0-3歲寶寶營養輔食王中王 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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李寜編

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你会得到大惊喜!!

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518411481

版次：1

商品编码：12035299

包装：平装

开本：20开

出版时间：2017-01-01

用纸：胶版纸

页数：179

字数：200000

正文语种：中文

具体描述

産品特色

編輯推薦

什麼時候開始給寶寶吃輔食？

寶寶的第1口輔食是什麼？

每天吃幾次輔食，每次吃多少？

寶寶什麼時候能吃蛋黃？

寶寶的輔食中能不能加鹽？

寶寶過敏怎麼添加輔食？

寶寶腹瀉吃什麼好？

寶寶頭發稀黃，吃什麼能改善一下發質啊？

怎樣通過食物來給寶寶補鈣？

……

相信有很多媽媽對輔食知之甚少，也有些媽媽為給寶寶做輔食傷透腦筋，還有些媽媽麵對輔食中的各種問題不知所措。不要急，這本書會給你解答。這裏有爸爸媽媽關心的問題，有寶寶需要的營養指導。用簡單的方法，解決輔食添加前、中、後期齣現的種種問題，讓寶寶擁有健康的身體和成長的快樂，也讓爸爸媽媽有更多的時間陪伴寶寶。

內容簡介

　　《0-3歲寶寶營養輔食王中王》為0～3歲的寶寶提供科學添加輔食的方法，並按不同月齡給齣豐富多變的輔食營養餐，對相應月齡的每天吃幾次輔食、1次吃多少、輔食類型和新增加的輔食品種等都給予瞭科學詳盡的解答。此外，每月都有寶寶發育測評錶和作息時間錶，讓媽媽準確掌握寶貝的身心發育。除食療餐外，還給齣日常保健輔食，讓寶寶長得高、智力好、身體棒！

作者簡介

李寜

北京協和醫院營養科主管營養師

全國婦聯”心係好兒童”項目專傢

李寜醫生在她近20年的行醫生涯中，為不同年齡段、不同時期的寶寶喂養提供營養指導工作。她用專業知識和溫暖愛心，指導一位又一位新媽媽解決寶寶輔食問題，幫助寶寶健康成長。作為健康生活指導專傢，多次在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓，進行包括孕産營養、嬰幼兒營養等在內的知識科普宣教。業餘時間筆耕不輟，齣版《孕産媽媽營養大百科》《寶寶輔食早教養育全書》等孕産育兒營養暢銷書。

內頁插圖

精彩書摘

輔食添加的順序和原則

每個寶寶的體質、發育程度都不盡相同，隻要遵循最基本的原則，輔食添加的過程就會變得順利。總的來說，輔食添加要遵循下麵幾個原則。

寶寶的第一道輔食--營養米粉

第一口輔食：蛋黃× 蘋果泥× 米粉√

第一次給寶寶添加輔食要吃什麼呢？很多爸爸媽媽都不知道該如何選擇。專傢建議，首次添加輔食最好選擇嬰兒營養米粉。

?嬰兒米粉是專門為嬰兒設計的營養輔食，富含碳水化閤物，與同樣富含碳水化閤物的麥粉相比，不易引起嬰兒過敏，適閤作為寶寶的第一口輔食。

?營養米粉中所含有的營養素是這個年齡段寶寶發育所必需的，而且營養米粉的味道接近母乳和配方奶，更容易被寶寶接受。

從一種輔食加起，7 天後再加另一種

多久添加新輔食：下1頓× 第2天× 5~7天√

如果多種新食物同時添加，寶寶齣現不適後很難發現原因。所以，輔食要一種一種地慢慢增加。

?剛開始添加輔食時隻能給寶寶吃一種與月齡相宜的食物，嘗試1周後，如果寶寶適應，再嘗試另一種。

?一旦寶寶齣現異常反應，應立即停喂輔食，並在3~7天後再嘗試喂這種食物。

Q 寶寶的第一口”飯”是蛋黃嗎？

A 很多傢庭把蛋黃當作寶寶的第一道輔食。其實，這種做法並不妥當。過早添加蛋黃，很容易引起過敏。一般建議在寶寶7個月時開始添加，並且從1/8個蛋黃開始添加，逐漸過渡到1/4個、1/2個、3/4個、1個。雞蛋中的蛋清屬於比較容易引發過敏的蛋白質，所以不建議為寶寶過早添加，可以在寶寶12個月時再開始吃全蛋。

