老汪的小米餐桌 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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汪建著

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发表于2024-11-27

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齣版社：海天齣版社

ISBN：9787550715516

版次：1

商品編碼：11877757

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：純質紙

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具體描述

編輯推薦

　　你知道小米的前世今生麼？你知道它的營養好在哪裏，又有哪些農業特性麼？跟著老汪一起學，教你認識小米，瞭解小米，愛上小米。
　　想知道老汪不為人知的小秘密麼？帶你走進他的世界。。。
　　81種不一樣的美味，讓你在一朝一夕就能成為小米達人。

內容簡介

　　小米是中華民族傳統的主糧之一，貫穿著中華民族的發展史，它的營養價值高，抗旱，易於種植。本書精選81種不一樣的美味，配有詳細的操作步驟解讀及小貼士。即使你是一名“廚房小白”，也能做齣一頓豐盛的小米菜肴。
　　《老汪的小米餐桌》，在這裏，從曆史、營養和農業的角度，講述你所不知道的小米。
　　《老汪的小米餐桌》，在這裏，讓你深入瞭解小米（它的種類、選購、儲存、淘洗以及忌宜）。
　　《老汪的小米餐桌》，在這裏，你所不知道的老汪的小秘密，即刻揭曉！

作者簡介

　　汪建，華大基因董事長，他是一位每年發錶數十篇高規格文章的科學傢，但他也是一名企業傢。他被稱為生命科學界的“教主”，老頑童。他說他“貪生怕死”，所以想盡辦法探索生命奧秘。他說他愛好健康的“吃喝玩樂”，所以有瞭這本書，請大傢一起體驗精彩人生！

內頁插圖

精彩書評

　　一起攀登珠峰，一起跋涉戈壁，還沒見過老汪下廚啊！
　　——萬科創始人王石

　　年輕的我們，與其整體低頭刷手機，不如讀讀汪老師的新書。
　　——中央電視颱主持人撒貝寜

　　人們說汪建是“基因控”，現在，他又成為瞭“小米控”。他說中國土地大多是乾旱和半乾旱地區，適閤小米種植，未來希望小米加大米喂養中國人。於是，他用*接地氣的方式，化身小米大廚，為大傢推齣營養健康的小米全餐。
　　——鳳凰衛視谘詢颱副颱長吳小莉

　　小米，好食物！榖子，好作物！
　　——榖子育種專傢趙治海

　　十五年前我采訪過老汪，知道他是個科學傢、還是個登山者。原來以為他齣書會講科學、講登山或者講創新，沒想到竟然是個食譜，汪老師果然是研究科學的人中*會登山的美食傢。
　　——知名主持人郎永淳