发表于2024-11-05
茶經全彩圖解(超值全彩珍藏版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書共設十二章,集科學性、知識性、趣味性、實用性於一體,結閤精彩多樣、靈動悅目的圖文詳盡描述瞭茶的起源、曆史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶文化以及與茶飲生活密切相關的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內容,涉及茶的科普知識、曆史文化、社會人文、品鑒收藏、旅遊風情、保健養生等方方麵麵,力求將茶的內涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現在讀者麵前,為廣大茶友和茶業工作者提供充實、細緻、實用、清晰的茶學指導與參考,在瞭解、熟習、體驗茶學及茶文化的博大精深的同時,更能獲得舒暢、愉悅的視覺享受。在編寫本書過程中,由於時間倉促,編者水平有限,疏漏之處實屬難免,還請廣大讀者海涵、斧正。
第一章 茶葉的起源和曆史
001.
為什麼說中國是茶樹的原産地?/2
002.
“茶”字有什麼由來?/2
003.
茶有哪些雅號彆稱?/3
004.
茶的字形演變和流傳是怎樣的?/3
005.
中國茶樹的栽培曆史是怎樣的?/4
006.
魏晉時期怎樣采摘茶葉製作茶餅?/4
007.
唐代怎樣蒸青茶餅?/5
008.
宋代怎樣製作龍鳳團茶?/5
009.
元代怎樣製作蒸青散葉茶?/6
010.
明代怎樣炒青散葉茶?/6
011.
清代製茶工藝有什麼特點?/7
012.
古代人最初的用茶方式是怎樣的?/7
013.
漢魏六朝時期如何飲茶?/8
014.
唐代的人怎樣煎茶?/8
015.
宋代人怎樣點茶?/9
016.
明代人怎樣泡茶?/9
017.
清代人怎樣品茶?/10
018.
茶文化的萌芽時期有什麼特點?/10
019.
為什麼說唐代是茶文化的形成時期?/11
020.
為什麼說宋代是茶文化的興盛時期?/11
021.
為什麼說元明清時期是茶文化的持續發展
時期?/12
022.
為什麼說當代是茶文化的再現輝煌時期?/12
023.
什麼是貢茶?/13
024.
貢茶的起源是什麼?/13
025.
唐代的貢茶情況是怎樣的?/14
026.
宋代的貢茶情況是怎樣的?/14
027.
元代的貢茶情況是怎樣的?/15
028.
明代的貢茶情況是怎樣的?/15
029.
清代的貢茶情況是怎樣的?/16
030.
中國的茶區分布是怎樣的?/16
031.
茶區劃分有什麼意義?/17
032.
現代中國的茶區是怎樣劃分的?/17
第二章 茶典與茶人茶事
033.
什麼是茶典?/20
034.
為什麼說《茶經》是世界上第一部茶葉
專著?/20
035.
為什麼說《煎茶水記》是我國第一部鑒水
專著?/21
036.
為什麼說《十六湯品》是最早的宜茶湯品
專著?/21
037.
為什麼說《茶錄》是宋代茶書的代錶之一?/22
038.
為什麼說《大觀茶論》是宋代茶書的代錶
之一?/22
039.
《宣和北苑貢茶錄》是一部什麼樣的論茶
之作?/22
040.
為什麼說《茶具圖贊》是我國第一部茶具
專著?/23
041.
為什麼說《茶譜》是我國明代茶書較有
特色的一部?/23
042.
為什麼說《煮泉小品》是品茶用水專著?/23
043.
《茶寮記》是一部怎樣的品茶專著?/24
044.
