发表于2024-11-25
茶經全彩圖解(超值全彩珍藏版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書共設十二章,集科學性、知識性、趣味性、實用性於一體,結閤精彩多樣、靈動悅目的圖文詳盡描述瞭茶的起源、曆史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶文化以及與茶飲生活密切相關的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內容,涉及茶的科普知識、曆史文化、社會人文、品鑒收藏、旅遊風情、保健養生等方方麵麵,力求將茶的內涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現在讀者麵前,為廣大茶友和茶業工作者提供充實、細緻、實用、清晰的茶學指導與參考,在瞭解、熟習、體驗茶學及茶文化的博大精深的同時,更能獲得舒暢、愉悅的視覺享受。在編寫本書過程中,由於時間倉促,編者水平有限,疏漏之處實屬難免,還請廣大讀者海涵、斧正。
第一章 茶葉的起源和曆史
001.
為什麼說中國是茶樹的原産地?/2
002.
“茶”字有什麼由來?/2
003.
茶有哪些雅號彆稱?/3
004.
茶的字形演變和流傳是怎樣的?/3
005.
中國茶樹的栽培曆史是怎樣的?/4
006.
魏晉時期怎樣采摘茶葉製作茶餅?/4
007.
唐代怎樣蒸青茶餅?/5
008.
宋代怎樣製作龍鳳團茶?/5
009.
元代怎樣製作蒸青散葉茶?/6
010.
明代怎樣炒青散葉茶?/6
011.
清代製茶工藝有什麼特點?/7
012.
古代人最初的用茶方式是怎樣的?/7
013.
漢魏六朝時期如何飲茶?/8
014.
唐代的人怎樣煎茶?/8
015.
宋代人怎樣點茶?/9
016.
明代人怎樣泡茶?/9
017.
清代人怎樣品茶?/10
018.
茶文化的萌芽時期有什麼特點?/10
019.
為什麼說唐代是茶文化的形成時期?/11
020.
為什麼說宋代是茶文化的興盛時期?/11
021.
為什麼說元明清時期是茶文化的持續發展
時期?/12
022.
為什麼說當代是茶文化的再現輝煌時期?/12
023.
什麼是貢茶?/13
024.
貢茶的起源是什麼?/13
025.
唐代的貢茶情況是怎樣的?/14
026.
宋代的貢茶情況是怎樣的?/14
027.
元代的貢茶情況是怎樣的?/15
028.
明代的貢茶情況是怎樣的?/15
029.
清代的貢茶情況是怎樣的?/16
030.
中國的茶區分布是怎樣的?/16
031.
茶區劃分有什麼意義?/17
032.
現代中國的茶區是怎樣劃分的?/17
第二章 茶典與茶人茶事
033.
什麼是茶典?/20
034.
為什麼說《茶經》是世界上第一部茶葉
專著?/20
035.
為什麼說《煎茶水記》是我國第一部鑒水
專著?/21
036.
為什麼說《十六湯品》是最早的宜茶湯品
專著?/21
037.
為什麼說《茶錄》是宋代茶書的代錶之一?/22
038.
為什麼說《大觀茶論》是宋代茶書的代錶
之一?/22
039.
《宣和北苑貢茶錄》是一部什麼樣的論茶
之作?/22
040.
為什麼說《茶具圖贊》是我國第一部茶具
專著?/23
041.
為什麼說《茶譜》是我國明代茶書較有
特色的一部?/23
042.
為什麼說《煮泉小品》是品茶用水專著?/23
043.
《茶寮記》是一部怎樣的品茶專著?/24
044.
