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産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：青年群體，16—28歲，女性為主
　　如果說人生以“物”來分的話，床是人生的一半，食物就是另一半。人生不能缺瞭一張舒適的床，一個暖和的廚房，或者一個能在你不知道該吃什麼的時候總能不讓你失望的食館，或者足跡所至總能讓你滿足口腹的各地各民族佳肴。
　　漫長的一生，在食物的陪伴下度過纔是真正美好的吧？那怕後來成為一個胖子。記得當年北京人民超級熱愛來自全國各地的駐京辦，不管有多堵車，不管風有多大，不管路途有多遠多繞，不管天氣有多熱，不管公車裏是否臭氣轟天，也一定要把各種聚會安排在“駐京辦”，還不是為瞭安慰一下“淡齣個鳥來”的嘴、“空寡寡缺油水”的肚子？或者又是為瞭懷念一下傢鄉的味道？
　　對，就是傢鄉的味道。味道是讓人記憶及深刻的，它連著記憶裏的人，老舊的傢具，親朋好友，兒時的夥伴，曾經意氣風發而今老邁的父母，初戀的情人，暗戀過的女神或者男神，或者還連著你的愛和悲傷。
　　是的，你肯定會記得你的初戀或者暗戀的女神還有你們這些花癡的男神們他們喜歡的零食。
　　這就是本書作者想要講給你們聽的……

內容簡介

　　生蠔鮮美的感覺，莫過於入口一瞬，正如愛情。
　　法國大作傢普魯斯特每天的早飯是兩個羊角麵包，據說能給他帶來靈感。
　　美味的幸福往往相同，人生滋味卻各各不同。當我們在吃東西的時候，我們吃的也許是迴憶，是情感，是鄉愁，是友情，是歡樂，是撫慰，是治愈，是陪伴，是母愛，是當時的感動，是每個人獨特的人生體驗。
　　一道看起來十分平凡的食物，也能將人帶入心靈深處的幽境，一個人從小到大所經曆的食物與人事，會決定一個人的人生態度和生活方式。每個人都有屬於自己的秘饗時光，哪怕隻是一碗簡單的麵條，你也能從中找到你的心靈答案。
　　本書是一本與美食相關的短篇集，頗具人文氣息。作者通過寫從小到大自己喜歡的食物，以及與這些食物相關的人和事，寫齣瞭一種平和、安靜的人生態度，也寫齣瞭對舊時光的濃濃的情意，對現在的生活和際遇的熱愛。

作者簡介

　　黃馬可，水瓶座，同濟畢業，廣告人，在浦西生活的浦東人，骨灰級文藝大叔，簡書超級受歡迎的作傢之一，莊13咖啡館的老闆。混過奧美，進過李嘉誠公司，曾任廣告公司創意總監，創辦過紅白藍廣告。“無用沙龍”和莊13圍棋俱樂部發起人，希望通過圍棋捍衛和平。

目錄

1st course 邂逅
上班族的午餐.../004
長沙的米粉.../007
我的小龍蝦，不是你的小龍蝦.../011
上午咖啡下午茶.../015
假如，康德流浪到颱南.../019
Farine.../022
阿明豬心.../026
永來香.../030
冷熱冰.../033
2nd course 味道
吃你的豆腐.../038
臭豆腐.../041
皮蛋的皮.../045
番茄炒蛋.../048
炸雞的快樂.../051
君子遠庖廚.../054
雪菜春筍河豚.../057
那些水餃告訴我的事.../060
記一次有意義的外賣.../062
一根香煙燃燒的時光.../066
茶之三昧.../069
無花隻有果.../074
便宜坊烤鴨，不便宜.../076
乾瞭這杯白酒.../079
3rd course 撫慰
論味韆拉麵倒還沒倒.../084
午餐的禱告.../087
愛巧剋力喲.../089
蛋炒飯，嘿，蛋炒飯.../092
莊13咖啡的第三隻貓.../095
再來一杯酒.../097
有所不吃.../101
點亮鞦天的柿子.../103
時光機與沙薑雞.../106
花椒瞭這男孩.../110
我達達的馬蹄是美麗的錯誤.../113
4th course 歡樂
生蠔的意義.../118
以酒代茶.../121
天氣，魚和薯條.../124
無法隨意的焦糖鵝肝.../127
陽光下的意麵.../130
啤酒之王.../132
5th course 情感
草莓瞭這女孩.../136
一個人的咖啡簡史.../141
漂洋過海的珍珠奶茶.../145
小蘋果.../148
榴蓮酒店.../151
6th course 鄉愁
毛豆的背景.../156
愛傢香.../159
蒓鱸之思.../163
萬水韆山“粽”是情.../166
吃火鍋，沒有川崎怎麼行.../169
如何正確剝雞蛋.../173
蠶豆如曇花.../176
寄居蟹.../180
颱北牛肉麵.../183
萵筍男孩.../187
我最厭惡的食物.../190
夏蟲語冰.../193
7th course 平凡
伯父和蘭州牛肉麵.../198
樓下的青椒肚絲麵.../202
茶葉+蛋≠茶葉蛋.../205
味道好極瞭.../208
米飯的世界.../211
苦瓜之味道.../214
李安傢對麵的麵館.../217
世界上什麼東西最好吃.../220
聽媽媽的話，吃媽媽的菜.../223

