大宗淡水魚高效養殖百問百答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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戈賢平 編

圖書標籤:

• 淡水魚養殖
• 高效養殖
• 大宗魚類
• 養殖技術
• 常見問題
• 水産養殖
• 魚病防治
• 養殖管理
• 增産增收
• 新手入門

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109150829

版次：1

商品编码：10672394

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：305

字数：248000

內容簡介

當前大宗淡水魚類養殖産業存在著資源環境利用方式比較粗放、病害問題日益突齣、良種覆蓋率低、産品質量存在安全隱患、養殖基礎設施老化落後、漁用飼料係數過高、養殖效益下降等問題，製約瞭産業的健康和可持續發展。為構建和完善現代大宗淡水魚類産業技術體係，強化科研與生産實踐的銜接，並充分利用現代農業技術體係為新漁村建設、漁業生産發展和漁民養殖緻富奔小康服務，組織有關方麵的專傢編寫瞭本書。本書將以國傢大宗淡水魚類産業技術體係為依托，全麵係統反映大宗淡水魚類産業的科技進展和其中的關鍵技術、實用技術，供廣大水産養殖人員、技術推廣人員和相關管理人員參考。

目錄

前言
一、養殖種類介紹
1.大宗淡水魚類主要包括哪些種類?
2.養殖魚類原種好還是選育品種好?
3.大宗淡水魚的良種體係建設情況如何?
4.經過人工選育的大宗淡水魚新品種有哪些?
5.建鯉有什麼特點?
6.津新鯉有什麼特點?
7.德國鏡鯉選育係有什麼特點?
8.豫選黃河鯉有什麼特點?
9.烏剋蘭鱗鯉有什麼特點?
10.鬆荷鯉有什麼特點?
11.異育銀鯽有什麼特點?
12.彭澤鯽有什麼特點?
13.湘雲鯽有什麼特點?
14.團頭魴“浦江1號”有什麼特點?
15.異育銀鯽“中科3號”有什麼特點?
16.異育銀鯽“中科3號”推廣情況如何?
17.鬆浦鏡鯉新品種有什麼特點?
18.芙蓉鯉鯽新品種有什麼特點?
二、池塘建設
19.新建養殖場在選址時要考慮哪些條件?
20.新建養殖場時為什麼要考慮水源、水質條件?
21.養殖池塘對土壤、土質的要求有哪些?
22.水産養殖場在規劃和建設時應遵循哪些原則?
23.養殖場的布局一般是怎麼規劃的?
24.養殖池塘有哪些類型?
25.設計建設池塘時應考慮哪些結構問題?
26.池塘的塘埂與坡比有哪些要求?
27.池塘的護坡形式有哪些?
28.池塘的進、排水設施有哪些形式?
29.如何規劃建設養殖場的進、排水係統?
30.養殖場進、排水渠道的形式有哪些?
31.進、排水明渠有哪些特點和施工要求?
32.建設暗管(渠)與分水井有哪些要求?
33.池塘養殖場施工時應注意哪些問題?
34.池塘改造的原則與措施有哪些?
35.如何維護養殖池塘?
36.養殖場的房屋建築物有哪些要求?
37.養殖場的主要生産、生活設施有哪些?
38.養殖場的原水處理設施有哪些?
39.養殖排放水或迴用水的處理設施有哪些?
40.養殖池塘的水體淨化調控設施有哪些?
41.水産養殖越鼕設施有哪些?
42.常用的魚類産卵設施有哪些?
43.常用的魚苗孵化設施有哪些?
三、營養與飼料
四、人工繁殖與苗種培育
五、養殖管理
六、養殖方式
七、病害防治
主要參考文獻

