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鵝是以食草為主的水禽，是節糧型傢禽，具有投入少、成本低、生産周期短、飼養設施簡單、飼養技術容易掌握、疾病較少、産品用途廣、飼養效益高等特點。隨著我國畜牧業生産結構的調整，我國的養鵝業正朝著規模化、集約化、産業化、標準化、國際化的方嚮邁進。大力發展養鵝業，既符閤我國畜牧業戰略結構調整的要求，又是廣大農民脫貧緻富的有效途徑。為適應這一發展的需要，滿足廣大生産者安全生産的技術需求，陳國宏編寫瞭《養鵝配套技術手冊》一書，供廣大養鵝業生産管理人員、技術服務人員、專業場（戶）和基層畜牧獸醫工作者在生産中參考。

內容簡介

《養鵝配套技術手冊》內容包括我國優良的地方鵝品種、國外部分優良鵝品種、鵝的生物學特性與解剖生理、鵝的常規育種技術與現代育種技術、鵝的良種繁育體係、鵝生産性能的測定與計算方法、鵝的營養需要與飼料配方、鵝用飼草生産、鵝的孵化技術、種鵝和肉用仔鵝生産、鵝肥肝生産、鵝羽絨生産、鵝場選址與建造、鵝病的診斷與防製、鵝場生物安全體係、鵝品質鑒定和屠宰加工、鵝肉加工等。書中著重介紹瞭養鵝生産的關鍵技術、鵝病的診斷與防控及鵝相關産品的生産與加工等，內容豐富，涵蓋麵廣，實用性與可操作性強，具有較高的參考價值。

目錄

前言
第一章 概述
一、傢鵝的起源
二、國內外養鵝業生産現狀
（一）我國養鵝業生産現狀
（二）國外養鵝業生産現狀
三、養鵝業的發展趨勢
（一）發揮鵝品種資源優勢，加速高産配套係的選育
（二）加速養鵝業産業化進程，促進養鵝業
持續穩定發展
（三）生産安全優質鵝産品，占領國內外市場製高點
四、發展養鵝業的意義
（一）符閤我國人多地少、資源相對不足的國情
（二）符閤我國農業産業結構調整的方嚮
（三）符閤人們對鵝産品日益增長的需求
（四）符閤我國農産品與國際接軌的要求

第二章 鵝的生物學特性與解剖生理
一、鵝的解剖生理
（一）骨骼係統
（二）消化係統
（三）生殖係統
……

第三章 鵝的品種
第四章 鵝的育種技術與良種繁育體係
第五章 鵝的營養需要與飼料
第六章 鵝的孵化技術
第七章 種鵝和肉用仔鵝生産
第八章 鵝肥肝生産技術
第九章 鵝羽絨生産技術
第十章 鵝場選址與建造
第十一章 鵝病的臨床診斷與實驗室診斷檢驗技術
第十二章 鵝常見疾病的防控
第十三章 鵝場生物安全體係建立
第十四章 鵝品質鑒定和屠宰加工
第十五章 鵝肉加工
附錄
參考文獻

前言/序言

養鵝配套技術手冊 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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