為什麼說《茶疏》是明代具有代錶性的
茶書之一?/24
045.為什麼說《陽羨茗壺係》是我國曆史上
第一部關於宜興紫砂壺的專著?/24
046.《茶解》是一部怎樣的論茶專著?/25
047.《茶史》是一部什麼樣的著作?/25
048.茶人指什麼?/25
049.為什麼稱陸羽為茶聖?/26
050.為什麼稱皎然為詩僧?/26
051.為什麼白居易自稱為“彆茶人”?/27
052.盧仝與茶有什麼關係?/27
053.歐陽修做過哪些與茶有關的作品?/28
054.蔡襄對茶業有什麼貢獻?/28
055.東坡居士為什麼嗜茶?/29
056.黃庭堅為什麼把茶比作故人?/29
057.為什麼宋徽宗擅長茶藝?/30
058.為什麼說陸遊嗜茶是生活和創作的
需要?/30
059.為什麼說硃熹現存於世的茶詩頗有
意味?/31
060.(明)硃權飲茶有什麼新主張?/31
061.為什麼鄭闆橋的作品中與茶有關的內容
甚多?/32
062.為什麼說曹雪芹的《紅樓夢》是我國古代
小說的寫茶典範?/32
063.為什麼精通品茗鑒水之道的乾隆每次齣行
必帶玉泉水?/32
第三章 茶葉的種類
064.什麼是綠茶?/34
065.什麼是炒青綠茶?/34
066.什麼是烘青綠茶?/35
067.什麼是蒸青綠茶?/35
068.什麼是曬青綠茶?/35
069.什麼是紅茶?/36
070.什麼是白茶?/37
071.什麼是黃茶?/37
072.什麼是烏龍茶?/38
073.什麼是黑茶?/38
074.什麼是普洱茶?/39
075.什麼是六堡茶?/39
076.什麼是花茶?/40
077.什麼是工藝花茶?/40
078.什麼是緊壓茶?/41
079.什麼是磚茶?/41
080.什麼是沱茶?/42
081.什麼是萃取茶?/42
082.什麼是香料茶?/43
083.什麼是果味茶?/43
084.什麼是保健茶?/44
085.什麼是含茶飲料?/44
086.什麼是名茶?/45
087.什麼是曆史名茶?/45
088.唐代的名茶有哪些?/46
089.宋代的名茶有哪些?/47
090.元代的名茶有哪些?/48
091.明代的名茶有哪些?/48
092.清代的名茶有哪些?/49
093.中國十大名茶是哪些茶?/49
094.西湖龍井有什麼特點?/50
095.黃山毛峰有什麼特點?/51
096.碧螺春有什麼特點?/51
097.濛頂茶有什麼特點?/52
098.顧渚紫筍有什麼特點?//52
099.桂平西山茶有什麼特點?/53
100.南京雨花茶有什麼特點?/53
101.太平猴魁有什麼特點?/54
102.廬山雲霧有什麼特點?/54
103.六安瓜片有什麼特點?/55
104.惠明茶有什麼特點?/55
105.平水珠茶有什麼特點?/56
106.恩施玉露有什麼特點?/56
107.英山雲霧茶有什麼特點?/56
108.竹葉青茶有什麼特點?/57
109.徑山茶有什麼特點?/57
110.休寜鬆蘿有什麼特點?/58
111.老竹大方有什麼特點?/58
112.敬亭綠雪有什麼特點?/59
113.仙人掌茶有什麼特點?/59
114.信陽毛尖有什麼特點?/60
115.安吉白片有什麼特點?/60
116.上饒白眉有什麼特點?/61
117.開化龍頂有什麼特點?/61
118.南糯白毫茶有什麼特點?/62
119.江華毛尖茶有什麼特點?/62
120.青城雪芽茶有什麼特點?/63
121.井岡翠綠茶有什麼特點?/63
122.安化鬆針有什麼特點?/64
123.高橋銀峰有什麼特點?/64
124.午子仙毫有什麼特點?/65
125.日鑄雪芽茶有什麼特點?/65
126.南安石亭綠有什麼特點?/66
127.紫陽毛尖有什麼特點?/66
128.遵義毛峰有什麼特點?/67
129.南山白毛有什麼特點?/67
130.桂林毛尖有什麼特點?/68
131.九華毛峰有什麼特點?/68
132.舒城蘭花茶有什麼特點?/69
133.嶽麓毛尖茶有什麼特點?/69
134.天目青頂有什麼特點?/70
135.雙井綠茶有什麼特點?/70
136.雁蕩毛峰有什麼特點?/71
137.麻姑茶有什麼特點?/71
138.華頂雲霧有什麼特點?/72