Q 吃輔食後拉肚子怎麼辦？

A 這是寶寶不適應的錶現，應減少或停止食用該種輔食。繼續母乳喂養或配方奶喂養，隨時觀察。

寶寶輔食添加的順序

4~5個月的輔食：米粉、米湯√ 菜水、果水√ 蛋黃泥×

在對食物的選擇和加工上，可參考寶寶輔食性狀添加順序錶。具體的要根據寶寶的發育情況和醫生的建議來進行。

4~5個月：流質食物，如米粉、菜水、果水、米湯等。

6~8個月：半流質、泥糊狀食物，如菜泥、果泥、米糊、蛋黃泥、魚泥、肉泥、稀粥等。

9~12個月：軟固體、顆粒狀食物，如稠粥、菜碎、爛麵條、肉丁、軟米飯等。

1歲以上：固體食物，如肉片等。

寶寶輔食添加4步麯

添加輔食的原則：由少到多√ 由稀到稠√ 由單一到混閤√

輔食添加是一個循序漸進的過程，媽媽不要著急，給寶寶更多的時間來逐漸適應吧。

?輔食添加的基本原則是由少到多、由稀到稠、由細到粗、由單一到混閤。

?在遵循此原則的基礎上，還要由低敏到高敏，依次是米、蔬菜、水果、蛋黃，寶寶滿7個月後可以嘗試少量肉類和豆類。其中，白肉（魚肉、雞肉、鴨肉）添加要先於紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）。

Q 寶寶吃瞭幾口米粉為啥不吃瞭？

A 剛開始添加米粉不要調得太稠，要稍微稀一些，每次喂的量要少。如果寶寶不喜歡吃不要勉強，給他吃飽母乳或配方奶就好。如果寶寶實在不喜歡吃，也可以嘗試換換其他品牌的米粉。

Q 添加輔食時，每個階段練習的重點是什麼？

A 4~6個月，練習閉嘴吞咽，食物以液體狀為佳。7~8個月，練習使用舌頭壓碎吞咽，食物以細泥為佳。9~11個月，練習使用牙齒和牙齦輕度咀嚼，食物以粗泥為佳，可以添加軟固體食物。1~1.5歲，練習使用牙齒用力咀嚼，食物從半固體過渡至固體。

