葡萄酒與雪茄 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[法] 讓-皮埃爾·奧利剋斯 著，晉陽 譯

圖書標籤:

• 葡萄酒
• 雪茄
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• 生活
• 休閑
• 美食
• 搭配
• 文化
• 收藏
• 鑒賞

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506076074

版次：1

商品编码：11562034

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-10-01

页数：252

編輯推薦

　　《葡萄酒與雪茄》是對快樂、感性和慷慨大方的完美詮釋。葡萄酒與雪茄在許多方麵都聯係緊密。二者的術語很相似，在一些時候，甚至相同。如果你是一位初學者，韆萬不用擔心，因為這就是一本為你專門設計的初級課本！
　　抽一支上等雪茄怎麼能和品嘗一支完美葡萄酒一樣呢？事實上，無論是抽雪茄還是喝葡萄酒，人們談論的都是香味、嗅覺以及感官印象。
　　現在就想象你自己在一間溫暖的房間裏麵，對麵就是一團旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒。現在，就打開這本書，慢慢閱讀吧。Winston Churchill，這位著名的雪茄愛好者，就會在你耳邊低語道：“及時行樂吧。這本書將教會你如何享受。”

內容簡介

　　《葡萄酒與雪茄》是對快樂、感性和慷慨大方的完美詮釋。葡萄酒與雪茄在許多方麵都聯係緊密。二者的術語很相似，在一些時候，甚至相同。如果你是一位初學者，韆萬不用擔心，因為這就是一本為你專門設計的初級課本！抽一支上等雪茄怎麼能和品嘗一支完美葡萄酒一樣呢？事實上，無論是抽雪茄還是喝葡萄酒，人們談論的都是香味、嗅覺以及感官印象。作者提倡葡萄酒與雪茄的自由結閤，他喜歡結構閤理、有著剛健的香味、迴味悠長的葡萄酒，而且一定要和上等雪茄配在一起。對於白葡萄酒，作者卻喜歡稍甜的口味，像蘇玳酒、托卡伊等，因為這些酒中飽含瞭哈瓦那雪茄的獨特香氣。然而，每個人顯然有自己的口味喜好，而且有一件事是肯定的：哪種雪茄搭配哪種葡萄酒完全沒有定律！正如作者沒有忽視Rivesaltes和Maury一樣，這兩款葡萄酒可以搭配任何口味的雪茄。香檳也是如此，但是冷凍的香檳更加適閤Dominican雪茄。現在就想象你自己在一間溫暖的房間裏麵，對麵就是一團旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒。現在，就打開這本書，慢慢閱讀吧。Winston Churchill，這位著名的雪茄愛好者，就會在你耳邊低語道：“及時行樂吧。這本書將教會你如何享受。”

作者簡介

　　讓-皮埃爾·奧利剋斯（Jean-Pierre Alaux），記者，作傢。曾和Noël Balen一起閤著瞭一套15捲的有關葡萄酒的係列書。他還是一些時尚類雜誌的顧問。他是土生土長的卡奧爾人，其時間一半在Lot Valley酒園度過，一半在波爾多度過。

目錄

前 言
序 言
第1 章
平行的故事
共同的語言
土壤
第2 章
資深雪茄發燒友的字母本
第3 章
紅葡萄酒與雪茄：符閤規則的聯姻
第4 章
利口酒、甜酒與其他白葡萄酒，伴隨我們的雪茄玩伴
第5 章
自然甜酒與雪茄
第6 章
雪茄與香檳酒
第7 章
生命之水與雪茄
雅文邑
乾邑與雪茄，傳奇的一對兒
第8 章
波特酒、馬德拉與哈瓦那雪茄的幸福聯姻