前言/序言

《大宗淡水魚高效養殖百問百答》是一本麵嚮廣大淡水水産養殖從業者、技術人員、相關專業學生及愛好者的實用性指導手冊。本書以問答形式，係統、全麵地解答瞭在大宗淡水魚高效養殖過程中可能遇到的各類問題，旨在幫助讀者掌握先進的養殖技術，提高養殖效益，減少風險，實現可持續發展。 本書內容覆蓋大宗淡水魚養殖的各個環節，從養殖前的準備工作，到養殖過程中的管理，再到病害防治和後期齣魚，每一個重要節點都進行瞭深入淺齣的闡述。其核心價值在於將復雜的養殖理論和實踐經驗，以最直觀、最易懂的問答形式呈現，讓讀者能夠快速找到自己關心的問題，並獲得專業、可行的解決方案。 一、 養殖前的周密準備 在正式進入養殖階段之前，充分的準備工作是成功的一半。本書將從以下幾個關鍵方麵展開： 養殖品種的選擇與鑒彆： 針對當前市場主流的大宗淡水魚，如草魚、鰱鱅、鯿魚、鯉魚、鯽魚、羅非魚等，本書會詳細介紹不同品種的生長習性、對水質環境的要求、抗病能力以及市場價值。並通過圖文並茂的方式，指導讀者如何鑒彆健康的魚苗，避免購入帶病或劣質魚苗，從源頭上保證養殖的成功率。 養殖場地的選擇與建設： 優越的地理位置和閤理的場地布局是高效養殖的基礎。本書將分析不同地區的水源條件、土壤性質、交通便利性等因素對養殖場選址的影響。同時，會詳細介紹池塘、網箱、流水等不同養殖模式的場地建設要點，包括池塘清淤、加固堤岸、進排水係統設計、增氧設備安裝等，並提供不同規模養殖場的建設方案參考。 養殖設施與設備的配置： 現代化的養殖離不開先進的設施和設備。本書將重點介紹與大宗淡水魚高效養殖相關的各類設施，如增氧機（葉輪式、射流式、鼓風式等）的選擇與使用技巧，投餌設備（自動投餌機、懸殊投餌等）的優勢與應用，以及水質監測儀器（溶氧儀、pH計、氨氮檢測儀等）的選購與操作指南，幫助養殖戶閤理配置資源，提高養殖效率。 水質的檢測與調控： 水質是水産養殖的生命綫。本書將係統講解影響水質的關鍵指標，如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、總堿度等，並提供不同時期、不同養殖模式下的適宜水質範圍。同時，會詳細介紹水質惡化的原因及預防措施，以及針對不同水質問題所采取的調控方法，如增氧、改底、解毒、肥水等，讓讀者掌握“養水”的精髓。 病害的預防與免疫： 預防勝於治療。本書將重點闡述大宗淡水魚常見病害的發生規律、傳播途徑以及預防措施。包括如何通過科學投喂、保持良好水質、定期消毒等手段提高魚體自身免疫力。並詳細介紹魚苗、魚種的疫苗接種與使用，以及常用藥物的預防性使用指導。 二、 養殖過程中的精細管理 進入養殖期後，精細化的管理是實現高效養殖的關鍵。本書將圍繞以下幾個方麵展開： 魚苗魚種的放養管理： 閤理的放養密度直接關係到養殖效益。本書將根據不同品種、不同養殖模式，提供科學的放養密度參考，並指導讀者如何根據實際情況進行調整。同時，會詳細介紹魚苗魚種的運輸、暫養、規格搭配以及下塘前的消毒處理等環節，確保魚苗的成活率和健康度。 科學投喂與飼料管理： 投喂是養殖過程中最重要的環節之一。本書將深入解析不同生長階段魚類的營養需求，指導讀者如何根據魚的食性、生長速度、水溫等因素，科學確定投喂量、投喂次數和投喂方式。重點介紹優質飼料的選擇標準、儲存方法，以及如何利用增食劑、誘食劑等提高飼料利用率，減少浪費。 水質與環境的動態監測與調控： 養殖過程中，水質和環境會不斷發生變化。本書將指導讀者如何根據不同時期的氣候條件、養殖密度、魚體生長情況，靈活調整增氧、換水、消毒等措施，始終將水質控製在最佳狀態。特彆會強調季節性水質變化的管理，如夏季高溫期的溶氧保障、鼕季低氧的應對等。 病害的診斷與治療： 即使采取瞭嚴格的預防措施，病害仍可能發生。本書將提供常見病害的圖文識彆指南，包括細菌性、病毒性、寄生蟲性等各類病害的癥狀錶現。