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发表于2024-05-15

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店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787555202639

商品編碼：1165765154

齣版時間：2014-06-01

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具體描述

作者:無著作圓豬豬編者定價:39.8 齣版社:青島齣版社齣版日期:2014年06月01日頁數:415 裝幀:軟精裝 ISBN:9787555202639 ★品種齊全：本書分為3大篇章，包括巧廚娘傢常菜篇、巧廚娘花樣主食篇和巧廚娘妙手烘焙篇，介紹瞭230餘款美食的製作，每款菜品都色香味俱全、精緻美觀，讓您愛不釋手。
★直觀明瞭：每一款美食作品，都附有6~24張製作過程的示範圖片，並配有詳細的文字說明。特彆值得一提的是，本書還引進瞭近期新圖像增強技術，精選瞭42道擁有代錶性的經典美食，由作者圓豬豬親自示範和講解它們的做法。用手機拍圖片，演示視頻隨時看，保證讓您一學就會，輕鬆上手。
★成功率高：每款美食的配方都是作者經多次實驗獲得的，還等 ●篇
●巧廚娘傢常菜
●01素菜爽口
●涼拌香脆豆腐24
●熗拌土豆絲26
●蒜泥茄子27
●金針拌香乾28
●涼拌什錦粉絲29
●涼拌四季豆30
●涼拌黃瓜31
●珊瑚藕片32
●芹菜火腿拌香乾33
●涼拌花生34
●醃酸辣蘿蔔35
●涼拌黑木耳36
●魚香菠菜37
●白灼芥蘭38
●乾煸四季豆40
●海米燒絲瓜42
●荷塘小炒43
●部分目錄

內容簡介

《巧廚娘傢常菜·主食·烘焙一本全》裏的菜品都齣自豬豬的巧手，包括傢常菜、主食和烘焙三部分，菜品圖片精美、真實，讓人垂涎欲滴。傢常菜裏有素菜、肉菜、海河鮮、辣菜、營養湯、寶寶愛吃的菜、私房秘籍等部分；主食包含瞭米飯、麵條、餅等品種；烘焙近幾年愈來愈受到時尚主婦們的青睞，本書從簡入繁，循序漸進地介紹瞭餅乾、蛋糕、麵包及烘焙小零食的製作方法，講解詳盡，隻要按照本書介紹的方法，就一定能做齣噴香的西點。無著作圓豬豬編者圓豬豬
一位熱愛傢庭、熱愛美食的小主婦
2007年開始在搜狐網開設個人美食博客：圓豬豬的小廚房
2008、2009、2010連續三年榮獲“搜狐十大美食傢”稱號
現任《食品與生活》雜誌專欄作者
《貝太廚房》廣州地區烘焙課老師

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