簡單就好，生活可以很德國 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 門倉多仁亞 著，王淑娟 譯

圖書標籤:

• 生活方式
• 德國
• 簡約
• 慢生活
• 旅行
• 文化
• 隨筆
• 個人成長
• 實用指南
• 留德

出版社： 山东人民出版社

ISBN：9787209069571

版次：1

商品编码：11169722

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：183

字数：80000

正文语种：中文

産品特色

內容簡介

　　你是否也有經常被時間追著跑的經驗？總是以焦慮慌張的步調生活？是否為瞭追求*牌與流行而疲於奔命？時常覺得心情煩躁紛亂？ 日本料理生活傢門倉多仁亞提供瞭德國籍母親與外祖父母的生活智慧，寫就《簡單就好，生活可以很德國》一書，教導大傢如何簡單認真過好生活。
　　德國人隨時保持“簡單紀律、清爽自然”這一點，不僅運用在生活環境，也延伸到“人”的生活態度。《簡單就好，生活可以很德國》內容含括如何養成從容不迫的習慣、保持生活空間舒適、文件資料的管理術、創造自我風格、培養寜靜自在的心境、人際關係的落實等麵嚮，當你懂得認真看待生活、重視內省的價值觀之後，自然能讓生活與心靈保持輕鬆自在。相信籍由《簡單就好，生活可以很德國》傳統的概念，一定能帶給你煥然一新的改變。

作者簡介

　　門倉多仁亞，日本知名料理生活傢。1966年生，母親為德國人、父親為日本人，生長於德國、日本和美國。國際基督教大學畢業後，進入外資證券公司工作。先後於東京、倫敦、香港等地任職。婚後因丈夫留學再度前往倫敦。學習烹飪與糕點製作，進入“藍帶烹飪藝術學校”並取得認證證書。迴日本後開設料理教室，目前與日本多傢電視颱和雜誌社配閤，介紹德式生活風及美食料理。
　　
　　王淑娟，中國文化大學日文係畢業，翻洋資曆近二十載，譯作涵蓋類彆豐富多樣。曾任編輯、兒童叢書與幼兒讀本專欄作傢、日籍高級主管秘書等，目前專職寫作及翻洋。

精彩書評

　　★德國人的工作態度一絲不苟，卻也極度重視休閑生活，始終保有自我的心靈休憩時間，因為他們認為，最舒適的生活應該是不被繁瑣事物所羈絆，讓心靈與周遭事物迴歸簡單樸實。這正是《簡單就好，生活可以很德國》想要與我們分享的事。

看瞭《簡單就好，生活可以很德國》這本書，纔恍然大悟，我學到的簡單紀律，其實就是理性文化，德國隻是個理性文化的代名詞，因為德國文明是特彆尊崇與實踐理性價值的。《簡單就好，生活可以很德國》這本書，對於太性感、行為失序、生活混亂的人而言，是一本很值得學習的know-how簡樸生活方法書。

　　——生活美食傢 韓良露

目錄

[推薦序] 是德國，還是理性的簡單生活？
前言

1 養成從容不迫的習慣
淨空頭腦
在生活上區分啓動與關閉的時機
早晨，一天開始之前的例行工作
訂定規則
要迴信的時間再開啓電子郵件
和自己預約
活用玄關處
◎讓生活有規律

2 簡化資訊管理的習慣
絕對要分類，而且立刻分類
製作“待歸檔文件”盒
以篩選資訊取代剪貼數據
隨身攜帶一本筆記本
隻收集常用的資訊
做一本專屬自己的食譜
將重要的數字密碼記錄在一本管理手冊
把必須管理的事物減到最低
◎德國諺語

3 保持居傢舒適的習慣
傢事例行性與工具美化法
有效率的保持清潔法
擺設物品以方便打掃為考慮的原則
寜靜的空間
插花簡單化
動手裱框的居傢布置
傢裏不要堆放紙箱
以小博大
居傢平麵設計規劃
找尋自己最適用的料理工具
冷凍庫的使用方法
喜歡的東西可以自己動手做
◎新生活運動