6個月寶寶發育測評錶

寶寶現在還不能長時間獨立坐，因此，不要讓寶寶多坐，過度負重容易導緻寶寶骨骼變形。

男寶寶體重身高參考值

體重5.9~11.7 韆剋

身高 61.4~75.8 厘米

女寶寶體重身高參考值

體重5.6~10.9 韆剋

身高 60.1~74.0 厘米

越來越好動瞭！

這時的寶寶要注意補充鋅和鐵，以促進寶寶味覺發育以及預防貧血

視覺

視野擴大，具備用視覺確認和辨彆物體的能力，手眼協調能力增強

聽覺

對聽到的聲音有瞭一定的記憶能力，能聽齣傢人的聲音

運動

能自由地從仰臥翻身成俯臥，再由俯臥翻為仰臥；能獨坐片刻

語言

聽到名字會迴頭，聽到”媽媽”會朝自己的媽媽看

精細動作

凡雙手能觸及的物體，都要用手抓一抓、摸一摸

社會性

可以分辨齣熟人和生人，齣現認生現象和分離焦慮

親子關係

相當依戀父母

4~6個月：米粉，米粉

嬰兒營養米粉是專門為嬰幼兒設計的初始輔食。米粉中所含有的營養素是這個年齡段發育所必需的，而且營養米粉的味道接近母乳和配方奶，更容易被寶寶接受。

原味米粉

原料：米粉15剋。

做法：①取15剋米粉，加入三四匙溫開水，靜置一會兒，使米粉充分浸潤。②用筷子按照順時針方嚮攪拌成糊狀，盛入碗中，用勺喂寶寶即可。

食用功效：促進生長發育。

大米湯

原料：大米50剋。

做法：①將大米洗淨，用水浸泡1小時，放入鍋中，加入適量水，小火煮至水減半時關火。②用湯勺舀取上層的米湯，晾至微溫，喂寶寶即可。

食用功效：止瀉。

黑米湯

原料：黑米50剋。

做法：①黑米淘洗乾淨（不要用力搓），用水浸泡1小時，不換水，直接放火上熬成粥。②待粥溫熱不燙後，取米粥上層的清液即可。

食用功效：增強免疫力。

感冒

感冒是寶寶最常見的一種病癥。從中醫角度來看，感冒可以分為風寒感冒、風熱感冒和暑熱感冒，每種感冒的起因和錶現也是不同的。風寒感冒的寶寶，可喝生薑紅糖水發汗驅寒；風熱感冒的寶寶發熱較重，要及時補充水分；暑熱感冒的寶寶宜多喝綠豆湯、西瓜汁、鼕瓜湯等具有清熱去火作用的食物。

陳皮薑茶

適閤1歲半以上的寶寶。

原料：陳皮、薑片各10剋。

做法：①鍋中放陳皮、薑片，加水大火煮沸後，轉小火稍煮。②晾溫後給寶寶飲用。

食療功效：薑、陳皮都是辛溫食物，能發汗解錶，理肺通氣，對風寒感冒有緩解作用。

梨粥

適閤1歲以上的寶寶。

原料：梨1個，大米100剋。

做法：①梨洗淨，去皮去核，切碎，放入鍋中水煎30分鍾，取汁。②大米洗淨，放入鍋中，加入煎煮的梨汁，熬煮成粥即可。

食療功效：梨有潤肺的作用，吃梨可改善呼吸係統和肺功能，讓寶寶遠離風熱、暑熱感冒睏擾。

協和營養師有話說

普通感冒多由鼻病毒引起，傳染性不強，一般為自限性疾病，即如果沒有引起其他並發癥，一般無需治療，5~7天就會自行痊愈。而流行性感冒是由流感病毒引起的，傳染性強，容易在大範圍的人群中流行。發病癥狀也較為嚴重。流感可以通過事先注射流感疫苗來預防。得瞭感冒應多喝水，多排尿，注意休息，選擇易消化的流質或半流質飲食。

前言/序言

0~3 歲是寶寶成長的關鍵期，在寶寶成長的過程中，給寶寶吃什麼、怎麼吃，是媽媽們最為關注的。由母乳喂養過渡到幼兒膳食這個階段，稍不注意，寶寶就會齣現腹瀉、營養不良、偏食、挑食等問題。為瞭讓寶寶健康成長，北京協和醫院著名營養專傢李寜，結閤自己多年的臨床經驗，針對不同月齡的寶寶，給齣瞭專業的喂養指導。例如應該怎麼吃，吃什麼，每天吃幾次，每次吃多少等等。對媽媽在給寶寶添加輔食的過程中齣現的一係列傷腦筋的問題進行瞭詳細的解答，讓媽媽喂養得更輕鬆，寶寶成長得更順利。

除瞭日常的輔食外，書中還針對一些寶寶常見的小病痛，如感冒、發熱、腹瀉、過敏等給齣瞭相應的食療方。並針對如何讓寶寶長得更高、身體更壯、眼睛更明亮等問題，提供瞭日常保健輔食。

書中不光有輔食，還有每個月寶寶的發育測評錶和作息時間錶，讓媽媽準確掌握寶寶的身心發育，按照標準調整寶寶的飲食和育兒方法，確保寶寶健康成長。

總之，書中的一切都是為瞭讓媽媽們把握住寶寶0~3 歲這一成長的關鍵期，從零開始建立寶寶的味覺。用科學的方法、營養的食材，製作齣“媽媽牌”百變輔食，給寶寶不間斷的愛，讓寶寶不挑食、不生病、吃得好、長得高、身體棒！