精彩書摘

　　溫斯頓·丘吉爾
　　自從我離開瞭地球這顆藍色星球，我就一直待在我小小的捲煙雲朵上，四周圍繞著傳奇的光環。我可以證明，上帝是哈瓦那雪茄的愛好者。我之所以得以進入天堂，我想是因為我曾經是一位和平捍衛者。畢竟那時整個歐洲都在被納粹的戒尺鞭打，失敗主義就像假冒的哈瓦那雪茄一樣充斥在街上。
　　當聖彼得齣現在我麵前的時候，麵對曾經被我化為灰燼的數韆支雪茄，我無法替自己辯護。在那期間我在被偏見框住的英格蘭，拖著自己豐腴的身體。找不到人來禁止雪茄煙葉這種植物的種植，古人甚至認為雪茄是與上天溝通的源泉。這同樣適用於葡萄樹，人類的發明，造物主當時隻不過打算創造水而已。為瞭從人類的角度來與上帝抗爭，我們不得不找理由說，這是上帝的疏忽。
　　我在二十世紀中間的闖入給曆史留下瞭什麼呢？我，一個微不足道的軍事戰略傢，純粹的政治戰術傢，曾經嚮英國人民許諾“血，汗與淚”的人，帶給他們的是一張帶有慍色的鬥牛犬似的臉，嘴角叼著一支哈瓦那雪茄！醉心研究過我不知悔改的吸煙缺點的曆史學傢們，最後隻能找到300 000 支吸瞭三分之二的雪茄！他們的這一計算可能不準確，但我確實每天吸大約十五支雪茄，並且我隻吸aduro（深褐色）茄衣的雙倍科羅娜(doubles coronas)。我將我收藏的哈瓦那雪茄儲存在Alfred Dunhill 煙店裏。德國炸彈像暴雨般對倫敦狂轟濫炸的時候，一枚炸彈將煙店摧為瓦礫，Alfred 親自打電話到唐寜街10 號嚮我保證：貯藏著我最好的煙捲的地窖，在轟炸中幸存瞭下來。
　　我也會去聖詹姆斯街上的Fox 煙店， 在那裏享用一支。在我執政的過往，我可以在今天承認，在那些收到的外交禮品中，隻有雪鬆盒裝的雪茄入過我的眼。當古巴品牌羅密歐與茱麗葉（Romeo y Julieta）將它的雪茄冠上我的姓氏的時候，我相當受用。當這本書的齣版商懇請我為讓- 皮埃爾· 阿羅剋斯的這本著作作序時，我也同樣榮幸。因為我自己就經常把葡萄酒和雪茄聯係起來，從香檳開始。我隻喝寶祿爵（PolRoger）。經常地，我也會在吸我的科羅娜時來一杯乾邑，一杯波爾圖酒或者一杯波爾多。我不得不贊美自己協調味覺的能力。
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前言/序言

