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內容簡介

　　《<飼料質量安全管理規範>實施指南》對《飼料質量安全管理規範》的各項內容進行瞭詳細解讀，對企業在實施《飼料質量安全管理規範》中需要注意的問題進行瞭重點提示，並且配有大量圖錶，推薦瞭部分記錄錶單式樣，內容豐富，通俗易懂，操作性強，對飼料企業實施《飼料質量安全管理規範》和管理部門監督執法具有重要的參考價值和使用價值。

目錄

前言

第一章 總則
第一節 立法依據和適用範圍
第二節 企業的法定義務
第三節 監督檢查

第二章 原料采購與管理
第一節 供應商評價
第二節 原料采購與驗收
第三節 原料倉儲管理
第四節 原料進貨颱賬

第三章 生産過程控製
第一節 工藝設計文件與工藝參數
第二節 生産崗位操作規程
第三節 生産記錄
第四節 防止交叉汙染與外來汙染
第五節 産品配方和標簽管理
第六節 産品混閤均勻度的控製
第七節 生産設備管理
第八節 安全生産與其他

第四章 産品質量控製
第一節 現場質量巡查
第二節 檢驗管理製度
第三節 産品質量檢驗
第四節 儀器與設備
第五節 試劑與溶液
第六節 檢驗能力驗證
第七節 産品留樣觀察
第八節 不閤格品管理

第五章 産品的儲存與運輸
第一節 産品的倉儲管理
第二節 運輸車輛的安全、衛生
第三節 銷售颱賬的建立與管理

第六章 産品投訴與召迴
第一節 客戶投訴的管理
第二節 産品召迴的管理
第三節 召迴産品的處理

第七章 培訓、衛生和記錄管理
第一節 人員培訓
第二節 廠區環境衛生
第三節 記錄管理

第八章 認證企業在實施《規範》中應注意的問題
第一節 《規範》與管理體係的關係
第二節 《規範》與管理體係的融閤

附錄
附錄一 飼料和飼料添加劑管理條例
附錄二 飼料質量安全管理規範
主要參考文獻

精彩書摘

　　《<飼料質量安全管理規範>實施指南》：
　　9.現場清潔衛生規定製粒作業生産現場的衛生要求。在製粒過程和作業完成後，應及時清掃現場的殘留物料，整理各種器具，確保作業現場的清潔衛生。
　　八、膨化崗位操作規程
　　膨化崗位操作規程，應包括設備開啓與關閉原則、調質參數監視、設備（膨化室、調質器、冷卻器、乾燥器）清理、感官檢查、現場清潔衛生、膨化作業記錄等內容。
　　1.生産綫設備開啓與關閉原則規定膨化機操作人員啓動和關閉生産綫設備的基本原則與要求。膨化機操作人員確認核實産品品種後，啓動膨化工段設備。生産綫設備啓動的基本原則是“先後再前”。生産結束後，關閉生産設備的基本順序是“先前再後”，在確保設備中的物料完全“走空”後方可關閉該設備。
　　2.調質參數監視規定膨化機操作人員在作業過程中對膨化顆粒感官質量進行檢查的基本要求。在膨化過程中，依據膨化工藝參數，隨時監視調質參數，包括調質溫度、蒸汽壓力等。確保各個工藝參數符閤産品膨化工藝要求。
　　3.設備（膨化室、調質器、冷卻器、乾燥器）清理規定膨化機的膨化室、調製器、冷卻器和乾燥機清理的基本要求。每個品種生産完畢後，膨化機操作人員應及時清理冷卻器或乾燥器內殘留的物料。
　　4.感官檢查規定膨化機操作人員在作業過程中對膨化産品感官質量進行檢查的基本要求。在膨化作業過程中，隨時檢查膨化産品的感官質量，如溫度、大小、均勻性、水分等。發現感官異常，應及時調整調質參數或立即停止膨化作業，通知相關管理人員。
　　5.膨化作業記錄規定膨化作業記錄的基本內容與要求。在每個品種生産完畢後，應及時、認真、如實填寫膨化作業記錄。
　　6.現場清潔衛生規定膨化作業生産現場的衛生要求。在膨化過程和作業完成後，應及時清掃現場的殘留物料，整理各種器具，確保作業現場的清潔衛生。
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前言/序言

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