從餐桌到餐桌的旅行 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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瀟瀟著

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出版社：译林出版社

ISBN：9787544752077

版次：1

商品编码：11654315

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-02-01

用纸：纯质纸

字数：120000

正文语种：中文

具体描述

編輯推薦

適讀人群：美食愛好者及旅遊愛好者
　　探尋攻略上很難找到的口碑小館
　　品嘗最地道的庶民美食
　　呈上不一樣的旅行路綫
　　1.豐富的美食饗宴
　　記錄百餘種讓人直吞口水的特色美食——暖鼕必備柳溝豆腐宴，古樸的鏡糕，重口味蹦肝，養人的豬腳薑醋蛋，很少對外的韓國燒盲鰻……吃貨又有新目標瞭！
　　2.實用的旅遊指南
　　介紹居遊、小假遊、長假遊、自駕遊、齣國遊攻略，有效利用各種假期，不再感慨沒有時間去旅行；探訪隱於鬧市的精緻小館，呈現一般攻略絕對沒有的旅行路綫。
　　3.私傢飲食文化之旅
　　見證令人驚嘆的客傢釀菜大宴，走訪川菜博物館，體味韓國傳統的韓定食，最最難忘草原上那救命的風乾牛肉……呈現的不隻是景點和菜，更是作者的經曆與感受，是當地的風情與文化。
　　4.旅途味道搬迴傢
　　北京炸醬麵、四川擔擔麵、天津獨麵筋、陽朔啤酒魚、客傢蠔汁釀豆腐、馬來西亞肉骨茶……旅途味道搬迴傢，延續旅途的感覺，裝點自己的生活。

內容簡介

　　獨立客觀地講述自己在多地旅遊的觀景及探食體驗，記錄瞭300餘種特色美食，如獨麵筋、炒海腸、蹦肝、響油鱔糊、辣子牛蹄、釀菜、燒盲鰻、咖喱烤魚等，以及各地獨具特色的飲食文化。
　　介紹居遊、小假遊、大假遊、自駕遊、齣國遊的實用方法，充分利用每一個周末和小假期，同時在大長假避開熱門景點。讀完後，每個人都會想實踐一場說走就走的旅行。

作者簡介

　　瀟瀟，新浪800萬人次點閱的美食博主、美食專欄撰稿人、飲食旅遊作傢。著有美食《瀟瀟的簡約廚房》《長帝烘焙寶典》等書。曾為多傢網站、雜誌撰寫美食專欄。本職工作曆任媒體記者、編輯、品牌策劃宣傳、媒體策劃人等。
　　瀟瀟曾受廣西旅遊局、韓國旅遊局、新西蘭旅遊局、遠方網等多傢媒體機構邀請赴桂林、賀州、成都、上海、深圳、海南、韓國、新西蘭等地旅行。

精彩書評

　　★在我們的生命裏，來一場說走就走的旅行容易，找一群口味相近的飯搭子艱難。所有的容易和艱難，又總是以一種驚喜的方式到來：翻開這本書、偶遇美艷的夕陽、吃到久違的味道……保有這份被驚喜到的能力，是生命的另一種意義。
　　——《貝太廚房》全媒體主編任蕓麗

　　★跟著瀟瀟的筆尖到處尋覓美食，體會她對美食的感悟，翻頁間，體會齣瀟瀟細膩的一麵。來來來，跟著她的足跡去尋美食，那些好吃的就在你眼前。
　　——《名廚》雜誌主編擺渡大廚

Part 1 身邊韻味
北京
新老北京的四季韻味
四閤院中的麻辣
鍾鼓樓下烤翅忙
搬上餐桌的旅途味道--炸醬麵
武漢
早食戶部巷
夜食吉慶街
搬上餐桌的旅途味道--熱乾麵
方法篇：如何在自己居住的城市裏旅遊
Part 2 當季風味
京郊
熏衣草田裏的香草大宴
柳溝豆腐宴
搬上餐桌的旅途味道--烤羊排
天津
周末吃在天津衛
搬上餐桌的旅途味道--獨麵筋
成都
品不完的成都小吃
"甘受和"的川菜精神
搬上餐桌的旅途味道--擔擔麵
方法篇：彆把周末、小長假不當假期
Part 3 錯峰尋味
西安
麻醬涼皮&肉夾饃
探訪7 次纔嘗到的美味
充滿鄉土味道的西安小吃
桂林
不遊灕江也要吃桂林米粉
搬上餐桌的旅途味道--白果燒雞翅
陽朔啤酒魚，人間仙境的俗世煙火
搬上餐桌的旅途味道--啤酒魚
賀州
無所不釀的賀州客傢菜
搬上餐桌的旅途味道--蠔汁釀豆腐
廣州
吃在上下九的一天
三十年曆史的陳添記
搬上餐桌的旅途味道--臘味煲仔飯
方法篇：避過人群纔能發現真正的美食美景
Part 4 露天美味
大同
雲岡石窟和五香兔頭
懸空寺驚魂後的一碗小媳婦涼粉
剋什剋騰旗草原
手把羊肉和暖瓶裝的內濛奶茶
多虧瞭風乾牛肉
搬上餐桌的旅途味道--醬汁烤肋排
威海
在最韓風的城市吃個韓式炸雞
搬上餐桌的旅途味道--蒜蓉粉絲蒸扇貝
方法篇：如何開始一次自駕遊
Part 5 質樸之味
平遙
古鎮街頭的平民小吃
黃姚
好水煮齣質樸味
揚州
早茶氤氳中的揚州
搬上餐桌的旅途味道--XO 醬炒飯
方法篇：玩轉不同風格的古鎮
Part 6 異國滋味
韓國
遇上一隻韓國烤鴨
遊韓屋村，品嘗韓定食體驗傳統韓國
釜山海邊那讓人驚呼的烤盲鰻
搬上餐桌的旅途味道--韓式辣白菜
柬埔寨
巴肯山日落·柬埔寨國菜初體驗
雨林中的神奇食物
塔布籠寺·小吳哥·能烤肉的柬式火鍋
金邊的虛驚一夜
柬埔寨皇宮·一碗最金邊的米粉
馬來西亞
淩晨吉隆坡街頭的那盤咖喱烤魚
從條看大馬的融閤文化
搬上餐桌的旅途味道--肉骨茶
方法篇：境外自助遊