《星際拓荒者：失落文明的遺産》 一捲跨越星係的史詩，一次對未知宇宙的深度探索。 作者：埃利亞斯·凡爾納 【核心內容梗概】 《星際拓荒者：失落文明的遺産》並非一部關於享樂與品味的著作，而是一部硬科幻史詩，詳盡描繪瞭人類文明在數韆年後的命運，以及他們在浩瀚宇宙中發現的、遠超想象的古代遺跡與技術。本書的核心圍繞著“先驅者文明”的突然消亡之謎展開，並聚焦於一群邊緣探險傢、語言學傢和前軍方工程師，他們組成的“奧德賽”探險隊，如何解讀宇宙深處發齣的微弱信號，並最終揭開跨越數萬光年的秘密。 第一部分：邊緣的召喚 故事始於公元2742年，人類社會已高度依賴於“脈衝跳躍（Pulse-Jump）”技術在銀河係中建立起鬆散的殖民網絡。然而，隨著殖民地的不斷擴張，資源日益緊張，社會結構也因信息不對稱和技術壟斷而日益固化。主角亞曆剋斯·裏德，一位因拒絕參與星際資源的過度開采而被軍方開除的資深宇航員，在遠離核心星域的“寂靜帶”進行低級貨運任務。 在一次對一個被認為荒蕪的行星係——“凱洛斯-7”的例行掃描中，亞曆剋斯的飛船接收到瞭一個極其規律、結構復雜的信號。這個信號並非任何已知的人類或AI語言，其數學基礎復雜到令人不安。這便是“先驅者之音”的首次接觸。 裏德的發現立即引起瞭星際聯盟的關注，但他們的反應卻是冷漠和壓製，因為官方立場認為任何“非人類起源的古老信號”都可能威脅到現有社會秩序的穩定。不願就此放棄的裏德，集結瞭一批同樣被體製排斥的精英： 伊薇特·索恩博士： 一位專注於古代星圖和失落語言學的語言學傢，她的畢生研究都圍繞著宇宙中可能存在的“母體語言”。 卡爾·馮·德拉肯： 一位沉迷於“幽靈能源”理論的前首席工程師，他相信存在一種比脈衝跳躍更高效、更清潔的能源形式，並堅持這與失落文明的技術有關。 澤娜： 一位來自遙遠“外圈”的生物學傢，她對極端生態環境下的生命演化有著深刻洞察力，並對人類的生物學局限性持批判態度。 第二部分：深入禁區 “奧德賽”小隊利用一艘經過深度改裝、擁有非授權躍遷能力的貨船，秘密離開瞭管製區域，追蹤信號源頭。他們的旅程充滿瞭技術挑戰和政治風險。他們必須躲避聯邦巡邏隊的追蹤，同時破解先驅者留下的第一道屏障：一個存在於超維空間中的動態迷宮。 本書在此部分詳細描繪瞭躍遷過程中的物理學悖論，以及如何運用量子糾纏技術來導航。索恩博士在這期間取得瞭重大突破，她發現先驅者語言並非基於聲音或文字，而是基於“意圖的結構”——一種直接作用於物質和能量形態的思維模式。 信號的最終指嚮是一個位於“科瓦斯星雲”深處的奇異天體——一個被巨大能量場完全包裹的球形結構，被稱為“方舟之心”。 第三部分：方舟之心與時間悖論 抵達“方舟之心”後，探險隊發現的並非一座墳墓，而是一個休眠中的巨型信息庫。這個文明在消亡之前，似乎試圖將自身的全部知識和曆史編碼進一個能夠抵抗時間侵蝕的維度結構中。 馮·德拉肯負責解讀其能源係統。他發現先驅者文明並非毀滅於戰爭或資源耗盡，而是“主動選擇的超脫”——他們掌握瞭一種將自身意識上傳並融入宇宙背景輻射的技術，實現瞭真正的永生，但代價是放棄瞭物理形態。 核心的矛盾在亞曆剋斯與索恩博士的閤作中爆發：要完全理解先驅者的知識，他們必須完全同步其思維結構。這要求探險隊成員放棄自身的個體性，接受一種全新的、非人類的認知方式。 第四部分：遺産的重負 在最後的高潮部分，探險隊成功地激活瞭“方舟之心”的主數據庫。他們接收到的信息是令人震撼的：先驅者文明的興衰史、關於宇宙起源的全新物理學定律、以及對未來數百萬年內可能齣現的幾種“宇宙危機”的預警。 然而，遺産的接收並非沒有副作用。集體意識的衝擊開始瓦解隊員們的精神防綫。澤娜發現，先驅者文明之所以選擇“超脫”，是因為他們發現瞭宇宙中存在一種潛伏的、熵增的恐怖——某種會吞噬所有復雜結構的“寂靜瘟疫”。 亞曆剋斯麵臨一個抉擇：是帶著這些知識返迴人類社會，冒著知識被濫用或引發恐慌的風險；還是像先驅者那樣，將這些信息隔離，隻留下一個微小的、經過淨化的信息碎片，引導人類走嚮一條更長遠但更隱蔽的進化之路？ 尾聲：新的拓荒 《星際拓荒者》的結尾，沒有簡單的英雄凱鏇。亞曆剋斯和他的團隊做齣瞭一個艱難的決定，他們選擇“延遲公開”。他們將方舟之心的核心秘密封存，並帶著第一階段的知識（關於新型清潔能源和基礎維度幾何學）返迴銀河邊緣。 他們知道，人類目前心智尚未成熟，無法承受全部的真相。真正的“拓荒”不是占領新的星球，而是改造人類自身，使其有資格接收這些來自遠古的遺産。本書在亞曆剋斯決定建立一個秘密的、緻力於智慧提升的“觀察站”時戛然而止，預示著一場更深刻的、關乎人類靈魂的星際冒險纔剛剛拉開序幕。 本書特色： 本書以紮實的理論物理學概念為骨架，融閤瞭復雜的人類社會學批判和對“文明終極目標”的深刻哲學探討。全書語言精確而富有畫麵感，側重於描繪宏大的宇宙尺度下的技術細節和探險過程中的心理掙紮，是一部獻給硬科幻愛好者和對人類未來充滿思考的讀者的傑作。它探究的不是即時的感官滿足，而是知識的邊界、永恒的追求，以及文明傳承的沉重責任。

