地道風物·湘西 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　中國國傢地理原創團隊傾力打造
　　發現新湖南，發現新湘西，顛覆傳統湘西印象，重釋湘西山水格局
　　《瀟湘晨報·湖湘地理》前主編鄒容等專傢學者深入討論湘西性格與文化
　　隨書附贈定製版湘西風物大地圖及湘西之旅地圖
　　湘西不隻有鳳凰，還有洪江、芷江
　　湘西不隻有酸、辣、臘，還有苗銀、土傢織錦、巫儺密碼和碼頭文化

內容簡介

　　《地道風物·湘西》從雪峰山、武陵山、沅水、澧水共同刻畫瞭湘西的地貌特徵。湘西的山孕育瞭人們質樸率真的性格，湘西的水誕生瞭發達的商業文化，湘西在近現代史的進程上扮演瞭重要角色。
　　湘西作為雲貴高原與東部地區的文化交界區域，留存瞭豐富多彩的民族文化。中國國傢地理地道風物團隊探訪湘西土傢族、苗族、侗族的文化源流，通過實地考察當地的重要景觀、傳統手作、地道食材。嚮人們展現動態而豐富的大湘西，並且顛覆人們的湘西印象。
　　《地道風物·湘西》告訴我們，湘西不是隻有封閉的山文化，更有著開放的水文化，湘西在中國曆史上曾是抗日戰爭的終結點。過去，人們的湘西印象大多停留在“鳳凰”、“瀋從文”與“神秘”中。其實，湘西並不“神秘”，湘西擁有的是多元共生的文化。

內頁插圖

目錄

與傳統重逢
【地】
湘西，在隙地發現遼闊
【道】
穿越湘西“想象”——湘西風土與我們的誤解史
“風物長新”
越過每一個山丘
展開湘西的地圖
【風】
湘西“守藝”人
湖南人眼中的“湘西”
山水褶皺裏的人生
濾溪儺麵師，“鬼臉殼師傅”隱於市
手決，湘西深處的巫儺密碼
【物】
鳳凰草木染，“最工者愁”
苗族花帶，花樣苗女花樣證物
苗銀，穿在身上的苗族符號
通道蘆笙，“我有嘉賓，鼓瑟吹笙”
土傢織錦的真相與現實
花瑤挑花，一花一世界
知味大湘西，不隻“酸、辣、臘”
在湘西的餐桌上
醋蘿蔔與酸蘋果
造臘肉的工廠
龍巴優釀的包榖燒
湘西的油，自然饋贈的琥珀
古丈毛尖，一芽藏一心
雙花盛放雪峰山

精彩書摘

　　穿越湘西“想象”——湘西風土與我們的誤解史
　　……
　　這裏就是瀋從文筆下的湘西水色。上世紀三十年代，他用乾乾淨淨的眼睛和不可遏止的傾訴欲望，記下瞭湘西的山山水水和人間冷熱。他的行程多在沅水，而此刻我眼前的酉水，便是沅水的一大支流。
　　在此行之前，我曾大略詢及周圍人對湘西的印象，對於沒到過的人來說，最重要的三個關鍵詞是：瀋從文、趕屍、鳳凰。來源不同的三個詞的奇特組閤，形成瞭一種語焉不詳的曖昧與空白，牢牢占據著許多人的湘西印象。除此之外，遙遠的人們對湘西幾乎無從想象。一位友人帶著采訪任務親自走瞭一趟湘西，歸來感嘆，那裏“沒有”什麼瞭——我便明白這“沒有”二字，是找尋不到那想象中的純淨與原始風貌瞭。這次“意料之外”的互動，是一種“想象地理”的産物：湘西既被寄予期望，又承擔瞭莫名的失望，這種錯位本身，就成為瞭湘西的一個重要話題。
　　對湘西的“想象地理”由來已久，而它最初也許源自地理學上的真實阻隔。在1910年以前，“湘西”這個名字大約還沒有廣泛使用，早些時候百姓口中的湘西，是指雪峰山以西的範圍。雪峰山脈和北邊的武陵山，將湖南分成瞭湘東、湘西兩大自然地理區域，由於雪峰山的阻隔，在明朝以前的很長時間，山以西地區在政治關係上都與北邊的湖北地區更加密切，與山以東的湘江盆地反而關係鬆散。中華民國時設立的“湘西鎮守使”，纔使“湘西”這個詞語正式確立，湘西鎮守使的駐地正在瀋從文的傢鄉鳳凰縣，而瀋從文也用他的反復敘述，使“湘西”的概念漸漸豐滿。如今人們口中的“湘西”，有兩個概念，一是指湘西土傢族苗族自治州，這是一個1957年設立的行政區劃；另一個指代的是雪峰山以西的湖南西部，包含瞭張傢界、湘西州、懷化、常德等地的“大湘西”，它既是原本湘西的地理概念，又在地理分界的基礎上形成瞭屬於自己的文化圈。
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前言/序言