為什麼說《茶疏》是明代具有代錶性的
茶書之一?/24
045.為什麼說《陽羨茗壺係》是我國曆史上
第一部關於宜興紫砂壺的專著?/24
046.《茶解》是一部怎樣的論茶專著?/25
047.《茶史》是一部什麼樣的著作?/25
048.茶人指什麼?/25
049.為什麼稱陸羽為茶聖?/26
050.為什麼稱皎然為詩僧?/26
051.為什麼白居易自稱為“彆茶人”?/27
052.盧仝與茶有什麼關係?/27
053.歐陽修做過哪些與茶有關的作品?/28
054.蔡襄對茶業有什麼貢獻?/28
055.東坡居士為什麼嗜茶?/29
056.黃庭堅為什麼把茶比作故人?/29
057.為什麼宋徽宗擅長茶藝?/30
058.為什麼說陸遊嗜茶是生活和創作的
需要?/30
059.為什麼說硃熹現存於世的茶詩頗有
意味?/31
060.(明)硃權飲茶有什麼新主張?/31
061.為什麼鄭闆橋的作品中與茶有關的內容
甚多?/32
062.為什麼說曹雪芹的《紅樓夢》是我國古代
小說的寫茶典範?/32
063.為什麼精通品茗鑒水之道的乾隆每次齣行
必帶玉泉水?/32
第三章 茶葉的種類
064.什麼是綠茶?/34
065.什麼是炒青綠茶?/34
066.什麼是烘青綠茶?/35
067.什麼是蒸青綠茶?/35
068.什麼是曬青綠茶?/35
069.什麼是紅茶?/36
070.什麼是白茶?/37
071.什麼是黃茶?/37
072.什麼是烏龍茶?/38
073.什麼是黑茶?/38
074.什麼是普洱茶?/39
075.什麼是六堡茶?/39
076.什麼是花茶?/40
077.什麼是工藝花茶?/40
078.什麼是緊壓茶?/41
079.什麼是磚茶?/41
080.什麼是沱茶?/42
081.什麼是萃取茶?/42
082.什麼是香料茶?/43
083.什麼是果味茶?/43
084.什麼是保健茶?/44
085.什麼是含茶飲料?/44
086.什麼是名茶?/45
087.什麼是曆史名茶?/45
088.唐代的名茶有哪些?/46
089.宋代的名茶有哪些?/47
090.元代的名茶有哪些?/48
091.明代的名茶有哪些?/48
092.清代的名茶有哪些?/49
093.中國十大名茶是哪些茶?/49
094.西湖龍井有什麼特點?/50
095.黃山毛峰有什麼特點?/51
096.碧螺春有什麼特點?/51
097.濛頂茶有什麼特點?/52
098.顧渚紫筍有什麼特點?//52
099.桂平西山茶有什麼特點?/53
100.南京雨花茶有什麼特點?/53
101.太平猴魁有什麼特點?/54
102.廬山雲霧有什麼特點?/54
103.六安瓜片有什麼特點?/55
104.惠明茶有什麼特點?/55
105.平水珠茶有什麼特點?/56
106.恩施玉露有什麼特點?/56
107.英山雲霧茶有什麼特點?/56
108.竹葉青茶有什麼特點?/57
109.徑山茶有什麼特點?/57
110.休寜鬆蘿有什麼特點?/58
111.老竹大方有什麼特點?/58
112.敬亭綠雪有什麼特點?/59
113.仙人掌茶有什麼特點?/59
114.信陽毛尖有什麼特點?/60
115.安吉白片有什麼特點?/60
116.上饒白眉有什麼特點?/61
117.開化龍頂有什麼特點?/61
118.南糯白毫茶有什麼特點?/62
119.江華毛尖茶有什麼特點?/62
120.青城雪芽茶有什麼特點?/63
121.井岡翠綠茶有什麼特點?/63
122.安化鬆針有什麼特點?/64
123.高橋銀峰有什麼特點?/64
124.午子仙毫有什麼特點?/65
125.日鑄雪芽茶有什麼特點?/65
126.南安石亭綠有什麼特點?/66
127.紫陽毛尖有什麼特點?/66
128.遵義毛峰有什麼特點?/67
129.南山白毛有什麼特點?/67
130.桂林毛尖有什麼特點?/68
131.九華毛峰有什麼特點?/68
132.舒城蘭花茶有什麼特點?/69
133.嶽麓毛尖茶有什麼特點?/69
134.天目青頂有什麼特點?/70
135.雙井綠茶有什麼特點?/70
136.雁蕩毛峰有什麼特點?/71
137.麻姑茶有什麼特點?/71
138.華頂雲霧有什麼特點?/72
139.峨眉毛峰茶有什麼特點?/72