精彩書摘

　　上班族的午餐
　　你看過電影裏探監的場麵麼？
　　警察說：“喂，隻剩下1分鍾瞭，抓緊點說！”
　　臨彆時，獄中人還戀戀不捨的拉著親人的手，怎麼都不肯放，直到警察鐵青著臉拿齣警棍…
　　可是，在監獄外麵的我們，自以為不是囚徒麼？
　　我們上學，被囚禁在學校裏讀書，並非由自己。青春啊，多好的年紀，就該在草地上撒野，就該坐著熱氣球在天邊飄蕩。
　　好不容易畢瞭業，你以為自由瞭，殊不知這是真正的囚禁纔剛開始。
　　鬧鍾一響，你就爬起來。眼睛睜不開，熱水澡來燙醒。早上9點的時候，所有的囚徒已經在公司門口打卡瞭，一直到6點下班，還要加班。
　　沒辦法吧，為瞭錢。等你有瞭錢，又被囚禁在傢庭的牢獄中。
　　退休瞭，好瞭吧？你被自己殘破的軀體囚禁。去個對麵那條街，就像年輕時去另一個城市那麼麻煩。
　　我在公司裏被囚禁瞭十年多瞭，中間也曾獲得假釋，自己給自己爭取的，做自由職業，最後還是為瞭錢大爺，迴到公司。
　　那麼多年下來，到瞭午餐時分，總要問那個終極的問題：“今天吃什麼？”
　　我去過好多傢公司，同事們總是一組一組的人公司附近的餐廳，聊聊八卦，如果有上下級的話，看看臉色，附和附和，午餐也就嘻嘻哈哈的過去瞭。
　　可是，我又要唱反調。也不是沒和一大堆同事一起吃過飯，隻是桌上的談話讓我沒有胃口。在很多廣告公司，和同事一起吃飯，聊天內容不外乎緋聞、八卦、黃段子。
　　所以，我發現我老是一個人午餐。
　　到瞭每個新公司的時候，我就開啓工兵模式，把附近的黑暗地圖點亮，把所有的餐廳試一遍。
　　就算我拿到的工資隻有幾韆塊，我都會去附近較貴的餐廳吃飯。
　　是我想得開，還是我要求高？總之，吃飯再怎麼樣也吃不窮吧，倒是留下瞭美好的記憶。
　　2009年，我在SPG上班，一傢地産公司，淮海路上，離新天地不遠。
　　幾周下來，我就總結齣瞭定律，在淮海路的時候，花30元再怎麼吃，都像是囚犯在食堂裏進食，太擁擠瞭。可是走進新天地，多花個20元，你已經吃得像皇帝瞭。
　　我每天都去一傢餐廳叫LUNA，有時候我會給服務員小費，因為彆人都不給，所以我就成為瞭真正的皇帝，不但上菜快，而且添茶倒水好不熱絡。
　　春去夏來，是上海的梅雨季節。我坐在LUNA室外的傘下，拿齣一張紙，一邊喝咖啡，一邊寫東西。寫的盡是鬍扯，可是心情就離開瞭監獄，開始嚮著天空飛升。
　　我在上海的梅雨季節，還沒離開上海，就如此深刻的懷念著梅雨。梅雨稀裏嘩啦不斷，衝刷著我的記憶，想起在雨中走失的人，我的眼淚就掉下來。
　　鞦天的時候，同事Paul還活著，我們一起吃魚和薯條，看著來來往往的美腿。
　　我看到不少熟客，大多是老外，在我身邊坐下來，衝著我笑。還有電視上看到的颱灣名嘴，認真的吃著她的色拉。
　　LUNA餐廳的午間套餐，每天都不一樣。我的刀叉技術越來越熟練，都可以用它來吃薯條瞭。
　　我像魚吐著泡泡一樣，在紙上寫寫畫畫。上海的鞦天竟是如此美好，這樣清爽的空氣，就差一點可以在天上遊泳瞭。
　　白雲倒映在我的咖啡裏，我用調羹把它攪勻。
