出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538885309
版次：1
商品编码：11821806
包装：平装
开本：16开
出版时间：2016-03-01
用纸：胶版纸
具体描述
編輯推薦
內容簡介
本書分為肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水産海鮮四個章節。首章講述烹飪肉菜的基礎知識，後麵三個章節分彆介紹常見肉類食材的基礎信息，並列舉相應的菜肴。另外，本書還附有各種菜肴的精美圖片以及詳細做法步驟圖，圖文並茂地嚮讀者展示瞭美食的製作過程，更加入瞭二維碼視頻元素，讓烹飪不再睏難乏味。
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用户评价
评分
虽然我不是广东人，但来深圳多年，非常喜欢和习惯吃广东菜，所以买本书，做出正宗的粤菜。
评分书挺好的，还可以扫码看视频，正版！
评分没那么丰富
评分缺个角
评分还没有看，希望是本不错的书。
评分都是些普通家常菜，很实用，可以简单照着操作
评分，，，，，，，，不错
评分好
评分扫了里边的二维码后，发现根本不用买书了啊，直接看视频就行了，讲的比书详细。
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