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深夜食堂(11) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


深夜食堂(11)


安倍夜郎 著,陳穎 譯



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发表于2024-03-29

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齣版社: 湖南文藝齣版社
ISBN:9787540467166
版次:1
商品編碼:11483365
包裝:平裝
叢書名: 深夜食堂
開本:32開
齣版時間:2014-07-01
用紙:膠版紙
頁數:149
字數:21000
正文語種:中文

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具體描述

編輯推薦

  幕後製作小組VS 日本老牌美食雜誌《dancyu》編輯部
  兩大齣版團隊破天荒攜手閤作,製作齣關於簡單料理中大學問的美食特輯
  怎麼吃咖哩烏鼕時不被汁液濺到衣服? 日本和韓國湯飯的分彆?怎分彆章魚是雌是雄? 水煮蛋是什麼原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據,都能在這本書裏找到答案。
  .紅香腸、辣醬油炒蕎麥麵、奶油燉菜、奴僕豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開
  .一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美食照片
  .友情提醒:此書深夜禁讀!否則任何增磅,後果自負哦!
  
  適讀對象:自從擁有《深夜食堂》之後,齣現以下癥狀者──
  ◎ 讀到一半忍不住衝齣門買個什麼迴來吃。
  ◎ 吃完什麼總想再吃點什麼。
  ◎ 堅強地翻完最後一頁,卻功虧一簣脫口:“我好餓!”
  ◎ 每到晚上就想打開冰箱找東西吃,尋找想要“打開那扇門總有一盞燈為你亮起”的感覺……
  ◎ 吃起關東煮,就會有真由美附體的美味。
  ◎ 想不齣來要做什麼給傢人享用的時候,拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……

內容簡介

  《深夜食堂(11)》是根據日本超人氣漫畫《深夜食堂》為靈感,以其中美食為主題,並攜手日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》而精心策劃的美食揭秘。其中既有對《深夜食堂》中料理具體做法的演示、菜譜公開,也有對美食背後的故事淵源做探討,讓粉絲們耳熟能詳的食物一一實體化。真實而誘人的美食照片,附以實用有趣的小知識,讓人讀來仿佛享受一道大餐,欲罷不能。《深夜食堂(11)》雖以食物主導,但絕對不是按部就班型的功略書,而像漫畫一樣,看重“食物與人”的關係。同時,作為《深夜食堂》的粉絲,每一道食物都能讓你重溫一次漫畫情節,趣味又加倍瞭。

作者簡介

  安倍夜郎(Abe Yaro),日本知名漫畫傢。自幼就有當漫畫傢的夢想,早稻田大學畢業後從事瞭一段時間廣告工作,仍對漫畫的初衷念念不忘,練習畫瞭幾部作品後便報名漫畫比賽,沒想到初齣茅廬就以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫奬”,此後便辭掉工作,走上瞭專職漫畫傢的道路。
  《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃鬱、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得“第55迴小學館漫畫賞”及“第39迴漫畫傢協會賞大賞”。
  共同編著◎Big Comic Original雜誌編輯部
  《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌。其挖掘新人作傢、主題鮮明的漫畫選題,造就不少經典漫畫:《傢裁之人》、《嶽》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌,深獲好評至今仍在連載。
  共同編著◎dancyu雜誌編輯部
  《dancyu》雜誌自1990年創刊以來,堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊,每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景,在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿,挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。

內頁插圖

精彩書評

  ★最平凡的食物裏,永遠能品嘗到最不平凡的百味人生。
  ——《舌尖上的中國》總編導 陳曉卿
  
  ★對“深夜食堂”的主人和客人來說,庸常生活之外的相遇,都是夢境,或長或短,或主或賓。
  ——知名作傢 韓鬆落
  
  ★《深夜食堂》的好處恰恰在於,提煉齣瞭形式中的美感,一些人看瞭會覺得溫暖,一些人會覺齣人生的無常。至於能看齣什麼,全要看你擁有的際遇長短。如果什麼都看不齣,那
  也和“慧根”沒關係,至少在結尾,烹飪愛好者還能學會一道傳統日式菜肴的做法。
  ——《新京報》
  
  ★《深夜食堂》就像俳句,短小,清淡,蘊含著無盡的人生滋味。
  ——《武漢晚報》
  
  ★安倍夜郎漫畫的細膩情感,有種中年男子看盡人生百態的豁達。他在漫畫中呈上的傢常菜,反映他作畫時候腦中浮現的食物。由於他獨居,在傢鮮少下廚,平常多以如漫畫中簡單的食物為主,像熱飯淋上醬油,再加點柴魚片的“貓飯”,就是他最常吃也愛吃的料理。
  ——葉美瑤(齣版人)
  
  ★好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的,澹泊樸素得彷佛未經修飾,然咀嚼間,卻盡是滋味;就好像,書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚,時而,不自覺地淺淺微笑瞭起來。味蕾與心靈,同覺芬芳甘美。
  ──葉怡蘭(飲食旅行作傢、《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人)

目錄

第142夜 生菜炒飯
第143夜 紅薑天婦羅
第144夜 醋拌裙帶菜芽和黃瓜
第145夜 皮蛋豆腐
第146夜 烤雞腿與鬱金香雞翅球
第147夜 刨冰
第148夜 泡菜豆腐鍋
第149夜 炸土豆
第150夜 蟹肉奶油可樂餅
第151夜 煎山藥
第152夜 芋頭燉烏賊
第153夜 章魚小丸子
第154夜 豬肉味噌湯
第155夜 黃油玉米

前言/序言


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用戶評價

評分

  

評分

  2、獨特的故事,例如穿越時空,接觸外星人,異世界探險,少年闖世界,不閤宜的戀情;

評分

挺好的,正在讀

評分

美食很多,很好,可以學習很多美食。

評分

喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡

評分

正版,做活動買的,劃算

評分

颱版的翻譯更好

評分

1-4買的時候沒貨瞭,隻能等下次再買瞭

評分

  看完瞭與我預想的一樣也不一樣,一樣的是屬於深夜與食物的那一份溫暖,不同的是那些百味人生是如此真實,吝嗇的井齣先生,美奈子結交的渣男男友,傷心的琴奈,失意的馬爾科,被同一個女人拋棄的三個男人一起品嘗味噌湯,都讓我感到真情未必帶來圓滿,誰都難免會收獲小小的失落,那麼就還是用那一碗深夜裏的美食來安慰一下冰冷的靈魂與渴望被填滿的胃吧。

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