140.窩坑茶有什麼特點?/73
141.祁門功夫茶有什麼特點?/73
142.滇紅功夫茶有什麼特點?/74
143.寜紅功夫茶有什麼特點?/74
144.宜紅功夫茶有什麼特點?/75
145.閩紅功夫茶有什麼特點?/75
146.湖紅功夫茶有什麼特點?/76
147.越紅功夫茶有什麼特點?/76
148.小種紅茶有什麼特點?/76
149.武夷岩茶有什麼特點?/77
150.大紅袍茶有什麼特點?/77
151.鐵羅漢茶有什麼特點?/78
152.白雞冠茶有什麼特點?/78
153.水金龜茶有什麼特點?/79
154.武夷肉桂有什麼特點?/79
155.閩北水仙有什麼特點?/80
156.鐵觀音有什麼特點?/80
157.黃金桂有什麼特點?/81
158.鳳凰水仙有什麼特點?/81
159.颱灣烏龍茶有什麼特點?/82
160.銀針白毫茶有什麼特點?/82
161.白牡丹茶有什麼特點?/83
162.貢眉茶有什麼特點?/83
163.君山銀針茶有什麼特點?/84
164.濛頂黃芽茶有什麼特點?/84
165.霍山黃芽茶有什麼特點?/85
166.北港毛尖茶有什麼特點?/85
167.溫州黃湯茶有什麼特點?/86
168.皖西黃大茶有什麼特點?/86
169.廣東大葉青茶有什麼特點?/87
170.普洱茶有什麼特點?/87
171.茉莉花茶有什麼特點?/88
172.珠蘭花茶有什麼特點?/88
173.桂花茶有什麼特點?/89
174.決明子茶有什麼特點和功效?/89
175.枸杞茶有什麼特點和功效?/90
176.柿葉茶有什麼特點和功效?/90
177.榴葉茶有什麼特點和功效?/91
178.竹葉茶有什麼特點和功效?/91
179.桑葉茶有什麼特點和功效?/91
180.金銀花茶有什麼特點和功效?/92
181.玫瑰花茶有什麼特點和功效?/92
182.菊花茶有什麼特點和功效?/93
183.橄欖茶有什麼特點和功效?/93
184.蓮子茶有什麼特點和功效?/94
185.龍眼茶有什麼特點和功效?/94
186.杜仲茶有什麼特點和功效?/95
187.丹參茶有什麼特點和功效?/95
188.靈芝茶有什麼特點和功效?/96
189.人參茶有什麼特點和功效?/96
190.胖大海茶有什麼特點和功效?/97
191.青豆茶有什麼特點和功效?/97
192.玉米須茶有什麼特點和功效?/98
193.車前子茶有什麼特點和功效?/98
194.薑茶有什麼特點和功效?/99
195.蟲茶有什麼特點和功效?/99
196.糯米茶有什麼特點和功效?/100
197.蝦米茶有什麼特點和功效?/100
198.海帶茶有什麼特點和功效?/100
第四章 茶的藝術
199.什麼是茶藝?/102
200.傢庭飲茶的環境如何?/102
201.傢庭飲茶的特點是什麼?/103
202.傢庭泡茶的基本技藝是什麼?/103
203.傢庭茶藝怎樣關注茶葉的質量?/104
204.傢庭茶藝怎樣選擇水?/104
205.傢庭茶藝的泡茶器皿怎樣配備?/105
206.傢庭茶藝怎樣控製茶葉浸泡時間?/105
207.傢庭茶藝怎樣選擇投茶量?/106
208.傢庭茶藝怎樣控製泡茶水溫?/106
209.傢庭茶藝的投茶法是什麼?/107
210.傢庭茶藝的衝泡方法是什麼?/107
211.傢庭茶藝的衝泡時間和次數大概是多少?/108
212.傢庭喝茶的衝泡順序是什麼?/108
213.綠茶的衝泡及品飲方法是什麼?/109
214.紅茶的衝泡及品飲方法是什麼?/109
215.白茶的衝泡及品飲方法是什麼?/110
216.黃茶的衝泡及品飲方法是什麼?/110
217.烏龍茶的衝泡及品飲方法是什麼?/111
218.普洱茶的衝泡及品飲方法是什麼?/111
219.花茶的衝泡及品飲方法是什麼?/112
220.袋裝茶的衝泡及品飲方法是什麼?/112
221.對茶藝師的基本要求是什麼?/113
222.茶藝錶演的形象要求是什麼?/113
223.茶藝錶演的氣質要求是什麼?/114
224.茶藝錶演的環境要求是什麼?/114
225.茶藝錶演過程中要怎樣運用插花?/115
226.茶藝錶演過程中的服飾要求是什麼?/115
227.茶藝錶演過程中怎樣選擇音樂?/116