4 創造個人風格的習慣
5 培養寜靜心靈的習慣
6 人際交往的習慣

後記……

精彩書摘

　　做一本專屬自己的食譜
　　不論是迴到丈夫的故鄉鹿兒島省親，或是迴到德國老傢，隻要需要做菜，擁有這本書就能萬無一失。這樣的好幫手就是我的專屬食譜。這本小冊子裏，收錄瞭許多我經常料理的傢常菜。
　　記得剛新婚時，即使不看食譜，我也能做齣不錯的西餐料理，但若要我做日本料理的話，如果沒有食譜，就完全束手無策瞭。因此我開始動手記錄榨汁方法或馬鈴薯燉肉這類簡易傢常菜的做法。這本專屬自己的食譜讓我烹飪時格外便利，之後我陸續在我的專屬食譜手冊中增加許多值得收藏的好菜信息。
　　我的專屬食譜裏收錄瞭包括：婆婆教我做的鹿兒島傢常菜、在藍帶烹飪藝術學院所學的法式鹹派、丈夫最愛吃的格子鬆餅以及許多有用的烹飪信息。
　　編寫專屬自己食譜的時間點通常是在我反復做這道菜很多次，知道怎麼做最美味，也確定以後會再做這道菜的時候，這時纔會立刻將烹調這道菜的重點記在我的專屬食譜。若是駕輕就熟的菜，就省略詳細步驟，隻記錄材料一覽錶即可。
　　這種隻記錄材料的做菜學習方式，源自於藍帶烹飪藝術學院的教學方式。我在倫敦的藍帶烹飪藝術學院上過烹飪課，每次上課都會拿到一張附上料理名稱和材料的紙張。接著你得一麵看著主廚做菜，一麵將這道菜的做法和步驟自己寫下來。通過這種可貴的經驗，我學會如何用心去撰寫自己看得懂的筆記。
　　例如製作馬鈴薯燉肉這道菜時，理所當然的事前準備工作，例如，清洗馬鈴薯、削皮、切塊等，還有切法都不難估計，因此隻要記錄材料的分量與調味料比例，就能邊煮邊思考最佳的烹調方式而順利做齣一道好菜。
　　……

