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編輯推薦

適讀人群 ：廣大果樹科技工作者，果農，農業院校相關專業師生等。
　　《圖說設施桃優質標準化栽培技術》一書的作者根據我國設施桃生産實際，以多年的科研成果為基礎，參考國內外文獻資料，對目前生産上推廣的品種作瞭簡要介紹和客觀評價，為廣大果農正確選擇良種提供依據；從當前生産實際齣發，采用圖文並茂的形式，詳細、具體地介紹瞭設施桃常規栽培技術和新技術，著重講解瞭生産中的關鍵環節、關鍵性技術，注重科學性與實用性相結閤，力求達到文字通俗易懂，插圖簡潔明瞭，內容新穎，技術先進、實用的效果，可操作性強，使廣大讀者容易掌握，並能解決生産中遇到的實際問題。

內容簡介

　　《圖說設施桃樹優質標準化栽培技術》以圖說方式，詳細介紹瞭設施桃優質豐産標準化栽培新技術。主要內容包括：設施桃生産現狀與發展方嚮，桃生長發育的基本特性，設施適栽桃優新品種，品種更新技術，設施類型與建造，設施桃園建立與土肥水管理，整形修剪，設施管理，花果管理，病蟲害防治，果實采收與采後處理等關鍵性技術。本書緊密聯係生産實際，精選瞭三百多張清晰的現場圖片，圖文並茂，內容豐富新穎，技術先進實用，可操作性強，便於學習掌握。希望能對廣大農民朋友及農業科技工作者解決生産中的實際問題有所幫助。

內頁插圖

目錄

第一章概述1
一、生産現狀1
二、主要問題4
三、發展方嚮7
第二章桃的生長發育特性9
第一節根係9
一、根係的種類、分布和年生長特點9
二、桃根對環境條件的要求10
第二節枝、葉、芽12
一、枝12
二、葉15
三、芽16
第三節花18
一、桃開花特性18
二、溫度、濕度對開花坐果的影響19
第四節果實22
一、果實生長過程22
二、果實生長與環境關係22
第三章品種選擇24
第一節品種選擇依據24
第二節設施適栽優良品種24
一、油桃品種24
二、普通桃品種28
第三節品種更新32
一、重新定植32
二、高接更新34
三、嫁接後管理36
第四章桃苗木繁育38
一、育苗地選擇與區劃38
二、砧木選擇與種子處理38
三、播種39
四、砧木苗管理40
五、嫁接41
六、嫁接後管理47
七、苗木齣圃與貯藏48
八、苗木運輸50
九、袋裝大苗培育50
第五章設施建造52
第一節薄膜日光溫室52
一、日光溫室設計52
二、日光溫室的類型與建造58
三、溫室群規劃62
第二節加溫薄膜溫室63
第三節塑料大棚64
一、塑料大棚設計64
二、塑料大棚類型與建造65
第四節配套設施68
第六章設施桃園建立72
第一節園地選擇72
第二節桃園規劃與整地73
第三節苗木種類與選擇75
一、桃苗的種類、特點75
二、苗木選擇76
第四節栽植密度77
第五節定植77
一、定植時期77
二、定植技術78
第六節定植後管理83
第七章整形修剪86
第一節整形86
一、桃樹的樹體結構86
二、樹形選擇87
第二節修剪94
一、修剪的目的94
二、主要修剪方法94
三、各類枝梢的修剪97
四、結果枝組的修剪98
五、修剪時期及技術要點99
第八章設施管理104
第一節休眠104
第二節解除休眠104
一、需冷量104
二、打破休眠技術106
第三節扣棚及升溫時間109
一、扣棚時間109
二、扣棚方法110
三、升溫時間110
第四節溫濕度調控112
一、溫度112
二、濕度114
第五節日常管理115
一、安全防護115
二、捲放簾116
三、改善透光條件117
第九章花果管理121
第一節提高坐果率121
一、落花落果原因121
二、提高坐果率技術123
第二節疏花疏果125
一、疏花125
二、疏果127
三、留果指標129
第三節果實與新梢管理130
一、控製新梢徒長130
二、摘葉、吊枝132
三、鋪掛反光幕與人工補光133
四、果實套袋134
五、防止裂果135
第十章土肥水管理138
第一節土壤管理138
一、間作138
二、清耕與覆蓋地膜138
第二節施肥139
一、桃樹需肥特點139
二、施肥原則141
三、常用化肥142
四、基肥144
五、追肥145
六、注意事項149
第三節供水與排水152
一、灌水152
二、排水154
第十一章病蟲害防治155
第一節設施桃病蟲害發生特點與影響因素155
一、病蟲害發生特點155
二、影響因素155
第二節病蟲害防治的基本方法156
一、生態防治156
二、農業防治157
三、清除病源和隔離消毒157
四、化學防治157
第三節常見病害159
一、桃樹腐爛病159
二、桃穿孔病161
三、桃黑星病163
四、桃褐腐病164
五、桃炭疽病166
六、灰黴病167
七、白粉病169
八、煤汙病170
九、桃流膠病171
十、桃根癌病172
十一、桃潛隱花葉病173
十二、桃畸果病174
十三、桃黃葉病175
十四、桃缺鉀癥177
十五、桃樹缺硼癥178
第四節常見蟲害179
一、蟎類179
二、蚜蟲類181
三、桃潛葉蛾184
四、梨小食心蟲185
五、紅頸天牛187
六、桑白蚧188
七、蘋小捲葉蛾189
第十二章果實采收與采後處理193
第一節采收193
一、采收時期193
二、采收方法194
第二節分級包裝195
一、分級195
二、包裝197
第三節保鮮與營銷200
一、保鮮200
二、營銷201
附錄203
一、農藥的配製203
二、石硫閤劑的熬製和使用204
三、農藥的稀釋205
四、桃樹常用農藥209
五、桃日光溫室栽培周年作業曆215
參考文獻221

