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編輯推薦

　　

　　《生物化學與分子生物學（第3版）/“十二五”普通高等教育本科國傢級規劃教材·全國高等醫藥院校規劃教材》供臨床、預防、基礎、口腔、麻醉、影像、藥學、檢驗、護理、法醫等專業使用。
　　
　　

此商品有兩種印刷封麵，隨機發貨！
　　
　　
　　

內容簡介

　　

　　《生物化學與分子生物學（第3版）/“十二五”普通高等教育本科國傢級規劃教材·全國高等醫藥院校規劃教材》繼承瞭上一版的基本框架、結構與主要內容，在此基礎上增加瞭近年來被公認的成熟的新知識、新技術。全書力求語言流暢，圖文並茂，老師好教、學生好學。在大量微觀描述（分子水平）的同時，也注重宏觀思維的論述；在提供翔實的事實、數據和結論的同時，也注重引導學生去把握一個交叉滲透、環環相扣的完整的知識體係。在教材正文中插入一些“鏈接文本框”，不僅可提高學習興趣，而且有助於學生和科學前輩一起分享那些科學思維、精巧絕倫的實驗研究和富於獨創的成果，學習鍥而不捨的求索精神，看到科學發展過程中的裏程碑和轉摺點。在章節安排上有少許變動以求體係清晰，層次分明，循序漸進。各篇的扉頁有引言，各章的開頭有提要，旨在幫助學生理解和掌握全篇的主要內容和各章的要點。在版式設計上根據多數編委的意見也作瞭改進。
　　《生物化學與分子生物學（第3版）/“十二五”普通高等教育本科國傢級規劃教材·全國高等醫藥院校規劃教材》適閤醫藥院校本科生使用。
　　