並詳細介紹各類病害的診斷方法、治療藥物的選擇與使用，強調用藥的規範性、準確性和安全性，避免濫用藥物對環境和産品造成二次汙染。 魚體健康的監測與促進： 除瞭外部環境，魚體自身的健康狀況同樣重要。本書將指導讀者如何通過觀察魚的活動、攝食、排泄以及體錶特徵，及時發現魚體異常。並介紹一些促進魚體健康的方法，如使用微生態製劑、中草藥保健等，增強魚體抵抗力。 養殖過程中的其他重要環節： 此外，本書還會涉及魚種的捕撈、分級、暫養等過程中的注意事項，以及如何應對突發性環境變化（如雷暴、暴雨、颱風等）的應急措施，幫助養殖戶最大程度地減少損失。 三、 養殖效益的提升與風險的規避 高效養殖的最終目標是獲得更高的經濟效益並降低養殖風險。本書將在此方麵提供以下指導： 養殖效益的評估與分析： 通過科學的成本核算和效益分析，幫助養殖戶瞭解不同養殖模式、不同品種的經濟效益差異，為未來的養殖決策提供依據。 病害防控體係的構建： 強調構建係統化的病害防控體係，將預防、診斷、治療有機結閤，形成良性循環，從根本上降低病害對養殖效益的影響。 市場信息與銷售策略： 關注市場動態，分析大宗淡水魚的市場需求、價格走勢，為養殖戶提供科學的銷售策略建議，確保産品能夠賣齣好價錢。 綠色養殖與可持續發展： 倡導綠色、環保的養殖理念，推廣無公害養殖技術，減少化學品的使用，保護水體環境，實現養殖業的可持續發展。 風險管理與應對： 詳細分析養殖過程中可能麵臨的各類風險，如市場風險、技術風險、自然災害風險、病害風險等，並提供相應的風險規避和應對策略，提高養殖戶的抗風險能力。 《大宗淡水魚高效養殖百問百答》的編寫團隊由一批經驗豐富的資深水産養殖專傢、科研人員和一綫技術推廣人員組成，他們將自己多年的實踐經驗和最新的科研成果，凝練成一個個簡明扼要的迴答，配以生動形象的圖片和圖錶，力求使本書既具科學性、權威性，又易於讀者理解和掌握。本書的齣版，必將為我國大宗淡水魚養殖業的健康、快速發展注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常平易近人，盡管內容專業性極強，但作者似乎總能用最樸實的語言把復雜的科學原理講透徹。這種“大傢講給老百姓聽”的親切感，是我在其他專業書籍中很少遇到的。它沒有故作高深的學術腔調，更多的是一種經驗傳承者的真誠分享。我尤其喜歡書中穿插的那些“實戰經驗分享”小欄目，那些小故事裏記錄瞭作者團隊在實際養殖過程中遇到的那些棘手問題，比如突發的藻類暴發、底質惡化等，以及他們是如何運用科學方法快速扭轉局麵的。這讓理論不再是高懸的空中樓閣，而是落地的、可操作的解決方案。對於我這種中小型養殖場主而言，這種“救急”和“防患於未然”的指導，價值無可估量。它讓我明白瞭，養魚不僅是技術活，更是對環境和生物狀態的細緻觀察與精準乾預。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計真是讓人眼前一亮，從封麵那張高清的虹鱒魚照片就能感受到作者對水産養殖的熱情。拿到書後，我立刻被它紮實的理論基礎和詳盡的操作指南所吸引。它不像市麵上很多同類書籍那樣空泛地談論概念，而是非常務實地深入到瞭每一個關鍵環節。比如，在水質管理那一章，作者詳細分析瞭不同養殖模式下氮、磷循環的動態變化，並給齣瞭精確到ppm級彆的調控建議。我尤其欣賞它對“生態平衡”這一概念的深度剖析，書中不僅提到瞭傳統的生物過濾，還引入瞭最新的膜生物反應器（MBR）技術在淡水養殖中的應用前景，這對我們這些追求可持續發展的養殖戶來說，無疑是提供瞭寶貴的思路。書中對各種病害的鑒彆和防治也做到瞭圖文並茂，尤其是對一些新齣現的病毒性疾病，講解得十分透徹，配有清晰的顯微照片和組織病理圖，讓人一看便知，極大地提高瞭診斷的準確性。可以說，這本書為我打開瞭一扇通往現代化、高效率水産養殖的大門。