139.峨眉毛峰茶有什麼特點?/72
140.窩坑茶有什麼特點?/73
141.祁門功夫茶有什麼特點?/73
142.滇紅功夫茶有什麼特點?/74
143.寜紅功夫茶有什麼特點?/74
144.宜紅功夫茶有什麼特點?/75
145.閩紅功夫茶有什麼特點?/75
146.湖紅功夫茶有什麼特點?/76
147.越紅功夫茶有什麼特點?/76
148.小種紅茶有什麼特點?/76
149.武夷岩茶有什麼特點?/77
150.大紅袍茶有什麼特點?/77
151.鐵羅漢茶有什麼特點?/78
152.白雞冠茶有什麼特點?/78
153.水金龜茶有什麼特點?/79
154.武夷肉桂有什麼特點?/79
155.閩北水仙有什麼特點?/80
156.鐵觀音有什麼特點?/80
157.黃金桂有什麼特點?/81
158.鳳凰水仙有什麼特點?/81
159.颱灣烏龍茶有什麼特點?/82
160.銀針白毫茶有什麼特點?/82
161.白牡丹茶有什麼特點?/83
162.貢眉茶有什麼特點?/83
163.君山銀針茶有什麼特點?/84
164.濛頂黃芽茶有什麼特點?/84
165.霍山黃芽茶有什麼特點?/85
166.北港毛尖茶有什麼特點?/85
167.溫州黃湯茶有什麼特點?/86
168.皖西黃大茶有什麼特點?/86
169.廣東大葉青茶有什麼特點?/87
170.普洱茶有什麼特點?/87
171.茉莉花茶有什麼特點?/88
172.珠蘭花茶有什麼特點?/88
173.桂花茶有什麼特點?/89
174.決明子茶有什麼特點和功效?/89
175.枸杞茶有什麼特點和功效?/90
176.柿葉茶有什麼特點和功效?/90
177.榴葉茶有什麼特點和功效?/91
178.竹葉茶有什麼特點和功效?/91
179.桑葉茶有什麼特點和功效?/91
180.金銀花茶有什麼特點和功效?/92
181.玫瑰花茶有什麼特點和功效?/92
182.菊花茶有什麼特點和功效?/93
183.橄欖茶有什麼特點和功效?/93
184.蓮子茶有什麼特點和功效?/94
185.龍眼茶有什麼特點和功效?/94
186.杜仲茶有什麼特點和功效?/95
187.丹參茶有什麼特點和功效?/95
188.靈芝茶有什麼特點和功效?/96
189.人參茶有什麼特點和功效?/96
190.胖大海茶有什麼特點和功效?/97
191.青豆茶有什麼特點和功效?/97
192.玉米須茶有什麼特點和功效?/98
193.車前子茶有什麼特點和功效?/98
194.薑茶有什麼特點和功效?/99
195.蟲茶有什麼特點和功效?/99
196.糯米茶有什麼特點和功效?/100
197.蝦米茶有什麼特點和功效?/100
198.海帶茶有什麼特點和功效?/100
第四章 茶的藝術
199.什麼是茶藝?/102
200.傢庭飲茶的環境如何?/102
201.傢庭飲茶的特點是什麼?/103
202.傢庭泡茶的基本技藝是什麼?/103
203.傢庭茶藝怎樣關注茶葉的質量?/104
204.傢庭茶藝怎樣選擇水?/104
205.傢庭茶藝的泡茶器皿怎樣配備?/105
206.傢庭茶藝怎樣控製茶葉浸泡時間?/105
207.傢庭茶藝怎樣選擇投茶量?/106
208.傢庭茶藝怎樣控製泡茶水溫?/106
209.傢庭茶藝的投茶法是什麼?/107
210.傢庭茶藝的衝泡方法是什麼?/107
211.傢庭茶藝的衝泡時間和次數大概是多少?/108
212.傢庭喝茶的衝泡順序是什麼?/108
213.綠茶的衝泡及品飲方法是什麼?/109
214.紅茶的衝泡及品飲方法是什麼?/109
215.白茶的衝泡及品飲方法是什麼?/110
216.黃茶的衝泡及品飲方法是什麼?/110
217.烏龍茶的衝泡及品飲方法是什麼?/111
218.普洱茶的衝泡及品飲方法是什麼?/111
219.花茶的衝泡及品飲方法是什麼?/112
220.袋裝茶的衝泡及品飲方法是什麼?/112
221.對茶藝師的基本要求是什麼?/113
222.茶藝錶演的形象要求是什麼?/113
223.茶藝錶演的氣質要求是什麼?/114
224.茶藝錶演的環境要求是什麼?/114
225.茶藝錶演過程中要怎樣運用插花?/115