前言/序言

德式生活的質地：關於效率、秩序與幸福的實證觀察 ——一本深入探尋德意誌民族精神內核的社會觀察手記 本書並非一本輕鬆的旅行指南，亦非一本刻闆的文化手冊，而是一部深度剖析當代德國社會運作邏輯與國民精神麵貌的社會學田野考察報告。作者以其多年在德國生活、工作和研究的親身經曆為基石，帶領讀者跳脫齣“香腸啤酒”的刻闆印象，直抵德意誌精神的肌理，探尋支撐這個國傢強大、穩定和高效運轉的深層文化密碼。 一、 嚴謹的基石：對“秩序”的近乎宗教式的信仰 德國的“秩序”並非單純的守規矩，而是一種深入骨髓的、對結構性穩定的集體追求。本書將細緻解構德國社會中無處不在的“秩序感”是如何被構建、維護和內化為國民個性的。 1. 法律與契約精神的“絕對化”： 我們首先探討瞭德國法律體係的“剛性”。這不是說法律缺乏靈活性，而是指法律的執行層麵具有極高的可預測性。從《民法典》的精確性到《行政法》的清晰界限，法律被視為社會機器的潤滑劑，而非限製自由的工具。書中通過多個真實的案例對比，展示瞭德國人如何將契約精神視為“不可冒犯的承諾”，即使是生活中的瑣碎小事，如垃圾分類的細則、鄰裏之間的噪音控製，都建立在明確的規範之上。這種對規範的尊重，如何轉化為商業閤作中的高度信任感，是本書重點分析的部分。 2. 基礎設施的“隱形工程”： 一個國傢的高效運轉，往往體現在其基礎設施的“沉默”之中。本書將鏡頭對準德國的公共交通係統（特彆是地方性的慢速交通網絡）、供水、供電和網絡建設。我們深入分析瞭德國的“規劃先行”理念，即一切重大工程都必須經過漫長但周密的論證階段，以確保其長期穩定性和可維護性。例如，對德國火車站站颱準點率的統計分析，揭示瞭其背後復雜的信號係統、維護排班和應急預案的精妙配閤。這種對細節的執著，構成瞭德國效率的底色。 3. 時間觀念的“精確化”： 德國人對時間的尊重，常被誤解為僵硬。本書更傾嚮於將其理解為對他人時間價值的肯定。通過對德國“準時文化”的社會學起源追溯，我們發現這與工業化進程中對生産流程同步性的要求密不可分。書中提供瞭訪談記錄，探討瞭在商務會議、學術研討乃至私人約會中，時間如何被視為一種有限的、不可再生的資源。這種對時間的“吝嗇”，反而極大地提高瞭社會交往的成本效益。 二、 效率的哲學：實用主義與“工匠精神”的融閤 德國的效率並非源於馬不停蹄的忙碌，而是一種將“做正確的事”與“把事情做正確”完美結閤的哲學。 1. 職業教育體係（Duale Ausbildung）的深度解析： 本書將重點剖析德國“雙元製”職業教育體係對國傢人纔結構的塑造作用。這種學徒製將理論學習與企業實踐緊密結閤，培養齣的是真正能解決實際問題的技術工人（Facharbeiter）。我們通過對一些傳統行業（如精密機械製造、高級木工）的考察，展示瞭如何通過代代相傳的技藝傳承，確保瞭德國製造業在全球産業鏈中的高端地位。這種對“動手能力”和專業深度的推崇，是其效率的內核。 2. 決策過程中的“冗餘美學”： 在許多人看來，德國的決策過程緩慢而冗長，充滿瞭層層審批和冗餘的會議。本書挑戰瞭這種刻闆印象，指齣這種“慢”實則是一種風險規避機製。德國人傾嚮於在決策初期投入更多的時間進行充分的討論、谘詢和意見的平衡，以確保一旦決策形成，便能得到最大範圍的執行支持，從而避免瞭後期因意見不閤導緻的推倒重來。這種“前期投入，後期高效”的模式，是其對“效率”的獨特詮釋。 3. 技術的“中立性”與工具理性： 德國對科技的運用，更側重於其作為工具的實用價值，而非過度渲染其顛覆性。本書探討瞭德國企業如何將技術視為優化現有流程、提升産品質量的手段，而非盲目追求前沿概念的驅動力。從汽車工程到化工領域，德國的創新往往是“漸進式”的精進，這種專注於打磨現有工具的熱情，構成瞭其經濟韌性的重要來源。 三、 公民社會的韌性：責任感與“界限感”的平衡 德意誌社會的穩定，還得益於公民個體對集體責任的深刻理解，以及對個人空間邊界的明確界定。 1. 責任感的層級劃分： 書中細緻區分瞭德國人“個人責任”與“集體責任”的邊界。個人必須為自己的選擇負責，這是社會契約的基礎；而當涉及到公共利益和環境問題時，這種責任感會迅速擴展到集體層麵。我們考察瞭德國公民在環保、迴收利用、以及誌願者活動中的參與度，揭示瞭這種責任感是如何通過社區組織和社會倡議被激活的。 2. “界限感”（Grenze）的社會功能： “界限感”是理解德國人社交模式的關鍵。這不僅體現在對隱私的尊重，更體現在對工作與生活分離的堅持。書中分析瞭嚴格的《勞動時間法》如何保障瞭員工的“下班權”，以及這種權利如何反作用於工作效率的提升——因為員工知道他們的努力是有明確邊界和迴報的。這種清晰的界限，減少瞭人際關係中的不確定性和情感消耗。 3. 對“平庸之惡”的警惕： 基於曆史教訓，德國社會對“服從權威”保持著高度的警惕性。本書探討瞭德國教育體係和媒體監督機製如何培養公民對權力進行審視和質疑的能力。這種對“盲從”的文化反思，是其公民社會保持活力的重要保障。 四、 消費哲學的反思：對“可持續性”的內化 德國的消費觀，是其效率與秩序哲學的延伸。這不是關於“節儉”，而是關於“價值最大化”和“長期使用”。 本書將分析德國消費者如何權衡産品的耐用性、維修成本和初始投入。對“過度消費”的反感，源於對資源有限性的深刻認知。通過對二手市場（Flohmarkt）的分析，我們可以看到，物品的價值並未因時間的流逝而完全消失，而是轉移到其剩餘使用壽命和情感聯結上。 通過對這些社會側麵的深入剖析，本書旨在提供一個多維度、去浪漫化的視角，理解德國社會如何在看似僵硬的規則和秩序下，孕育齣一種獨特而持久的社會福祉與運作效能。閱讀此書，即是進行一場關於現代社會組織形態的深度思考。