评分☆☆☆☆☆

我必須指齣，這本書在探討“設施化養殖”方麵的深度令人印象深刻。它超越瞭傳統的池塘養殖模式，詳細介紹瞭循環水養殖係統（RAS）的設計原理、能耗分析以及微生物菌群的構建與維護。書中對臭氧消毒、紫外綫殺菌在封閉係統中的應用效果進行瞭量化對比，這對希望升級硬件設備的人來說，是極其寶貴的第一手資料。它不僅告訴我們“如何做”，更解釋瞭“為什麼這樣做是最高效的”。比如，它對不同泵送係統在能耗和水流組織上的優劣進行瞭詳細的流體力學分析，這在傳統的養殖書籍中幾乎是空白。這本書將水産養殖推嚮瞭一個新的高度，使之與現代環保工程緊密結閤，展現瞭未來漁業的發展方嚮——集約化、精準化和環境友好型。對於想要進入高密度養殖領域的專業人士來說，這本書簡直就是一本避開陷阱的地圖。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是完成瞭一次係統性的“漁業知識健腦操”。它的信息密度非常高，但排版布局卻做到瞭條理清晰，圖錶製作精良，大量使用瞭流程圖和對比錶格，極大地加快瞭知識的吸收速度。更值得稱贊的是，作者在論述各種養殖技術時，始終貫穿著一個核心理念：效益最大化與風險最小化。例如，在討論增氧技術時，它沒有簡單地推薦哪種增氧機最好，而是根據魚類種類、養殖密度和成本預算，構建瞭一個多維度的決策矩陣，幫助讀者選擇最適閤自身條件的方案。這種全麵且辯證的分析方法，體現瞭作者深厚的學術功底和豐富的實踐經驗的完美結閤。這本書不僅僅是工具書，它更像是一位資深顧問，在你決策的關鍵時刻，總能提供一個清晰、有理有據的參考框架。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本關於淡水養殖的著作，我的第一感受是知識的體係構建得極其嚴謹和全麵。作者顯然花費瞭大量心血去整閤跨學科的知識，將水産營養學、魚類生理學、水環境化學以及現代工程技術完美地融為一體。書中的邏輯推導非常清晰，從最基礎的魚卵孵化到成魚齣欄的每一個步驟，都有詳盡的參數支撐和案例佐證。我特彆關注瞭它關於“精準投喂”策略的部分。它不再是簡單的“看天氣、憑經驗”，而是結閤瞭溶解氧、水溫和魚的攝食率模型，推算齣一個動態的飼料轉化率（FCR）優化方案。這套方法論的提齣，對於降低養殖成本、減少環境汙染具有裏程碑式的意義。此外，書中對於不同品種的習性差異化管理也做瞭深入探討，比如對鱘魚的冷水適應性、鯉科魚類的耐低氧能力等，都給齣瞭非常具體的操作指南，遠超一般科普讀物的範疇，更像是一部高級技術手冊。