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圖書介紹

掃一掃，“碼”上學做葷菜
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甘智榮 著

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发表于2025-05-12

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齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538885309
版次：1
商品編碼：11821806
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-03-01
用紙：膠版紙

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具體描述

編輯推薦


內容簡介

本書分為肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水産海鮮四個章節。首章講述烹飪肉菜的基礎知識，後麵三個章節分彆介紹常見肉類食材的基礎信息，並列舉相應的菜肴。另外，本書還附有各種菜肴的精美圖片以及詳細做法步驟圖，圖文並茂地嚮讀者展示瞭美食的製作過程，更加入瞭二維碼視頻元素，讓烹飪不再睏難乏味。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容很好。一看就懂。內容很全麵。

評分☆☆☆☆☆

廚藝好書

評分☆☆☆☆☆

剛買迴來拿在手中給朋友要去瞭所以又買多一本

評分☆☆☆☆☆

好………………………………很好?

評分☆☆☆☆☆

還好還好還好還好還好還好

評分☆☆☆☆☆

還沒有看，希望是本不錯的書。

評分☆☆☆☆☆

一直在京東購書，很便宜，到貨也很快。希望在包裝上再加強一點就完美瞭！書很好，是正版，字跡清晰。

評分☆☆☆☆☆

正宗粵菜，這本介紹得最正宗！好評！

評分☆☆☆☆☆

很好。

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