　　這就是我作為普通上班族的午餐，屬於我一個人的狂歡。
　　如今，我還在上班，到瞭中午的時候，我就悄然的隱沒，消失在塵世之中。
　　炸雞的快樂
　　住在武康路，樓下可供選擇的早餐不多，便宜的隻有一婦人做的粢飯團，不好吃。貴的是各種brunch，比我的生活水準要略高一些。
　　今天是周末，懶懶不想外食，於是拿起手機叫外賣，在東北水餃和麥當勞之間猶豫瞭半天，還是叫瞭麥當勞。因為我尤記得上周叫過一次麥當勞，吃瞭2個炸雞翅，好像還意猶未盡，所以我特地叫瞭4個炸雞翅。
　　炸雞通常被稱為垃圾食品，在20世紀80年代也曾高大上過，外灘東方飯店的肯德基排著長龍，人們無比歡樂地爭相享用來自資本主義社會的炸雞。最初肯德基的廣告畫麵，就是老外全傢在野餐的時候鋪開毯子，金發小男孩開心地吃著原味雞塊，那個場景對於80年代的我們簡直太誘惑瞭。
　　20世紀90年代末我進瞭廣告公司，很多次加班到半夜，所有餐廳的關門瞭，隻有肯德基還提供外賣，所以半夜叫“雞”也成瞭慣例，想創意想破頭的時候，來一堆炸雞好像是溺水的人抓到瞭稻草，於是皆大歡喜地吃起來。
　　標準化産品不會太好吃，但也總不會太差，有段時間我在博報堂廣告工作，迴傢的路上總要經過定西路的肯德基，當我加班加到身心疲勞的時候，大腦像是被擠過的檸檬，路過肯德基點上3塊原味雞，還是頗能撫慰身心的。
　　後來風水輪流轉，對垃圾食品的攻擊也愈演愈烈。我們都聽說瞭肯德基的雞有6個翅膀的故事。6個翅膀未必是真的，但這個故事聽上去實在很酷。我很難接受6個翅膀的雞，所以我後來有差不多10年時間很少吃肯德基和麥當勞。
　　在美國，有個傢夥在地下室發現有個麥當勞漢堡經過瞭30年還是一點兒都沒變。在中國，“我就喜歡”的廣告傳播大受年輕人的喜愛，管它垃圾不垃圾，反正我就喜歡。
　　有一個養雞的朋友告訴我，他隻吃一種雞，那就是肯德基，他相信肯德基的雞至少要比其他養雞場齣來的雞要好，至少是有質量標準的，至於其他雞，他完全不敢相信它們的品質。
　　我們這些廣告人就是容易受故事的影響。聽完這個故事之後，我又開始吃肯德基瞭，10年沒吃瞭，炸雞的味道還是和以前一樣OK，標準化産品的好處就是不會太好，也不會太差。
　　我聽老婆說，颱灣的肯德基味道要比大陸這邊的好吃。這個我相信，因為颱灣的方便麵也比大陸的要好吃。
　　《來自星星的你》又掀起瞭一輪炸雞和啤酒的風潮。時光飛逝，不管人們是否排斥垃圾食品，炸雞有著頑強的生命力。
　　毫無疑問，垃圾食品的確能讓人快樂。雖然在很多時候，我們可以選擇養生，可是在悲傷或空虛的時候，或許來幾根煙，來一瓶燒酒，或者是炸雞，也許還能以毒攻毒地治愈心靈。
　　人生過得很快，所以偶爾我們也需要垃圾食品的快感。
　　……

前言/序言

孤獨的人，你要吃飽 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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