設計來應對高溫高濕,或者在寒冷的北方,如何保障欄捨內的溫度穩定而不影響空氣流通。我對這種地域性的適應性設計非常感興趣,因為理論上,“散欄”的概念需要根據當地的自然條件進行大幅度調整纔能成功落地。然而,書中呈現的場景似乎更偏嚮於某個溫帶氣候下的理想化牧場。它更多地在贊美散欄所帶來的“自由呼吸”的環境,而對於如何解決濕熱環境下細菌滋生的問題,或是如何應對極寒天氣下能源消耗的增加等實際挑戰,著墨不多。這使得這本書更像是一份對“散欄理念”的推廣,而不是一本涵蓋全方位的“工藝及設計”操作指南,缺少瞭應對復雜環境問題的變通策略。

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