226.茶藝錶演過程中的服飾要求是什麼?/115
227.茶藝錶演過程中怎樣選擇音樂?/116
228.茶藝錶演過程中怎樣選擇茶葉?/116
229.茶藝錶演過程中怎樣運用茶具搭配?/117
230.茶藝錶演過程中的位置、順序、動作是
怎樣的?/117
231.龍井茶的衝泡演示過程是怎樣的?/118
232.黃山毛峰的衝泡演示過程是怎樣的?/119
233.碧螺春的衝泡演示過程是怎樣的?/120
234.都勻毛尖的衝泡演示過程是怎樣的?/121
235.祁門紅茶的衝泡演示過程是怎樣的?/122
236.牛奶紅茶的衝泡演示過程是怎樣的?/123
237.檸檬紅茶的衝泡演示過程是怎樣的?/124
238.銀針白毫的衝泡演示過程是怎樣的?/125
239.君山銀針的衝泡演示過程是怎樣的?/126
240.鐵觀音的衝泡演示過程是怎樣的?/127
241.潮汕功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的?/128
242.颱灣功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的?/129
全彩圖解茶經目錄改.indd 4 15-5-22 11:44
目 錄
5
243.普洱茶的衝泡演示過程是怎樣的?/130
244.花茶的衝泡演示過程是怎樣的?/131
245.什麼是茶藝錶演欣賞?/132
246.什麼是民俗茶藝?/132
247.什麼是名茶茶藝?/132
248.什麼是皇傢茶藝?/133
249.什麼是佛道茶藝?/133
250.什麼是文士茶藝?/134
251.為什麼說茶席是一種新的茶文化藝術形式?/134
第五章 茶道
252.為什麼說茶道起源於中國?/136
253.中國茶道的基本含義是什麼?/136
254.為什麼說中國的茶道起源於遠古的茶圖騰
信仰?/136
255.為什麼說中國的茶道成熟於唐代?/137
256.為什麼說宋至明代是中國茶道發展的鼎盛
時期?/137
257.茶道與道教有什麼關係?/138
258.茶道與佛教有什麼關係?/139
259.茶道與儒傢有什麼關係?/139
260.中國茶道的“四諦”是什麼?/140
261.中國茶道的四字守則是什麼?/140
262.茶人精神是什麼?/141
263.怎樣對茶道進行分類?/141
264.什麼是修行類茶道?/141
265.什麼是修身類茶道?/142
266.什麼是禮儀類茶道?/142
267.什麼是錶演類茶道?/142
第六章 飲茶的方法
268.怎樣選購茶葉?/144
269.茶葉的鑒彆標準是什麼?/145
270.怎樣辨彆新茶與陳茶?/145
271.怎樣識彆春茶?/146
272.怎樣識彆夏茶?/146
273.怎樣識彆鞦茶?/146
274.怎樣識彆花茶?/146
275.怎樣識彆高山茶與平地茶?/147
276.怎樣識彆劣變茶?/147
277.怎樣甄彆真假茶葉?/147
278.影響茶葉品質的因素有哪些?/148
279.茶葉有哪些特異性?/148
280.為什麼保管茶葉忌含水較多?/149
281.為什麼保管茶葉忌接觸異味?/149
282.為什麼保管茶葉忌置於高溫環境中?/149
283.為什麼保管茶葉忌接受陽光照射?/150
284.為什麼保管茶葉忌長時間暴露?/150
285.茶葉的鐵罐儲存法是什麼?/150
286.茶葉的熱水瓶儲存法是什麼?/151
287.茶葉的陶瓷壇儲存法是什麼?/151
288.茶葉的玻璃瓶儲存法是什麼?/151
289.茶葉的食品袋儲存法是什麼?/152
290.茶葉的低溫儲存法是什麼?/152
291.茶葉的木炭密封儲存法是什麼 茶經全彩圖解(超值全彩珍藏版) 下載 mobi epub pdf txt 電子書
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評分對我來說,好像是習慣性好評,但是確實還是不錯的!
評分一如既往的信任京東自營,保證質量還有速度。
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