出版社： 中国标准出版社
ISBN：9787506663571
版次：2
商品编码：10819249
包装：平装
开本：32开
出版时间：2011-07-01
用纸：胶版纸
页数：189
字数：116000
具体描述
內容簡介
對於普通百姓來說，隻有瞭解標準和認識標準纔能做到科學地選購蔬菜和水果，閤理地食用蔬菜和水果，纔能保證身體健康。《新鮮蔬菜和水果知識問答（第二版）》由李江華主編，迴答瞭百姓關心的有關新鮮蔬菜和水果的標準、質量與安全、貯藏與運輸、營養與健康以及科學鑒彆與選購等各種問題，這些問題都是關係到廣大消費者身體健康的實際生活問題，目的是為大眾提供一本實用、可讀性強的參考書籍。目錄
一、基礎知識二、質量與安全
三、鑒彆與選購
四、貯藏與運輸
五、營養與健康
六、科學飲食
附錄 新鮮蔬菜和水果相關標準列錶
參考文獻
前言/序言
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