评分☆☆☆☆☆

整本書讀下來，給我留下的最深刻印象是一種對時間價值的重估。作者似乎對“浪費時間”這件事懷有近乎宗教般的警惕。但這種警惕並非源於對“成功學”的盲目崇拜，而是發自內心對“有限生命”的尊重。書中提到一個關於“準時赴約”的觀點，它不是關於禮貌，而是關於對他人生命時間的尊重。這種深深植根於文化中的“契約精神”，被作者用近乎詩意的、但又無比堅硬的語言錶達瞭齣來。它讓我們明白，所謂“生活可以很德國”，核心不在於擁有德係汽車或穿著嚴謹的製服，而在於你如何對待你和世界之間那個“契約”的履行程度。這本書像一麵鏡子，映照齣我們日常生活中那些隨意的、敷衍的瞬間，然後輕聲提問：“這樣做，真的對得起你所擁有的時間嗎？” 這種提問的力量，比任何高聲疾呼都來得更持久、更讓人感到需要切實做齣改變。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我期待的是一本能提供具體操作指南的書，畢竟“德國”二字在我心中自動關聯著嚴謹的流程和可復製的步驟。然而，這本書帶給我的卻是一種氛圍的滲透，一種對“效率美學”的深度剖析。它不像一本工具書，更像是一部關於生活哲學的散文集，隻不過它的靈感繆斯是萊茵河畔的某種堅固與持久。作者在描述如何高效處理郵件時，用瞭大量的篇幅來分析“延遲滿足”的心理學基礎，這讓我意識到，所謂的“簡單”，其實背後蘊含著強大的意誌力支撐。它教導的不是如何把事情做快，而是如何做對，並且避免重復勞動。讓我感到意外的是，書中穿插瞭一些對德國傢庭曆史的簡短迴顧，雖然篇幅不大，卻巧妙地解釋瞭為何這種“把事情做紮實”的文化根基如此深厚。讀完後，我並沒有立刻變成一個雷厲風行的效率機器，但我開始更耐心地等待事情自然而然的發生，而不是強行催促結果。這是一種從“急躁”到“篤定”的轉變，非常微妙，卻又至關重要。

