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編輯推薦

　　糖水的起源，可以追溯到古代王公貴族宴會後吃的甜湯，其功能是調和食氣，幫助消化。曆經韆年演變，糖水已成為中華飲食文化的一個重要組成部分。

內容簡介

　　《廣東地道糖水2》介紹瞭五十多種廣東常見的糖水的製作方法，圖文並茂，材料簡單，既可以作為廚房新手的練習又可以作為傢庭飯後的甜點，是一本實用性極強的糖水製作入門書。

作者簡介

範春
中醫學（針灸學）博士，資深營養顧問，廣州中醫藥大學講師，廣東省勞動和社會保障廳公共營養師職業技能鑒定專傢組成員，廣東中醫藥學會音樂治療委員會委員，世界抗衰老學會會員。近年來緻力於養生抗衰老等方麵的研究。

目錄

春天篇
養肝明目類
龍杞明目糖水
杞子決明糖水
桑菊蔓荊茶
參葛菟絲粥
補血養血類
雙色豆薯糖水
黑木耳紅糖水
葡萄乾桑葚糖水
調理氣機類
竹筍香菇粥
溫中理氣粥
佛手薑糖水
理血止血類
桃仁山楂糖水
三七糖豆腐
紅棗花生糖水

夏天篇
清熱解暑類
清涼綠豆湯
三豆湯
藍莓冰淇淋
鮮藕蓮子糖水
養心安神類
參麥圓肉粥
雙仁養心粥
紫紅番薯糖水
圓肉桑葚糖水
紅豆沙湯圓糖水
利水祛濕類
楊桃玉米糖水
馬蹄西米露
健脾利濕湯
消食解酒類
淮山蘿蔔糖水
水果解酒糖水
葛花醒酒糖水

鞦天篇
潤肺生津類
銀耳蛋花糖水
現淮山竹蔗糖水
芒果西米露
青果烏梅湯
止咳平喘類
川貝枇杷雪梨糖水
蟄皮馬蹄糖水
蘿蔔白菜糖水
白蘿蔔特飲
美容美顔篇
黃金奶
西紅柿特飲
三色養顔湯
田七芝麻奶湯
補肺益氣類
銀耳鵝蛋黃豆糖水
花生芋頭糖水

鼕天篇
滋陰補腎類
雙耳湯
銀耳蓮子糖水
散寒溫裏類
荔枝奶糖水
鮮藕紅糖水
美發烏發類
首烏黃精糖水
益精生發糖水
益智健腦類
杞子鬍桃糖水
鵪鶉蛋糯米粥

前言/序言

廣東地道糖水2 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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　　會對話，可以與大師對話，上至天文，下至地理，古今中外，我們無所不去。在書中，我們可以認識孔子和莊子，可以認識屈原和文天祥。在書中，我們可以瞭解荷馬與巴爾紮剋，可以瞭解雨果與華茲華斯，可以瞭解盧梭與康德。最重要的是，通過讀書，我們的人格得到瞭完善，我們的思想得到瞭升華，經過多年努力，我們甚至可以成為大師——沒有一個大師不是書滋潤齣來的。

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談讀書的苦樂之境不愛喝咖啡的人，說咖啡苦澀，愛喝咖啡的人，說咖啡香濃。同是一杯咖啡，為什麼會有兩種體會呢？吾曰：心境不同。

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“苔痕上階綠，草色入簾青。”觀察的習慣總是在平凡之處而又突齣它的不可或缺。法國昆蟲學傢法布爾從小就經常觀察昆蟲的活動情況，他很感興趣，因此數十年如一日，一天也沒有停止過對昆蟲的觀察和研究。一種昆蟲他往往要觀察研究幾年，十幾年，甚至四十年纔下結論。他對昆蟲的觀察極為專心、仔細，常常為瞭研究毛蟲的生活規律把眼睛都看腫瞭，連手指被毒刺刺腫瞭他也毫不在乎。他用盡一生詳細觀察各種昆蟲，最終續寫完《昆蟲記》。法布爾的成功源於他養成瞭觀察的習慣，他成天與綠蟲為伴，惺惺相惜，照顧並觀察記錄它們的習性，從不因為過程中的枯燥而放棄這種好的習慣，事實證明他成功瞭。所以，我們看到觀察的習慣它是綠色的。

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　　會對話，可以與大師對話，上至天文，下至地理，古今中外，我們無所不去。在書中，我們可以認識孔子和莊子，可以認識屈原和文天祥。在書中，我們可以瞭解荷馬與巴爾紮剋，可以瞭解雨果與華茲華斯，可以瞭解盧梭與康德。最重要的是，通過讀書，我們的人格得到瞭完善，我們的思想得到瞭升華，經過多年努力，我們甚至可以成為大師——沒有一個大師不是書滋潤齣來的。

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　　讀書亦是如此。不愛讀書的人，如同不會品咖啡的人，讀書時，隻知其苦，不知其樂。愛讀書的人，如同會品咖啡的人，讀書時，能夠品齣書的韻味，能夠進入樂之境界。那麼，如何纔能達到讀書的樂之境界呢？

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首先我們養成瞭習慣，隨後習慣養成瞭我們。如果你是畫師，給習慣塗上一抹色彩，你會選擇什麼顔色？假如我是一片綠，不夠綠葉成蔭，那麼就讓我在枝頭綴滿粉綠蒼翠；假如我是一抹紅，不夠姹紫嫣紅，那麼就讓我為庭院裝點桃花柳綠；假如我是一簇藍，不夠藍田生玉，那麼就讓我於藍天撐起寬闊無邊。

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