228.茶藝錶演過程中怎樣選擇茶葉?/116
229.茶藝錶演過程中怎樣運用茶具搭配?/117
230.茶藝錶演過程中的位置、順序、動作是
怎樣的?/117
231.龍井茶的衝泡演示過程是怎樣的?/118
232.黃山毛峰的衝泡演示過程是怎樣的?/119
233.碧螺春的衝泡演示過程是怎樣的?/120
234.都勻毛尖的衝泡演示過程是怎樣的?/121
235.祁門紅茶的衝泡演示過程是怎樣的?/122
236.牛奶紅茶的衝泡演示過程是怎樣的?/123
237.檸檬紅茶的衝泡演示過程是怎樣的?/124
238.銀針白毫的衝泡演示過程是怎樣的?/125
239.君山銀針的衝泡演示過程是怎樣的?/126
240.鐵觀音的衝泡演示過程是怎樣的?/127
241.潮汕功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的?/128
242.颱灣功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的?/129
全彩圖解茶經目錄改.indd 4 15-5-22 11:44
目 錄
5
243.普洱茶的衝泡演示過程是怎樣的?/130
244.花茶的衝泡演示過程是怎樣的?/131
245.什麼是茶藝錶演欣賞?/132
246.什麼是民俗茶藝?/132
247.什麼是名茶茶藝?/132
248.什麼是皇傢茶藝?/133
249.什麼是佛道茶藝?/133
250.什麼是文士茶藝?/134
251.為什麼說茶席是一種新的茶文化藝術形式?/134
第五章 茶道
252.為什麼說茶道起源於中國?/136
253.中國茶道的基本含義是什麼?/136
254.為什麼說中國的茶道起源於遠古的茶圖騰
信仰?/136
255.為什麼說中國的茶道成熟於唐代?/137
256.為什麼說宋至明代是中國茶道發展的鼎盛
時期?/137
257.茶道與道教有什麼關係?/138
258.茶道與佛教有什麼關係?/139
259.茶道與儒傢有什麼關係?/139
260.中國茶道的“四諦”是什麼?/140
261.中國茶道的四字守則是什麼?/140
262.茶人精神是什麼?/141
263.怎樣對茶道進行分類?/141
264.什麼是修行類茶道?/141
265.什麼是修身類茶道?/142
266.什麼是禮儀類茶道?/142
267.什麼是錶演類茶道?/142
第六章 飲茶的方法
268.怎樣選購茶葉?/144
269.茶葉的鑒彆標準是什麼?/145
270.怎樣辨彆新茶與陳茶?/145
271.怎樣識彆春茶?/146
272.怎樣識彆夏茶?/146
273.怎樣識彆鞦茶?/146
274.怎樣識彆花茶?/146
275.怎樣識彆高山茶與平地茶?/147
276.怎樣識彆劣變茶?/147
277.怎樣甄彆真假茶葉?/147
278.影響茶葉品質的因素有哪些?/148
279.茶葉有哪些特異性?/148
280.為什麼保管茶葉忌含水較多?/149
281.為什麼保管茶葉忌接觸異味?/149
282.為什麼保管茶葉忌置於高溫環境中?/149
283.為什麼保管茶葉忌接受陽光照射?/150
284.為什麼保管茶葉忌長時間暴露?/150
285.茶葉的鐵罐儲存法是什麼?/150
286.茶葉的熱水瓶儲存法是什麼?/151
287.茶葉的陶瓷壇儲存法是什麼?/151
288.茶葉的玻璃瓶儲存法是什麼?/151
289.茶葉的食品袋儲存法是什麼?/152
290.茶葉的低溫儲存法是什麼?/152
291.茶葉的木炭密封儲存法是什麼 茶經全彩圖解(超值全彩珍藏版) 下載 mobi epub pdf txt 電子書
很好
評分不是很詳細的書,勝在便宜
評分這個版本很適閤收藏,準備湊齊全套。
評分很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好
評分物流快,,書像是正版,比較滿意
評分一直,想買的書,很不錯,可以提高知識麵
評分很好,,,,,,
評分印刷質量不錯,書也特彆厚實,
評分很好!活動買的,價格閤適,也很喜歡這本書。
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