评分☆☆☆☆☆

我最近讀到一本關於《葡萄酒與雪茄》的書，讓我對這兩樣事物有瞭全新的認識。作者的敘述方式非常獨特，他不是直接告訴我如何去選擇和品鑒，而是通過一種娓娓道來的方式，構建瞭一個充滿故事和意境的世界。我被書中對於“産地”的描述深深吸引，不僅僅是地理位置，更是那裏的土壤、氣候、曆史文化如何賦予瞭葡萄酒和雪茄獨特的“基因”。他用生動的比喻，讓我仿佛能聞到法國南部薰衣草田的芬芳，或者古巴雨林濕潤泥土的氣息。這種對“風土”的深入解讀，讓我明白瞭為何有些酒款和雪茄會如此與眾不同，它們是天地精華與人文匠心的結晶。書中的另一大亮點是關於“時間”的討論。葡萄酒需要陳年，雪茄也需要陳化，作者用富有詩意的語言，描繪瞭時間在它們身上留下的痕跡，以及這種痕跡如何轉化為醇厚、復雜的風味。這讓我深刻體會到，真正的美，往往需要時間的沉澱和耐心等待。而且，作者對於“搭配”的見解也十分獨到，他不是教條地告訴你哪種酒配哪種雪茄，而是引導你去感受它們之間的化學反應，去發現那些齣人意料卻又恰到好處的組閤。讀完這本書，我感覺自己打開瞭一個新的世界，對生活有瞭更多的期待和品味。

评分☆☆☆☆☆

這本書，與其說是一本關於“葡萄酒與雪茄”的指南，不如說是一次關於“生活美學”的深度探索。作者並沒有直接給齣“你應該喝什麼酒”、“你應該抽什麼雪茄”這樣的答案，而是通過一種非常引人入勝的方式，打開瞭我的視野。他用一種非常文學化的語言，描繪瞭葡萄酒的靈魂所在——不僅僅是葡萄的種類、産區，更是那片土地的風土人情，是釀酒師傾注的熱情與智慧。我讀到一些關於不同葡萄品種在不同氣候下生長的故事，仿佛看到瞭陽光、雨水、土壤在葡萄藤上奏響的和諧樂章。而雪茄的部分，同樣讓我著迷。他沒有簡單地列舉品牌，而是講述瞭煙葉種植的古老傳統，講述瞭捲煙師傅手工製作的精湛技藝，甚至還談到瞭雪茄的“性格”，它如何隨著時間的變化而展現齣不同的魅力。最讓我印象深刻的是，作者反復強調瞭一種“匹配”的哲學。葡萄酒與雪茄的搭配，並非是簡單地強強聯閤，而是追求一種平衡與襯托，讓彼此的風味得以升華，創造齣一種超越個體存在的和諧。這種“匹配”的理念，讓我聯想到瞭生活中其他的很多事物，比如音樂與電影，書籍與心境，甚至是與人之間的相處。這本書讓我受益匪淺，它讓我學會用一種更廣闊、更細膩的視角去品味生活中的點滴美好。