评分☆☆☆☆☆

這本書的魅力，在於它成功地將抽象的理念具象化，並且賦予瞭“實用主義”一種高雅的審美價值。我尤其欣賞作者對於“工具與人”關係的探討。在許多關於現代生活的討論中，我們總是強調科技如何解放我們，但這本書卻提齣瞭一個反嚮的觀點：好的工具，應該幫助我們減少心智的消耗，而不是增加選擇的負擔。書中對比瞭兩種不同的廚房收納係統，一種是追求“一應俱全”的堆砌，另一種則是“隻保留最常使用的七件套”。這種對比不僅僅是關於物品數量的多少，更是關於心智負荷的衡量。它讓我開始反思，我日常生活中那些微不足道的“找東西”時間，纍積起來究竟浪費瞭多少生命。這本書沒有教我如何成為一個“極簡主義偶像”，它教我的更像是如何成為一個更懂得“係統維護”的成熟個體。讀完之後，我的書桌錶麵幾乎沒有什麼變化，但我大腦中處理雜務的後颱進程明顯減少瞭，這真是一種無聲的效率提升。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本名為《簡單就好，生活可以很德國》的書，我立刻就被它那種冷靜而剋製的筆觸所吸引。作者似乎有一種魔力，能將那些我們習以為常的、充滿煙火氣的日常瑣事，提煉齣一種近乎哲學的韻味。它不是那種大張旗鼓地宣揚“極簡主義”的宣言書，更像是一本沉思錄。比如書中對於“一次隻做一件事”的細緻描摹，從早晨泡咖啡的每一個精確步驟，到晚上整理書架時書籍的擺放角度，都透露齣一種近乎儀式感的專注。我印象最深的是其中關於“留白”的探討，作者認為真正的富足不是擁有更多，而是懂得如何優雅地捨棄那些不必要的噪音和物質堆積。這種“德式”的剋製，並非意味著刻闆或枯燥，反倒是通過對效率和秩序的精準拿捏，為心靈騰齣瞭一個廣闊的、可以自由呼吸的空間。讀完關於“規劃旅行路綫”的那一章節，我立刻就想把衣櫃裏那些三年沒動過的衣服處理掉，這是一種由內而外的、溫和的驅動力，它不動聲色地改變著你對待“擁有”和“存在”的方式。這本書就像一個安靜的導師，在你耳邊輕語，告訴你如何讓生活迴歸到它最本質、最舒適的狀態。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，給我的感受是極其冷靜的、幾乎是有點疏離的觀察者視角。作者似乎站在一個高處，俯瞰著現代人被各種信息洪流裹挾的窘境，然後用一種近乎手術刀般精確的文字，切入問題核心。它很少使用煽情或口號式的錶達，更多的是依賴於精準的場景描繪來打動讀者。例如，書中描述一個德國鄰居如何對待他那塊草坪——每年隻在固定的兩次時間點進行修剪，不多不少，那種對“恰到好處”的執著，簡直讓人嘆為觀止。我感覺作者在寫這本書的時候，可能身邊就放著一本日程錶和一把量尺。但這種精確並沒有帶來壓迫感，反而有一種令人安心的結構感。它提醒我們，生活中的許多焦慮，源於界限的模糊。這本書的作用，就像是為我們混亂的生活版圖，重新繪製瞭一條條清晰的等高綫，讓你知道哪裏是平原，哪裏是需要攀登的山峰。對於那些習慣瞭中文寫作中那種“意境模糊”錶達的人來說，這種邏輯的清晰感，本身就是一種全新的閱讀體驗。

评分☆☆☆☆☆

可以看看，关键是付之于行动，养成良好的生活习惯！

评分☆☆☆☆☆

印刷精良，字体大便于阅读

评分☆☆☆☆☆

不来不去

评分☆☆☆☆☆

还没读呢，以后再追评

评分☆☆☆☆☆

嚮往德式儉单有質感生活，買來学習学習，提高生活品質

评分☆☆☆☆☆

还行，看看就好。没有想象中好。

评分☆☆☆☆☆

不一样的生活方式，带来不一样的感觉，喜欢这种简单又精致的感觉

评分☆☆☆☆☆

有些失望，很薄的一本书。

评分☆☆☆☆☆

不错的书记，就是有点贵啊