　　為適應當前養鵝業的實際生産需要，作者田允波、許丹寜、黃運茂在收集國內外有關最新資料及學習先進技術的基礎上，結閤生産實踐經驗編著此書。《鵝的營養與飼料配製》全麵、係統地介紹瞭鵝的消化特點與營養需要、鵝飼料的分類與主要營養成分、鵝的常用飼料、鵝飼料的配方設計、鵝的飼料配方示例、鵝飼料的配製加工等內容。《鵝的營養與飼料配製》具有較強的針對性和指導性，實用性強，特彆適閤中小型飼料加工廠、養鵝場技術人員和養鵝專業戶閱讀參考。

作者簡介

　　田允波，男，1965年生，博士，仲愷農業技術學院教授、碩士研究生導師。長期緻力於營養與畜産品品質和安全研究，先後獲得雲南省自然科學基金、雲南省教委自然科學基金、廣東省自然科學基金、雲南省“九五”科技計劃、雲南省“十五”科技計劃、佛山市科技發展專項基金、廣東省科技計劃、國傢科技攻關計劃等項目資助，開展天然植物飼料添加劑、安全優質豬肉以及畜産品中獸藥殘留快速檢測技術研究。在核心期刊發錶研究論文90餘篇，主編齣版《雲南飼料添加劑》、《飼料廠管理技術規範》、《安全優質豬肉生産手冊》、《雲南肉牛生産與産品加工》、《動物繁殖學》等專著5部，獲雲南省科技進步奬一等奬一項、三等奬一項，佛山市科技進步奬三等奬一項。

第一章鵝的消化特點與營養需要
一、鵝的消化係統
二、鵝的消化特點
三、鵝的營養需要
四、鵝的飼養標準
第二章鵝飼料的分類與主要營養成分
一、鵝飼料的分類及營養成分
二、飼料各種營養成分的作用
第三章鵝的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、青綠飼料與牧草
五、飼料添加劑
第四章鵝飼料的配方設計
一、配閤飼料的類彆
二、添加劑預混料的配方設計
三、配閤飼料的配方設計
第五章鵝的飼料配方示例
一、雛鵝飼料配方
二、肉仔鵝育肥期飼料配方
三、産蛋鵝及種鵝飼料配方
四、其他
第六章鵝飼料的配製加工
一、飼料加工工藝
二、設備的選擇要求
三、常用設備的特點
四、飼料加工機組
五、飼料生産的質量管理
參考文獻