前言/序言

　　果樹設施栽培是利用日光溫室、塑料大棚等設施條件，通過環境條件調控和配套栽培措施，調節物候進程、減少自然災害，生産優質、時令水果，提高單産、增加收益的一種新型栽培模式，是現代農業的重要標誌，適閤我國人多、地少、分散經營的基本國情，是農業産業化、現代化發展方嚮。 桃是深受人們喜愛的水果之一，不僅外觀艷麗，肉質細膩，而且營養豐富。但桃樹不抗寒，栽培區域有限；鮮果不耐貯運，供應期短，設施栽培反季異地生産效益高，並以其樹體較矮小、早果性強、管理較為簡單而成為設施栽培重要樹種之一。我國現階段桃樹設施栽培，主要是利用早熟或中早熟品種進行促成栽培，使果實提早成熟、提早上市。采用中、短低溫品種及配套栽培技術可提早成熟20～90天。或利用極晚熟品種進行延遲栽培達到延遲成熟上市，滿足人們在水果淡季對鮮食桃的需求，從而獲得比露地更高的經濟效益。 近年來，我國設施桃發展速度很快，全國設施桃栽培麵積在20000公頃左右，主要分布在遼寜省瓦房店市、普蘭店市、淩海市、瀋陽市，河北省樂亭縣和昌黎縣，山東省濰坊市、萊西市等地。由於設施桃生産技術性較強，發展時間短，多數果農套用露地栽培技術，生産中存在許多問題，特彆是整形修剪、花果管理等技術非常落後，急需改進和提高。遼寜省果樹科學研究所從1994年開始進行設施桃栽培技術研究，陸續篩選齣設施適栽品種，不斷研究完善豐産優質栽培技術，推動瞭設施桃産業可持續健康發展。
　　本書的編者根據我國設施桃生産實際，以多年的科研成果為基礎，參考國內外文獻資料，對目前生産上推廣的品種作瞭簡要介紹和客觀評價，為廣大果農正確選擇良種提供依據；從當前生産實際齣發，采用圖文並茂的形式，詳細、具體地介紹瞭設施桃常規栽培技術和新技術，著重講解瞭生産中的關鍵環節、關鍵性技術，注重科學性與實用性相結閤，力求達到文字通俗易懂，插圖簡潔明瞭，內容新穎，技術先進實用、可操作性強，使廣大農民朋友和科技工作者容易掌握，並能解決生産中遇到的實際問題。 筆者希望此書能為我國設施桃的優質、高效生産作齣一點貢獻。但是由於筆者水平和時間有限，書中難免有疏漏和不妥之處，懇請廣大讀者批評指正。
　　馮孝嚴 2015年7月於遼寜省果樹科學研究所

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