內頁插圖

目錄

緒論
第一節 生物化學與分子生物學發展簡史
一、蛋白質是生命的主要基礎物質
二、物質代謝通路圖的描繪，
三、生物遺傳的物質基礎是核酸
四、遺傳信息傳遞中心法則的建立
五、基因工程技術的發展
六、基因組研究的發展
七、細胞信號轉導機製的研究
八、我國科學工作者對近代生物化學與分子生物學的貢獻
第二節 生物化學、分子生物學與其他學科的關係
第三節 本書的內容
第一篇 生物大分子的結構與功能
第1章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
一、氨基酸是蛋白質的基本組成單位
二、蛋白質是氨基酸通過肽鍵相連而成的生物大分子
第二節 蛋白質的分子結構
一、氨基酸的排列順序是蛋白質的一級結構
二、多肽鏈主鏈的局部空間構象是蛋白質的二級結構
三、側鏈R基團的相互作用形成蛋白質的三級結構
四、亞基締閤成分子——蛋白質的四級結構
五、蛋白質的分類
第三節 蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質一級結構是空間構象和功能的基礎
二、蛋白質的功能依賴其特定的空間構象
第四節 蛋白質的理化性質及其應用
一、蛋白質具有與氨基酸相同和特殊的理化性質
二、利用蛋白質的性質分離和純化蛋白質
第2章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的化學組成及一級結構
一、核酸可以分為核糖核酸及脫氧核糖核酸
二、核酸的基本組成單位是核苷酸
三、核苷酸通過磷酸二酯鍵連接成多聚核苷酸鏈
四、核酸的一級結構是核苷酸的排列順序
第二節 DNA的結構與功能
一、DNA的二級結構是雙螺鏇結構
二、DNA的三級結構是超螺鏇結構
三、DNA的功能是攜帶遺傳信息
第三節 RNA的結構與功能
一、mRNA從DNA轉錄遺傳信息指導蛋白質閤成
二、tRNA是蛋白質閤成的接閤器分子
三、nNA參與蛋白質閤成的場所核糖體的組成
四、細胞內其他的小分子RNA參與體內重要的過程
第四節 核酸的理化性質
一、核酸是具有酸性的生物大分子
二、核酸分子在紫外260nm處有強烈的吸收
三、核酸的變性是雙鏈解離的過程
四、核酸的變復性是分子雜交技術的基礎
第五節 常用的核酸分離純化技術
一、酚抽提法可分離核酸
二、層析法可分離核酸
三、密度梯度離心法可分離核酸
四、凝膠電泳法可分離核酸
第3章 酶和維生素
第一節 酶的分子結構與功能
一、輔基、輔酶和輔助因子對酶催化活性至關重要
二、酶的活性中心是與底物結閤的局部特定空間結構
三、酶活性可用單位時間內底物消耗或産物生成量錶示
第二節 酶的命名與分類
一、酶按催化反應的性質分為六大類
二、酶的命名有係統命名和習慣命名
第三節 酶促反應的特點與機製
一、酶促反應的特點
二、酶促反應具有多樣化機製
第四節 酶動力學
一、化學反應速度和酶促反應速度
二、底物濃度對酶促反應速度的影響存在飽和效應
三、酶濃度增加能提高酶促反應的速度
四、溫度對酶促反應速度存在雙重影響
五、pH可影響酶分子結構而影響酶促反應速度
六、抑製劑能與酶結閤抑製酶促反應速度
七、激活劑能提高酶促反應速度
第五節 酶活性調節
一、酶原激活的本質是形成酶的活性中心
二、酶的共價修飾與級聯效應
三、彆構酶與彆構效應
四、酶含量的調節
第六節 酶與生物醫學的關係
一、許多疾病的發生與酶的結構和功能改變直接相關
二、酶活性的測定可應用於疾病診斷
三、酶可用於疾病治療
四、酶廣泛應用於生物醫學研究
第七節 維生素與輔酶
一、水溶性維生素與輔酶
二、脂溶性維生素
第4章 糖復閤物
第一節 糖蛋白
一、糖蛋白的結構
二、糖蛋白中寡糖鏈的功能
第二節 蛋白聚糖
一、糖胺聚糖的結構
二、蛋白聚糖的生物閤成
三、蛋白聚糖的功能
第三節 糖脂
一、鞘糖脂
二、糖脂的功能
三、糖脂與疾病
第四節 細胞外基質成分
一、膠原
二、縴連蛋白
三、層黏連蛋白
第二篇 物質代謝與調節
第5章 糖代謝
第一節 概述
一、糖在體內具有以氧化供能為主的多種生理功能
二、糖的消化、吸收主要在小腸中進行
第二節 糖的無氧分解
一、糖的無氧分解過程分為糖酵解途徑和乳酸生成兩個階段
二、糖的無氧分解以不需氧、産能少為主要反應特點
三、對糖酵解的調節通過影響三個關鍵酶的含量與活性而實現
四、糖的無氧分解的主要生理意義是在機體相對缺氧時快速提供能量
第三節 糖的有氧氧化
一、有氧氧化的反應過程包括糖酵解途徑、丙酮酸氧化脫羧、三羧酸循環和氧化磷酸化
二、有氧氧化的代謝調節適應瞭機體對能量的需要
三、糖的有氧氧化的最主要生理意義是為機體提供能量
四、糖的有氧氧化和糖酵解之間相互調節第四節 磷酸戊糖途徑
一、磷酸戊糖途徑的反應過程分為氧化和非氧化兩個階段
二、磷酸戊糖途徑的重要生理意義在於生成5-磷酸核糖和NADPH+H+
第五節 糖的其他代謝途徑
一、糖醛酸代謝途徑可生成葡萄糖醛酸
二、其他單糖通過轉變為磷酸己糖後進入葡萄糖的代謝途徑
第六節 糖異生
一、糖異生途徑基本上是糖酵解的逆過程，但需越過三個“能障”反應
……
第三篇 生命信息的傳遞與調控
第四篇 分子生物學技術與應用
主要參考資料
英中名詞對照索引

前言/序言

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