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內容簡介

　　《自然療法：保健藥茶》基於中醫養生與茶飲養生的深厚理論與實踐基礎，結閤瞭現代醫學和營養學作為補充，從傢常醫療保健的角度，詳細介紹瞭藥茶的養生保健功能，以及藥茶養生保健治療方。《保健藥茶》列舉瞭多種可簡單應用的藥茶方，可針對個人體質，四季氣候變化進行調養。

目錄

第一章 藥茶養生概況
一、藥茶的曆史
二、中醫學對藥茶的認識
三、藥茶的種類
四、如何正確使用藥茶
五、藥茶的製作方法
六、藥茶常用草藥

第二章 藥茶的具體應用
第一節 心血管係統藥茶
第二節 內分泌疾病調養藥茶
第三節 呼吸係統疾病調養藥茶
第四節 消化係統疾病藥茶
第五節 泌尿係統藥茶
第六節 女性養生保健藥茶
第七節 中老年養生保健藥茶
第八節 四季養生茶

精彩書摘

　　1．喝紅茶可預防流感鼕天喝茶以紅茶為上品，紅茶甘溫，可養人體陽氣：紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，可生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。
　　研究發現紅茶可以減少中風和心髒病的發病率，中風和心髒病正是鼕季高發的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在鼕季經常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常飲紅茶還有預防流感的作用，這在鼕天也是很有必要的。喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低皮膚癌發病率也有獨到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由於紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，還特彆適閤腸胃和身體比較虛弱的人。
　　專傢提醒，喝紅茶時茶葉量控製在3～5剋最佳，注意一定要熱飲，最好現喝現泡，如果放的時間長瞭，營養和口感都會打摺扣。
　　2．上火找綠茶幫忙鼕天氣候乾燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成瞭睏擾許多人的健康問題，並帶來便秘、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果，而這個時候就可以求助綠茶。
　　綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津、止渴、消食、化痰。綠茶對輕度胃潰瘍還有幫助愈閤的作用，並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實熱體質），都比較適閤飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
　　3．口乾舌燥求助烏龍烏龍茶屬半發酵茶，介於綠茶、紅茶之間，其色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。
　　而鼕天裏室內大多空氣乾燥，人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝髒脂肪堆積，對於怕鼕季裏發胖的人來說，烏龍茶也有一定的減肥功效。
　　4．抑鬱不妨品花茶花茶包括茉莉花茶、金銀花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏製而成的。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。
　　以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，並對咽喉腫痛等癥有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。
　　因此在鼕季不妨適當選擇花茶，尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱、性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。
　　（三）哪些人不適閤在鼕季喝茶茶是咱們中國老百姓非常喜愛的一種飲品，韆百年來，人們飲茶、品茶，甚至用茶來治病。因而，這種略帶苦味的小葉子早已成為人們生活中不可缺少的東西。有的人甚至是一年四季以茶帶水，茶不離口。殊不知，茶水雖好，但在鼕季，由於溫度和濕度的大幅度變化，因而還是有一些人群是不適宜喝茶的。你屬於這類人群嗎？
　　……

前言/序言

　　所謂藥茶，是指在中醫辨證理論指導下，將中草藥與茶葉單用或配伍，采用衝泡或煎煮等方式，作為日常飲用茶方，具有預防疾病、抗衰老、美容養顔、輔助治療等保健功效。
　　藥茶是祖國傳統醫學寶庫中一個重要組成部分，其應用曆史非常悠久，在曆代醫藥學著作中均有記載。
　　最早記載藥茶方劑的是三國時期的張揖所著的《廣雅》：“劑巴間采茶作餅成米膏齣之。若飲，先炙令赤，……其飲醒酒。”此方具有配伍、服法與功效，當屬於藥茶方劑無疑。梁代陶弘景認為“苦茶能輕身換骨”，並提齣以天鼕等藥物也可代茶飲用。唐代的陸羽著有世界上第一部茶書《茶經》，被後人尊為“茶聖”。他在這部書中係統論述瞭茶的起源、種類、采製技術及烹飲方法等，推動瞭飲茶知識的傳播。孫思邈在《韆金要方》中載有“竹茹蘆根茶“等1O首藥茶方。王燾在《外颱秘要》中載有“代茶新飲方”，詳細論述瞭藥茶的製作和飲用方法。
　　公元992年，由宋代朝廷組織有關名傢編著的大型方書《太平聖惠方》正式刊行，其書97捲中就有關於藥茶諸方的章節，其中收藥茶方劑8首，公元1078年，由宋代太醫局編成的《和濟局方》中也有關於藥茶的專篇介紹，其中的“川芎茶調散”一方可稱得上是較早齣現的成品藥茶。宋政和年間撰成的大型方書《聖濟總錄》中載有大量的民間經驗方，也有應用藥茶的經驗。
　　公元1307年，元代鄒鉉增編的《壽老養親新書》中載有防治老年病的藥茶方2首，一是槐茶方，二是蒼耳茶。
　　元代飲膳太醫忽思慧在《飲膳正要》中較為集中地記載瞭各地多種藥茶的製作、功效和主治等。元代沙圖穆蘇撰著的《瑞竹堂經驗方》一書中載有治痰喘病的藥茶方。
　　明代《普濟方》中專設“藥茶”篇，載有藥茶方8首。李時珍在《本草綱目》中載有多首藥茶方，並論述瞭茶葉的藥性、功用等。
　　清代茶療之風盛行，藥茶的內容、應用範圍和製作方法等不斷被更新和充實．從近年編撰齣版的<慈禧光緒醫方選議>中可以看齣，藥茶已成為清代宮廷醫學的一個組成部分。
　　在現代，人們有針對性地選擇各種藥茶日常飲用，有意識地預防各種疾病、保健身體，這也正體現瞭中醫“治未病”的理念。藥茶除瞭具備茶的一般功效外，還具有自己獨特的藥養功效，因其對癥配伍瞭不同茶材，相對於單純茶飲，藥茶在應用於一些日常調理和慢性病方麵，更具治療效果。
　　本書正是基於中醫養生與茶飲養生的深厚理論與實踐基礎，結閤瞭現代醫學和營養學作為補充，從傢常醫療保健的角度，詳細介紹瞭藥茶的養生保健功能，以及藥茶養生保健治療方。本書列舉瞭多種可簡單應用的藥茶方，可針對個人體質，四季氣候變化進行調養。書中所載藥茶方，治療、補養功能俱全，內容淺顯易懂，具有很強的實用性，可供傢庭日常保健製作藥茶指南使用。
　　願讀者能夠把握好手中這杯健康的茶，也祝願本書的讀者能擁有健康和幸福。
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