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內容簡介

我國養鴨業曆史悠久，無論在飼養數量、品種資源及生産技術等方麵均居世界前列。實踐證明，養鴨業是一項投資少、周期短、見效快、收益高的緻富産業。尤其是近年來，集體養鴨場、養鴨專業戶如雨後春筍般湧現，養鴨生産正朝工廠化、集約化、産業化和現代化方嚮迅猛發展，對科學飼養提齣瞭新的更高的要求，總結、推廣、普及養鴨實用新技術已成為廣大養鴨生産者和科技工作者的共同心願。為此，作者根據多年從事養鴨生産實踐和科研所積纍的資料，參閱國內外有關養鴨先進技術和經驗，在廣泛調查研究的基礎上，精心編著成本書。
《養鴨實用新技術》全麵係統地介紹瞭現代養鴨實用新技術，主要內容包括鴨的品種、孵化、繁育、飼料與營養、蛋鴨飼養管理、肉鴨生産、鴨病防治以及目前國際市場上流行的鴨肥肝生産技術、活拔鴨毛絨技術等，著重論述養鴨生産中各主要環節的關鍵技術，具體措施及成功經驗。全書內容新穎，深入淺齣，方法具體實用，操作性強，語言通俗易懂，對當前的養鴨生産具有一定的指導作用，可供從事養鴨生産的科技人員、各鴨場的工作人員、農村養鴨專業戶以及廣大農民閱讀使用，也可供中等專業學校、大專院校有關專業師生參考。

目錄

一 鴨的生理特點與生物學特性
（一）鴨的體型外貌
（二）鴨的生理結構及特點
（三）鴨的生物學特性

二 鴨的品種
（一）肉用型鴨
（二）蛋用型鴨
（三）肉蛋兼用型鴨

三 鴨的繁育
（一）種鴨的選擇
（二）種鴨的選配
（三）鴨的人工授精
（四）現代繁育方法及應用
（五）生産性能測定和育種記錄

四 鴨蛋的孵化
（一）蛋的構造
（二）種蛋的管理
（三）孵化條件
（四）孵化效果的檢查與分析
（五）孵化方法
（六）雛鴨的雌雄鑒彆 分級和運輸

五 鴨的營養和飼料
（一）鴨的營養需要
（二）鴨的常用飼料
（三）鴨的飼養標準
（四）鴨的日糧配閤
（五）鴨的配閤飼料

六 蛋鴨的飼養管理
（一）雛鴨的培育
（二）育成鴨的飼養管理
（三）産蛋鴨、種鴨的飼養管理

七 肉鴨生産技術
（一）肉鴨生産的基本條件及要求
（二）肉鴨飼養管理技術關鍵
（三）肉鴨的填飼育肥技術
（四）肉用種鴨的飼養管理

八 鴨肥肝生産技術
（一）鴨肥肝的營養價值及生産展望
（二）肥肝鴨的品種選擇
（三）肥肝鴨的飼養管理
（四）肥肝鴨的屠宰取肝

九 活拔鴨毛絨技術
（一）活拔毛絨鴨的選擇
（二）拔毛前的準備
（三）操作方法
（四）絨鴨的飼養與管理
（五）毛絨質量檢驗與分析

十 鴨的疾病防治
（一）鴨場綜閤性防治措施
（二）鴨常見病的防治

前言/序言

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