內容簡介

　　《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·全國普通高等學校體育課程：體育與健康教程（第4版）》基礎上，經過認真總結，仔細探討，吸取國內外體育教學成果和優秀教材精華的基礎上精心編著而成的。該教程強化體育與健康有機聯係和互動，融閤瞭健康、體質、生理、營養、保健、養生諸多學科的理論與實踐，突齣瞭理論與實踐相結閤、現代與傳統相結閤，從符閤學生認知規律齣發，從教學實際齣發，充分發揮學生個性，適應不同基礎層次，著力於學生終身鍛煉習慣的養成。全書以學生發展為本，在觀念、內容、科學性、實用性等方麵都有獨到之處，尤其在結構、內容上有創新之處。該教程被列為教育部普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材，並經教育部全國高等學校體育教學指導委員會審定通過，在全國普通高等學校發行使用。

目錄

第一章 領悟體育真諦與健康法則
第一節 體育的真諦
一、體育維係人類的生存與發展
二、體育的真諦
第二節 健康的定義
一、健康是人生的第一財富
二、各曆史時期對健康的理解和認識
三、健康的定義
四、健康的標準
第三節 現代人麵臨的幾個健康問題
一、緻人死亡的三大殺手
二、警惕亞健康狀態
第四節 影響健康的因素
一、遺傳與變異對健康的影響
二、環境因素對健康的影響
三、體育鍛煉對健康的影響
四、生活方式對健康的影響
五、情緒對健康的影響
第五節 維護健康的法則
一、培養良好的生活習慣
二、閤理飲食
三、積極參加體育鍛煉
四、保持樂觀情緒

第二章 帶你科學地鍛煉身體
第一節 運動與肌肉
一、帶你認識人體的肌肉
二、重新認識肌肉力量的重要性
三、適閤你的肌肉鍛煉的提示
第二節 運動與心肺功能
一、簡易評定心肺功能的方法——Ruffier測試
二、適閤你鍛煉心肺功能的提示
第三節 運動與能量供給
一、運動供能係統及其特點
二、認識人體的營養物質
三、愛好運動者的營養提示
第四節 運動與疲勞恢復
一、疲勞的定義、産生
二、運動性疲勞的判斷
三、運動性疲勞的恢復手段

第三章 體育鍛煉的原則與增強體質的方法
第一節 體育鍛煉的原則
一、超負荷原則
二、循序漸進原則
三、專門性原則
四、恢復性原則
五、鍛煉效果的可逆性原則
六、大小運動量相結閤原則
第二節 體質的內涵和增強體質的方法
一、什麼是體質
二、增強體質的方法
第三節 運動處方的組成及其實施
一、設置鍛煉目標
二、重視準備活動
三、選擇鍛煉模式
四、注意整理活動
五、強調因人而異

第四章 建立健康閤理的生活方式
第一節 什麼是生活方式
一、生活方式定義
二、不良生活方式對健康的影響
三、我國提倡的大學生生活方式
第二節 現代人的健康危機
一、現代人的健康意識
二、老年病的年輕化趨勢
第三節 構建健康閤理的生活方式
一、構建健康閤理的生活方式之一——閤理膳食
……
第五章 運動性傷病診斷和應急處置
第六章 常見病（慢性病）醫療體育指南
第七章 中國傳統養生學機理、內容與方法
第八章 奧林匹剋運動
第九章 田徑運動
第十章 球類運動
第十一章 遊泳運動
第十二章 搏擊運動
第十三章 形體健美
第十四章 中華美術
第十五章 中華養生術
第十六章 休閑娛樂活動
第十七章 野外生存
第十八章 極限運動

精彩書摘

　　第二章 帶你科學地鍛煉身體
　　第一節 運動與肌肉
　　眾所周知，日常生活中的各種活動都離不開我們的肌肉。肌肉讓我們有力氣完成爬高取箱子、搬傢具、買菜、逛商店、飛奔趕車等日常活動，並不是隻有純淨水送水員、鉛球、鐵餅等運動員纔需要強健的肌肉。
　　人體約有650塊肌肉，其中大多數是幫助人們完成日常活動的。單單保持一個簡單的立正姿勢，人體就需要動用約300塊肌肉。每塊肌肉都通過韌帶與骨骼相連，這樣的韌帶稱為腱。肌肉是成對地來控製骨骼的活動的。一塊肌肉放鬆，那麼與它相對應的那塊肌肉就會收縮。在活動時，你的肌肉能幫你完成跑、走、遊、跳、爬樓梯、踩單車、跳舞等各種動作。
　　研究錶明，隨著年齡的增長，肌肉總量呈下降趨勢，人的基礎代謝率隨之每10年下降約3％。不喜好運動的成年人每年約減少0.25公斤的肌肉。
　　一、帶你認識人體的肌肉
　　（一）肌肉結構
　　肌肉是由肌縴維組成的。細長的肌細胞形成緻密的肌束，稱為肌縴維。
　　肌縴維中充滿著平行排列的肌原縴維，肌原縴維是肌縴維的收縮單位，它是肌肉中的收縮成分，其功能是通過收縮産生力量。
　　（二）肌肉收縮
　　肌原縴維由粗絲和細絲兩種肌絲構成。肌肉的縮短或伸長是由於粗絲和細絲間的互相滑動得以實現的。但肌絲本身的結構和長度不變。當肌肉鬆弛時，粗肌絲和細肌絲（肌縴維內的細絲）相互重疊少許。當肌肉收縮時，粗肌絲嚮細肌絲之間滑行，形如十指交錯，導緻肌縴維縮短。縮短的肌縴維越多，整個肌肉收縮就越強。
　　肌肉與骨骼相連的緻密結締組織，稱為肌腱，它是肌肉中的彈性成分，在肌肉收縮過程中起著重要作用。
　　無數的毛細血管穿過結締組織進入肌肉，為肌肉的收縮提供豐富的“燃料”，如氧和葡萄糖。
　　大部分的身體運動都符閤杠杆係統的力學原理：在杠杆一個臂的某一點上施加的作用力，通過杠杆的支點，作用到杠杆其他部位。在人體內，肌肉施加作用力，骨骼充當杠杆，關節作為支點，形成杠杆係統，使身體的某部分産生運動。
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前言/序言