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圖書介紹


健康9元書係列:正確選用補品


施仁潮,劉忠達 著,王隴德 編



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发表于2024-11-06

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齣版社: 金盾齣版社
ISBN:9787508275949
版次:1
商品編碼:11019808
包裝:平裝
叢書名: 健康9元書係列.王隴德總主編
開本:32開
齣版時間:2012-05-01
用紙:膠版紙
頁數:96
字數:72000
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

《健康9元書係列:正確選用補品》講述中醫進補的基本原則,告訴你是否需要補養,怎樣閤理進補,如何辨識氣虛、血虛、陰虛和陽虛,介紹有相應補益作用的食物和藥物。對於每一種食物或藥物,講述其主要作用、適應病癥,並舉例說明代錶方劑的原料組成、做法與補益效果。同時介紹瞭補品的服食用法,涉及直接嚼食、切片含化、研粉服用、製作糕餅、作餡、做羹、煮粥、泡茶、煎汁、浸酒、熬膏、製丸、烹製菜肴等,方便傢庭采用。《健康9元書係列:正確選用補品》主題明確,內容豐富,實用性強,可讀性好,適宜於廣大群眾閱讀。

作者簡介

王隴德,中國工程院院士,衛生部原副部長,中華預防醫學會會長。現擔任第十一屆全國人大常委、衛生部“健康中國2020戰略研究組”首席專傢、衛生部疾病預防控製專傢委員會主任委員、浙江大學公共衛生學院院長等職。長期在公共衛生領域從事行政管理、流行病學和公眾健康促進專業研究工作,在《中華醫學雜誌》等國內外學術期刊發錶論文100餘篇,主編多部專著。曾獲國傢科技進步二等奬、聯閤國艾滋病規劃署頒發的“應對艾滋病傑齣領導和持續貢獻”奬及世界衛生組織頒發的結核病控製“高川”奬。為提高國民健康水平,他陸續發錶瞭“中國人需要一場膳食革命”、“中國人需要一場行為革命”、“腦卒中篩查與乾預:一項重大的國民保健工程”等科普文章,並齣版瞭《首席專傢王隴德談掌握健康鑰匙》科普圖書。
施仁潮,主任中醫師,碩士生導師。在浙江省立同德醫院從事中醫臨床與科研工作30餘年,先後承擔國傢“十五”、“十一五”科研項目,榮獲10餘項科技成果奬勵,擅長治療類風濕關節炎、強直性脊柱炎、痛風性關節炎等骨關節疾病,以及萎縮性胃炎、潰瘍性結腸炎等胃腸病,對腫瘤及亞健康的調治有專長。先後在全國各地作“提高膏方臨床療效的思路”、“用中醫的思維普及中醫保健知識”等百餘場講座,受到好評。曾榮獲浙江省優秀科普工作者、浙江省醫學科技管理先進個人、全國優秀中醫健康信使、全國中醫藥科學普及先進個人等榮譽稱號,並獲全國中醫藥科學普及金話筒奬。

內頁插圖

目錄

一、選用補品的原則
1.有虛纔進補
虛證
實證
2.虛啥補啥
血虛
陰虛
氣虛
陽虛
3.先食補後藥補

二、補益食物
1.補血類食物
龍眼肉
豬肝
豬心
海參
2.補陰類食物
銀耳
黑芝麻
蜂蜜


燕窩
3.補氣類食物
栗子
蓮子
荔枝
大棗
薏苡仁
牛肉
蹄筋
雞肉
豬腰子
4.補陽類食物
羊肉
鹿肉
對蝦
黃鱔
核桃肉

三、補益藥物
1.補血類藥物
……

精彩書摘

中藥書上的補益藥物很多,包括瞭能夠補益人體物質虧損、增強人體活動功能、提高抗病能力、消除虛弱證候的一類中藥。又稱補虛藥、補養藥。根據藥性和主治病癥的不同,一般分為補氣藥、補血藥、補陰藥和補陽藥。本書僅從指導傢庭選用角度考慮,介紹其中較為常用的補益藥。
1.補血類藥物
熟地黃
熟地黃又叫熟地,為玄科植物地黃的塊根經加工炮製而成。
主要作用:養血滋陰,補精益髓。用於腎陰不足,潮熱,盜汗,遺精,消渴;精血虧虛,腰腳酸軟,頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發早白;血虛,麵色萎黃,眩暈心悸,失眠,婦女月經不調、崩漏。
熟地黃與當歸、川芎、白芍同用,用於血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠、月經不調,崩漏。
用量:10~30剋。
熟地黃含有p一榖甾醇、脂肪酸、維生素A樣物質等,有抗衰老等多種藥理作用。
兩儀膏
原料:熟地黃500剋,紅參、蜂蜜各120剋。用法:將熟地黃放沙鍋內,加水浸1夜,再用文火煎2次,混閤,濾取清汁備用;紅參加工成粉末,過篩取粉;蜂蜜加水煮沸,過濾去渣,加入藥汁、紅參粉,邊熬煮邊攪動,至稠黏膏成住火,放涼後裝瓶。每次1匙,每日2次,於空腹時用溫開水化開服下。功用:大補氣血。主治勞損,形體消瘦,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,失眠遺精,潮熱盜汗。
熟地黃湯
原料:生曬參、大棗各10剋,熟地黃、天花粉各12剋,麥門鼕15剋,糯米20剋,炙甘草3剋。用法:各藥同放沙鍋中,煎取汁服用。每日1劑,每劑煎2次,分彆於空腹時溫服。功用:補益氣陰,養血明目。用於氣虛陰血不足,神疲氣短,形體消瘦,心煩口渴,兩目乾澀作痛,畏光,不能久視,視物昏花,頭暈耳鳴。
當歸
當歸又叫秦歸、雲歸、西當歸、岷當歸,為傘形科植物當歸的乾燥根。
主要作用:補血活血,止痛,潤腸。用於血虛麵色萎黃,眩暈心悸,失眠,月經不調,經閉痛經,崩漏;血虛腸燥,大便乾澀、便秘;血虛血瘀,腹中疼痛,肢體麻木。
當歸配黃芪,用於補氣生血;配川芎、熟地黃、白芍,用於月經不調、閉經、痛經;配火麻仁、生何首烏、肉蓯蓉,用於血虛腸燥便秘。
用量:6~15剋。
當歸含有揮發油、蔗糖、多糖、氨基酸、維生素等,具有擴張冠狀動脈、增加血流量、營養心肌、擴張周圍血管、降低動脈血壓及改善肺通氣、提高機體防禦功能等作用,並能鎮靜、鎮痛。
……

前言/序言


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一如既往的好,信賴京東。

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學習,查閱,很好的書

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內容比較多,比較全,價格也實惠。

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