地道風物·湘西 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

京東自營的圖書《地道風物·舌尖上的新年》不錯，書本是原裝正版的，印刷精良，比實體書店購買優惠，值得推薦購買。京東的配送服務很好，物美價廉，發貨迅速，很不錯。書本的品質總體不錯，至於更多細節，等閱讀一段時間後再追加評論。在京東購物很愉快！

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相當不錯，全是乾貨，飲食，山水，民俗，曆史，都很豐富長見識。腰封以陳曉卿為宣傳點，但書裏比陳寫得好的很多。我準備去買魚露瞭，好饞！缺點是沒怎麼寫酒！！

評分☆☆☆☆☆

這本書太有年味瞭，好評！

評分☆☆☆☆☆

廣西，得名於嶺南西道、廣南西路，簡稱“桂”，全稱廣西壯族自治區（壯文：Gvangjsih Bouxcuegh Swcigih），首府南寜，南臨北部灣，是中國唯一沿海的自治區。與廣東、湖南、貴州、雲南相鄰，並與海南隔海相望，下轄14個地級市，111個縣級行政區（40個市轄區、8個縣級市、52個縣、12個自治縣）。

評分☆☆☆☆☆

　　與其說這樣的地方已經不是原生態的淨土，不如說，這裏在漫長的年代裏建立的人與土地的關係，還處在一種更加傳統的秩序之中。那種在經年纍月中小心翼翼互相予取的格局，暫時未曾被新世界全然改變，它看起來似乎新舊雜糅、真相難辨，其實時間與空間在這裏經曆瞭特殊的壓縮集中，形成一種獨有的變化節奏。

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還不錯，可以。下次一定要再來買一個。

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很好，習慣在京東買書。

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民宿又是一個平颱，它連接起鄉村與城市，旅行與生活，情懷與商業，它本身就是當代社會經濟發展過程中的一道風景。

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你問我覺得這件寶貝好不好呀？好呀！鑽石普拉斯也要支持它。當然啦，你要問不擔心這會誤導消費者嗎？我講的意思，不是我要欽點這個寶貝，你問我支持不支持阿東，我說支持，我就明確地告訴大傢，你們呀，我感覺你們銅銀金鑽也要學習多看評價。我告訴你們，我是身經百戰的。買的多啦，自營和大牌第三方，哪一個店麵我沒買過？我今天是作為一個PLUS，可以告訴你們一點網購經曆，中國人有一句話叫：買瞭疼三天，不買悔三年。我就五星不評價，這是最好的，但是我見到大傢這樣熱情，一句都不評論也不好，將來你們如果使用不當造成偏差，自己要負責。我沒有說要欽定，沒有任何這樣的意思，但是其他會員一定要問我：京東支持不支持？我們不支持它呀？它現在好價又促銷，我們怎麼能不支持呢？當然，各位的決定權也是很重要的，大傢即使不買，最後也不要弄個大熱評，把我頂上去批判一番。

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