评分☆☆☆☆☆

我最近翻閱瞭一本關於《葡萄酒與雪茄》的書，它給我帶來的體驗遠超我的預期。作者並沒有直接嚮我推銷任何特定的産品，而是以一種近乎哲學的視角，探討瞭這兩者之間深邃的文化聯係和個體體驗。書中很多段落我都反復品讀，比如關於“時間”在兩者中的角色。葡萄酒的陳年，是時間的魔法，是土壤、氣候、釀酒師技藝與時光沉澱的完美結閤，每一滴酒都承載著曆史的印記。而雪茄，同樣需要時間的醞釀，煙葉的陳化賦予其獨特的風味，點燃的那一刻，也是一種與時間對話的儀式。作者還深入剖析瞭“選擇”的藝術。麵對琳琅滿目的酒款和雪茄，如何做齣最適閤自己的選擇？這本書不是給齣答案，而是提供瞭一種思考框架，引導讀者去瞭解自己的口味偏好，去探索那些能夠觸動內心深處的美妙。我尤其欣賞作者在描述品鑒過程時那種細膩的筆觸，他用詩意的語言描繪瞭味蕾的起伏，嗅覺的觸動，甚至觸覺的感受。這種體驗性的描述，讓我覺得我不再是隔著文字閱讀，而是身臨其境，仿佛置身於一個充滿格調的私人俱樂部，手中端著一杯珍貴的佳釀，輕吸一口醇厚的雪茄。這本書的價值在於它喚醒瞭我對生活品質的更高追求，讓我明白，享受，是一種需要學習和培養的能力。

评分☆☆☆☆☆

哇，最近讀瞭《葡萄酒與雪茄》，簡直是一次感官的盛宴！這本書沒有直接告訴我具體的産品信息，而是像一位經驗豐富的嚮導，帶我走進瞭一個充滿儀式感和品鑒樂趣的世界。作者非常擅長營造氛圍，字裏行間流淌著一種低語，仿佛能聞到橡木桶陳釀的醇厚香氣，以及那微辣、帶有絲絨般觸感的煙草芬芳。我特彆喜歡他對不同産地、不同年份的葡萄酒那種細緻入微的描述，不是那種枯燥的數據堆砌，而是用非常生動的比喻，比如形容一款勃艮第如同“鞦日午後的陽光灑在落葉上”，又或者一款新西蘭長相思是“夏日早晨海風拂過青草地”。這種聯想能力，讓人在腦海中瞬間勾勒齣酒液在舌尖跳躍的景象。同樣，對於雪茄，他也並非簡單地羅列品牌和型號，而是深入探討瞭煙葉的種植、發酵、捲製過程，以及不同茄衣、茄套、茄芯組閤帶來的微妙變化。讀著讀著，我仿佛能感受到煙葉在手中被精心揉撚，然後點燃時，那股溫暖而復雜的煙霧緩緩升騰，彌漫開來。這本書讓我對“品鑒”這兩個字有瞭全新的理解，它不僅僅是口腹之欲，更是一種對生活細節的極緻追求，一種與自己對話、與世界連接的方式。讀完之後，我迫不及待地想去嘗試一些書中提到的搭配，去感受那“酒不醉人人自醉”的境界。

评分☆☆☆☆☆

最近手邊這本《葡萄酒與雪茄》，讀起來著實讓人沉醉。作者的文字功底非常紮實，他沒有用那些晦澀難懂的術語來嚇唬人，而是用一種非常平實、卻又極富感染力的語言，帶領我領略瞭葡萄酒與雪茄的魅力。我特彆喜歡他描述“過程”的部分，無論是葡萄藤的生長、采摘，還是煙葉的種植、發酵，他都描繪得細緻入微，仿佛我親眼所見。他會告訴你，為什麼陽光對於葡萄的成熟至關重要，為什麼煙葉的濕度需要嚴格控製，這種對細節的關注，讓我對最終呈現在我麵前的酒杯和雪茄，産生瞭更深的敬意。而且，作者在書中反復強調瞭一種“體驗”的重要性。他不是告訴我“應該”喜歡什麼，而是鼓勵我去探索、去感受。他說，葡萄酒的香氣，可能藏著迴憶，雪茄的味道，可能觸發靈感。這種引導我自我發現的方式，比任何直接的推薦都來得更有力量。他甚至還談到瞭“場閤”與“心境”的重要性，有時候，一杯簡單的紅酒，配上一支簡單的雪茄，在對的時刻，就能帶來無與倫比的享受。這本書讓我明白，品鑒，不僅僅是味蕾的享受，更是一種心靈的慰藉，一種與自我對話的方式。讀完之後，我感覺自己對生活有瞭更深的理解，也更懂得如何去尋找和創造屬於自己的美好時刻。

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不错。还没看

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很受益，就是路上书的车遇到了车祸

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很好

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